甚麼是有機認證與有機農法,相信每個人或多或少會有不同的想法???但是絕對沒有標準的答案之所在。位於桃園市大溪區鄰近大溪老區域所在地的介壽路二段的金仙寺廟附近的原味農場,這裡有位老農堅持以古人留下來的種植農業的想法與堅持。
原味農場的主人李世賢先生因為不忍於祖先留下來的土地被荒廢,在自己開餐廳之後,深深覺得蔬果自己家裡也有種植為何不自己種植??吃來也比較安心。於是一邊經營餐廳一邊經營農場。再開餐廳二十年之後目前餐廳關閉。全心一致的經營農場的種植,並且於假日時後勤跑大台北的市集。可說是以目前農夫的生態中少數自己一邊種植一邊行銷農產品的農夫。
目前是桃園市大溪區農會蔬果產銷班第十班成員的李世賢先生,從此次的訪談之中,可感覺出對於農業的政策;農場的經營的堅持,都可以看出此為把農業視為ㄧ生的事業在打拼。由此看出;台灣小農的奮鬥是多麼不屈不饒,小農的精神就是勇往直前。
李世賢先生獨到的農業見解,在台灣常見到的溫室栽培的網室種植之中,如何以最低的成本發揮最大的利益,這就是小農的生存之利基。所以育苗成為循環根基農業最需要的。這也是農場中李世賢先生經常在做的重要農事。
有人說道::台灣農業沒有生存的空間或是台灣的農業缺乏有效的整合等等大格局的問題。此次訪談之間,李世賢先生認為;大格局來自於努力不懈與自我經營的績效如何達成???農場中原本為了傳承兒子所歸化的觀光農場有些規劃,雖然沒有在現實中達成,但是;農業的大地母親的第一級產業還是在台灣土地上,生生不熄下去。畢竟農業是每個人都需要依賴的產業,只會式微但是絕對不會消失。這就應證了鋼是鐵;人是血肉之需。沒有大地滋養的農業人類無存活下去的道理。
今天一整天得探訪之間,感謝李世賢大哥的中餐家常菜的招待與閒談農業話題準備的茶飲。從吃飯過程中我能充分感受出台灣的農會產銷班的團結力是多麼的緊密。這份的緊密力道就是台灣農業經過時代變遷但是依舊在夾縫中生存的。農業要有先天的大自然得好的環境提供,才能在後天人為的努力之下,開花結果有好的收成。唯有順天,農業才能長長久久的下去。
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