台灣小吃來自先民們最在地庶民生活美食，台灣小吃包羅萬象;來自於各種料理方式之大成。台灣小吃之所以發達，有其歷史悠久的典故。台灣小吃特色是就是在地取材。以小編最愛逛的生活圈範圍中新北市汐止區中，便有許多台灣小吃，這間位於新北市汐止區中正路老街汐止街仔內米粉湯便是鄉民很愛地台灣小吃店家。
汐止街仔內米粉湯相關資訊::
新北市汐止區光明街25號
周二-周日
AM7:00-PM13:00
(每周一公休)
0932 041 029
小吃店
早餐與午餐可以一起吃店家
汐止街仔內米粉湯店址在新北市汐止區光明街二十五號地址，此店在新北市汐止區光明街與民生街口某大樓一樓位置，鄰近新北市政府警察局汐止分局旁邊。
汐止街仔內米粉湯從店名來看，賣的就是台灣小吃米粉湯為主力，另外台灣小吃菜餚也不少。菜單中黑白切與海鮮更是菜單要角。這家店從一大早七點到下午一點，從時間上來看從早餐、午餐、早午餐來這家店都可以打發。
小菜與椒麻醬都有外賣
有汐止當地民眾提到:米粉湯好吃，人多時需排隊入座，小菜推薦的有蚵仔酥、炸豆腐、紅糟肉，點菜後回座位等要注意自己的小菜有沒有來，因為生意太好，常常被後來的客人攔截。實際上，店內小菜都有外賣喔。
每樣都好吃內用外帶分開排，排兩分鐘就有位子了，還有客人走之後還貼心告訴我：裡面有位子了。有的菜還給兩種醬，太喜歡。 小提醒：排隊前先想好要吃什麼，進去之前老闆會問你，坐下後餐點就馬上來囉。實際上，店內提供辣椒醬、胡椒醬、椒麻醬給內用顧客調味料沾醬。連椒麻醬都有外賣喔。
二零二一年度米其林指南餐廳靠北餐廳新北市汐止區大名單之一店家
從以上來看，這間汐止當地人愛店在GOOG:E評論就有一千二百三十二篇評論、四點三顆星評論。可見汐止當地鄉民多麼支持這家開店，此店更是獲得二零二一年度米其林指南餐廳靠北餐廳新北市汐止區大名單之一店家。
小編這次早上七點多就來汐止街仔內米粉湯吃早餐，來此店用餐顧客雖然不見排隊伍對人龍，但就是都沒有停過點。可見得如此小店依舊是魅力之所在。
小編點了主力菜單米粉湯與豬皮小菜。兩樣價格才五十元，就能飽餐一頓。簡簡單單吃;也能品嚐出這米粉湯就是有種阿嬤的味道。看似簡單料理，也是庶民最佳國民小吃。
豬皮小菜經過處理後吃起來就是完全清爽、連豬皮上豬毛也處理很乾淨。米粉湯就是蝦米與芹菜搭配粗米粉，湯喝起來就是清純感覺。這個粗米粉很像是米苔目。但是米苔目煮成湯，小編倒是平時也很少吃到。
會讓人一吃成主顧店家
總結:台灣有許多街頭台灣小吃店家。但要吃到食物清爽沒有過多調味料負擔;店家相對就少很多，能夠獲得在地鄉民支持光顧店家就更少了。汐止街仔內米粉湯是一家有品質店家，物美價廉的價格，會讓人一吃成主顧店家。
汐止街仔內米粉湯相關資訊::
新北市汐止區光明街25號
周二-周日
AM7:00-PM13:00
(每周一公休)
0932 041 029
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