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根據歷史記載寫道:台灣普遍吃起牛肉來,當然是在日本殖民統治的年代。不過,那應該還不是台灣最早牛排紀錄。西元一九零八年落成的台灣鐵道飯店,是台灣最豪華的西式牛排店誕生。成立於西元一九七六年(SINCE    1976)走過四十六年,孫東寶先生台式教父牛排稱號不脛而走,這篇文章就帶你來走走看看這家牛排店。

孫東寶台式教父牛排相關資訊::

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新北市土城區中興路17號

(總公司地址)

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02     2268   1688

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AM11:30-PM21:00

(門市營業時間)

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牛排店

孫東寶牛排店起源

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本文章開頭提到:西元一九六零年代末期台灣經濟起飛,對肉食需求提升,加上政策使國產牛肉價格平民,孫東寶先生乘著這波浪潮將高級美食推向大眾,成為台式牛排第一把交椅。

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孫東寶台式教父牛排再源自在西元一九七零年代當時候吃西餐還是奢侈享受成立於西元一九七六年(SINCE    1976)在當時厚台北市八德路四段巷子內住家,將各種食材放在發燙鐵板上開始營業開店至今

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走過四十六年,孫東寶先生台式教父牛排稱號不脛而走。從台灣出發甚至邁向東南亞到世界各國等地點開啟分店,經營生意版圖。隨孫東寶分店越開越多,西元一九八七年,我家牛排異軍突起,西元一九九五年殺出了貴族世家牛排,皆出自孫東寶牛排門下子弟兵,所以說;孫東寶牛是台式牛排教父一 點也不為過

國民牛排店家

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直至目前,孫東寶台式教父牛排從牛排、豬排、雞排、海鮮、雙拼等不同肉品,都成為孫東寶台式教父牛排多元菜單。孫東寶牛排菜單其實蠻多元。最低消費只要一百六十元起跳,堪稱是國民牛排店家

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孫東寶台式教父牛排提供大蒜麵包、玉米濃湯、飲料(紅茶、柳橙汁)等熱湯及飲料無限喝到飽。孫東寶台式教父牛排菜色沒有西堤牛排般細緻、沒有貴族世家吃到飽自助餐多元菜色、也沒有歡樂牛排飲料多元化、更沒有像是十月初二烤肉飯、丼飯提供主食、或是像是牛仔部落厚切牛排提供小火鍋。以上這些牛排店家是小邊吃過牛排店中都各自有它的特色存在。

百分之百原肉主義

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這裡走的是國民牛排樣式經營,感覺很像是台灣早期牛排店經營模式。不過小編到覺得這家店還是有它的特色存在,就是牛排沾醬真多。舉凡是:A1牛排醬、番茄醬、辣椒醬、梅林醬、玫瑰鹽;只要跟牛排有關係醬料真的很多種

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孫東寶台式教父牛排提供大蒜麵包、玉米濃湯、飲料(有紅茶、柳橙汁兩種)等熱湯及飲料無限喝到飽。這些熱飲湯品、飲料都不錯。玉米濃湯就非常濃稠,湯內食材有蘑菇、玉米粒、火腿絲、紅蘿蔔絲等,標準玉米濃湯食材通通都有

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兩種飲料紅茶為微甜但是不膩、柳橙汁看的柳橙絲。真材實料飲料絕非市面上假飲料能比擬。一如孫東寶台式教父牛排強調該店牛排是用純牛排肉質,標榜百分之百原肉主義。為了顧客健康、肉質穩定因素,絕對不賣廉價重組肉品

多重醬汁、熱湯、飲料喝到飽成為這家店特色

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小編這次點了售價一百六十元主廚豬排,搭配蘑菇醬與A1牛排醬之雙醬。這豬排吃起來就是非常不錯,兩塊豬排加起來跟一個手掌大小差不多、厚度約一公分之肉排。豬排肉質就是很JUICE,不會過於乾柴,吃起來就是過癮。而牛排搭配麵食也是以寬麵為主,麵食很有韌性可以拉很長

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總結:孫東寶台式教父牛排所有肉排都通過ISO  22000、HACCP食品界雙重認證標準,不使用低價重組肉來源,肉品都是原肉有保障。這家是簡易吃到飽牛排,多重醬汁、熱湯、飲料喝到飽成為這家店特色存在


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孫東寶台式教父牛排相關資訊::

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新北市土城區中興路17號

(總公司地址)

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牛排店

 

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