bravejim的部落格

隨著世界人口越來越多， 世界糧食爆發糧食荒， 對於肉品更是缺乏。於是植物肉開始研發起來，你可別以為植物肉不好吃，植物肉其實在當今研究之下，以假亂真直逼真肉。植物肉好吃程度可是一個時尚潮流，小編先前寫過鈺統食品公司三機植物肉，這次再來介紹弘陽食品(英文簡稱:HOYA)植物肉。

弘陽食品植物肉相關資訊::

雲林縣四湖鄉鹿場村下鹿場98號

05    7877     780

三十餘種商品價格不一

食品

購買通路:

宅配、弘陽食品各大食品實體通路

弘陽食品國內主要生產各種植物肉產品的專業製造商

弘陽食品是國內主要生產各種植物肉產品的專業製造商，弘陽食品成立於西元一九九六年(SINCE      1996)，深耕素食產業二十六年的深厚技術，是台灣植物肉業者先驅， 擁有植物性蛋白產品研發與應用經驗。應用大豆蛋白、小麥蛋白、豌豆蛋白等不同植物性蛋白做為原料製成植物肉。

無肉也歡、蔬食新時尚

弘陽食品提供美味植物肉產品，滿足植物飲食中、缺乏的蛋白質營養素。弘陽食品自家工廠直營，安全衛生有保障 ，是台灣素食產品領導品牌。無肉也歡、蔬食新時尚更是弘陽食品公司致力追求植物肉經營法則。

弘陽食品致力提供好吃且多樣化的植物肉商品。該公司旗下商品有三十餘種各類植肉與素食商品品項。對於茹素者與追求健康飲食之人是不錯商品選擇，詳細品項可上弘陽食品臉書與IG查詢。

小編這次因故品嘗素食水餃、蔬食漢堡排、植物魯肉排、植物火腿片、植物魚柳條、植物炸雞塊、植物排骨、植物肉片等多種商品。如果不告訴你是素食，口感就是在吃肉感覺。

口味、口感、營養成分均獲好評

總結:隨著素食人口增加下，吃素不只是健康追求;更是將生命簡單化。這篇介紹弘陽食品植物肉無論是口味、口感、營養成分均獲好評。疫情衝擊下食品業面對了許多挑戰。對於吃這檔事，弘陽食品有完整食品鍊供需體系，植物肉絕對是個不錯選擇。

檢視較大的地圖

弘陽食品植物肉相關資訊::

雲林縣四湖鄉鹿場村下鹿場98號

05    7877     780

三十餘種商品價格不一

食品

購買通路:弘陽食品植物肉相關資訊::

雲林縣四湖鄉鹿場村下鹿場98號

05    7877     780

三十餘種商品價格不一

食品

購買通路:

宅配、弘陽食品各大食品實體通路

肉鬆大家一定都吃過，作為如同雞蛋般必備國民美食。在任何餐點上都很常見到肉鬆影子，但是你常吃肉鬆你知道肉鬆怎麼來呢??肉鬆不只有豬肉鬆，其實還有其他肉品製成肉鬆，這篇就來介紹小編很愛的一款昇樺食品公司雞肉鬆。

昇樺食品公司相關資訊::

雲林縣斗南鎮將軍里將軍3之12號

05       596      7766

食品

購買管道::

家樂福、大買家等實體賣場;昇樺食品公司的相關通路網購平台

昇樺食品公司企業簡介

昇樺食品公司，創辦人吳裕田先生出身在雲林縣農家，從事雞隻養殖與運銷已經三十多年的經驗，有感於現代人生活忙碌又餐餐外食。在西元二零一四年(SINCE       2014)經由雲林縣政府農業局的輔導下，成立了昇樺食品有限公司，並推出田記溫體鮮雞精等食品品牌，期望提供大眾健康、安全又衛生的飲食，

加上環境變化，孩子們的抵抗力越來越差，以健康、養生為出發點精心研發，提供健康、安全、衛生的產品，追求品質優良、食品安全及高衛生標準，建立優良品牌，並且用相同的高規格、高品質為各大公司代工產品，公司的營業項目囊括屠宰、家畜家禽批發、家畜禽飼育、烘焙炊蒸食品製造、即食餐食製造、食品什貨及飲料零售等。目前昇樺食品有限公司架設有線上網站提供顧客訂購，並供應黑木耳桂圓養生露、滴雞精、雞肉鬆、雞肉貢丸、雞湯等商品。

經營理念

本著真誠實在、勤儉、純真的經營理念確保食品安全追求最佳品質滿足客戶需求努力，堅持以信用、品質、責任、服務為經營理念。

昇樺食品的獨特美食文化秉持著以養生、懷舊、健康、誠信的經營理念，全面推動HACCP 、 ISO22000食品安全管理系統、持續改善及問題預防機制確保食品安全，未來會繼續研發新的口味，滿足更多不同的需求並傳承傳統不變的好味道讓我們的客戶吃的健康、衛生和安全。

雞肉鬆品質優越

小編此次因緣際會品嘗到雞肉鬆。雞肉鬆產品包裝依重量分為三百公克袋裝與一千八百公克罐裝為二種，依照口味又分為原味與芝麻海苔兩種口味。

光看雞肉鬆就十分鬆軟又綿密，吃起來沒有任何家禽那種腥臭味道。健康雞肉加工製成，不添加防腐劑、人工色素、糖精等化學食材。產地和保存期限也標示的很清楚，此等雞肉鬆會讓人一吃就愛上。

小編吃的是大罐裝一千八百公克容量原味口味雞肉鬆。打開一吃欲罷不能。肉鬆的口感相當細緻，每一絲都可以嚐的很清楚香甜又不膩口，重點是一口接一口，也不覺得鹹，反而越吃越爽口。不只如此;如果以現在平均肉鬆售價，每台斤在二百至四百元之間來計算價格，如此大罐裝才賣三百三十九元價格(換算每台斤價格在一百一十三元)，真的是物美價、廉優質商品。

