傳統的美食何其多??這家西門町楊排骨酥麵發源自台北市西門町區域，目前有好幾間的連鎖分店散佈於雙北市、桃園市。來這一家吃排骨酥系列的菜單真的讓人著迷。
西門町楊排骨酥麵相關資訊::
台北市中正區市民大道三段8號一樓
(光華商場美食街鄰近松江路與市民大道交叉口的出入口)
02 2396 0987
周一-周日 AM13:00-AM20:00
古早味傳統小吃
光華商場的美食就在西門町楊排骨酥麵
台北市光華商場一向以來是買賣3C商品的大賣場。這裡聚集了好幾百家的3C商品的商店，台灣最大的3C賣場就在光華商場。這裡一般遊客來到光華商場除了逛 一逛買3C商品之外，其實美食所在地的一樓美食街也是藏寶之地。
這次小編陪同來到西門町楊排骨酥麵的台北市光華店用餐。西門町楊排骨酥麵深深獲得TVBS時尚玩家節目、蘋果日報、壹週刊、財訊、錢櫃雜誌、聯合報、台北WALK、飛碟電台等各個類別的媒體報導過。
「好評如潮、值得一試」。好味道就是讓你銷魂說讚的好滋味。西門町楊排骨酥麵，顧名思義店名中的排骨酥系列菜單就是好吃，也是該店的店明星商品。店方也提供單賣排骨酥。重量從一斤至三斤不等(一斤賣四百元)。而且還可以滿三百五十元的消費就可外送。
排骨酥剛剛好的味道。
講道排骨酥其實大家第一個印象就是台中市豐原區的排骨酥。但是這家西門町楊排骨酥的品質，可是不輸給台中市豐原區的排骨酥，吃起來就是薄薄的一層麵皮，包夾著軟而不爛的豬肉。
這家的西門町楊排骨酥的湯喝起來不會太柴、太鹹、太多味精調味。而且排骨酥很大塊。套句英文說得::JUST THE TASTE POINT，意思就是「剛剛好的味道」。
這裡的排骨酥以古法製作，將炸好的排骨放到小碗內再放置高湯去蒸煮出來的。這裡的排骨酥簡直就是簡單的食物卻有著不平凡的好物。獨家特推經濟獨享餐
一看菜單會發現:西門町楊排骨酥麵菜單不多，菜單以單點排骨酥的主食為主，另外有小菜。主食有粄條、泡飯、冬粉、米粉、麵食等替換與。
店方提供了三種套餐(套餐以排骨酥的主搭配小菜為要)，三套套餐售價一律一百零五元。套餐就是獨家特推經濟獨享餐。
乾麵套餐
小編這次點選乾麵套餐及單點滷肉飯、皮蛋豆腐品嘗。這一套乾麵套餐有乾麵、排骨酥湯。乾麵是以黃色細細的油麵為主，麵食店方更是視為一個賣點。
店方對於麵食強調「獨一無二、絕世好麵」。乾麵內有肉燥搭配這家的獨到香辣的辣椒真的很好吃。辣辣不油、不燥、不鹹的滋味真的是很棒的調味。
滷肉飯算是好吃的，肥膩但不過於油膩，搭配油蔥酥。皮蛋豆腐的豆腐更是滑順的嫩豆腐，口感很像是布丁喔!!
西門町楊排骨酥麵這是一家頗受好評的店家
總結::光華商場的美食街相對於百貨公司美食街顯得很寬敞，店家雖然不多但是地方大，因應目前新冠肺炎疫情目前新冠肺炎座位也有隔板。西門町楊排骨酥麵這是一家頗受好評的店家。下次來到這裡或是其他的連鎖分店不坊來大快朵頤，排骨酥不論是湯或是搭配不同主食真的一級棒。
西門町楊排骨酥麵相關資訊::
台北市中正區市民大道三段8號一樓
(光華商場美食街鄰近松江路與市民大道交叉口的出入口)
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周一-周日 AM13:00-AM20:00
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