基隆市中心的美食在哪裡呢??如果你的觀念還是停留在基隆廟口，那就是觀光客的觀念。真正的饕客尋找美食是隱藏於各大街弄之中，尤其基隆人更是覺得如此。基隆市中心的美食其實真的很廣，相信愛看美食節目的人都知道愛二路是一條許多美食就在其中，身為基隆人的我在此介紹位於愛二路的一家火鍋店。這家火鍋店就是湯城一族。
一般吃火鍋店的食材一定會有菜盤、肉盤、主鍋、主食、甜點、飲料等等。那麼湯城一族有多麼的特別那就我一一幫你介紹下去。湯城一 族的火鍋食材全部都是由菜單中去選擇。每個人的最低消費是三百三十元，兩人共鍋酌收材料與清潔費一百五十元，嚴禁帶外食及酒類在店鋪內食用。另外;也販賣整本的VIP獨享海陸套餐消費卷只要三千五百元，相對上會比單點鍋子來的便宜。
現在就一一介紹湯城一族的食材，首先來介紹菜盤，菜盤可是滿滿的一盤(有高麗菜、花椰菜、絲瓜、木耳、豆腐、香菇、南瓜、一些火鍋料)。光是高麗菜可說是佔了菜盤的二分之一。
肉盤可分為低脂牛肉、紐西蘭羊肉、溫體雞肉、梅花豬肉可選擇。全部是高級的肉片來源，不管點這四樣得任何肉盤都是十二片的肉片，冷凍過的肉片切的分長的薄片。而且油花分布的很均勻，煮過之後肉片就是非常的鮮甜。
主鍋大可分為十種左右。湯底可說是火鍋的基礎，有人說過好的火鍋湯底決定了一個火鍋的美味成敗，湯城一族一律以昆布湯底為基礎。昆布湯底以十二種食材為控底的湯品，可說是非常的鮮甜。此外;三月分開始也有一些主鍋的折扣，包括:三月份全新開始;小卷蛤蜊肉片鍋第二鍋半價。
主食常常是吃火鍋能否吃飽的關鍵。湯城一族提供了白飯、烏龍麵、冬粉、寬粉、年糕、王子麵共六種選擇。這六種都是火鍋店常見到的主食，在此要說明的是烏龍麵真是很大條的寬面厚度，寬度約有零點五公分的寬度。真的吃起來充滿了麵粉的札實感覺。
在此特別介紹湯城一族額外提供的海鮮盤，這可不是每間火鍋店都會有的。海鮮盤的食材來自基隆在地崁仔頂選購的海鮮，海鮮盤有明蝦、天使紅蝦、蛤蠣、干貝、鮭魚、鯛魚、蟹肉棒這等等的海鮮盤還附送一小碗的米酒、檸檬切片。光是這盤海鮮盤就物超所值了。
在吃飽後一般火鍋店都會有甜點或是飲料的提供。湯城一族提供的飲料多達二十幾種(有現打的果汁、現打的冰沙、養生茶類、茶類、咖啡類)以及公眾性的飲料(檸檬汁、梅子醋汁)。味道都十分的道地。
甜點也是在吃飽後不可少的部分。一般火鍋店常見到的是冰淇淋，湯城一族提供的是不同的賣點。有手工黑糖凍、白木耳蓮子湯、紅豆紫米奶酪、紅豆紫米粥等等。
湯城一族的火鍋就是如此的棒，火鍋免不了調味料來調味道。湯城一族的調味料真的是調味料就是十分的恰如其名(辣椒夠辣、蘿蔔泥夠甜、蒜頭泥夠辛嗆)。一共有十一種調味料真的酸甜苦辣的調味料一次到位。
火鍋店提供VIP空間的店舖其實不多見，湯城一族就是如此。二樓包廂外的空間以及兩間VIP空間(VIP一可開十個鍋，VIP二可開六個鍋，都有電視可以看)。
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