雞肉鬆其實不只是單吃好吃，而且肉鬆一向以來是台灣人很愛的庶民美食。拿來另類吃法都很棒。舉凡是肉鬆蛋餅、包饅頭、稀飯與白飯當拌料都不錯另類吃法。

總結:市面上肉鬆最常見到的是豬肉鬆。其他魚、牛、羊、雞肉品都可以製成肉鬆。雞肉製成肉鬆就非常少見。昇樺食品公司的雞肉鬆品質優越，目前在家樂福、大買家等實體賣場;昇樺食品公司的相關通路網購平台都買的到。

檢視較大的地圖

昇樺食品公司相關資訊::

雲林縣斗南鎮將軍里將軍3之12號

05       596      7766

食品

購買管道::

家樂福、大買家等實體賣場;昇樺食品公司的相關通路網購平台

貢丸絕對是加工食品首選之一。貢丸是豬肉或是魚肉最佳食品加工品，國內專業製作貢丸廠商不少，這篇接續慶豐食品公司貢丸與福茂貢丸之後再來介紹這家嘉楠食品公司貢丸。

嘉楠食品公司相關資訊::

雲林縣元長鄉興工街3號   

0800    030       018

(客服專線)

貢丸專業製作商.食品廠

購買通路:

全聯福利中心獨家實體通路

嘉楠食品公司網購平台

嘉楠食品公司企業歷史

嘉楠食品公司西元二零零二年十月創立(SINCE      2002)，主要從事冷凍食品、脫水食品、畜產品等製造與銷售。目前董事長陳和春先生繼承了父親跳伯傳統的畜產事業，進而發展到現代化的食品產銷企業，在家鄉雲林縣元長鄉創立嘉楠食品工業股份有限公司，照顧地方，回饋鄉里。

嘉楠食品公司生產貢丸指示該公司一個品項。但是一條龍特色的企業專業與用心，從最源頭的豬隻飼養，把持嚴格飼養管理，自動化的電宰設備，將肉品加工製作成最終產品。

嘉楠食品通過國家經濟部標準檢驗局HACCP制度認證，國際食品ISO22000、HACCP認證，並榮獲台灣優良農產品CAS產品標章認證，嘉楠的用心與專業，食得安心、食得放心。

多元加工食品口味

嘉楠食品公司，一個用食品人的良心和專業的態度，秉持食得安心、食得健康、食得放心理念的食品加工廠。四十餘種口味貢丸，以貢丸口味來算，真得多種口感。

小編這次因緣際會品嘗嘉楠食品公司原味與香菇兩種口味貢丸，感覺貢丸感覺貢丸就是Q彈、大顆、札實口感。一口咬下，滿嘴貢丸散發出豬肉與麵粉混搭比例完美食品。

全聯福利中心獨家販售商品

嘉楠食品公司只有在全聯福利中心獨家販售，堅持每顆丸子都通過國際安全驗證。嘉楠食品公司更是以新鮮衛生、用心安心對於產品絕對是負責與嚴格把關。食材看得到，吃得安穩。

總結:嘉楠食品公司多元冷凍食品、脫水食品、畜產品等製造與銷售。產品更是多元包裝與口味，並且獲得食品界多方認證。這是一家很棒的食品公司，嘉楠食品公司產品在送禮、自用兩相宜伴手禮都是不錯選擇。

檢視較大的地圖

嘉楠食品公司相關資訊::

雲林縣元長鄉興工街3號   

0800    030       018

(客服專線)

貢丸專業製作商.食品廠

購買通路:

全聯福利中心獨家實體通路

嘉楠食品公司網購平台

幸鑫食品公司在企業獨有的經營理念及成熟先進專業技術之錘鍊下，各項產品皆創造出絕佳口味及獨特風格。這是一家生產多達八大類飲與甜點食品業者。在食品界獲得台灣與美國認證，看完本文你會對這家既陌生又有印象食品廠有更多認識。

幸鑫食品公司親親品牌牛奶花生相關資訊::

雲林縣斗南鎮新南里南勢200號

(製造商:幸鑫食品工業公司斗南廠)

05       597            1151

甜品

幸鑫食品公司介紹

幸鑫食品為一專業飲料及罐頭食品之研發製造公司，設立至今已累積了三十多年之經驗，該企業經營口號標榜為「親身體驗、親切的好味道」於這段經營期間內，該公司秉持著創新、進步的理念，不斷研發新式產品及引進各項先進技術，如今正以穩健成長之步伐繼續向前邁進。

幸鑫食品公司一直秉持著創新、進步的理念，不斷研發新式產品及引進各項先進技術，除在國內獲得GMP、ISO22000、HACCP、FSSC22000品質認証外，更通過美國FDA檢驗核可。

目前在品牌上共創造了親親、金來客、金萊香、CHOOSER等多項品牌，除於台灣市場產銷外，更以貿易及代工模式行銷於世界各地，目前產品遍及四十二個國家。親親品牌更是幸鑫食品第一個食品系列品牌。

親親品牌牛奶花生好滋味

親親品牌牛奶花生更是幸鑫食品頗受歡迎產品，在該公司十一個「華夏甜點」中被定位為「典饌系列」商品。在該公司八大類商品中，口感好滋味成為一大明星商品。

親親品牌牛奶花生以花生、奶粉製成，一口吃 下滿滿花生、牛奶雙重滋味。香、醇、濃讓人一口接一口吃不停，越吃越涮嘴。 電腦精選、優質花生、天然美食、四季皆宜。

甜而不膩讓人百吃不厭地的甜品

總結:幸鑫食品公司本著返樸歸真的精神，以五穀雜糧為基本，推出一系列有著古早風、媽媽味的甜品。親親品牌牛奶花生更是，一口吃 下滿滿花生、牛奶雙重滋味，甜而不膩讓人百吃不厭地的甜品。

檢視較大的地圖

幸鑫食品公司親親品牌牛奶花生相關資訊::

雲林縣斗南鎮新南里南勢200號

(製造商:幸鑫食品工業公司斗南廠)

