米干外形酷似似粄條，但口感與香氣截然不同。米干口感綿滑而米香味強烈，米干則源自中國雲南省。也是和粄條都是以在來米漿蒸製而成。不過，台灣賣米干的地方;多集中在桃園市忠貞地區的這個前眷村所在地，忠貞當地密集聚集若干米干食店。本篇接續介紹阿美米干後、再來介紹這家阮家米干。
阮家米干相關資訊::
桃園市平鎮區中山路63之2號
AM06:00-PM13:30
0979 701 300
米干專賣店、餐館
從阿珍米干起家的店家
阮家米干位於桃園市平鎮區龍岡市場附近的桃園市平鎮區忠貞區域內。這家店前身為阿珍米干的店名，目前有一家店面。原本阿珍米干有兩家店面，兩家店面為妯娌關係。熟客都稱這兩家店面為一間大珍、一間小珍。
但是;位於忠貞區域隔壁的桃園市平鎮區龍岡當地區域龍東路小珍的店面在去年四月時候新聞有報導，因為桃園市政府衛生局稽查環境不好要求改善，店家不願意花錢，乾脆不做了。大珍的店面索性自己獨自經營也改名為軟家米干的店名。
阮家米干店面不大、約莫有二十多坪營業面積大小，隱身於忠貞當地區域某棟大樓之內的一樓位置。由於店面狹小，店面只有六家桌椅約莫最多二十多個人用餐。這家店每到用餐時間、來客量很多，晚到的顧客只能等待內用或是外帶了。
米干是自產自銷的單一專賣店
這家店面米干本體是自己做的， 跟忠貞當地區域其他間米干吃起來不一樣 ，沒這麼Q 、因為忠貞當地區域現在很多米干店都是用批發米干 ，所以主要是差在每家的湯頭不一樣。因此;很多顧客都把這家阮家米干列為忠貞當地區域必吃的米干店之一。
阮家米干的菜單非常簡單只賣單一米干一樣而已。米干依照蛋皮、豬肉絲、豬肝的三種配料，在分為湯類、湯麵、加料小菜等等種類、米干份量在分為小、中、大、特大碗的變化，如此米干店沒有其他的像是:小菜或是加入其他菜單可選擇、說此店絕對是米干專賣店。在忠貞當地密集聚集若干米干食店中、真是獨樹一格的店家。
綜合特大碗份量就是超大碗
小編午餐時刻雙人行內用餐都同時點了兩碗特大碗的綜合米干湯麵。特大碗份量真的是不少，光是米干份量就佔據整個碗的一半。三種配料蛋皮、豬肉絲、豬肝都是很薄透。小編覺得這家店可依照個人的胃口大小來點份量餐喔。
店家針對米干有提供醬油、胡椒粉、辣椒醬、辣油仔不同的調味醬給顧客享用。顧客想吃多鹹、多嗆、多辣，都能依照自己的口感喜愛度自己加多少、自己斟酌。如果你跟小編一樣是無辣不愛的辣控。那麼此店辣椒醬不死鹹，如果再米干中，再加入該店辣椒醬或是辣油仔都能讓米干更好吃、更有辣的痛感。
此店要收藏起來
總結:阮家米干不只很好吃、環境乾淨、服務態度不錯。菜單簡單，這是一家米干專賣店。在忠貞當地區域經營六十年以上、傳承三代的老店，是很多當今年輕人從小 到大，甚至是當今老年人在青春記憶的店家、此店絕對要收藏起來。
阮家米干相關資訊::
桃園市平鎮區中山路63之2號
AM06:00-PM13:30
0979 701 300
米干專賣店、餐館
