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江南傳奇鍋平價美食料理 鍋物店。環境乾淨明亮、頗有文青又森林感店面環境，服務令人感到舒服。食材用料新鮮 ，一點也不馬虎。還有提供顧客外帶、外送平台外送服務，深深受到內湖人喜愛的店家。

江南傳奇鍋相關資訊::

台北市內湖區江南街65巷45號

AM11:00-PM22:00

(店休時間:AM14:30-17:00)

02    2657   6919

火鍋店

美食街中很綠意盎然的店家

江南傳奇鍋地址在台北市內湖江南街六十五巷四十五號地址。從捷運港墘站二號出口步行約十分鐘即可抵達店家，說江南街是台北市內湖區美食街絕對沒錯、街弄中各種食店非常多。此店鄰近內湖科技園區附近，高CP質、食材新鮮、該店家服務快速，在用餐時間也常常是客滿狀態。內湖區一頁火鍋傳奇就是這家店。

還沒進店家內部，就會發現店門口有許多綠色盆栽和植栽、給人很綠意盎然的店家。加上店家以白色為漆底顏色給人一種乾淨潔白、簡約、人性、和平的形象。這也是白色系象徵純潔與純真。

人氣夯、好評不斷

店內簡單乾淨的裝潢，一如本文章上一段論到店家白色漆底的顏色系環境、高掛的大黃色燈泡的大燈吊飾、一整排沙發椅子很適合很適合多人來聚餐。這家店在GOOGLE  MAP高達一千八百多個、四點七顆評論，吃過的顧客都會給予高評論。受歡迎程度來自各種方方面面的聚合因素而成。

這家店菜單提供提供涮涮鍋和石頭火鍋的鍋來速兩大類鍋物。餐點有眾多組合搭配的鍋物品項選擇，不僅將食材、海鮮肉品等級提升，肉盤、蔬菜盤、主餐盤、單點盤都是各自裝盤上桌，而且火鍋價格點二百元以上再送一盤一百元以上主菜肉類。

同時經營涮涮鍋和石頭小火鍋

這家就是涮涮鍋單點式火鍋的營業店家和石頭小火鍋店家同時經營店家，兩者在鍋物擺盤選擇不同。所以想吃便宜價格者可以點石頭小火鍋，想吃有品質的可以點涮涮鍋。

火鍋靈魂在於湯底。湯底共有八種選擇，店家力推嚴選柴魚頭的柴魚高湯、金橙色的湯頭用大量蔬菜與水果熬煮而成。以鍋物湯底來說算是不是非常多種、不過基本湯底還是具備。

取餐很清晰、動線清楚

該店將火鍋調味料、飲料、餐具等自助區域一整排排放就在櫃台邊，而冰淇淋則在櫃台對面。顧客取餐很清晰、動線清楚。這家店面不大，顧客用餐便利性就是如此明了。

火鍋畫龍點睛效果在於調味料、江南傳奇鍋此店有十種調味醬料。包括:辣椒、蒜泥、蔥花、沙茶醬、特調醬油、素食醬油、黑醋、白醋等等。一眼望去顧客想家甚麼調味料一眼望川、相當貼心。

店內沒有太多飲料選擇、只提供微甜冬瓜茶和無糖麥茶兩種飲料。冰淇淋則是選用小美品牌冰淇淋、四種口味而且還有甜筒。在店內用餐都可無限取用。

顧客點涮涮鍋居多

小編中餐雙人行用餐點了嚴選雪花羊肉鍋、Q版海鮮雙拼鍋兩份涮涮鍋。這家火鍋給人都能吃得飽尤其涮涮鍋起來很有味道。來此吃鍋的顧客大部分都是點涮涮鍋居多。

總結:江南傳奇鍋算是低調經營、深獲好評經營的店面。另外;顧客打卡有送冰棒，如果你有來這一代區域，想吃火鍋這家在巷弄中的火鍋店可以來吃吃喔。

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江南傳奇鍋相關資訊::

台北市內湖區江南街65巷45號

AM11:00-PM22:00

(店休時間:AM14:30-17:00)

02    2657   6919

火鍋店

一鴻燒臘位在台北市中山捷運站西側快到建成圓環的南京西路和太原路交叉口上，途經這裡的駕車人應對於常停等此處紅燈時看到的這家大紅招牌不太陌生。而招牌下的這家燒臘店也算是這一帶居民的熟面孔了；用餐時間也常是被老熟悉的面孔排等人潮佔滿，不過待餐上對於燒臘店家而言這家等待的時間確實是久了許多。內用座位就是偏簡陋多的那種、和食料貨物堆置比鄰的幾張簡單座位。

一鴻燒臘相關資訊::

台北市大同區南京西路232號

AM10:30-PM20:00

02   2566   9779

燒臘店

人來車往讓人醒目的店家

一鴻燒臘地址在台北市大同區南京西路二百三十二號地址。位置在台北市大同區南京西路、太原路交叉口三角窗。店家大片的轉角位置，鄰近寧夏夜市、在人來車往情形下店家算是很醒目、算是佔據不錯的地點。

這家店成立於民國一百零九年(SINCE   2020)四月三十日。算算時間也成立五年時間了，這家店其實算是寧夏夜市附近一家還蠻多熟客會來吃的燒臘店。

在台北市很多便當店幾乎滿三個便當就會外送。如果是顧客要外送餐食滿五個便當才可外送，午餐便當要在早上九點半可以打電話訂購便當，晚餐便當要在下午四點就可以打電話訂購便當。

配菜會更換

該店有四個配菜、顧客可以點三樣配菜，配菜給份量的不多  、配菜也是很家常的菜色。店家對於配菜每天都會更換，所以假設顧客兩三天就來吃一次會發現店家配菜會不一樣，其實在台北市許多燒臘店配菜，都沒變來比較算是有誠意的。

店家會問內用顧客是否要加滷汁、油蔥、辣蘿蔔乾。油蔥是青蔥原味沒有加薑末、沒有薑末的味道，油蔥嚐起來就真的普通了。辣蘿蔔乾口味上偏甜、愛吃甜蘿蔔乾的人這家可以吃起來。

幾張桌椅的內用區

店家把營業位置分為兩個區域、顧客在店家營業廚房位置。點餐隔壁就是內用區，顧客就到內用區等店家送上點的餐食。內用區由幾張四人座小圓形桌、兩人坐長條桌、一排三人座椅組成內用區域。

小編內用點了一個童子油雞飯。主菜童子油雞特色在於此菜清香鲜嫩。製作過程中要加入許多中藥材調味製作簡單易學，操作方便，口感舒適、算是比較工序的菜色。

熱湯食材豐富

這家店家內用有熱湯無無限享用。熱湯跟配菜店家也是會不定期更換、這次喝到南瓜雞脖子湯。店家用大塊南瓜切塊熬煮成湯底、南瓜融入湯底黃澄澄顏色，雞脖子是店家在切完燒臘後成為邊料加入南瓜湯。湯的味道南瓜味十足、雞脖子也很大塊。

總結:小編比較覺得這家店家服務還不錯。燒臘飯整體而言不會很驚訝，但也不會太難吃、算是中規中矩。熱湯算是誠意十足的好喝。如果你路過寧夏夜市想吃燒臘店這家可以來吃吃看。

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一鴻燒臘相關資訊::

台北市大同區南京西路232號

AM10:30-PM20:00

02   2566   9779

燒臘店

台灣可以看到一個舉世獨有的情景、那就是夜市白天是賣菜街、夜晚才是夜市街。台北市知名夜市臨江夜市這家通化粉圓剉冰亦是如此一個例子。店家在臨江夜市範圍內，臨江夜市範圍內及周邊通化街有幾家甜品與冰店、這家也許不是名氣最大或最美味，但是算相對便宜大碗。

通化粉圓剉冰相關資訊::

台北市大安區臨江街79號

(臨江夜市內)

PM15:00–AM00:00(隔天凌晨)

02    2708     7852

手搖飲料與冰店

臨江夜市的一家店中店

站在通化粉圓剉冰店口外面，一定會覺得就是通化街及臨江夜市平淡無奇的店面。一間簡單的小店所有的一切，都是中規中矩。但是只有吃過這家店的食物才會發現不是這麼一回事。這或許就是台灣市場的一個特色。

通化粉圓剉冰因為在夜市內，所以台灣幾乎所有夜市都是過了下午三點、就會開始營業到隔天凌晨時分。這家店下午三點就開始營業，所以其實來買的顧客還不少。

通化粉圓剉冰其實店面經營也反映台灣另 一種現象，就是店中店情形。本業是賣剉冰，但是店中另一個角落是賣手搖飲料，店名取為美味紅茶站。菜單中茶飲二十幾種口味，分為大杯、中杯、小杯不同重量飲料，價格與茶飲算是很平價。

可以免費無限再續加冰、黑糖漿

通化粉圓剉冰冰品菜單也是選擇很多，配料也多達二十幾種、而且配料都是店家自己製作。二種配料冰品全部賣四十五元，多一種配料多加十元價格，所以像是刨冰可以選一至四種配料價格就是五十五元。此等價格還是比同業其他家剉冰店便宜。