05       597            1151

甜品

你知道嗎，台灣人真的超愛喝手搖，一年就會喝掉十億杯。如果用一杯五十元來換算，就代表手搖飲這塊市場，有五百億的商機。百億商機把家爭鳴下，小編目前喝過十幾家業者，這次來介紹這家以古早味紅茶冰聞名之黑古早味紅茶冰。

古早味紅茶冰相關資訊::

雲林縣斗六市中山路268號

(代表總店:斗六人文夜市總店)

05     533      8829

(代表總店:斗六人文夜市總店)

AM10:00-PM23:00

手搖飲料店

台灣有十八間加盟店門市

古早味紅茶冰創業來自人文夜市

黑古早味紅茶冰是台灣南部手搖飲料店一枝獨秀業者之一。這是一家集合活動檔期最夯、人文夜市人氣飲品店家、工廠指定外送品牌、不分年齡男女老少都愛喝、品質掛保證、現熬煮、非中央煮茶之手搖飲料店家。

全年無休日營業，真的是非常勤勞店家。而且還曾經銷售二千杯古早味紅茶冰，來自一份古早味飲料，就是深獲好評店家才有如此魔力。

回顧黑古早味紅茶冰該企業歷史可朔源到:雲林縣在地的生意人經營自創品牌於民國九十九年創立本品牌之攤位，在斗六人文夜市紮根實在的品質，實在的經營。

並於民國一百零五年開創店面與黑又紅國際有限公司企業總部，之後開放加盟陸陸續續打拼，至今已有十八間店面在台灣各地，黑古早味紅茶冰以加盟體系為該企業經營模式都相當穩定的在成長中。本品牌努力了十年屹立不搖的留在業界有著一定的知名度！有著一定的好品質！有著一定的堅持度！才能永續經營創造更好的未來。

 

不用怕跟到沒有未來的連鎖企業有任何問題發問都能得到解答！絕不會放著擺爛沒有管理與制度總公司會帶著各分店加盟主一同成長，因為這是「黑董」一直以來堅持的原則。

小編這次來到新北市汐止區大同路三段這家汐止大同門市，是目前在七月底才加盟開市的店家。汐止大同門市位於亞太科學園區公車站，地址在新北市與基隆市交界區域摩天鎮附近。

古早味紅茶冰夠霸氣大杯紅茶

古早味紅茶冰菜單非常多元，共分為十大類、六十八樣、四樣加料‧店家特別推薦十四樣菜單。這六十八樣菜單有些還蠻特別的，在大眾化手搖飲料中不常見到。像是阿華田鮮奶茶、黑糖波霸鮮奶、黑糖薑母鮮奶茶等等。

小編這次喝到古早味紅茶大杯容量，容量近一千CC。真是夠霸氣，堪稱手搖飲料同業中最大杯紅茶。古早味紅茶冰這是該店特別推薦十四樣菜單之首、也是該點鎮店之飲料。古早味紅茶其實很簡單，除了準備合格紅茶包，以及炒過的決明子外。

 

關鍵就是把砂糖加熱快炒，就能逼出古早味的，紅茶香氣‧這味道喝起來小編覺得就像是老字號生活品牌泡沫紅茶。因為紅茶飲料中泡沫還不少，微甜味道中還有決明子不同味道。

總結:古早味紅茶是台灣人很愛手搖飲料之一。古早味紅茶冰每日現煮的紅茶冰搭配純手工二號台糖砂糖熬煮的二砂糖，口感濃郁香醇。這絕對是市面上最古早味的飲料，不喝不行!

檢視較大的地圖

古早味紅茶冰相關資訊::

雲林縣斗六市中山路268號

(代表總店:斗六人文夜市總店)

05     533      8829

(代表總店:斗六人文夜市總店)

AM10:00-PM23:00

手搖飲料店

台灣有十八間加盟店門市

來新竹市吃甚麼好吃食物呢??貢丸絕對是首選之一。貢丸是豬肉或是魚肉最佳食品加工品，國內專業製作貢丸廠商不少，慶豐食品廠更是專業貢丸製作頂級廠商之一。這家慶豐食品公司和小編之前介紹過國寶食品公司生產福茂貢丸有異取著同工之妙。

慶豐食品公司相關資訊::

雲林縣元長鄉西莊村西莊路18號   

05     788     5152

(客服專線)

貢丸專業製作商.食品廠

50元/包

(重量:300公克)

購買通路:

各大連鎖超市、賣場、商店等等實體通路

奇摩、郵政等等虛擬網購平台

慶豐食品公司企業歷史

創立於西元一九八六年(SINNCE       1986)至今已創立超過三十年之慶峰食品公司，多年來堅持傳統，不添加非法添加物，但採用創新的現代化設備，以現代的高科技維持傳統的美味。

慶豐食品廠董事長吳培玄自述：為朝向未來多元化的發展邁進，該企業食品廠將不斷研究開發新產品，提供多樣化並維護傳統不變的好味道。更期許未來能夠以半甲乙專業、一甲子美味來自許。

慶豐食品廠生產之產品除了符合食品行業衛生標準之外，更通過HACCP與ISO22000食品業界國際認證，堅持顧客至上、品質第一的信念，提供消費者最優質的美食產品。 

Q彈、大顆、札實口感

小編這次因緣際會在某個商場買了慶豐食品公司貢丸，感覺貢丸就是Q彈、大顆、札實口感。經過小編實際煮熟後，更加證實就是如此感覺。

經過尺實際量一量，偌大的貢丸一顆少說也有四至五公分，就是比起許多市面上貢丸還大顆。真的大到猶如是一顆地兵乓球大小。如此Q彈之彈性不論在烹煮前與烹煮後都是不變的大顆，可見得這款貢丸真是品質一級棒。

