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台灣的美食何其多但是有一種卻是許多人的最愛,尤其是在冬季裡吃這樣的美食不僅是暖胃還讓人意猶未盡,這個美食就是小火鍋,根據一個統計,小火鍋在台灣目前台灣火鍋餐廳的平均毛利率相當於 60％，其中最主要的支出費用為材 料費.火鍋餐廳的淡旺季業績落差大，旺季從 10 月到 1 月，其業績相當於夏天 淡季時的二倍.可見得小火鍋是靠天氣吃飯的美食,而小火鍋店在台灣各個角落也是百家爭鳴但是要好吃又經濟實惠的店鋪並不多,大呼過癮可說是首選之一.

大呼過癮成立於西元2000年，以追求卓越的餐飲加盟總部為目標.西元2008年起將擴大全省及海外地區優質加盟主之招募，並致力邁向100家為目標，成為國內餐飲連鎖加盟業的標竿及優良服務總部，深耕品牌及行銷策略並不斷研發推出新口味品頂，協助加盟夥伴共同成長，共享利潤.在台北市來說一共有十家店舖,今天(11/11)日到位於南京東路五段66巷的南京店吃晚餐,這家店舖隱藏於熱鬧的松山區南京東路五段的巷弄之間,每到晚上及假日必定吸引滿滿的人潮來此用餐,可說是一家流動翻桌比率極高的店舖.

大呼過癮南京店有幾個特色,我個人覺得蠻好的.店內中飯和飲料及冰淇淋任客人吃到飽.米飯之中淋上熱騰騰的肥的大塊豬肉真是好吃,而冰淇淋有柳種口味,分別為芋頭;奇異果;草莓;花生;香草;鳳梨等口味,冰淇淋甜而不膩口,大呼過癮式是小火鍋的新選擇,經濟實惠又能吃飽的小火鍋必定能滿足顧客的胃雷.