小編和友人在店家下午三時開門營業之際來此店吃冰。小編點了四種配料的黑糖剉冰，這一碗黑糖剉冰份量不多，但是店家在店內寫道:還可以免費無限再續加冰、黑糖漿。所以吃不夠的人可以再續碗。

天然純黑糖的焦香味道冰

有吃過顧客說道:這家店配料多、黑糖濃厚。黑糖漿蠻特殊的，有炭燒味，這就是這家店特色；小編感覺和吃起來發覺和冰霖古早味豆花、呷涼呷燒、黑砂糖刨冰、浩克甜品等等店家店內的天然純糖是黑糖。

一如顧客所說配料多、黑糖中有股天然焦香味而且幾乎是濃厚;可說到了再喝黑糖冰水的程度了。而且是小編目前吃過在大台北區域，包括台北、新北、基隆三縣市中，目前多達二十幾家的甜品與冰店中價格最便宜的冰店家一碗剉冰才賣五十五元。

營業超過三十年店中店

總結:台灣類似通化粉圓剉冰店家其實很多店。這家店中店營業超過三十年店家深深獲得許多人喜愛、該店潛在忠實客戶還不少，這家店中店撐過台灣時代演變，在競爭激烈夜市中能夠屹立不搖，從CP值來看就是貼近庶民那份實在經營的店中店代表。

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通化粉圓剉冰相關資訊::

台北市大安區臨江街79號

(臨江夜市內)

PM15:00–AM00:00(隔天凌晨)

02    2708     7852

手搖飲料與冰店

想肉了自助式火鍋吃到飽位在捷運永春捷運站附近，外地人只要搭捷運就能抵達信義區的精華地段，這家店家在GOOGLE  MAP有四點三顆評論算是還受不錯評論的店家。小小店面規模不大、享用火鍋和烤肉兩吃的店家。正所謂麻雀雖小五臟俱全的店家就是這店寫照。

想肉了自助式火鍋吃到飽相關資訊::

台北市信義區松山路443號

AM11:00-PM22:00

(店休時間:AM14:00-16:00)

0966    309    601

火鍋與烤肉店

連鎖三店共同經營

烤大學自助式火鍋是一家連鎖烤肉與火鍋兩吃的連鎖店家。目前在新北市淡水區水源街二段、台北市南港區舊莊街二段、信義區松山路共有三家分店。其中信義區松山路的店名稱改為想肉了自助式火鍋吃到飽店名。

這家店主打一個人能吃鍋或是烤肉二擇一方式。兩人以上能同時吃鍋與烤肉。所以店內顧客群鎖定從一人到多人都能吃飽、吃好銷費方式。如此方式店家其實就是希望大家來此店用餐不要浪費食材。

滿滿食材任你吃

小編此次到信義區松山路分店吃午餐。這家店以火鍋和烤肉兩吃的店家，店內自助區的菜色繁多也很豐富。自助區有蔬菜區、火鍋料區、海鮮肉類、醬料區、餅乾、蜜餞、冰淇淋、甜點、蛋糕、豆花、滷肉豆干鍋、麻辣鴨血、魚丸鍋等等真的是非常多種選擇。

火鍋料與菜區在店內就會看到擺放滿滿的火鍋料，愛吃火鍋的火鍋控這家絕對可以放入你的火鍋地圖。而肉類也有特別的區塊對於肉控絕對也可以吃到飽。

店家和其他吃到飽店家也提供店內特別的菜色夾子。想要吃點特別的菜色，把夾在特別區塊店家就會把菜色送上來顧客享用。如此做法也深得顧客的喜愛。

價格依照用餐時間而不同

該店消費價格平日午餐每人四百四十元、晚餐每人四百八十元，假日全天五百二十元店內。另外店家也針對無法好好吃鍋的人提供經濟特餐價位二百二十元。而且顧客消費不收服務費 、其實還蠻划算的。消費臉書打卡店內有送一份八隻蝦子，這家店也可以帶你家狗狗入店內也算是寵物友善店家。

總結:想肉了自助式火鍋吃到飽消費價格算是平價，店家也會不定時更換食材讓老顧客能有不同食材可吃。店內老闆楊玉山一家人經營三店、三年多前從新北市淡水區水源街二段開第一家店、到第三家信義區松山路目前開店八個多月。老闆對於店內眾多食材堅持自己一套想法與經營策略，對待顧客如自己家人態度，生意才能滾滾而來。

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想肉了自助式火鍋吃到飽相關資訊::

台北市信義區松山路443號

AM11:00-PM22:00

(店休時間:AM14:00-16:00)

0966    309    601

火鍋與烤肉店

新八珍燒臘在台北市南京東路五段三民捷運站周邊的一家巷弄小店，很傳統又低調經營。該店沒有百元內的菜單，隨便一個燒臘飯都要一百一十元以上，但平日生意很好，顧客絡繹不絕、算是南京三民捷運站周邊美食店家之一。

新八珍燒臘相關資訊::

台北市松山區南京東路五段59巷28弄32號

AM11:00-PM14:00

(中餐時間)

pM17:00-PM20:30

(晚餐時間)

02   2768   1951

燒臘、中式餐館

南京東路五段三角窗位置巷弄美食店家

新八珍燒臘地址在台北市松山區南京東路五段五十九巷二十八弄三十二號地址。這家店其實是個巷弄之間三角窗位置、隱藏在巷弄之間其實不太好找，外地人來此地真不好找。

店內營業面不大、餐桌椅都是大圓桌。整個店給人感覺很像是餐廳規格、店內隔壁是廚房所以店內用餐區域和廚房是相連通的。在台北市能找到店面和廚房是獨立出去，而相連通的營業空間，還真不多見到。

這家店是南京三民站附近的人氣燒臘。每到平日中午用餐時間這家店來此顧客絡繹不絕，尤其是店家周邊上班族也很多、顧客不見大型排隊隊伍、但是三三兩兩上門顧客消費，這店生意的確不錯。這家店老闆是香港人、很多香港來台灣旅遊顧客也愛來此店消費。

菜單選擇多

這家店菜單種類繁多。菜單有燒臘飯、炒飯、燴飯、炒麵、粥品、熱炒、煲湯、鐵板、豆腐菜料理、羹湯等等不同種類，如此種類多的菜單選擇都可以點、不過大部份顧客還是點燒臘飯比例上比較高。

像小編如此的燒臘控吃過很多家燒臘店;發現現在市面上純粹經燒臘店的店家比例真的不高。很多店家還是會再燒臘飯之外，再多一些其他選擇菜單。這家新八珍燒臘店在麼多的菜單，其實發現這家也有精緻粵菜合菜菜單、說這家是燒臘店，到不如說這家是粵菜餐館、也適合團體來此用餐。

喝湯、冷飲、菜脯、辣椒醬油隨意拿取

這家店裡面還有熱湯、冷飲、醃製菜脯、辣椒醬油，顧客可以隨意自取。熱湯都是由雞小骨為湯底熬煮、每天的湯食材都不同。冷飲則是麥茶。醃製菜脯很入味不過倒有點鹹，辣椒醬油不辣，所以請醃製菜脯、辣椒醬油自己斟酌要加多少份量。

小編中餐時刻點了一個油雞腿飯。這個油雞腿飯可說是新八珍燒臘店內很多顧客會點的燒臘飯。三個配菜都是家常菜、配菜份量還可以。該店配菜顧客沒得選、而且每一個燒臘飯配菜都一樣。

油雞腿飯的主菜算是中規中矩，雞腿燒烤的很上色、吃起來不會過於油膩或是過鹹。一隻雞腿被店家切成了六塊，雞腿的招牌應該是這家店的招牌主菜、從店內燒臘玻璃櫥窗店內排滿兩盤雞腿就可見得該店可是對自家雞腿有自信。

服務有待改進

總結:新八珍燒臘生意不錯，但是店家時常會見到送錯餐、或是顧客吃完餐盤都沒回收。都對顧客會對這家有扣分情形。小編建議這家店應該發個號碼牌給每一個顧客才不會送錯餐、顧客餐盤回收應該有個回收區域，請顧客自行回收。都能減少顧客的抱怨與不良觀感。

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新八珍燒臘相關資訊::

台北市松山區南京東路五段59巷28弄32號

AM11:00-PM14:00

(中餐時間)

pM17:00-PM20:30

(晚餐時間)

02   2768   1951

燒臘、中式餐館

如果你問台灣四十歲以下年輕人你想要做甚麼工作呢??相信很多人都會說想要開一間咖啡店。咖啡的確是現代人生活中不可會缺的精神糧食。藉由咖啡傳遞一個笑容、一句問候、一份善意、一些靈感，YELLOW   MONDAY COFFEE& CROFFLE開店目的就是希望大家喝到一杯好咖啡可以有一整天的好心情。

YELLOW   MONDAY COFFEE& CROFFLE相關資訊::