仔細看該產品包裝，貢丸由採用豬後腿肉之食材， 經碎筋、乳化過程精煉製作而成， 組織札實、彈性佳、口感優。 該公司所有產品皆不添加防腐劑。

經過實際加熱烹煮後，端端的貢丸湯下彈牙的肉質感，讓人真想多吃這個脆脆的豬肉類肉丸。這個貢丸就是如此扎實肉感。

物超所值價格

重點是如此商品售價經過小編計算下(半斤才賣五十元   ;共十三顆。這款貢丸產品包裝目前有半斤與一斤裝兩種包裝)，比起市面上任何一家貢丸業者，所賣貢丸比市面上任何一家同業貢丸廠商，售價便宜至少三分之一價格。便宜又大顆地貢丸就是慶豐食品公司的貢丸。

總結:台灣製作貢丸廠商非常多家，慶豐食品公司以商店為通路在台灣冷凍貢丸市場中佔有一席之地。足堪是冷凍食品一家優良廠商。這家貢丸不只是好吃;簡直是世間最棒的貢丸極品代表。

檢視較大的地圖

慶豐食品公司相關資訊::

雲林縣元長鄉西莊村西莊路18號   

05     788     5152

(客服專線)

貢丸專業製作商.食品廠

50元/包

(重量:300公克)

購買通路:

各大連鎖超市、賣場、商店等等實體通路

奇摩、郵政等等虛擬網購平台

你聽過植物肉嗎??你吃過植物肉嗎??隨著時代演變，人口暴增人類居住的地球，因為缺糧引發生存的危機下，科學家研發出植物肉。到底植物肉有甚麼口感呢??小編這次來介紹三機植物肉(英文名稱:SUNGIFT)。

鈺統食品公司三機植物肉相關資訊::

雲林縣斗六市民富街21號

05    557     0647

植物肉堡排

113公克X2片  (320元/盒)

植物絞肉

230公克 (160元/盒)

低酯纖維植物絞肉

230公克 (190元/盒)

食品

購買通路:

(虛擬網路)

三機植物肉商城

三機植物肉官網

松果購物平台

露天拍賣平台

蝦迷賣場

各大賣場網站

三機食品

首先來說明甚麼是三機??三機指的是「有機、生機、契機」核心理念，意思就是創造一個生存契機。三機植物肉使用豌豆蛋白搭配植物原料，以天然甜菜調配肉的鮮紅色，添加維生素礦物質，達到和真肉一樣的營養，吃起來其實和真肉沒有差別、基改原料而成。所有產品均經過不含動物成分的檢驗，敬請安心食用。

這款植物肉由鈺統食品公司在實現未來食物的理想藍圖上，清楚引領向前的價值目標。植物肉全系列產品均是符合純素的標準，不含動物成分。說穿了就是大自然的陽光食物，在經濟部中小企業支持下，鈺統食品公司加入在地物產打造溫情配方資料，成為國產植物基改領導品牌。

三機植物肉產品使用的原料均符合熟食的標準，但因為所含營養與水分高，長時間置放常溫下容易滋生微生物，因此仍需冷凍保存。未開封產品冷凍可保存一年，冷藏下可保存五天。

口味、口感、營養成分均獲好評

去年食力媒體主辦的2020年食創獎舉辦頒獎典禮，鈺統食品公司的「三機植物絞肉」勇奪【食品與飲料創新類-優勝】、【年度十大新品】、【最受消費者喜愛大獎】，為本屆獎項的最大贏家。可說是為此款食品添加了近一步可靠度和公信力。

鈺統食品旗下品牌「三機」不僅網路討論度高，消費者回購比例更是優異。本次得獎的產品是獲得慈悅潔淨認證的三機植物絞肉，口味、口感、營養成分均獲好評。鈺統食品為國內許多大廠代工，三十多年的經驗讓自家「三機」品牌的產品擁有高度的競爭力。他也表示，自家的植物起司即將上市。

植物基產品是時代趨勢，三機的各項產品在研發上真的花了許多時間，三年多的開發能夠獲得大獎及認證肯定，天然、健康、美味食品。鈺統食品在與經銷、代理、消費者互動中，能夠感受到市場對於植物基產品的需求，同時也獲得了大家對於三機植物肉的認可，希望各位可以支持台灣研發、台灣生產的三機植物肉。

不輸給真肉的食品

疫情衝擊下食品業面對了許多挑戰，但這都是很好的機會去進創新。去年鈺統食品公司推出了歷經三年研發的三機植物肉系列產品，同時也繼續研發植物基相關產品，經營三機品牌，內部也同時進行數位轉型，大家有著共同的信念，才能夠真正實踐創新。

總結:時代浪潮下，現在新聞常報導吃蟲、吃植物肉引起些某些人恐慌。但是如果你是個美食家、食物控、大胃王。人類在生存契機其實不用太恐慌，植物肉無論是色、香、味、氣，真的是不輸給真肉。

檢視較大的地圖

鈺統食品公司三機植物肉相關資訊::

雲林縣斗六市民富街21號

05    557     0647

植物肉堡排

113公克X2片  (320元/盒)

植物絞肉

230公克 (160元/盒)

低酯纖維植物絞肉

230公克 (190元/盒)

食品

購買通路:

(虛擬網路)

三機植物肉商城

三機植物肉官網

松果購物平台

露天拍賣平台

蝦迷賣場

各大賣場網站

市面上的手搖飲料非常多家，開手搖飲料店這一直是許多人創業的夢想。清源這家以九份芋圓、芋頭鮮奶露為企業起家賣點的店家。從一個當時候的在日商手機面板公司上班族劉志遠先生，因為對於開店有著夢想，上班之餘從事許多行業的小資行樣的微創業。一個偶然機緣下接觸九份芋圓而開啟了想要以九份芋圓為立業的基石起點。

清源這家以九份芋圓、芋頭鮮奶露相關資訊::

雲林縣斗南鎮文元二街43號

(代表創始店:斗南總店)

營業時間各個門市而定

05     597    9555

 (代表創始店:斗南總店)

茶飲、冰品、熱飲三合一甜品店

加盟體系為創業的典範之一

時至今日，經過十餘年的打拼下，開放加盟體系為該企業結構下。清源九份芋圓、芋頭鮮奶露在全台灣已經有了超過一百家的分店門市。創辦人劉志遠先生觀察手搖飲料市場走向，發現市面上有茶飲、冰品、熱飲店，就是沒有「三合一」的綜合型甜品店。於是;創辦人劉志遠先生毅然決定三合一的綜合型甜品店開業起始點。

