貍小籠港式點心(板橋店)

地址:新北市板橋區貴興路101號3樓

電話:02-8952-8009

營業時間:11:30~22:00

FB:貍小籠港式點心  (板橋店)

 

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在世界各國中想到美食一定都有代表當地國家的食物,那麼香港會想到甚麼美食呢 ? 恐怕每個人都想得不一樣吧,吃在台灣是多麼幸福的事情,要吃香港的飲食那麼可說是街頭蠻多的吧 ! 在新北市板橋區貴興路上的愛買量販店就有一家港式的飲茶餐廳,店名為貍小籠港式飲茶,狸小籠港式飲茶該店面位置在新北市板橋區貴興路上的愛買量販店三樓的美街上面,店面標示清楚好找。

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貍小籠港式飲茶店名由來是因為取自於日本狸貓, 小籠則是該餐廳的老闆從事食材的批發,很愛吃港式點心,想要開 一家料多實在的一籠又一籠的熱騰騰的手工點心,因此店名意味著招財的小蒸籠,所以這也符合港式飲茶的特色。

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貍小籠港式飲茶獲獎無數,電視媒體報導不少,包括 : 非凡大探索 / 發現新台灣 / 八大美味搜查線 / 桃園市金牌好店等等殊榮,可見得風評不錯的餐飲店鋪。

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貍小籠港式飲茶所賣的菜單琳瑯滿目, 一共有十一大類七十種菜色,價格從五十九元到一百四十九元不等 ( 價格都是個位數為九底 ) ,價格十分的親民化,每樣的菜色都是該餐廳的壓箱寶的菜色,美味中的人氣菜單讓人直覺的就是好吃與美味跟親民化的價格,餐飲也是服務業所以服務人員的服務很重要,貍小籠港式飲茶在帳單中收一成服務費真的沒話說親切的服務,客人點餐吃到哪裡盤子吃完就收到哪裡 .

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這次來貍小籠港式飲茶的餐廳一共吃了十樣不同的菜單的菜色可說是該餐廳的人氣菜色。

菜單如下 : 絲襪奶茶 / 黃金泡菜 / 港式蘿蔔糕 / 黃金流沙包 / 芝士炸蝦球 / 港式鴛鴦飯 / 幹貝蛤蠣雞湯 / 鼓汁排骨 / 蠔油文鳳爪 / 港式醬腸粉。

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接續上一段之所述,用餐的十樣菜色都是十分棒的。菜色了份量都不多。分別介紹如下 : 干貝蛤蠣雞湯的湯熬煮四個小時雞肉的膠質與幹貝蛤蠣肉的精華可說是融化湯裡,雞肉用筷子輕輕ㄧ撥開骨肉馬上分離,湯喝起來十分濃鬱感覺。

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蠔油文鳳爪料理以蠔油快炒雞爪在悶煮雞爪,雞爪可說是化綿綿到把雞爪的骨頭可以一口下去,軟爛的雞爪十分有味道。

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鼓汁排骨這個菜色與其說是排骨為食材到不如說是以豬肉塊為底的蒸肉,完全吃不到排骨的骨頭。.

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芝士炸蝦球這個菜色是手工菜一共有三個部分,蝦球中心為濃鬱的起司醬,中層包覆著小蝦子外層為吐司切末的丁塊狀 ( 十分的切小塊狀 ) ,搭配紫蘇梅的梅子醬,口感是甜甜的蝦子搭配酸酸的醬很是滋味。

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港式蘿蔔糕則是蘿蔔糕用油煎的乾好不會煎到焦黑,綿密的蘿蔔絲絲中吃到小蝦子的內餡料。

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黃金流沙包就是奶皇包子,一口大小分量的包子吃在嘴裡可是會爆開奶皇汁液體的,而包子上面特別的是還有貍小籠港式飲茶該餐廳的字樣店名字。

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港式鴛鴦飯則是鼓汁排骨和蠔油文鳳爪兩個菜色為鴛鴦配菜的白飯上淋上特製的醬油米飯,米飯吃起來特別的彈牙,此菜色為燴飯的翻版。

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絲襪奶茶可說是香港代表性的飲料猶如台灣的珍珠奶茶的地位,喝起來不會太甜,奶茶以牛奶和紅茶的混搭以絲襪過濾多次掉了茶渣,絲襪奶茶就是這麼醇濃。

港式醬腸粉則是用河粉為底包覆兩支已剝殼的蝦子.簡單的內餡料為香港的代表性菜色之一.

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黃金泡菜不是香港代表性菜色卻是大宴小酌常見到的小菜色,貍小籠港式飲茶該餐廳這道菜色屬於委外的菜色以韓式泡菜為選用,泡菜上面都是辣椒口感卻不辣很軟爛的醃菜,金黃色的泡菜顏色很可愛與常見白泡菜顏色不同。

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狸小籠港式飲茶該餐廳與其他餐廳不同之處在於該餐廳有提供外賣的訂貨服務,誰說餐廳的菜色用餐一定要在餐廳內呢???外賣外訂貨也可享用美味喔.目前共有二十一樣的菜色有此訂貨與外賣.

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狸小籠港式飲茶該餐廳外賣外訂貨可同時在該餐廳訂貨也可以在新北市板橋區貴興路上的愛買量販店一樓的通道上買的到該餐廳的菜色,方便又取貨的選擇點之一.

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