台北市松山區民生東路四段124號

周一-周五

AM08:30-PM18:00

周六

AM11:00-P15M18:00

(店休日:周日)

02   2546    6126

咖啡與甜點店家

黃色視覺感受店家開店來源

西元二零二二 年十二月四日在台北市松山區民生東路四段 一百二十四號地址出現一間小小的黃色的店，沒有過度華麗的裝潢，用簡單的裝飾，拼拼貼貼成一個有點溫馨的空間、這間店名就是YELLOW   MONDAY  COFFEE& CROFFLE(中文名稱:黃色星期一咖啡&可頌鬆餅)。

一如本文章開頭提道:相信很多年輕人都會說想要開一間咖啡店。這家店家共同創辦人是PEIPEI因為在美國波士頓留學時打工過跨國餐飲集團工作、拜訪過許多許多食店，在美國留學完回到台灣就在台北市民生社區現址開了這麼一家店。

小小店面空間，在人來車往的台北市松山區民生社區主要道路民生東路中，整間店面都是黃色視覺給人一種色彩學中黃色的象徵信心、聰明、希望、天真、浪漫、嬌嫩。這個店內有貼許多顧客來此消費的留言與店內菜單介紹圖文說明，從這些各式留言你會發現這家店實在是很文青年店家。

CROFFLE融合可頌的酥脆、鬆餅的彈性

除了咖啡是店內招牌以外，也希望有個讓大家吃了會覺得很療癒很溫暖的小點心，可頌鬆餅的想法就這樣誕生了。CROFFLE在韓國曾經掀起一陣炫風的甜點。

CROFFLE是  CROISSANT（可頌）加上WAFFLE（鬆餅）兩個英文單字縮寫，也就是用可頌麵包的麵糰，以熱壓機器壓成格子鬆餅的造型，咬下帶著融合可頌的酥脆、鬆餅的彈性，超奇妙的滋味。這家店用可頌麵糰製作鬆餅。不同於其他店得作法成了這家店特色。

店家營業原則

開店以來除了經典的人氣口味，像是融心巧克力、楓糖肉桂以外，每季都還會研發季節限定的新口味，讓大家吃不膩也充滿新奇，不管是甜的、鹹的口感，店內平日營業時間從早上八時營業到晚上六時，拿來當早餐、當下午茶，都是一天中的餐時最佳選擇。

店家對於訂單也有一些作法。訂購五十盒以上可客製附贈禮卡，可頌鬆餅禮盒正常情況為冷凍出貨、若需常溫出貨限台北市訂購，當天沒食用完畢需冰冷凍以確保餐食品質度。團體大宗訂購滿二百份可安排出攤供應現烤餐點。

這店最特別的是店家不只經營社群很勤奮，有部落格文章、臉書粉絲團、IG、LINE社團。而且小小店面還有個錄音室，每星期一晚上會去錄製PODCAST，就店內情形和外界分享。幾乎把所有社群工具都自家自己經營，真的是很少見到店家會這麼勤奮經營社群。

法國天然奶油及麵粉製作食材

小編中餐時刻就來此店品嘗CROFFLE到底有何魔力??點了原味鬆餅 和一杯中杯熟成紅茶。熟成紅茶喝起來很像是台灣曾經流行過的泡沫紅茶，小小一杯約莫三百五十CC份量、喝起來不會甜膩。因為店家的紅茶沒加糖。

原味鬆餅上面灑滿許多白糖、鬆餅吃起來就是很有層次感也很鬆軟、鬆餅外圍經過高溫為熱後還有點硬殼感。吃起來的鬆餅也不會太甜、原來鬆餅是店家經由可頌麵團再加工而製成。

YELLOW   MONDAY COFFEE& CROFFLE使用的可頌麵團由法國天然奶油及麵粉製作，烤製的過程散發出獨特的奶油香，沾著糖粒一起烤讓表皮更酥脆，現烤熱熱的吃很幸福，放涼吃更能品嚐到麵團本身的好。

當成伴手禮都很適合鬆餅外圍

總結:除了門市現烤的可頌鬆餅以外，店家也將壓烤好的可頌鬆餅密封好做成冷凍的方式，讓你可以在家簡單用烤箱或氣炸鍋回烤，無論是自己品嚐或送禮當成伴手禮都很適合。

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YELLOW   MONDAY COFFEE& CROFFLE相關資訊::

台北市松山區民生東路四段124號

周一-周五

AM08:30-PM18:00

周六

AM11:00-P15M18:00

(店休日:周日)

02   2546    6126

咖啡與甜點店家

走入台北市大同區知名的寧夏夜市、你會發現這裡知名的店家很多。各種美食種類選擇很多、光是甜品與冰店就有好多家。而且因為寧夏夜市本身知名度很夠;因此周邊美食也很多。這裡也是許多日本觀光客很愛吃美食的地方、這篇介紹冰霖古早味豆花就是很受歡迎的店家。

冰霖古早味豆花相關資訊::

台北市大同區民生西路210號

AM11:00–AM01:30(隔天凌晨)

02    2558    1800

甜品與冰店

很受歡迎的二十八年時間店家

冰霖古早味豆花地址在台北市大同區民生西路二百一十號地址。這家店一如本文章開頭提道:此店家位於寧夏夜市旁邊位置、再豆花莊附近。這家店在寧夏夜市甜品與冰店裡面算是很受歡迎的店家。光在GOOGLE  MAP就多達三千多個評論、四點一顆星好評。

此店開店於民國八十五年(SINCE      1996)至今已開業二十八年時間，店內營業面積不大、店面位於一樓位置。店面前半段是店家廚房與點餐地點、店面後半段才是顧客內用餐的地方。幾張桌椅內用餐之處、顯得這家店其實很擁擠。

台灣與日本媒體報導過店家

從店內裝潢採用許多木質來看，儘管店面這幾年前也重新裝潢，店面整體而言;無論是廚房、用餐區都看的出來店面很有一種古早味氣氛。如果不說這是一家甜品與冰店、你還會以為這家是賣中式小吃店吧。

這家店因為在知名寧夏夜市廣受許多來來台灣旅遊日本顧客喜愛。二十八年來獲得國內外饕客的喜愛， 尤其為日本觀光客必遊的景點之一。加上台灣在地和日本媒體許多媒體都來報導過這家店、從店面懸掛許多媒體報導過圖文更可看見這家店很受媒體報導的店家。
菜單種類繁多

冰霖古早味豆花秉持著古味的做法，在傳統的刨冰冰品、豆花中融入當今雪花冰、飲料、甜品的菜單。這家店菜單種類繁多，顧客來此能吃的選擇也不少。

除了堅持好品質的店內招牌豆花產品嚴選天然黃豆、天然純糖調味，以最自然的方式呈現產品本身的原味，強調天然、健康的觀念。 品質、服務、衛生是店內經營的三大理念，才能奠定了穩定且長久的基本客群支持。

配料大觀園店面

小編來此店點了一碗刨冰。這家甜品與冰店在配料真的很多種，所有原物料到配料也是店家自家熬煮製作。一碗刨冰可以隨便點四個配料或是也可參考店內有一至四號的刨冰配料來點餐。

小編刨冰配料點了脆圓、湯圓、花豆、粉粿。吃起來發覺店內的天然純糖是黑糖。黑糖中有股焦香味，脆圓、湯圓這兩種粉製食品稍微比較硬、花豆煮熟但是沒有到很綿密，保留整棵花豆形狀。粉粿吃起來口感還不錯。整體而言;冰霖古早味豆花配料小編會給GOOGLE    MAP三點五至四顆星之間評論。

冰霖古早味豆花配料相對於豆花莊沒有那麼綿密，如果你是喜歡吃比較有咬勁口感的配料，這家冰霖古早味豆花很適合你來吃。如果你一家甜品與冰店配料種類來說;多達近三十種配料的這家店絕對是配料大觀園店面。

名店光環和豆花裝相同

總結:看完本文章之後你會整理出一個現象。冰霖古早味豆花無論是開店營業形式、受歡迎程度、媒體也曾經報導過此店來看，跟豆花莊實在很相同。只不過店面大小相對於豆花莊店面小很多。寧夏夜市的甜品與冰店在這裡可說是一到夏天幾乎生意都不錯，名店的光環造就生意大好、下次如果你路過寧夏夜市不訪來此品嘗喔!!

