常常有人說::宜蘭好山好水。宜蘭縣整個地形是一個平原,背對著雪山,面對著太平洋。自古以來就是個農業盛產之地,而在宜蘭縣十二個行政區之中;冬山鄉又是居於地理中的居中位置,可說是穀倉之鄉。物產豐農,尤其又以盛產天喜菇、良食米、白雪木耳、無毒蔬菜。這四個農產品可謂是鎮鄉之寶。
新玩米主義之旅此行就是以宜蘭平原盛產的稻米為主題進行一日之旅。今天整個行程大多時間在菇菇茶米館進行活動,菇菇茶米館原本是是個閒置的荒廢穀倉,經過整修之後成為一個地形型態產業館。
菇菇茶米館目前由台灣學之旅公司經營並且由冬 山鄉農會輔導。菇菇茶米館是一個複合型的餐廳,多元型態的經營,顛覆了傳統餐廳只能吃飯的概念。菇菇茶米館另外還有米食DIY體驗區;冬山鄉農會合作社;農業的購買的伴手禮館;農具導覽;農業的教導課程....等等經營項目。更是一個食農教育的好地點。
菇菇茶米館更是熱心社會的公益與地方鄰里的活動,像今天就碰到台灣農產品獲獎的農漁民頒獎與農產品DIY活動就在這裡舉行。一個頒獎活動真是熱鬧,頒獎來了眾多的鄉親可說是個嘉年華會。
菇菇茶米館用心經營獲得了許多優良的獎項肯定,難怪成為冬山鄉當地首屈一指的餐廳。其中南的更是或了伊斯蘭教信仰穆斯林教徒用餐的友善餐廳,這正是難得的一個餐廳的榮耀肯定。
今天除了台灣農產品獲獎的頒獎之外,菇菇茶米館還舉辦了農產品體驗DIY,三個組別(包括米麵條、紅/綠茶米其林、五色米糰便當)製作各有其中樂趣之處。紅/綠茶米其林可是菇菇茶米館一個奇特的發想,把餐廳評鑑的米其林機制用在米食的創新DIY體驗上面。
除了DIY體驗還有玩起拳法及跳舞搞得DIY體驗有意思極了。參加DIY體驗的大小朋友大家玩得不亦樂乎,把靜態的DIY體驗精 過製作體驗之中除了食農教育之外,更達了寓教於樂的雙重目的。
在本文第四段之所述;菇菇茶米館更是熱心社會的公益與地方鄰里的活動,中午的用餐時刻更是準備了冬山鄉農會各個家政班烹飪的當地食材好料理把台灣各地的美味及合成一道 又一道的佳餚美味,參加活動的鄉親大家吃得津津有味一掃而空的菜餚吃的乾淨。宜蘭的鄉親可見真是熱情之外,民以食為天果然吃飯還是最大。
新玩米主義之旅此行除了參加台灣農漁產品獲獎之餘和農產品體驗DIY外,還有去大進社區這個農業休閒園區進行參觀之旅。首先到大進社區之前前任社區發展協會理事長蔡松茂先生私人的姓名命名桶柑園果園進行摘採桶柑。
這個果園種植桶柑由大進村社區前任理事長蔡松茂先生所擁有,此地屬於福柑種植,面積800多坪,另外還有其它農地種值其它水果,此次每人發150元的摘彩金約一台斤重量約十顆左右,多採的自費。
在摘採福柑之餘和果園主人蔡松茂先生閒聊起果園,蔡松茂先生世代務農友好塊農地依照一年中不同的月份種植不同的水果,目前果園由自己與太太經營,孩子都在外地工作。今年八十多歲已經當了曾祖父,晚輩的孩子有時會回家幫忙農事,由此刻見台灣現在的農業都是老化人口型態,年輕的青年人返鄉務農接棒還有一大段的距離。
在摘採福柑之後;大進社區發展協會現任總幹事林先生帶領此行的一團人到大進社區中心進行導覽。大進村社區這個地方為冬山鄉的休閒農業區之一,在冬山鄉有好幾個休閒農業區此地的名氣不小。
我個人來大進休閒農業園區蠻多次了可算舊區域一在遊覽,這裡是小村莊大名氣;戶籍有1000人實際居住300人。導覽走訪了該社區的安進宮廟、大進服務遊客中心、生態教育的泥壺蜂的木塊由來、石版屋、幸福20農場、阿霞的店舖,春進麥芽酥、劉記花生、順進蜜餞行、假日市集(大進綠色市集)。
新玩米主義之旅此行最後的一個行程就是回到菇菇茶米館享受火鍋的晚餐。火鍋的食材來源是宜蘭縣冬山鄉在地的食材,冬山鄉盛產天喜菇、良食米、白雪木耳、無毒蔬菜、金車企業生養殖產出的蝦子、包種茶等等都是宜蘭縣當地的食材。
新玩米主義之旅此行伴手禮拿了不少,像是冬山鄉在地茶園生產的素馨紅茶,松茂果園的桶柑,菇菇茶米館製作的米果。在此感謝台灣學之旅公司主辦及富登行銷公司執行此行旅活動的招待。
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