台灣各地都有許多知名的餅店，這些知名餅店有些都是非常有歷史的老店。老餅店代表的是老百姓日常生活的連結，餅店與日常生活的目前狀況因為需求而產生了餅店。餅店是一種飲食文化的延伸，更是一種老百姓的精神寄託的連結傳遞與實體食品的公給的象徵。小編居住在港都最北邊的縣市就是基隆市，這次介紹的是入選過基隆市十大伴手禮名店的連珍，一家百年工藝餅店，屢次獲得康熙來了、時尚玩家、同學來了等電視節目採訪。
連珍餅店相關資訊::
基隆市仁愛區愛二路42號
02 2422 3676
PM8:00-AM21:00
餅店.烘培業
02 2422 3676
PM8:00-AM21:00
餅店.烘培業
百年餅藝的連珍餅店
連珍餅店位於基隆市仁愛區愛二路四十二號的地址，第一代創辦人鄭原道先生，出生於日治時代之糕餅世家。自幼即已承襲一身高超手藝，並於年輕時期多次周遊海外並兼營食品貿易事業，對於食品之經營自有獨到的眼光並創立連珍糕餅店。
時至今日，連珍餅店傳承至今已經第四代了。連珍餅店榮獲過基隆市評選過的十大伴手禮店家，說連珍餅店是基隆名產店家之一，百年餅藝店家，都讓人覺得一個店家的傳承是多麼不容易。
多元的商品販售
從一家餅店的傳承可以看出製餅業其實是沒有落寞的。連珍餅店傳承百年，歷久彌新，連珍的糕餅為何這麼好吃？原因就在於創新與守舊的商品並陳。
真材實料素有口碑，店內陳列各種琳瑯滿目的商品。而且堅持使用台灣的食材來製造商品，要吃甜的、鹹的口感;中式、西式的餅乾或蛋糕通通都有。舉凡你所想到的烘培食品在連珍餅店都找的到。
連珍餅店這麼多的商品中就以「芋泥球」、「雪露」、「雪杯」等創新甜點躍居團購名品。這幾樣熱銷商品店家都豎立人行立牌，「球哥」、「露妹」等稱號，足以表示連珍餅店對於自家商品的自信心呈現。
屢次獲得電視節目的採訪
本文章開頭提到:連珍餅店屢次獲得康熙來了、時尚玩家、同學來了等電視節目採訪。可見得好的食品，就是能夠獲得許多人認可。
連珍餅店的喜餅其實也是基隆在地人在婚禮的禮餅必指定的購買店家，傳統中式禮餅在連珍在連珍餅店有好幾款。不論任何口感都一律賣一百元。在現今社會中婚禮中的喜餅，從傳統中式禮餅變成西式的喜餅所取代了，這麼好吃又傳統的大餅真的不多見到。
芝麻禮餅 之雅撰
小編此次因緣際會品嘗的是「芝麻禮餅 」。外包上「雅撰 」 ，意有所指地好吃的美饌。此款成分包括:麵粉、生豬油、桔餅、鹹蛋黃、冬瓜、核桃、奶油、糖、杏仁、麥芽、芝麻。重量六百公克(一台斤)，大小約二十公分(八吋)大餅。吃 起來的口感真的很豐富。
總結:連珍餅店不只是基隆人最愛的餅店，也是外地人很愛消費的店家。如此的好滋味都讓人念念不忘的店家，多款式的商品讓人吃不膩。
如果你是個麵包控，或是餅乾控那麼來到基隆這家是必買的。
連珍餅店相關資訊::
基隆市仁愛區愛二路42號
02 2422 3676
PM8:00-AM21:00
餅店.烘培業
02 2422 3676
PM8:00-AM21:00
餅店.烘培業
留言列表
{{ article.title }}