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冰霖古早味豆花相關資訊::

台北市大同區民生西路210號

AM11:00–AM01:30(隔天凌晨)

02    2558    1800

甜品與冰店

蛋捲先生(英文名稱:MR    ROLL)這個品牌的蛋捲沒吃過你不知道這家的美味。隱藏於台北市松山區民生社區巷弄的店家不說你一定不知道，蛋捲先生每一根蛋捲都是手工蛋捲製作而來。吃過這家店蛋捲一定讓你一吃就愛上這家店的品牌。

蛋捲先生相關資訊::

台北市松山區民生東路五段36巷6弄1號

AM10:0-PM18:00

(店休日:周六、周日)

0958   521   719

伴手禮品牌

民生社區隱藏美食

蛋捲先生地址位於台北市松山區民生東路五段三十六巷六弄一號。這家店其實非常不好找、小小品牌基本上還是靠的是手工製作接單生產，店內嚴選天然食材、真材實料手工製作。因為該店相信唯有美食與愛不可辜負、店家對於每一根蛋捲都以愛心出發來製作美食態度。

手工蛋捲口感扎實不易掉屑。蛋捲不含反式脂肪，不添加一滴水、奶粉、奶精等添加物來製作，蛋捲食材之一蛋香濃郁、這家好吃的手工蛋捲和市面上許多知名品牌蛋捲絕對大大不同。

每一口顧客所吃到的都是師傅多年的手藝努力在店內約莫十幾台烤盤上捲起的濃濃蛋香而來。此外;手工蛋捲本產品含蛋、小麥、芝麻及其製成品，不適合過敏體質食用。所以對於這些食材會有過敏者還是小心為妙。

六種口味的蛋捲

如果你爬梳網路會赫然發現它在媽媽社團以及網路PTT都有蠻高的討論度。蛋捲先生的手工蛋捲有原味、芝麻、椰子、海苔、伯爵紅茶、肉鬆六種口味。手工蛋捲基本原料來自精選雞蛋、麵粉、砂糖、植物油、不同口味的配方。

顧客購買蛋捲先生產品除了到店家親自購買外、也可透過黑貓宅急便來遞送，店家在產品外送運包裝牢固，未有影響變碎。這也是很多顧客收到時會對這家的產品處理很感謝。

小小品牌大有來歷

蛋捲先生小小品牌卻是大有來歷、獲獎無數包括:TRIP.COM台灣十大伴手禮、數度榮登香港媒體、雜誌推薦台北市前面三十大伴手禮、
台北友善店家等殊榮。

小編此次在店家招待品嘗招牌原味蛋捲。蛋捲吃來很有層次像是千層蛋糕的層次感、一如店家強調口感扎實不易掉屑。吃得出來店家在製程上下了不少功夫。

送禮或是自用兩相宜的伴手禮

總結:蛋捲先生蛋捲根根純手工製作，吃得出用心、實在的美味蛋捲。口味眾多任君挑選。透過接單這家店也可以客製化包裝無論是塑膠包裝或是盒裝都可以商談。這家蛋捲大家趕快來嘗嘗，真的拿來送禮或是自用伴手禮都很適合。

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蛋捲先生相關資訊::

台北市松山區民生東路五段36巷6弄1號

AM10:0-PM18:00

(店休日:周六、周日)

0958   521   719

伴手禮品牌

甜點在多數人的想像脫離不了高糖、多蛋奶的製成，因此有許多人都認為吃甜點不健康觀念。因此綠帶的存在，為順應自然的飲食趨勢，由衷希望純植物甜點可以成為典範，讓大家看見人是可以破除對甜點的框架。綠帶純植物烘培(英文名稱:GREEN    BAKERY)這是一間以健康 、天然、輕盈的純植物蛋糕店。絕不使用任何動物性原料、氫化植物鮮奶油、色素、防腐劑。

綠帶純植物烘培相關資訊::

台北市松山區民生東路五段36巷8弄64號

PM12:00-PM20:00

02   2747   7668

伴手禮品牌

綠帶純植物烘培開店動機

綠帶純植物烘培主廚曹思蓓原本為一位商業設計視覺師，十三年前因為觀看紀錄片地球公民影片，讓當時自認愛護動物與響應環保的她，才瞭解原來自己消費背後的真相，如此殘忍與苛刻。曹思蓓毅然決然改變自身的飲食習慣，成為一位純素食者。

因為吃素的決定，所以就想為自己設計符合飲食習慣的食譜，她曹思蓓自然而然形容當時想要製作純植物甜點的初衷，沒想到至今一頭栽進純植物甜點的專業領域。

曹思蓓分享健康甜點概念，在周遭的夥伴、家人陪伴與支持，無形中世界推動著你並行向前。在西元二零零三年已創立綠帶純植物烘焙的品牌，爾後便在台北市大稻埕區域迪化街擁有自己的櫃位。一年後審視品牌需要有一個店面，於是正式設點搬到了線在台北市松山區民生社區巷弄裡面。

純綠色視覺的營業空間

走進綠帶純植物烘培外圍猶如進入一棟森林房舍。挑高樓舍下，打造一間純植物視覺環境的烘焙甜點店。建築物被許多綠蔭所圍繞、甜點店外還有庭院空間。兩張長椅子被放置在小小庭園空間、如此純綠色視覺和民生社區這個植被的區域融為一體。

店內一個大型玻璃櫃內擺設許多甜點與波浪型的製物空間。如此的空間是綠帶純植物烘培的所有烘培商品擺設。商品擺設破除精緻甜點框架，綠帶純植物烘焙目前已推出許多甜點愛好者喜歡的品項，像是栗子蒙布朗、布朗尼、提拉米蘇、司康、手作餅乾等豐富的選擇。

咖啡手做餅乾有內涵的甜點

小編此次因為店家招待品嘗綠帶純植物烘焙該店內的咖啡手作餅乾。這個手作餅乾薄薄的厚度、大約五十元大小的圓形狀。吃起來就是充滿著咖啡香氣、餅乾沒有太油膩、過多強調化學添加劑是這家店成立初衷。

手作餅乾目前在綠帶純植物烘培有好幾款。這店家強調餅乾鬆鬆脆脆口感非常好入口、單純呈現優質食材本身的色澤與香氣，製作獨一無二的手工餅乾。外表看起來很質樸、卻是很有內涵的茶點。

甜點傳遞幸福的生命尊重

總結:綠帶純植物烘培店內甜點是一份帶給新世代的禮物，裡面蘊藏對於世代共好的想法與初衷。讓人們在享受甜點的當下，一起為世界做更好的選擇，讓幸福傳遞對生命的尊重。

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綠帶純植物烘培相關資訊::

台北市松山區民生東路五段36巷8弄64號

PM12:00-PM20:00

02   2747   7668

伴手禮品牌

燒臘控照過來吧!!燒臘控必吃的店就是這家家鴻燒鵝。有位顧客這麼說:家鴻燒鵝真的讓人一直想來。不間斷的服務、週末睡到自然醒也可以來。

家鴻燒鵝相關資訊::

台北市中山區興安街53之4號

(興安店)

AM10:30-PM20:30

02   2518     1802

燒臘店

GOOGLE  MAP廣大超人氣燒臘店

家鴻燒鵝位於台北市中山區興安街上的燒臘名店，這家店成立於民國八十七年(SINCE  1998)至今對於小編如此燒臘控來說;這種店家怎麼能錯過呢??這次因為參加店家周邊某過活動決定來朝聖來此嘗嘗這家店。

家鴻燒鵝有兩鴨連鎖分店、都在台北市中山區境內。一家在龍江街、一家在興安街。其中興安街這家店光在GOOGLE  MAP  就多達近四千個評論 。平日或是假日用餐時間 門口一定滿滿的人，等外帶的或是內用的都有 ，總之要吃需要一點耐心等待、但一定值得。

燒臘店猶如中式菜色小館

家鴻燒鵝菜單除了常見的烤鴨燒臘之外，烤鵝更是店內招牌，一腿難求的烤鵝腿一開店幾乎就秒殺。店內菜單其實種類繁多、大致上可分為燒臘飯、麵食相關類、小炒類、湯品類、燒臘拼盤類、燴飯類、炒飯類、粥品類等八大類菜單。菜單幾乎會及中式料理之大成，說這家是中式菜色小館一點也不為過。

家鴻燒鵝菜單種類繁多，不過該店還是以燒臘為主要經營項目。一個燒臘便當店方會配三個配菜、配菜簡單但料理用心， 主食算很道地 ，一般燒臘常見三寶 、鴨肉、 鵝腿 、燒肉 、樣樣都美味，店家還有準備 仙草湯給顧客來喝，在這種炎炎夏日來一碗仙草湯真的夠解暑氣。

吃過你才會知道店家這麼高人氣原因何在

小編假日中餐時刻來興安店內用用餐，發覺店內人潮比平日少了點、不過外送燒臘飯很多。這家店家不論內用或是外送店家都會每一筆訂單給各編號以方便出菜色。因為這店實在太熱門、訂單不論是外送平台取貨、電話訂單、內用顧客對於店方實在太多筆訂單了不編號不知道如何處理吧??

店家內用座位不多，店內環境算乾淨。小編點了一個油雞與燒肉主菜雙拼飯 。配菜很中規中矩、給的配菜份量不是很多，主菜有一定水準，難怪人氣夯是有原因的。

來嘗嘗是否符合你的預期

總結:家鴻燒鵝堅持各項食材與料理皆有一定的品質與份量，吃過的人很多網友激推必吃的燒臘店家，還給予台北市第一好吃燒臘店的美名。如果你跟小編也愛吃燒臘、家鴻燒鵝你一定要跟小編也來嘗嘗。看看是否符合你的預期呢??

