台北市有好幾間的酸辣粉很有名氣，酸辣粉起源於中國四川省川西一帶，是四川省、貴州省等地的傳統特色小吃，屬於川菜、貴州小吃。其特點是麻、辣、鮮、香、酸且油而不膩。 酸辣粉主粉由紅薯，紅苕，豌豆按比例調和，然後由農家用傳統手工漏制而成。小編這次要介紹這家店內的邪惡的酸辣粉，讓人念念不忘的好滋味，算是台北市好吃酸辣粉店家之一。徐媽媽麻辣QQ酸辣粉就是如此店家。
徐媽媽麻辣QQ酸辣粉相關資訊::
台北市北投區吉利街125號A區
(文化廣場內)
0913 575 478
AM11:00-PM20:30
麵食餐館.酸辣粉
唭哩岸當地隱藏版美食
徐媽媽麻辣QQ酸辣粉位置在台北市北投區吉利街一百二十五號A區(文化廣場內)，文化廣場是一個市集內。距離唭哩岸捷運站只有五分鐘的路程，店內的營業面積不大，不過卻是唭哩岸當地隱藏版美食。
菜單的湯頭很獨特，而且又是一個湯頭吃遍所有菜單近二十幾樣
徐媽媽麻辣QQ酸辣粉菜單可以分為酸辣粉、麵疙瘩、牛肉麵系列、水餃、炒手、麻麵系列、口水雞、小菜系列等分類。約莫近三十樣的菜單，可以讓顧客點選消費。
一個屌的湯頭變化出二十幾種的菜單。而且店方可依照照顧客需求做湯頭的調整，完全是客製化的服務。尤其店內非常精心地把所有的菜單一一拍照出來，精美的圖片是店方心血拍照出來貼在店內讓顧客一目了然。
水準之上的菜色
店方的菜色吃起來就是水準之上，完全把川菜、貴州小吃精神發揮出來。這次體驗了六樣的菜色真的是中規中矩的。紅油炒手的炒手超級大顆的。牛肉麵疙瘩的牛肉超級肥厚的大片肉塊、麵疙瘩很大片。招牌特色口水雞的雞肉片很薄又是充滿著香、麻的。貴州酸辣粉的麵條非常的彈性，細長的麵線比起一般麵線更充斥與眾不同的麵條。
店方的小菜有七種之多，每一種小菜均一價格三十元。這次體驗的鳳爪就完全沒有骨頭，鳳爪涼拌很是適合當下酒菜。涼拌土豆絲切得很細，這兩種小菜是幸福中的小雀性的口感。
用心經營的店家
總結::這次體驗店方的菜色有上乘水準，餐飲業向來是辛苦的行業，是一個工時長、薄利多銷的行業特性。台灣就是因為大家愛吃、愛當老闆，所以才會有這麼多的街頭小吃存在。
徐媽媽麻辣QQ酸辣粉相關資訊::
台北市北投區吉利街125號A區
(文化廣場內)
0913 575 478
AM11:00-PM20:30
麵食餐館.酸辣粉
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