在跌跌撞撞的開業過程中，清源九份芋圓、芋頭鮮奶露，從當時的早餐店微型創業，西元二零一八年從單店到百家的加盟門市大爆發的企業擴店大爆發，成為台灣典型創業的典範之一。

三合一的甜品店

清源九份芋圓、芋頭鮮奶露菜單真的就是三合一的甜品店。吃冷的冰品、茶飲到吃熱的熱飲、茶飲應有盡有。雖然店方以九份芋圓、芋頭鮮奶露為企業起家賣點的店家。但是其他的賣的商品真的不少。

清源九份芋圓、芋頭鮮奶露秉持著做生意要細水長流，守住品牌風味，努力創新研發，不管時局怎麼變，都能在市場佔有一席之地。所以;在商品上不斷創新口味。在一年四季都有不同品項創新以迎接現在顧客挑剔的味蕾。

小編這次因故在清源九份芋圓、芋頭鮮奶露台北市天津店點購珍珠、奶油嫩仙草凍的雙份甜品。這個看似傳統的甜品其實不簡單，珍珠不會太甜膩、奶油嫩仙草凍以奶油基底加上熬煉許久的仙草汁經過冷凍而成的甜品。

珍珠、奶油嫩仙草凍的甜品是清源九份芋圓、芋頭鮮奶露的顧客人氣爆品之一。台灣的珍珠世界文明搭配牛奶的奶香氣和仙草滑溜食品，吃到珍珠固態和半固態仙草凍的味兒，一份賣四十元。甜度飆高到了極致的世間飄飄甜蜜的鼻息。

門市明亮顧客導向的店家

總結:清源九份芋圓、芋頭鮮奶露專賣店的門市都是以原木建材、手繪布簾、搭配大面積的玻璃窗門面，營造寬敞通透的顧客用餐空間感，門市座落在老字號零售商聚集的人潮密集地區，明亮吸睛，店裡甚至設置消費者極為需要、但多數餐飲店不提供的插座和手機充電插孔。創辦人劉志遠先生歡迎大家來座一座，品嘗台灣最佳的三合一甜品。

檢視較大的地圖

清源這家以九份芋圓、芋頭鮮奶露相關資訊::

雲林縣斗南鎮文元二街43號

(代表創始店:斗南總店)

營業時間各個門市而定

05     597    9555

 (代表創始店:斗南總店)

茶飲、冰品、熱飲三合一甜品店

這款蘋果麵包(英文名稱:APPLE      BREAD)是大家肯定都吃過，你我共同的成長記憶，一款大家從小吃到大的食品。常作為孩童零嘴的食品，屬於台灣的一種素食點心，如果說時代到流要列個懷舊食品清單，蘋果麵包絕對是榜上有名。

蘋果麵包相關資訊::

雲林縣西螺鎮福田里社口68-41號

05    587     4417

05   587    4419

包裝不同售價不同

麵包 、點心

原始製作靈感來自國軍的軍用口糧

在西元一九六一年時候，過往台灣中小學還有福利社年代的福利社或是地方的雜貨店都會看到蘋果麵包出現。都會販售這類點心。

蘋果麵包配方發明人為劉哲基先生，其原始製作靈感來自國軍的軍用口糧，為小麥胚芽和雞蛋發酵後製成。且當時蘋果西打汽水的廣告有名，便命名之為蘋果麵包。其原始製作靈感來自國軍的軍用口糧。成份中不含蘋果，蘋果只是商品名稱的一部份。

台灣一種代表性麵包

正因為蘋果麵包是如此的親民，但是可別小看蘋果麵包。GABEE創辦人暨第一屆台灣咖啡大師比賽冠軍林東源，認為蘋果麵包加果汁牛奶是他記憶中台灣一種代表性麵包。

時至今日蘋果麵包經歷過一甲子歲月，由德昌食品公司出產的蘋果麵包依舊是孩童們的零嘴。一塊小麵包從來沒有包過餡料，許多人到現在還會買來吃，因為這是家常味道。

蘋果麵包堪稱是最小塊狀之長方形的麵包，味道比較原始，不像時下的麵包有那麼多變化。所以是重口味的人可以將蘋果麵包做一些口味及味道變化。

童年的回憶的食品

總結:童年的回憶總是有許多食品陪伴大家成長，看完本文介紹後，一甲子光陰的蘋果麵包依舊保持著那份原始口味。這個食品百吃不膩將流傳給更多人來品嘗。

檢視較大的地圖

蘋果麵包相關資訊::

雲林縣西螺鎮福田里社口68-41號

05    587     4417

05   587    4419

包裝不同售價不同

麵包 、點心

有句話是這樣說得::美食來自於醬料的陪伴。這句話意思是不要小看醬料在美食的角色，沒有醬料這個配角就好像紅花少了綠葉陪伴。顯得孤單影隻，美食就像少了靈魂無法發揮它的存在感。目前有許多醬料公司歷史都很悠久，這次介紹的品高也是一家歷史悠久的醬料公司，產品足以稱為醬料之王。

品高企業相關資訊::

雲林縣斗六市中南路290巷10之2號

05   551   8011

醬料廠商.食品代工業

通路:

蝦皮購物網、LINE口袋商店、松果購物網

品高企業自有品牌與代工的廠商

要認識一家企業得先從品牌故事說起!!先來說品高醬料公司的企業沿革史吧。在新北市深坑區成立於西元一九七七年。當時候以生產包裝機為主，爾後並在西元一九八四年成立食品廠。

時至今日;品高企業在自有品牌的生產，含擴各式調味用醬料、粉料、沙拉...等產品應有盡有，不僅方便顧客在家使用，更是餐廳營業、中央廚房、連鎖商店的好夥伴。

該企業在代工也是經營營項目之一，各式醬料、粉料與沖調粉研發、設計、製造、代工，廠商委託OEM/ODM的生產也非常多種。各式沖調飲品、穀麥粉、堅果粉代購原料與代工包裝。規格、容量、包裝方式自由選擇，多元包材款式應有盡有。