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家鴻燒鵝相關資訊::

台北市中山區興安街53之4號

(興安店)

AM10:30-PM20:30

02   2518     1802

燒臘店

回顧台灣在經濟發展走過輝煌的年代，很多店家也在時代的經濟洪流發展中從一個小攤位發展到受歡迎的店家。這篇介紹豆花庄就是一個例子。一如店家強調的:尋找台灣人的傳統豆花，四十多年來的記憶，始終原味的口感，裝滿在地台味道。

豆花莊相關資訊::

台北市大同區寧夏路49號

(寧夏夜市內)

AM10:00–AM01:00(隔天凌晨)

02    2550    6898

甜品與冰店

豆花莊店面歷史回顧

豆花莊地址在台北市大同區寧夏路四十九號、店家位置在寧夏夜市範圍內。看似兩層樓高的店家背後其實是一段故事:從店內一樓往二樓的樓梯寫到這家店發展過程。

原來第一代莊先生原本住嘉義市後來北上搬遷到新北市新莊區。這家店從民國五十四年(SINCE 1965)開始在現在新北市新莊區從一個賣豆花的攤位開始營業、當今店門口外面有個花生豆花圖片是第 一代莊先生沿街推賣圖片所畫出來。

第二代莊小姐從小七歲開始就與父親在新北市新莊區街道沿路喊叫販賣豆花。直到民國九十一年親戚因為出國、第 一代莊先生想要開店面固定下來，所以承租現在店面地址。自此之後;豆花從傳統花生豆花邁向更多元口味豆花與冰品發展，店面就慢慢發展起來直到現在。

廣受台灣與日本各大媒體報導過

這家店名結合所賣商品豆花起家加上姓氏姓莊而成為豆花莊店名。時至今日傳承到了第二代，這家店因為在知名寧夏夜市廣受許多來台灣旅遊日本顧客喜愛。加上台灣在地和日本媒體許多媒體都來報導過這家店、從店面二樓一側懸掛許多媒體報導過圖文更可看見這家店很受媒體報導的店家。

二樓一側也有懸掛這家店各種菜單的圖片而且一樓也有關於店家介紹圖片。這家店的菜單和許多甜品店所賣的都很類似。夏天賣刨冰、豆花，冬天賣甜品成為台灣甜品店共同現象。

GOOGLE MAP獲得好評不斷

小編此次點了刨冰。這家刨冰可選四種配料、滿滿一大碗賣八十五元。刨冰糖水充滿蔗糖風味感覺很像是冰豆、東區剉冰、仁愛刨冰冰果汁室、伊豆丸剉冰店、浩克甜品等等店家都選用蔗糖來調味，碗盤都是和阿微剉冰、來呷甜金贊甜品本舖相同都是漏斗狀碗公。刨冰顆粒沒有像台大胖妞冰店那麼細緻。

配料小編選的紅豆與綠豆店家熬煮很透爛、花生很綿密、芋圓就普通。整體來說;這家店刨冰整體CP值還不錯，難怪會在GOOGLE MAP獲得四千九百多個、四點一顆星廣大超高人氣評論。

另一種典型甜品與冰店

總結:光以寧夏夜市來說有好幾家甜品與冰店。像是潮社冰品豆花也是很受歡迎的店家，這篇豆花莊又是另一種典型甜品與冰店。現在時序來到了小暑節氣，豆花莊的好評與媒體報導下、店內營業時間非常長，歡迎大家來嘗嘗。

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豆花莊相關資訊::

台北市大同區寧夏路49號

(寧夏夜市內)

AM10:00–AM01:00(隔天凌晨)

02    2550    6898

甜品與冰店

出門在外、去百貨公司除了購物之外;到百貨公司美食街區吃上美食絕對是逛百貨公司的一大樂事。根據一份研究資料顯示:台北市信義計畫區商圈共有七家百貨公司，總櫃位數達一百二十二家品牌，客席數二千九百四十九個，這裡是台灣六都中百貨公司密集度最高區域。在百貨公司內美食街區更是除了化妝品之外;另一個重要營收區塊。這家興葉蚵仔煎在西元一九八四年(SINCE   1984)開啟台灣百貨公司美食區鼻祖地位。

興葉蚵仔煎相關資訊::

台北市信義區市府路45號B1樓

(台北101店)

周日-周四

AM11:00-PM21:30

周五-周六

AM11:00-PM22:00

02    8101   8512

台式小吃店

台灣美食街還沒成型前他就進駐，成台式小吃始祖

本文章開頭提道:興葉興葉蚵仔煎在西元一九八四年(SINCE   1984)開啟台灣百貨公司美食區鼻祖地位。​​​​​​​從在興來百貨賣炸春捲、炒米粉營業起家，通過一路的轉型，靠平價傳統美食卻能站穩各大百貨連鎖櫃位。歷經改裝都不被撤換，四十年至今如一日;掌握的秘訣除了道地美味、就是出菜速度要快才能夠站穩各大百貨櫃位。

以台灣最大業績百貨公司莫過於台北一零一，這裡每天中午、特別是假日在B1美食街用餐更是一位難求。台北一零一B1樓美食街匯集了五十多家各類一線美食品牌。進年以來高達年營收一百八十億元至二百多億元的商機，西元二零一九年台北一零一大舉翻新美食街區櫃位汰換。近一半以上的餐飲品牌，留下來的可以說是佼佼者，而興葉蚵仔煎就是其中一個品牌。

興葉蚵仔煎通殺百貨客群各個年齡層和國籍

興葉蚵仔煎的產品，像炒米粉、蚵仔煎等等都是台灣人日常常吃的，觀光客也最愛台灣小吃。台北一零一商場事業處營運長事業處營運長朱麗文說，興葉蚵仔煎的產品可以說是通殺百貨客群各個年齡層和國籍，是屹立不搖的重要原因。

若是說到興葉蚵仔煎，令人最有印象的就是擺放在結帳櫃檯旁，一落落堆疊地高高的炒麵、炒米粉與炒飯等等這些台式小吃，這樣熟悉、常在市場見到的販售形式，瞬間拉近了與客人之間的距離，即使身處現代化乾淨的百貨之中，一瞬間倍感親切。

十一種台式小吃套餐菜單選擇

小編此次中午因事情來到台北一零一B1樓美食街用餐。興葉蚵仔煎不只是餐食夠吸引人，菜單的套餐多達十一種真的是很多種選擇。小編雙人行點了一號及二號餐套餐。

光看這兩個套餐就很吸引人，大家熟悉的台式小吃就是精緻上桌。炒米粉、蚵仔煎、貢丸湯、炒飯、炒小白菜每一樣菜色就是色、香、味十足。重點是除了好吃外，兩個套餐三、四樣菜色價格才一百四十元至一百五十元不等。價格平民，賣的始終如一都是台灣的本土小吃，堪稱美食街的台式小吃模範業者。

樸實經營又好吃的店

興葉蚵仔煎相關資訊::

台北市信義區市府路45號B1樓

(台北101店)

周日-周四

AM11:00-PM21:30

周五-周六

AM11:00-PM22:00

02    8101   8512

台式小吃店

夏天吃甚麼呢???假設來個票選，票選名單上;涼麵絕對是榜上有名。如果你跟小編是個很不耐熱的體質，到了夏天一出門就是汗流滿身、揮汗如雨。夏天季節就一定要吃涼麵，那麼這家小慧涼麵店你一定要來朝聖。名氣之大、大家都會推薦這家是台北市必吃涼麵店。

小彗涼麵相關資訊::

台北市大安區臥龍街151巷10號

PM12:00-PM20:00

(店休日:周日、國定假日、不定期店休日)

涼麵店

GOOGLE  MAP多達二千六百多篇、四點四顆星好評

台北市美食遍地在十二個行政區內，很多名店往往看似不起眼。但其實人氣都很旺盛，小彗涼麵一家鐵皮屋搭建的店家、沒有很醒目又讓人覺得奢華的店家，但店內所賣的涼麵就是讓人一吃就魂飛夢遺店面。好滋味讓人念念不忘一吃成主顧。在GOOGLE  MAP多達二千六百多篇、四點四顆星好評。

說實話;小彗涼麵這店一開始小編是從YOUTUBEER介紹開始知道這家店存在。來此店好幾次因為週日店休都沒有吃過、一直心想一定要來吃這家店有何魔力??能吸引大家一致說讚的店家。這次終於吃到了，也一嘗如願。

排隊與外帶多包涼麵是這裏常見情形

小彗涼麵名氣之大、來此店之前一定要歷經排隊。不論是外帶或是內用都要大約平日排隊一個小時、假日排隊二點五小時磁能吃上涼麵。如果是排菜單內其他炒飯則是不用排隊直接到店內就可吃到了。不過大家還是會乖乖排隊吃涼麵就是了。

