提起小火鍋可說是美食極致的代表之一。截至目前為止，小編吃過非常多家的小火鍋。像是築間幸福鍋物、辣MINI、三多靚鍋、三媽臭臭鍋、集客茶館、鍋博士、樂活養生健康鍋、清香火鍋城、庶石藏香精緻石頭火鍋、五味臭臭鍋、品森鍋物、大呼過癮....等等小火鍋。不同的店家對於小火鍋 也有不同作法，這次介紹的涮嘴(英文名稱:MINI SHABU SHABU) 就是一個特別的小火鍋業者。一如店名，就是讓顧客越吃越涮嘴，讓你吃不停。
涮嘴相關資訊::
台北市南港區南港路一段206號
(南港店)
台北市南港區忠孝東路六段380號
(昆陽店)
台北市信義區信義路六段112號
(信義店)
02 2786 6866
(南港店)
02 2786 5568
(昆陽店)
02 2727 0680
(信義店)
PM11:00-AM14:30 (中餐時刻) AM16:30-AM21:30(晚餐時刻)
火鍋業
經濟實惠的價格、乾淨舒適的店家
涮嘴企業經營哲學以主打「用心鍋每一天」傳遞有家的溫度，溫暖的感受給顧客。目前在台北市有昆陽、南港、信義三家店面。這家涮嘴可說是經濟實惠的價格、乾淨舒適的店家。
小編來此用餐正值晚餐時刻，在南港店待了近二個小時，發現到光是一個小時從空蕩蕩的很快就吸引了無數人滿為患的顧客上門，好滋味不可言喻。簡直是讓靈魂昇華的店面。
超強百元鍋物，十七種鍋物之多簡直是鍋物天堂
仔細看菜單會發現，店方的鍋物分為超值鍋、特選鍋、濃厚鍋三大類十七種小火鍋。這麼多種鍋物簡直是鍋物天堂，如果一餐一鍋物也要吃一個星期才能吃完吧。
價格從一百四十元、一百五十元、一百六十元等三種價格(另外還有加價區的單點食材)。這價格就是經濟實惠、物超所值的價格。
相信來過小火鍋消費的人都有這樣經驗，就是每一家店方都有一些規定。包括:像是該店方還提供店方外送、顧客外帶等消費型態，給不想要店內消費顧客方便，消費金額都給一個鍋十元優惠。六人同夥消費 一人免費、每鍋可加辣度的個人口感、白飯與飲品無限暢飲等等情況。
實在的鍋物食材
小編這次雙人行消費點選海鮮豆腐鍋與東北酸菜鍋兩個鍋物。兩個鍋物真的滿滿鍋物食材，尤其豆腐真大塊的板豆腐與滿滿海鮮以及酸菜真的微酸中又有嚼 勁。
多種十幾樣的飲料與醬料任你吃喝
除了小火鍋有多達十七種鍋物外，涮嘴的飲料多達十四種的飲料(三台飲料機)，各種飲料都喝的到。要碳酸、茶飲、氣泡飲料通通都有。
吃火鍋除了食材很重要外，食材的醬料也是影響一個鍋物成敗因素之一，涮嘴有多達十二種的醬料。比其他同業的小火鍋真的是很多種。
好的鍋物不只是吃火鍋那麼簡單，尤其競爭激烈小火鍋，醬料、飲料、鍋物更是一個店面必備的食材區域。吧檯的完整性與方便性就顯得重要了。涮嘴一個制式樣的吧檯搭配長條型的座椅區，顧客在如此環境用餐就是舒適、明瞭，涮嘴企業經營哲學以主打「用心鍋每一天」傳遞有家的溫度，溫暖的感受給顧客。果然是一家好物的店面。
涮嘴滿足你的胃口
總結::涮在中文是繼續的意思、涮嘴指的是指一口接一口，非常好吃、合胃口。一如店面在出入口的看板寫道的:「目前還沒想到，這是梗，只是....」。只是的接龍應該是你我的一口鍋子、用心鍋(過)每一天。
涮嘴相關資訊::
台北市南港區南港路一段206號
(南港店)
台北市南港區忠孝東路六段380號
(昆陽店)
台北市信義區信義路六段112號
(信義店)
02 2786 6866
(南港店)
02 2786 5568
(昆陽店)
02 2727 0680
(信義店)
PM11:00-AM14:30 (中餐時刻) AM16:30-AM21:30(晚餐時刻)
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