琳瑯滿目的商品

目前的產品琳瑯滿目，酸、甜、苦、辣的醬料充斥，總體來說可分為:調味醬、調味粉、沙拉、素食、飲品等各式系列的商品。堪稱是國內醬料公司甚至工廠的一級廠牌。

品高企業成立至今超過四十年歷史，該企業經營哲學便是:「屹立四十載、醬傳全世界」。以台灣為基地，散布世界的市場。光是在台灣目前就有四家分公司與六個營業所。

獲得許多國內外專業驗證肯定

品高企業以優良品質及追求卓越的精神不斷創新，放眼世界市場，獲得許多國內外專業驗證肯定。包括 「歐盟市場CE認證」、「美國FDA海外查證稽查」、「德國萊茵TUV認證」、「ISO      22000認證」。

總結:品高企業執著優良品質及追求卓越的精神，提供顧客優質的醬料，多元性商品讓顧客無論是要任何醬料都找的到。打造頂尖的醬料產品及技術成熟穩定的機械王國。

檢視較大的地圖

品高企業相關資訊::

雲林縣斗六市中南路290巷10之2號

05   551   8011

醬料廠商.食品代工業

通路:

蝦皮購物網、LINE口袋商店、松果購物網

早餐吃個吐司來抹上花生醬，是許多人吃早餐的習慣。但是好吃的花生醬市面上卻不多見到。小編這次來介紹農委會農糧署輔導的虎尾虎霸王花生醬，這一款花生醬堪稱是魔鬼的花生醬。吃在嘴裡綿軟又濃密的滿口花生顆粒香氣，讓人久久不能釋懷， 吃在嘴裡彷彿是要升天的美食。

虎尾虎霸王花生醬相關資訊::

本產品榮獲西元二零一九年雲林縣良品伴手禮首獎。這一款採用虎尾鎮農會契作之履歷花生為原料，經焙炒後、脫膜、研磨及真空裝罐。 本產品是履歷花生，食得安心。

雲林最純花生醬 ，最真實的濃純香

虎尾虎霸王花生醬無農藥、黃麴毒素、防腐劑、乳化劑，光看這個影片來看看花生醬有多濃郁吧。雲林縣最純花生醬 ，最真實的濃純香，就是來自這一款虎尾虎霸王花生醬。

那麼這一款花生醬是否真的是如影片說的:真情食品。無農藥、黃麴毒素、防腐劑、乳化劑。經過小編實際的塗抹吐司發現，就是吃的到顆粒。就像本文開頭說到的:這一款花生醬堪稱是魔鬼的花生醬。吃在嘴裡綿軟又濃密的滿口花生顆粒香氣，讓人久久不能釋懷， 吃在嘴裡彷彿是要升天的美食。

邪惡的流口水的花生醬

 

總結::擁有產銷履歷的花生，百分之百雲林縣小農栽種，每粒花生皆經由虎尾鎮農會嚴格把關、輔導製造，最優質的品質保證，獨特花生香氣及香脆口感，吃得健康、愛不釋手，送禮、自用兩相宜。虎尾虎霸王花生醬絕對是邪惡的流口水的花生醬。

檢視較大的地圖

 

虎尾虎霸王花生醬相關資訊::

雲林縣虎尾鎮新興里和平路68號

(銷售單位:雲林縣虎尾鎮農會)

05    632    3511

(銷售單位:雲林縣虎尾鎮農會)

 

果醬

 

雲林縣沿海的麥寮鄉一項被視為雲林縣最窮的鄉鎮之一，話雖如此。但是就因為靠海的行政區擁有好的海產而聞名。中興路上有好幾間的餐廳;其中的紅蟳鱉城大王就是一家很棒的海產餐廳。

紅蟳與鱉料理的好味道

這家餐廳光從店名來看，就知道菜色以紅蟳和鱉最為出名。食材新鮮，是海產食物的基本要求，服務態度佳，更是服務業的自我要求。店家在門口擺上的海鮮食物的展示家子就是滿滿的海產。

來到這家餐廳如果是個海產控的話，那麼點上滿桌的海產食物。讓自己吃個過癮。鎮店明星的菜色星的菜色紅蟳與鱉的料理。鱉料理常見倒是燉煮中藥來入湯城城成為一到菜。

店方細火慢燉的鱉料理加上蜆。味道鮮甜，海味馬上融入湯裡的精華，湯裡的奧妙滋味立刻讓人直誇讚!!就是這海中的鮮味，海鮮先不先就看這一味道來評斷。此店家不愧是讓海產控銷魂的美味。

海產的尚鮮在這裡

來到海產攤的餐廳，除了明星的鎮家的鱉料理之外，其他的海產更是不錯的棒!一整個餐點下來，讓人吃得飽飽，讓人吃得飽飽。無論無論是:「涼拌蝦子」、「生魚片」、「櫻花蝦米油飯」、「海膽麵線」、「泰式檸檬魚」等等結合中外的料理，就是一口接一口得讓人吃不停。這樣的合菜滿滿的海味，彷彿是活蹦蹦的食物。