小彗涼麵由一對老夫妻所經營多年。老婆小彗負責店面前面涼麵、老公負責店後面炒飯。因為這店沒有與外送平台合作，所以沒有外送，很多顧客都是一人排隊下、一次內用一份或是直接外帶多份涼麵。不過店內還是有牌子寫道理.:外帶最多二十包。

很多顧客都是一人外帶多包是一吃好多天的好多餐分量或是一人外帶給其他人團膳。小彗一人經營要處理很多份的涼麵，難怪速度很慢，所以顧客排隊一排就是漫長時間。畢竟時間是隱形成本。

實在涼麵與札實綜合湯

小編歷經過一個小時排隊終於吃到涼麵。很多顧客都會點涼麵加綜合湯，小編亦是如此。小彗涼麵的涼麵份量比起其他家涼麵店真的是很大盤、大盤涼麵賣四十五元。

真的高CP值、物美價實的好吃。醬汁是很黏密花生醬汁、涼麵是細麵加上少許的小黃瓜。一個涼麵只靠優質麵體與醬汁及小黃瓜點綴簡簡單單不花俏、吃起來對於胃口小的人絕對有飽足感。

綜合湯則是貢丸湯、味噌湯、蛋花湯賣三十五元。貢丸湯兩顆貢丸吃起來很Q彈、蛋花與味噌湯內豆腐滿滿一碗湯料食物吃起來很過癮。一碗綜合湯把店內三種湯一次綜合起來吃起來就是很札實。

小彗涼麵會讓人一吃成主顧

總結:台灣各地都有許多知名涼麵店、這家小彗涼麵的確認人一吃會愛上的店家。怪不得很多人都會打包外帶很多包，由此可知好;名氣大店家永遠都有忠實顧客存在。來此吃涼麵要歷經排隊的時間等待，吃上涼麵可真是不容易考驗。

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小彗涼麵相關資訊::

台北市大安區臥龍街151巷10號

PM12:00-PM20:00

(店休日:周日、國定假日、不定期店休日)

涼麵店

台北市東區一向以來是台北市都市核心區域，東區內巷弄裡面一直是美食聚集的地方。寸土寸金的台北市東區歷經經過多年的繁華與落寞的反覆循環，在民以食為天的人類社會中，食店在台北市東區裡其實就有許多老店默默存在著。這家川品排骨就是一個例子。

川品排骨相關資訊::

台北市大安區復興南路一段107巷41號

AM11:00-PM20:00

(店休日:周六)

02 2740 5852

便當店

開店至今二十七年店面

川品排骨地址在台北市大安區復興南路一段一百零七巷四十一號地址。這家店面不大、店家所在位置台北市大安區復興南路一段一百零七巷周邊店面很多。

隱身在這裡算是台北市東區從民國八十六年(SINCE 1997)已經開店至今二十七年了。在人來人往、店面翻來覆去的店面經營中算是屹立不搖多年。

藝人莎莎推薦的店家

其實台北市東區好吃的美食不少， 當中以巷弄內的最好吃， 越是不起眼的小店越是人氣店家，這家川品排骨就是如此店家。而且這家店還是藝人莎莎推薦的店家、從店門口看板的字樣、店內張貼過往蘋果日報內容簡報、菜單內容來看，這家店的名氣還不小 。

走入店內會發現由於店面不大、所以座位數不多，環境還算乾淨。店內有電視可看、無線網路提供、店內用餐區還有手機座提供現代人吃飯划手機習慣 。

現在正值盛夏期間，店內冷氣還算很冷。這家排骨店其實就是以便當店為主，店內的大型菜單看板其實還很多種，多元口味的便當真的是非常多種選擇。

店家特色的紅藜米飯

這家店內不是白飯而是在白飯內加上紅藜，如此養生飯在白飯中出現一點一點紅色紅藜，看上去就是很養生。店家主打養生飯從店內簡報也可看出來，養生飯是這店特色。飯的量也給的很多，白飯是濕度剛剛好，不會太軟爛是有Q度的米飯。

配菜就中規中矩沒什麼驚艷或失望，店內配菜約有十幾種左右、內用每餐盤或是外帶都可以選三樣配菜。而且店內工作人員會問內用顧客要不要米飯加上淋上滷肉汁、黑豆醃製蘿蔔。

便當價格略貴

內用點餐方式為入內自己找座位坐在點想吃的便當口味，店內帳單方式可接受LINE PAY和台灣PAY這兩種墊子支付工具支付，所以先付帳之後之後。便當價格比一般便當店高百分之十至百分之二十左右。店內工作人員做好主餐會再CUE你出來選三個配菜。然後店內工作人員會把你要吃的便當餐盤端上你做的座位在享用。

此店還有冬瓜茶和湯可內用。這家店家例湯每天都是隨機的每天的湯都是不一樣。店內工作人員由於都是現炸主菜，所以顧客要等一段時間才能享用你所點的便當口味才能享用，所以主餐這塊肉是很新鮮。

主菜就是讚

小編中餐來此內用點了一個起司豬排飯。以小編所點的這塊起司豬排就讓人很驚艷。起司豬排的起司是藏在豬排內，外層厚厚的麵包粉包負起塊豬肉片及火腿片、起司是在豬排內側。如此豬排很像是早餐中起司豬排三明治或是起司豬排漢堡的那一塊起司豬排。

總結:台北東區巷弄街頭滿是許多食店。不知道吃什麼，真的可以來一下這家店吃看看。川品排骨配菜色選擇多，來此吃過的顧客都說這家店主菜就是好吃。尤其豆乳雞也是此店招牌、藝人莎莎便是很愛這家店的豆乳雞。

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川品排骨相關資訊::

台北市大安區復興南路一段107巷41號

AM11:00-PM20:00

(店休日:周六)

02 2740 5852

便當店

川菜在許多人的印象中，即是鮮紅與火辣。川味其實不只像卡門那樣一眼看去就是火辣熱情，具侵略之美，也有那看起來溫柔清寡，像朵清新的小雛菊。這家巴蜀現撈董記辣滷秉持原汁原味的川味滷水的調製秘方、辣控在這家巴蜀現撈董記辣滷絕對要吃好吃滿。

巴蜀現撈董記辣滷相關資訊::

台北市中山區林森北路263之4號

(林森店)

PM12:00-PM00:30(隔天)

02 2567 2092

滷味店

巴蜀現撈董記辣滷有三家連鎖店面

巴蜀現撈董記辣滷一家連鎖經營店面。目前在台北市有萬華區中華路、信義區通化街、中山區林森北路三家店面。其中信義區通化街是直營店。

巴蜀現撈董記辣滷來自四川的好味道正宗四川的口味自居，來自中國大陸的調味配方，使用三十五種天然香料秘制配方，堅持當天滷當天賣，不賣隔夜。

巴蜀現撈董記辣滷期望能把這種獨特的口味。讓大家來品嚐能了解我們的用心，憑著真材實料的好味道，吸引不少死忠的顧客，一直秉持著提供每位顧客最美味食物的精神，除提供獨特的口味，新鮮又衛生的材料，更貼心為顧客提供美味及營養的滷味。

小小店面認真經營

吃起來麻麻辣辣的乾滷味，滷味已經先煮好，小編看他們經營的蠻認真的。小小一家店，還有三四個人在忙，買的時候有一個店員在現場把客人選好的滷味用辣油重新再撈一次。

吃過顧客都認為口感爽脆辣油真的很香非常麻、唇齒留香。可以當成下酒菜，用來配飯也不錯。很多顧客都說:好吃的重口味滷味，花椒油挺香的，味道不錯。豆干、豆包、豬舌等都非常不錯。

小編在巴蜀現撈董記辣滷林森店吃午餐餐點了豆干二十五元、海帶二十五元、花椰菜三十五元。小編發現巴蜀現撈董記辣滷不只滷味是非常道地川菜滷味、更是如店家強調的舌尖上的美味，嚴選秘製的佳餚。

細膩處理食材

以小編點的花椰菜原本是一大朵經過處理後、顯得很有種細緻。味道不單單只有表皮有味道經過而已、而是每一片滷片都吸滿滿滿的麻辣滷汁。

總結:中國大陸有句順口溜是這麼說:四川人不怕辣、湖南人辣不怕、貴州人怕不辣，四川人愛吃辣，辣好像是四川人血液的DNA，甚至四川的辣子被叫辣妹子。巴蜀現撈董記辣滷滷味和別家不一樣的，除了口味是來自四川之外，也有用多種不同辣椒及天然原料去熬煮、滷完之後會將鍋子內三十五種滷味配方撈除乾淨。店家會依照顧客的辣味需求來調整、所以購買滷味時可事先跟店家說明。

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巴蜀現撈董記辣滷相關資訊::

台北市中山區林森北路263之4號

(林森店)

PM12:00-PM00:30(隔天)

