台北市萬華區可說是台北市夜市密集度最高的區域，光是廣州街、梧州街、華西街這三條街道形成了艋舺的三大夜市。人文薈萃之地形成三教九流的人來人往美食天地。萬華區的美食在巷子內眾多傳承三代以上的老店比比皆是。萬華區開方甚早，自清朝以來就有一府二鹿三艋舺之稱號。緊鄰這三條街道附近的西園路一段也有著佛具街之稱號，短短約一百公尺的長度聚集了數家的佛具店。在西園路一段一百九十四號的兩喜號也是傳承第四代至今的百年老店。
回顧兩喜號的開店過程;從店鋪內的二樓創業看板的介紹。可追朔到太祖父陳兩喜再年紀十八歲時候，於日治時期的西元一九二一年，在當時的艋舺龍山寺埕消防隊旁（現今艋舺公園噴水池處）開始掮挑扁擔創業；其後傳於祖父陳清水時年二十三歲，為紀念太祖父將家業取名店號兩喜，為本店奠立穩固根基的由來。歷經時代的演變轉展來到現在西園路一段一百九十四號的店舖位置。
兩喜號魷魚焿特重烹煮方法，首選上等魷魚脆韌有勁，熬煮湯頭鮮美爽口、甜而不膩，加上新鮮上等魚漿，製成質地細膩的魚丸將魷魚與魚丸一分為二，是兩喜號祖傳的獨家口味。
因此;魷魚羹與魚丸湯成為兩喜號的鎮店的明星商品。只要是住在萬華區的當地居民，一談起艋舺魷魚羹與魚丸湯可說是眾所皆知的店鋪。除了魷魚羹與魚丸湯之外;炸物(像是牛蒡絲天婦羅、蝦捲、赤肉塊)都是很受歡迎的菜單必點的菜色之一。
兩喜號的菜色就是如此經過百年的顧客的考驗，因此;每到用餐時間顧客總是門庭若市，艋舺魷魚羹的雅號就是如此的香氣遠播，並廣獲眾多媒體報導。
獲獎無數從該店二樓的獲獎項的專櫃中更可見到。甚至於民國一百零六年榮獲『中華民國優良創新老店在地深耕獎』時候，更是進入總統府晉見當今總統蔡英文女士、前任行政院長 賴清德 先生。在在說明了庶民好店，只要好好經營口碑自然建立起來。
民以食為天，吃飯皇帝大。庶民小吃不緊滋養了眾生，更可見得一間美食的店舖經營真的大不易，開業至今近百年歷史的兩喜號就是個典型的代表之一。目前在台北市萬華區就開了兩家店舖，兩店的距離非常的近。誰說小本經營的庶民美食敵不過龐大連鎖店與時代不景氣的威脅呢??台灣類似兩喜號這類的店舖真是太多了。
台灣各地都有許多當地的美食代表，不同的地方發展出自己獨特的美食，在這麼多的美食你最愛哪一滋味呢???這就很難說吧，就聰明的消費者如何挖掘出那最好吃的美味。
~~~~兩喜號店務相關資訊~~~~
台北市萬華區西園路一段194號
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