俗語說的::「尚鮮就在這裡」。紅蟳鱉城大王店家環境沒有過多的裝潢，在這裡吃「現撈的海鮮」搭配搭配最熱門的「王者之生」台灣金牌啤酒。在這種炎炎夏日下的餐飲就是爽口的吃、大口地喝。

~~~~尚鮮的紅蟳鱉城大王相關資訊~~~~

雲林縣麥寮鄉中興路76-5號

05   693   8234

PM10:00-AM22:00

海產店.海鮮料理

時光倒流到小時候，台灣的飲料有許多老品牌(例如黑松、吉利果、養樂多等等)陪伴大家一起成長，如果你跟小編差不多年紀或是大(小)一點年紀，一定都會覺得小時候這些老品牌的飲料都好好喝。匯竑企業阿薩姆奶茶也是其中一個台灣老字號飲料品牌。

匯竑阿薩姆奶茶的企業宣傳詞與打動那小時候的回憶

阿薩姆奶茶有這個的描寫廣告詞語::青春的男女...浪漫的戀曲...香醇的口感...幸福的感覺...屬於阿薩姆的幸福專利， 找到對的 就值得幸福。

找到對的感覺、對的機會、對的片刻、對的選擇， 幸福就在你我身邊，一個無法取代的好味道-匯竑阿薩姆，一個陪伴長大的最佳伴侶-匯竑阿薩姆。最值得的選擇-匯竑阿薩姆奶茶。

匯竑國際股份有限公司，成立於西元二零零四年，是一間致力於創新研發與行銷的專業飲料公司，堅持提供消費者安心、健康的飲品。多年以來，匯竑國際所出品的阿薩姆奶茶香味濃厚、口味獨特，深受廣大消費者喜愛。浪漫濃情的品牌形象也已深植人心，在台灣飲料市場占有一席之地。

多重的飲料口味

匯竑阿薩姆從原味的奶茶開始在台灣飲料立足，累計多年的商譽，一直致力研究新口味的開發。目前奶茶口味就有將近十種口味。分別為原味、草莓、珍珠奶茶、榛果、香草、蘋果、綠奶、四季春(雙茶會)、鐵觀音(雙茶會)。如此多的奶茶都有些喝起來口感的差異性存在。

長期一貫化品質的穩定性

匯竑企業認為好水是生產優質飲料的先決條件，雲林縣斗六廠位處農業立縣的雲林縣、好山好水的雲林地區，先天的優勢條件，成就出純淨、軟硬度適中優質的飲料調理水。飲料生產時經過專業調配、過濾與均質，再以管式殺菌機超高溫瞬間殺菌後，進入無菌桶槽及產品充填生產線準備生產包裝。

走過十五年以上競爭激烈的台灣飲料市場，匯竑企業在台灣人引以為傲的奶茶(國民飲料)中立足。長期一貫化品質的穩定性，如此的奶茶濃郁好滋味都成為大宴小酌中，陪伴無數人的那一張挑剔的嘴巴。

~~~~來自兒時記憶之匯竑企業阿薩姆奶茶相關資訊~~~~

雲林縣斗六市科加六路18號  (製造地點匯竑企業斗六廠)

新北市三重區重陽路三段192號7樓(匯竑企業台北辦公室)

0800    881    168(客服專線)

飲料廠商

你還記的白米翁炸彈客嗎???當年的主角楊儒門先生衝傳體制的過程中，他累積了許多傷痕與頓悟，不變的是他心中對於農業的美好想像。離白米翁炸彈案至今年也有十五年的時間了。當年出獄之後楊儒門先與張啟銘先生聊到農業的困境，一拍即合之下，二四八農學市集正式成立。

在台北市忠孝東路四段二一六巷二十七弄十六號二四八農學市集成立是為了打開農民的困境。而太平洋鮮活市集(SOFR3SH)也以超市的型態與二四八農學市集的成立成為巷子內的市集。無毒、安全、友善永續、發展、幸福。 從 心  開始吃成為二四八農學市集的經營目標。

每年的年底的新年年菜饗宴，更是成為二四八農學市集的一個小農的聚會及與會貴賓的雙向交流、慰勞、聚餐的好機會。這個年菜饗宴有別於一般企業或團體的尾牙。年菜菜色來自於二四八農學市集的一攤位一個菜色，以分享共食物的觀念。

今年的年菜饗宴集合九家的二四八農學市集的小農攤位的推出的菜色，可說是不只是各個攤位的拿手好菜，更是一種好食共享的美味。

這九家的菜色分別為林鴻鈞的黑蒜烏骨雞湯、阿禾師的乾煎黃金鯧、阿禾師的高菜酒烏魚子、元榆牧場的元於雙雞拼盤、花田喜彘的花田紅燒軟骨、九胡同的客家經典雞豬牛拼盤、二四八農學市集的紅燒滷豬蹄、彩田米的好米素捲飯、京賀家的乾煎蘿蔔糕、太平洋鮮活市集的綜合糖餅禮籃。

這九家的菜色集合了各式的美味，品味台灣地方特色年菜。與會貴賓一邊吃著年菜一邊聽著小農攤位所製作出的年菜。如果吃到好吃的想購物，在二四八農學市集或是太平洋鮮活市集都可依照折扣來採買。

在此文章最末之處特別感謝阿禾師的孫杏宜小姐，此次的二四八農學市集的邀約的年菜饗宴的邀約。這九家的年菜都是一 時之選，每個年菜各自都有著小農的奮鬥史。其中的阿禾師的自然魚蝦貝的養殖在台灣主要的漁產養殖地雲林縣口湖鄉，帶著鹹味的海風呼呼，阿禾師花了多年打造他自己的海水養殖自然池，以魚蝦貝共存方式，不用藥，他養草，讓池裡池邊天生天養。如此鮮甜的海味讓人吃起來就是與眾不同。

茂谷柑你了解多少??   茂谷柑名稱之由來乃係由台灣大學園藝系退休教授林僕教授將取名為「茂谷」，除音譯外並具有滿谷繁茂具有深長意義。為了推廣茂谷柑的銷售量，雲林縣政府自一月五日至一月六日於台北市希望廣場以喜團圓、話柑甜為口號舉辦推廣記者會。進行茂谷柑的銷售及推廣活動。

記者會上雲林縣政府農業處張鴻猷處長與新北市農會楊棟樑總幹事在開幕記者會強調茂谷柑的美味，並且示範了兩道相關茂谷柑的甜點料理(谷柑暖心微醺飲、巧克力橘片)。這兩道料理可說是簡單的料理手法把最新鮮的果肉與鮮甜的果汁給呈現出來。尤其是來自雲林縣斗六市重光果園茂谷柑榮獲國家多項認證與眾多媒體的報導，成為記者會上的亮點。