02 2567 2092

滷味店

素椒麵你吃過嗎??這個素椒麵可不是塑膠麵的假玩具或是石蠟模型不能吃。相信許多人滿臉黑人問號吧！素椒麵其實是中國大陸川菜成都市街頭庶民小吃。這裡的素並非素食，而是純粹方便之意。一流二事素椒麵(英文名稱:1624   NOODLE  BAR)期待在台北城市的連鎖分店一隅，提供愛吃麵食控與川菜控一種美味舒適的美食體驗。

一流二事

素椒麵相關資訊::

台北市中山區八德路一段30號

(華山店)

AM11:30-PM20:30

02 2341 7077

麵食館

素椒麵的別稱

川菜以取材廣泛、調味多變、菜式多樣、口味清鮮、醇濃並重為特點。川菜有一菜格、百菜百味的美譽。川菜中麵類更是重點項目，素椒麵在中國大陸亦可稱素椒雜醬麵。

正統素椒麵必須具備幾項關鍵元素，包括靈魂的紅油，業者的祕製紅油是以大紅袍花椒、青花椒以及朝天椒、子彈椒等多種辣椒熬成，而必帶花椒香氣正是麵條的一大特性。

素椒麵必備的風味

正統素椒麵必備的風味還有鍋炒臊子，也就是肉燥，店家嚴選新鮮前腿肉，加入純大豆醬油和甜麵醬以及純豬油拌炒，炒出帶著鍋氣的燥子，最後再以豬骨高湯燉煮二個小時至入味。

一流二事素椒麵該店起源自自澳洲回國的老闆，因在上海無意間品嘗，驚為天人，於是便將這中國大陸不陌生的庶民美味帶回台灣，並以素椒麵為主角打造正統素椒麵館。

一流二事有三家連鎖店

一流二事素椒麵目前在台北市有民生西路本店、吳興街分店、華山分店三家連鎖店面。小編來到新開幕的華山店用餐，發現店外則是有不少盆栽好像是都市叢林中那種叢林盤據的店面。綠色綠色顏色是這家店給人第一種印象。

來過一流二事素椒麵的顧客都會覺得該店內很文青又純木質餐桌椅店面感覺。厚實的木桌椅給人一種店內很寬闊的氣氛。店內的椅子就非常有藝術FEEL，一張椅子上面的椅子是一層塑膠做成的傳統豆腐板材。

一流二事的菜單內容

這家店的菜單就是麵食館。以麵食為主的菜單搭配小菜、冷飲茶、創意菜為菜單核心，仔細看菜單有九種四川省當地麵食、五種台灣冷飲茶、七種小菜、六種炸物與青菜創意菜為菜單內容。顧客點餐可單點一碗麵或是套餐有麵食、小菜、味噌湯。

小編雙人行中餐點了川味經典素椒麵和黃金豬排素椒麵兩種套餐。一流二事的素椒麵入口是撲鼻的花椒油微香，麵條可選細與粗，附著了紅油與芝麻醬的麵條相當入味，搭配鹹香的豬肉臊子，會讓人有停不下口的感受。

不過事實上，這家麵館的素椒麵並無印象中的重油、辣、鹹的滋味，反而還帶有一股台南風的甜感，原來是業者根據台灣人能接受的口味，比例上改良，就連小朋友也能接受。嗜辣的消費者也別失望，店家還有特製的香辣醬可添加，肯定會讓重口味的愛好者滿意。

小菜則是點了紅油涼拌雲耳、涼拌土豆絲。雲耳沒有土味、吃起來是處理過的雲耳。土豆切成細絲，細思一種絲絲入扣的絲絲。味噌湯不過於太淡或是太鹹，味道剛剛好。這碗味噌湯不會很大碗、很適合吃素椒麵用來解膩用。

素椒麵是檢驗一家麵食館味道好壞的唯一檢驗標準

總結:以前在成都是吃麵有一此说法：素椒麵是檢驗一家麵食館味道好壞的唯一檢驗標準。你走入一家麵食館，點上一碗素椒麵，如果好吃，那這家麵食館其他麵食的味道都不會太差。一流二事等待大家來品嘗喔!!

檢視較大的地圖

一流二事素椒麵相關資訊::

台北市中山區八德路一段30號

(華山店)

AM11:30-PM20:30

02 2341 7077

麵食館

美食產業博覽會相關資訊::

台北市內湖區民善街88號5樓

(八八樂章婚宴會館)

2024年6月16日

AM10:00-PM16:00

0925 981 577

博覽會

食在力量舉辦美食博覽會目的

放眼台灣各地，有許多地方經常舉辦各型美食博覽會。透過美食博覽會不只是餐飲品牌曝光的機會、也是餐飲品牌尋求商機的絕佳機會。美食產業品牌主的展攤活動不只是人際之間面對面的一種交流，這場食在力量社群結合交流協會所舉辦的美食產業博覽會亦是如此。

食在力量社群是由一群餐飲老闆組成的社群，透過各種線上/線下的交流活動，互相學習並找到合作的機會。如果你也是餐飲/美食經營者，歡迎跟來跟大家交流，共享資源、互相引流，在經營路上少走彎路事半功倍。

在八八樂章婚宴會館美食產業博覽會現場透過現場大約六十餘個美食相關廠商參與展攤，邀請B端的產業夥伴和C端的企業用戶以及KOL一起來與大家交流。食在力量期望藉此次的相聚成為彼此的扶持企業夥伴，在未來的銷售場景帶上彼此的產品。

透過彼此的結盟，分享彼此的客戶資源

食在力量社群舉辦這場美食博覽會的動念是:當初的起心動念很簡單：那如果把這個基礎再擴大呢??把彼此分身再變多呢??可以在不用增加成本投放廣告/增員的情況下，讓彼此的生意獲得提升?? 大家是否有想要優質的結盟夥伴呢?? 邀請他們一起來吧、結盟成為彼此的戰力。

食在力量社群透過彼此的結盟，分享彼此的客戶資源。邀請產品廠商包括：烘培/調理包/伴手禮/飲品 、食材/半成品/代工 、 食品設備器材廠商POS、食品服務廠商通路/行銷/顧問/產險等等跨行業業者，互相成為彼此的分身。

美食博覽會最大意義存在在於人際間互動

一個人去面對客戶，背後就是不同個體品牌產品的資源。不但讓客戶有更多的選擇性，也讓成交率大大提升。 如果當今年代是一種多層次的商品買賣、各種交易工具地便利性與串聯人際消費，形成一種人際間藉由商品達到人際間互動。這也是這一場美食博覽會最大意義存在。

藉由這個美食博覽會主辦單位也邀請參加的與會者，提供各類自家商品試吃、並提供自家商品給參加此一活動與會者一起抽獎。讓大家對於抽獎也有所期待與實質性的廠商間互動。

台灣食品業不只是各自打拼經營，更需要由策略聯盟一起努力行銷

總結:每一個食品品牌一向以來都是展示食品界肌肉力量，更是一種商譽的建立與自的信延伸。美食產業博覽會透過食在力量社群一天活動舉辦，掀起美食產業的熱潮。文末;此次美食博覽會感謝素食商品品牌日舒醒間接邀約小編參加這次活動。在這場美食博覽會誠如鬍鬚張會長張永昌在開幕所說的話:台灣的食品業者非常多不只要各自打拼經營，更需要由策略聯盟一起努力行銷，讓世人知道台灣美食聞名天下決不是偶然。

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美食產業博覽會相關資訊::

台北市內湖區民善街88號5樓

(八八樂章婚宴會館)

2024年6月16日

AM10:00-PM16:00

0925 981 577

博覽會

台北市中山區遼寧街這條熱鬧的街道。短短一條街道中白天是市場、 晚上則是夜市所在地，在夜晚時分遼寧街夜市入口八方麵莊紅色招牌非常搶眼，吸引著目光停留。走進店內你會發現這家店很溫馨的用餐環境。

八方麵莊相關資訊::

台北市中山區八德路二段214之1號

AM11:00-PM20:00

(店休日:周日)

02 2772 5137

麵食館

很受中崙地區上班族歡迎用餐的店家

八方麵莊一家傳統麵店好風味，這家麵食館位於台北市中山區八德路二段二百一十四之一號。店址在台北市中山區八德路二段與遼寧街口中崙地區附近。店家鄰近牛易館  、  四鄉五島媽祖乾麵兩家店家之間。從此店家情形觀察:平日顧客很多，假日顧客比較少，由此可知;這是一家很受中崙地區當地上班族歡迎用餐的店家。

該店開店於民國一百零三年(SINCE 2014)十一月至今、店內環境整潔乾淨。餐具都是瓷器餐具裝熱食令人感覺安心，瓷碗鐵筷子鐵湯匙很衛生。老闆娘黃雪梅待人親切，給人一種如至如賓的感覺。此店面不大，或許也是店家親切招待、讓這家店成為很受歡迎的店家原因吧。

