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台北市萬華區的青草巷可說是萬華區的重要地標之一,許多人來到萬華區遊玩總是會來上一杯青草茶,說到了青草是萬華區的產業之一可是名符其實。青草巷中有一家開業至今年四十七年的青草店,這家青草店服務周到成為一間萬華區青草店的代表店。此店就是老濟安。

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老濟安青草店原名濟安青草店,是王榮貴老闆的母親與姊夫共同創立,西元一九七二年開業於艋舺青草巷內,西元一九八七年時開設分店,成為現在的老濟安青草店。

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王老闆自小在青草店打滾,店內所有青草的功能、氣味、用途都牢牢記在腦中,總是仔細傾聽客人的需求,提供合適的建議。現在多數年輕客戶不知煮藥的訣竅,王老闆還提供代客煮藥的服務,客人們只要回去加熱便可以飲用。

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天然的最好,老濟安以此為理念,再加上秉持預防重於治療的想法,老濟安也將傳統的藥草轉化為養身的食材,讓青草茶成為大家的生活日常飲用的飲品,所有茶飲不添加防腐劑,是遵循古法提煉的好茶,而方便沖泡的茶包,更是要讓民眾好飲,培養常喝青草茶的習慣。

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從艋舺青草巷搬到距離鬧區有段距離的西昌街,好品質不怕客人流失,而果然如王老闆所說,每天慕名而來的客人不少。除了販售青草茶,王老闆計畫撰寫青草相關書籍,也配合參加導覽活動,希望傳承青草知識,介紹更多青草給大家認識。

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在老濟安青草店,除了可以買到養身的茶飲,還可以獲得老闆熱情分享的青草知識。青草不只是一種飲品還是一種療效的藥引,畢竟青草可是流傳千年以來的歷史的紀載。

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店鋪內目前販賣的品項,共有十個茶飲;從傳統茶飲(包括:青草茶、苦茶、蘆薈、輕薄奶茶)到手沖式的養生包(包括:烏蕨苦茶、崗梅花青草茶、元氣百倍茶、神清氣爽茶、去油存菁茶、地錦板藍茶)。這十個茶飲各有不同的功效,就是要做到救濟世人與舒安生命(濟世安生)的青草療效。

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誠如店鋪內的一手對聯寫道:杯中萬華長潤、壺裡百草乾坤。這句對聯意指;從創業人王老闆至今嘗遍一千三百種的青草,店鋪內更是有許多青草,可見到該店的青草種類的多元化。

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青草經過煮沸後才能把最好的潤喉進入到百草中的乾坤中,這就是一種療愈風青草茶吧,期許老濟安要成萬華區青草店的指引店。源遠流傳目前傳到了第二代在經手經營的傳承,多角化的經營也成為第二代經營目前轉型的目標的課題。

 

 

 

~~~~老濟安店鋪相關資訊~~~~

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 台北市萬華區西昌街84號
 
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02 2314  1878
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星期日: 休息
星期一: 休息
星期二: 09:00 – 19:00
星期三: 09:00 – 19:00
星期四: 09:00 – 19:00
星期五: 09:00 – 19:00
星期六: 09:00 – 19:00

 

 

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