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豬油餅你吃過嗎???豬油餅可說是一種古早味的餅。豬油餅又稱客家肉餅或類似竹塹餅是新竹峨眉等地的客家傳統點心，也是傳統婚嫁喜餅。以黑毛豬板油、冬瓜糖、油蔥酥和麥芽糖為內餡，外皮酥脆、香氣濃郁，口感鹹甜交織，其中又以新竹縣峨眉鄉建成餅舖最為著名，是富含在地客家精神的特色伴手禮。
建成餅舖相關資訊:
地址:
新竹縣峨眉鄉峨嵋街39號
營業時間:
平日
AM8:30-PM17:00
假日
AM8:30-PM18:00
備註:
餅店
建成餅舖地點

新竹縣北埔鄉老街在清朝時期曾經是新竹縣北埔鄉最熱鬧的商業中心，現今短短二百公尺老街就有七座古蹟，古蹟密集度為全台灣之冠。在這條新竹縣北埔鄉老街可以品嚐當地客家村的美食。其中老店客家菜是一間有著樸實風味的客家料理餐廳。份量足又美味，給人道地的客家菜。
老店客家菜相關資訊::
地址:
新竹縣北埔鄉廟前街27號、29號
營業時間:
AM11:00-PM17:00
(店休日:周四)
電話:
03 580 2916
備註:
客家餐廳
老店客家菜的好評不斷

悅鄉田園相關資訊::你有聽過台灣五百盤嗎??其實這是台灣第一份在地觀點的美食評鑑，這個美食評鑑不同於國際性大家知道的米其林評鑑。台灣五百盤是由聯合報系推出的質感生活青年讀本五百輯延伸而來，五百輯試圖建立一個平台，提供時下年輕人許多具質感與創意的生活提案，餐飲品評也是落實質感生活的重要面向，因此推出了台灣五百盤。這篇來介紹這家台灣五百盤的悅鄉田園。悅鄉田園相關資訊::
地址:
新竹縣峨嵋鄉湖光村赤柯山二25號
營業時間:
AM11:00-PM19:00
(店休日:周一/預約制經營)
電話:
03 580 0576
備註:
餐廳
悅鄉田園的環境介紹
悅鄉田園地址在新竹縣峨嵋鄉湖光村赤柯山二十五號地址。這裡在鄉間中可是深藏不漏一家以無菜單茶油風味餐廳為特色的美食天地。提供樸實、新鮮又家常的料理。 周邊田園內映入眼簾的是柚子園和茶園。
悅鄉田園所在地屬於休閒農業鄉鎮，附近的湖光休閒農業區、十二寮步道，都是著名的新竹縣峨眉鄉觀光景點，提供樸實、新鮮又家常的料理。
悅鄉田園後方是峨嵋赤柯山工坊，正是榨苦茶油與紫蘇子油的基地跟林地，側面則有甜點廚房空間，製作特色椪柑酥與各式麵包，也有傳統窯烤麵包，提供柑橘口味的特色麵包。
悅鄉田園的背景
悅鄉田園隱身於幽靜山谷裡的農村廚房，從建築、室內的擺設到餐桌椅處處洋溢著客家復古風，用餐區採用三面開的用餐區域。此地沒有大飯店耀眼的裝潢、看似簡陋樸實的餐廳背景其實大有來頭。
這家餐廳由當地新竹縣峨眉鄉峨眉湖休閒農業發展協會理事長黃守仁先生經營。這是一家客製化的餐廳，多元化的菜色，吃當地、食當令、所以食物絕對是新鮮的在地來源，也正因如此地在農業園區的一家餐廳，就獲得二零二四年台灣五百盤的肯定餐廳。
吃當地、食當令的美味
小編此次團體旅遊中餐在這家悅鄉田園吃團膳料理。菜色有:炒豆干、大黃瓜炒雞肉、白蘿蔔滷豬肉、炒高麗菜、五榖物飯。外加紅豆湯圓甜湯、白蘿蔔貢丸玉米湯。
看似家常料理的菜色，不只是日常生活常吃的菜色、還能隱約吃到苦茶油入菜的好滋味。也把食物吃當地、食當令的美味表現出來這家無菜單料理餐廳的特色。
預約制的經營
總結:悅鄉田園一如店名的寓意指的是在鄉下愉悅的田野中用餐的美食天地。這家獲得台灣五百盤的餐廳真的是好吃，無菜單難怪要預約制的經營。
悅鄉田園相關資訊::
地址:
新竹縣峨嵋鄉湖光村赤柯山二25號
營業時間:
AM11:00-PM19:00
(店休日:周一/預約制經營)
電話:
03 580 0576
備註:
餐廳

傳統美食百百款、你最愛哪一款呢??米粉絕對是不少人喜愛的美食。米粉據傳說是在五胡亂華時期民眾避居中國大陸南方而產生的食品。 一說是為了方便走難時攜帶和食用，因為米粉已預先煮熟，使烹煮容易，外出攜帶也方便。而在台灣米粉品牌也是非常多，這家永盛米粉不僅是米粉業界的領導百年老品牌、更是台灣米粉品牌的一個典範，

巴豆夭百元鍋物光看店名，閩南語意思就是肚子餓了。這是一家連鎖經營型態的火鍋店，在台灣各地約有數十餘家連鎖分店。秉持著職人精神;著重精心湯美、精心熬製的湯頭。讓顧客更想著傳鑲嵌裡的好味道、鍋物就是健康吃起來暖胃。

根據經濟部統計，台灣烘焙業年產值已達六百億元產值，台灣麵包店數量更超過五千五百家，麵包、甜點早已是台灣人生活中不可或缺的一部分，業者也不斷開發新品來吸引消費者購買。不論是連鎖品牌、獨立麵包店都是讓人垂延三尺的。這篇介紹新竹人很愛的這家甜甜圈烘培坊。

台灣有許多甜品的品牌，這家隸屬於萬福王國際開發有限公司旗下瑪露連就以嫩仙草、三種冰、芋Q商品站穩甜品市場，好滋味不只是顧客愛。幸福很簡單就來吃瑪露連，讓愛、感恩成為此企業經營哲學。 

鹿也港式燒臘這家店的商家LOGO一如店名兩隻公鹿角打架的模樣。吃過這家店燒臘真的會如公鹿般澎拜，該店老闆對於燒臘地喜愛從小開始的注入，二代世家傳承燒臘、勘稱燒臘精隨都在這家店呈現。

明爐燒臘園一如店家名稱就像是一個人拿著明亮爐火燒臘園地。這家店家菜單燒臘口味多元、而且大部分多為雙拼口味為主。店內服務好，又深入新竹在地人心中的好店。

新竹市有九降風，而米粉製作就和九降風息息相關。新竹米粉之所以有名就來自於老鍋米粉的渡台先祖郭乾兄弟帶著郭泉等四個小孩，在清朝末年西元一八五八年(SINCE  1858)，從中國大陸福建省惠安市引進台灣。米粉製作需要稻米、水、強風。作為新竹米粉發源者老鍋米粉承襲著一百多年來的祖業，隨著時代的更迭，把新竹米粉更加發揚光大。