菜單就簡單幾大類

八方麵莊菜單就簡單幾大類。一張長條紙張分為湯麵類、乾麵類、湯類、青菜類、飯類。菜單以麵食為主，這也和這家店以麵食為主要菜單麵食館相符合。

很多顧客都很愛點這家乾麵。這家乾麵又可細分為六種乾麵。小編晚餐點了一碗傻瓜乾麵、瘦肉湯、豆干小魚乾。三樣才一百三十五元而已。

傻瓜乾麵保留最傳統的味覺，但吃起來不油不膩。越吃越香、麵體的口感也好，有嚼勁、細麵的硬度完美。如果你跟小編一 樣都是重口味的人、就是無法習慣清爽麵食，店內也有很香的辣油及真正辣的辣椒醬，可放入麵食內伴著吃。

瘦肉湯的豬肉不柴，豬肉片兩至三公分大小搭配小白菜與薑絲。清甜爽口、味道清淡、蹦出特別的滋味，吃起來有種在家吃飯的感覺，就像是家常菜。

這家店小菜一律四十元。豆干小魚乾也是顧客常點的小菜。辣炒豆干小魚豆干軟嫩入味好吃，辣椒不會死鹹死辣口味又好吃，點一碗麵食、搭配一個小菜非常適合的一餐。

中崙地區CP值不錯的店家

總結:麵食是台灣人必吃的庶民美食，就像是店內牌子所說的人間有幸福。八方麵莊這家在中崙地區CP值不錯的店家，無論你的生活圈是否在中崙地區下次來到中崙地區這店可以吃起來。

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八方麵莊相關資訊::

台北市中山區八德路二段214之1號

AM11:00-PM20:00

(店休日:周日)

02 2772 5137

麵食館

您會突然懷念起小時候的味道嗎??相信這一都曾經出現在大多數人的腦海中，如果你常來台北市六條通，那麼這家在曾經繁華一時在台北市六條通魷魚羹就是如此店家。

六條通魷魚羹相關資訊::

台北市中山區中山北路105巷6之1號

(六條通中山北路本店)

AM10:00-PM20:00

02 2100 2155

台式小吃店

六條通魷魚羹開店歷史由來

六條通魷魚羹目前有台北市中山區兩家連鎖店。一家在六條通中山北路的本店、一家在四平街的分店。這家店開店於民國六十七年(SINCE 1978)，此店從中山北路六條通本店起家。

回想當年開店之前，在當年六條通滿街從破舊的小攤子起家，店家第一代老闆阿康師傅靠著兩碗招牌的魷魚羹湯，吸引許多當年繁華一時六條通的來此觀光日本人慕名而來。

鮮甜手工魷魚漿讓日本客人都大聲稱讚

第一代老闆阿康師傅靠著現煮現賣的新鮮湯頭，加上傳承多年的手工魷魚羹，讓他從一間小小的路邊攤，變成連日本客人，都忍不住稱讚的經典老店。

將一顆顆的手工魷魚漿，迅速的放入由於稠而不膩的柴魚羹湯中熬煮。下碗麵條，加入滿滿的魚酥和魷魚，一碗碗讓日本客人想到就會流口水的夢幻一品出爐、能讓從不吃羹麵的日本客人都大聲稱讚。

第二代兒子康東海繼承父業

從六條通中山北路本店內一份舊報報紙報導的簡報看出:這家店歷經目前四十六年以來，這麼多年到現在不少日本人慕名而來，唯一不變的就是這碗裡始終如一的好味道。

時至今日;當年的好滋味在阿康師傅第二代兒子康東海承接第一代阿康師傅父業店家經營。店內也從魷魚羹、肉羹、花枝羹邁向更多種羹類的菜單及外賣。這家店家由魷魚羹而面向更多的羹類發展，店內提供羹的外賣形成外拓讓更多人知道此店的好滋味。

店面環境依舊保有開店前那種懷舊時光感

這家店從小攤販到成為兩家有店面的連鎖店面。店面還是保有懷舊的時光感、從六條通中山北路本店店內的用餐桌椅，店內保有兩個洗石子牆壁、廁所木質拉門來看，更可看出六條通魷魚羹依舊保有開店前那種懷舊時光感。

六條通魷魚羹賣的是台式小吃。古早味共有二十三道餐點品項是這裡的菜色註解，菜單可分為:飯麵主食類、湯類、小菜類、滷味類、炸物類、羹類等幾個類別。羹類可以挑選各種麵食系列。菜單看起來就是簡單俐落。

一種台式古早味小吃的FEEL

小編在六條通中山北路的本店中餐點了乾麵、貢丸湯、百頁豆腐。這三樣菜色一共一百零五元。三樣菜色都切有蔥段、給人就是一種台式小吃的古早味FEEL。

乾麵吃起來有質感的白麵、貢丸湯兩顆吃起來很Q彈又大顆、百頁豆腐這個小菜吃起來有濃厚豆腐味道。庶民化的美食、再加上該店大家很愛的辣椒，辣椒吃起來就是辣但是不死鹹、讓人辣到頭皮發汗果然是夠辣。

吃的不只是美食而是懷舊感

總結:六條通魷魚羹也是常來店裡的老饕才知道招牌店家，簡單美食卻讓人上癮、這家店吃的不只是美食而是懷舊感。難怪能縱橫六條通如此多年、還是許多該店死忠饕客最愛來光顧的店家。

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六條通魷魚羹相關資訊::

台北市中山區中山北路105巷6之1號

(六條通中山北路本店)

AM10:00-PM20:00

02 2100 2155

台式小吃店

呷涼呷燒是一家很有意思的店家。看完本文章之後你會跟小編有同感。店家是在台北日治時期以來條通區邊緣街道內，裝潢明亮，但是挺居家的FEEL。店內還有合併有文具店??來過此店你會發現小店也有一片天。

呷涼呷燒相關資訊::

台北市中山區南京東路二段132巷6號

AM11:30–PM21:30

0916   798   663

冰店、甜品店

美食一條街明顯的位置

台北市有許多巷弄美食充滿很多你所想不到的店家。一如本文章開頭提道:呷涼呷燒是一家很有意思的店家。看完本文章之後你會跟小編有同感。那就由小編娓娓道來:這家店地址在台北市中山區南京東路二段一百三十二巷六號。

走進台北市中山區南京東路二段一百三十二巷會發現這條巷子就在林森公園對面、店家所在地條通街很多可說是美食一條街，此店家就在巷子口附近十分明顯。

條通街道中一家店中店

站在店外你會發現這家店如本文章開頭提道:是一家很有意思的店家。原因是一個門牌下竟然有兩家店家同存一個地址門牌下。如此店中店情形也是台灣開店經營一個很常見情形。呷涼呷燒另一家店家就是三裕文具行。

兩家店家沒有明顯區隔、經過小編好奇問到呷涼呷燒老闆為何會形成文具店與甜品店同存一個個門牌地址呢??原來是呷涼呷燒老闆的爸爸今年九十多歲了，從年輕到老就在經營文具行。呷涼呷燒老闆愛吃冰與甜品所以在自家文具行邊開上另一家冰與甜品。

夏天賣呷涼、冬天賣呷燒

呷涼呷燒店內的牆壁貼有二張地圖與許多小卡片給人充滿當代藝術感覺。小小店面菜單賣的是黑糖剉冰、養生豆花 、養生甜品為主力商品。夏天賣呷涼的豆花與刨冰、冬天賣呷燒的燒仙草與湯圓。

這也說明店名由來是一家適合一年四季賣不同商品的店家。放眼市面上台灣的冰店與甜品好像也都是如此，呷涼呷燒隨季節賣不同商品。這家店的配料多達二十種都是店家自己熬煮與準備。店面與其他同樣刨冰與甜品店差異的是:此店用水採用BRITA過濾器與冰磚定期檢驗合格。小小店面對於衛生要求絕對是自律而來。

刨冰用碗與黑糖水很別別

店家裝刨冰用的碗是橢圓形的碗。這個橢圓形的碗在市面上還真的很見到。而且相比於市面上刨冰與甜品店在糖水大多用的是黑砂糖或是二匙砂糖為主。此店用的是香蕉黑糖水。這個刨冰吃起來除了黑糖、還有濃郁一個香蕉味道。一個糖水兩種味道也是市面上少見。

呷涼呷燒刨冰可以選四種配料。小編點了刨冰四種配料為芋圓、粉粿、紅豆、大豆。一個橢圓形的碗店家先刨冰在放入香蕉黑糖水再把顧客點的配料在刨冰上形成一碗圍繞四個角落的刨冰。小編不矜想到之 前吃過的來呷甜刨冰也是如此擺設。

人氣不高但是顧客滿意度高的店家

總結:呷涼呷燒可以用各種行動工具支付帳單，像LNEPAY/街口/台灣PAY等方式。老闆衛生處理得很乾淨、料吃起來很新鮮、好吃。不論是在店內的環境、甜品與刨冰的配料、CP值非常高。在GOOGLE MAP人氣不高、但是有四點五顆星，光顧過的顧客都給高分。如果你跟小編同樣在夏天愛吃刨冰，這家店可以來吃看看喔。

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呷涼呷燒相關資訊::

台北市中山區南京東路二段132巷6號

AM11:30–PM21:30

0916   798   663

冰店、甜品店