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鳳梨酥可說是台灣知名的美食，大陸客來台灣旅遊必定會買的伴手禮。爭鳴在眾家的伴手禮與餅店之中 ，鳳梨酥品牌百百種這其中有一家非常有名氣，那就是微熱山丘。

微熱山丘的鳳梨酥來自於八卦山脈的土鳳梨，嚴選天然的食材，製作鳳梨酥的師父有著五十年的老經驗所製作。鳳梨酥吃起來微甜卻不膩吃的到鳳梨的果香。目前為微熱山丘在全世界共有七家門市(包括台灣的南投、台北、高雄;中國的上海、香港;日本的東京;新加坡)。

上述中的門市不管哪一家門市都提供免費的茶點給顧客，用免費的吃喝讓顧客留下深刻的印象，也難怪顧客絡繹不決來此。用小成本創造無形的大商機，這些茶點(一杯熱烏龍茶搭配一整塊的鳳梨酥)。讓顧客真的人人說讚的店舖和時下一些伴手禮店或餅店招攬生意的做法大不相同。

微熱山丘的鳳梨酥自西元二零零九年推出以來除了是該店的鎮店之寶外，密蛋糕也是微熱山丘的產品之一。砂糖原料選自於台南市玉井區的蔗糖，搭配老梅選用新鮮的土雞蛋與日本的麵粉所製作。在在顯示出微熱山丘對於食材的重視。微熱山丘的創辦人許銘仁先生堅持發揚台灣在地食材，密蛋糕得原料老梅醬也是許多顧客特別愛買的該店伴手禮之一。這樣的中小企業在台灣已經開業十年卻不受到景氣的波動，可見得微熱山丘的企業經營有道。

本文中第二段提到;微熱山丘在全世界共有七家門市，位于台北市民生東路五段36巷4弄民生公園對面的微熱山丘台北門市和其他門市最大差別在於，台北門市的顧客以國際化的顧客為主，其他門市則以在地消費的顧客為主。微熱山丘台北門市的營業面積廣大，現做的糕點也難怪是全世界七家門市中最熱門的門市。