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拉麵、丼飯、咖哩飯、涼麵、味增湯....這些美食是哪一個國家的代表呢???答案是日本。台灣可說是美食的天堂,各國的美食交錯於民間之內,而日式料理也是許多人的最愛。

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好吃的日式料理卻不見到,在台北市中山區林森北路的新新秀泰影城附近,無敵食堂位於中山區新生北路二段五十八巷五十一號的地址,這條巷子的小吃美食何其多,無敵食堂也是其中之一。但是;看似平常的店舖卻是大有來頭。到底怎麼個大有來頭呢??

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首先;先從店鋪內中的裝潢談起。無敵食堂的店舖裝潢充滿著濃濃的藝術用餐環境,店鋪門口頭上是用五個籠子的店員;腳上踩的是微笑圖片。

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在踏入門口開始;更是一連串藝術的饗宴,就連食堂內的電視也是動畫的短片。如此情形;顛覆了餐館或是小吃內的電視放映的是戲劇或是新聞台的情形。

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為何藝術的用餐環境如此濃厚呢??話說起源於一個愛好美食與愛好攝影 一對夫妻年的於西元一九八零年代創立了店鋪,在今年五月創立改名為無敵食堂 ,帶著要給顧客最天然的食材並且要讓顧客喜歡在舒服的環境下用餐的使命,所以店鋪內以藝術的用餐環境給予美食的享受以及味道的口感之美味。

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一直研發新的菜單的寶貝兒子,在此對夫妻的眼中小朋友的嘴巴是不會說謊的,以最美好的味道的初衷 ,改變現今的菜單所以還是要給顧客們最優惠的價格 ,與最平價的美食及於顧客。另外;在值得一提的是無敵食堂的辣椒與辣油對於愛吃辣的人是不可錯過的調味。香而不燥熱、麻辣而不鹹膩的辣椒,讓人吃得過癮;卻不見吃後的口乾舌燥的膩感。


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一家餐館菜單是經營的來源。無敵食堂菜單從單點到套餐的組合都有,單點的經典的番茄涼麵 、不加任何添加物麻而不辣的皮皮沾麵 、最台式的無敵丼飯 ;到四個套餐都是該店鋪的明星菜單。

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經過此次餐點所點選的B、C套餐的食用之後(一個套餐包含了::一個主食、一個小菜、一杯飲料、一個湯)就會發現,誠如此次用餐的時候,無敵食堂的張先生所言道::該店鋪就是嚴選食材、精心調味、食在安心、備料用心。

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如此的萬事俱備給魚客人的態度非ㄧ般店鋪之草率,讓人覺得實在太無人能敵的小食堂。要在台北這個寸土寸金的地方,一家小餐館從外場到內場;從裡到外的用心經營的美食食堂實在不多見到。如果要給無敵食堂下個美食總結,那就是「復古X現代等於經典美味」。

 

 

 

~~~~無敵食堂相關店鋪資訊~~~~

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台北市中山區新生北路2段58巷51號

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02 2543 1860

11:00–23:30

 

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