全省各地名產何其多，長期以來台鐵的列車上卻單單只賣台中名產太陽餅，顯見太陽餅名氣全省冠倫。說太陽餅是台中市市餅地位絕對實至名歸。太陽餅遠近馳名，一口咬下;甜而不膩的口感，正是太陽餅內餡結構千層酥餅讓人著迷的原因。走在台中市區內你會發現太陽餅店家非常多，尤其台中市自由路二段更是太陽餅大本營所在地。太陽堂更是眾多太陽餅店家中一個領先地位與一個城市店家代表店。
太陽堂相關資訊::
台中市中區自由路二段25號
04 2220 0012
伴手禮
歷經一甲子歲月太陽堂就是太陽餅正宗代言店家
太陽餅由來其實走一趟全安堂太陽餅博物館參觀便能了解太陽餅由來。太陽餅原型為酥餅、由崑派餅店出身的魏清海師傅加以改良，而成為現在的太陽餅，最初僅為兼職販賣、亦沒有特定名稱，後來被太陽堂聘請時命名為太陽餅並打出名氣。所以由此可知太陽餅跟太陽堂淵源頗有一段關係存在。
創立於西元一九五四年(SINCE 1954)的太陽堂，係由雷家三兄弟共同經營，第一個以太陽堂名稱和太陽標誌註冊登記的餅舖。太陽堂的太陽餅，第一代創辦人雷焱垚先生從一家只做蛋糕與西點的餅店開始接觸糕餅業起家至今。歷經一甲子歲月目前店家傳承至第三代經營。從中區自由路二段總店起源至目前全台灣六間分店，而且通路甚至連便利商店都有在賣。
太陽堂太陽餅深對市面上不同商品需求有了不同數量與包裝。要吃多少都可以自由選擇。太陽堂就等於是太陽餅代言人、太陽餅是台中市特有的名產與城市代表性餅乾，應該將其特色及獨特口感完整保存，並加以發揚光大。
太陽堂嚴謹呵護台中市最珍貴市餅製造與品質
自原料的精選到產品嚴格管制，講究手工製造、而且委外代工與生產。 『以真心誠意待人的精神對待顧客，以細心呵護、關心自己小孩般對待糕餅。』是太陽堂一貫精神，就是這樣的理念，太陽堂才能在眾多太陽餅店中，始終保持領先的地位。
太陽堂的糕餅名聞遐邇，曾榮獲多家電視台及廣播公司的採訪與報導。 歷經一甲子歲月，太陽堂老店始終堅持高質感、高品味路線，贏得廣大消費者的支持與愛護。
太陽餅多層次皮薄、酥香、餡軟的真實口感
歷經一甲子歲月,太陽堂始終堅持純手工製作,喚回一塊屬於記憶中的太陽餅。烘培團隊遵循正統古法、以純手工的方式製作餅皮。多層次皮薄、酥香、餡軟的真實口感，才是太陽餅的優質美味。
以真心誠意待人的精神對待顧客，以細心呵護、關心自己小孩般的愛心對待糕餅。是董事長雷先生一貫的精神，就是這樣的理念，太陽堂才能在眾多太陽餅店中，始終保持領先的地位。
不只如此;太陽堂太陽餅還有許多其他烘培食品、同樣也是受到許多顧客喜愛。在台灣太陽堂老字號更自西元二零零二年外銷國外如美國等國家，就是讓台灣好滋味飄揚海外讓外國人也知道台灣這一滋味。
傳承三代好滋味遠源流長
總結:太陽餅尺寸不超過十公分大小、頂多一個手掌大小。一捏就碎掉烘培食品特性，拿來送伴手禮亦是不錯選擇。無論是一天中拿來當早餐、下午茶、消夜都是很棒點心。太陽堂太陽餅就是品質優質、太陽堂太陽餅傳承三代一甲子歲月就是讓人百吃不膩。
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台中市中區自由路二段25號
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