雲林縣是茂谷柑的生產大縣市，產量高居台灣的總體產量的四分之一，在雲林縣境內的斗六市與古坑鄉可說是茂谷柑的產區重鎮。生產期多在春節的前後，由於茂谷柑向來都是柑橘類的明星水果。

茂谷柑近年在柑橘界中大軍突起。扁圓的身材，平滑的薄皮包覆下，是多汁又甜如蜜的果肉， 吃上一口，就能理解為何它如此受歡迎。也因此在台灣的柑橘類的水果中可算是明星的水果。

根據一個研究指出;茂谷柑在營養方面富含維生素C、礦物質、纖維等營養成分，在飯後食用茂谷柑更能解除魚肉的油膩感，進而幫助消化。因此;不論是養顏美容的聖品、料理的食材都是很好的用品。

雲林縣政府除了一月五日至一月六日於台北市希望廣場舉辦推廣記者會之 外。並於一月十二日至一月十三日於古坑鄉綠隧驛站舉辦雲林縣春節十大伴手禮及茂谷柑推廣活動。雲林縣政府也廣邀全國民眾來一趟茂谷柑之旅。

為推廣台灣在地特色農產，由全國農會邀請雲林縣北港鎮朝天宮與台中市大甲區鎮瀾宮，在九月二十二日和九月二十三日連續兩天在台北市希望廣場設置行宮，提供給民眾參拜，這也是雙媽在三十年後，第一次安座於同一行宮。

農村社區農產品銷售據點成果發表會上不只是把雲林縣北港鎮朝天宮與台中市大甲區鎮瀾宮的兩宮的媽祖來鎮守台北市希望廣場，這個三十年後雙媽祖再度聚首頗有一種交流與保佑之味道。

兩個廟宇可說是台灣媽祖廟各據一方勢力廣大信徒最具代表性的信仰力量，現場還有鑽轎腳和擲筊等豐富活動。讓信徒能夠祈求平安，這也是說明了媽祖的廣大神力無遠弗屆之宗教情懷。

在發表會開始時候，就把整個活動儀式給帶開熱鬧起來。首先的安座儀式就頗具有架勢與宗教的震撼力，緊接著一連串的開場節目，包括擊鼓的鼓陣陣頭、三太子的巡場、舞獅等節目讓人拍手叫好。

在發表會的活動儀式上進行到了重要與會來賓致詞時後，雲林縣北港鎮朝天宮的董事長蔡咏鍀與台中市大甲區鎮瀾宮董事長顏清標不約而同一再強調，台灣水果由於產量好品質好但是時常面臨滯銷問題。外國進口水果大量傾銷台灣，造成台灣本地水果的銷售成為一大隱憂。請大家多多食用台灣在地水果，愛用國產品發揮在地的消費力量，就是支持農業最好的方法。

當今正值逢秋天的季節，秋季水果不少種類，柚子與火龍果可算是代表季節的水果。台灣在地特色農產這兩種可說是很夯的水果。市場上水果也常見這兩種水果，在九月二十二日和九月二十三日連續兩天，雙媽祖在同一行宮之際，購買這兩樣水果可拿到雲林縣北港鎮朝天宮與台中市大甲區鎮瀾宮的兩宮的媽祖的護身符加持平安，更能參加價值二十萬元的媽祖黃金神像的抽獎資格。

台北市希望廣場在台北市的眾多假日市集中不只是個領航的市集，由台北市政府嚴格把關農產品安全，更是中央政府農畜單位(行政院農委會、各級農會單位、漁業署)最常舉辦各種行銷記者會的地點。台北市希望廣場經營理念「新鮮嚴選、產地直送、安心選購」創造出農民、消費者雙贏的策略，讓農民賺錢穩心與消費者的安心才是一個市集能永續發展的一個基石。這樣的市集值得台灣各縣的假日市集的一個模仿的成功典範。

雲林縣為台灣的農業大縣，其中的文蛤更是台灣各縣市的養殖重鎮，在全台灣的養殖文蛤的面積約六千多公頃面積中，雲林縣約佔三千多公頃(約占台灣的養殖面積的二分之一)。平均年產兩四萬多公噸，高居全國之冠。每年的年產量在二十五億元以上的產值。文蛤的養殖的水質鹽度都在一點五度到二點五之間(屬於淡水養殖)，並且不用灑藥觀念，所以文蛤的肉質飽滿又大顆粒的外型。

雲林縣的文蛤採用多樣性的養殖方法，文蛤與斑節蝦;白蝦;沙蝦;虱目魚;黑鯛;豆阿魚...等等多重養殖，如此的養殖方法不僅是一個魚塭多重用途更能確保產樣的多樣性。雲林縣政府積極輔導雲林縣農漁業開放農漁民機具補助，並且委託國立高雄科技大學於雲林縣境內輔導漁民養殖技術，達成產官學的三界的合作。

雲林縣政府每年並且舉辦年度的文蛤的評比，刺激漁民在養殖文蛤的技術進步。雲林縣政府另外設立多親睦鄰的計畫，利用多重菌種的益生菌管理文蛤的生長，使文蛤減少養殖的病種發生，文蛤上市的販賣還得經過藥檢與有機的檢驗通過及生產履歷的建立，如此周延的把關確保食品安全的確立。

雲林縣政府為了讓北部的大台北地區的民眾能夠吃到美味又營養價值高的文蛤，特地在這三天(四月六日到四月八日)在台北市希望廣場舉辦雲林縣在地優質文蛤行銷活動記者會，促銷雲林縣肥美又營養高價值的文蛤，一台斤原價二百二十元折扣為 一百六十元。

並且舉辦試吃與試喝文蛤相關的食品的製作的菜色，在特賣期間整點的時候發放，吸引了許多民眾來希望廣場採購與試吃及試喝。

雲林縣的文蛤長期以來養殖在靠海的鄉鎮，為了讓水質穩定並讓產量穩定長期超抽地下水，使的地層下陷雖然創造經濟卻賠上了地層的穩定。這或許是經濟發展與國土穩定的兩難，怎麼兼顧其實是無解的答案。