bravejim的部落格

傳統美食你最愛哪一款呢???米粿據說它的由來，是因為以前有位地主，小要犒賞辛苦工作的佃農而發明的點心、沒想到後來大受歡迎，尤其在台南市新化區一帶特別盛行。時至今日;米粿的口味因制作方式和加入的配料而異，有甜有鹹的口味成為許多人愛的點心。這家古意人米粿就是一家堅持傳統製作的店面。

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宜蘭縣是台灣北部的農業縣。光在飲食文化之豐富，受先民所遺留下來的飲食文化。根據宜蘭志略之物產志書中所記載宜蘭縣在清代就已栽種小麥、當時在蘭陽平原到處可見。飲食的特色就是相同的原材料與烹煮方法。卻會隨地區不同與主廚的手藝發展出另類的菜餚。而在宜蘭縣宜蘭市的麵食店中最多出現的莫過於炸(麻)醬麵、在濃厚的炸(麻)醬麵香中，可以看到宜蘭人的堅持與刻苦。

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麵食百百款你最愛哪一款呢???炸醬麵的香醇、涮嘴、濃稠絕對是很多人愛的原因。走在宜蘭縣的宜蘭市區麵店有很多家，有的專精於麻醬麵，有的是以炸醬麵出名。說到炸醬麵，許多在地人推薦的就是位於宜蘭市的文昌炸醬麵。

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美食不在乎有多麼好吃、而是在乎是否對味了。店家不在乎有多麼耀眼、而是在乎是否有顧客消費。這家同心坊麵包店就是小小店面中隱藏性麵包店。

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台灣普遍吃起牛肉來，當然是在日本殖民統治的年代。但是牛排則是在民國六十年代之前在台灣宛如就是西餐代表，讓國人從拿筷子用餐，改用刀叉，對當年來說可說是即時髦又時尚的西洋食物。而台灣的牛排發展史，歷經到現在超過一甲子歲月發展至今、各種經營型態牛排店多如宇宙般若星系多到數不清。台灣人愛吃牛排真的是一件幸福事情。這篇來介紹這家跨縣市連鎖經營的德堡牛排。

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台灣人有多麼愛吃火鍋呢??根據一份今年度西元二零二四年台灣火鍋市場調查報告指出，台灣火鍋市場預估產值達四百億台幣，佔台灣連鎖餐飲產值超過百分之四十。這一數字顯示火鍋產業正快速擴張，連續七年內成長率高達百分之七十。由此可知;台灣正是發展蓬勃的火鍋市場。百家爭鳴的市場下;連鎖經營火鍋店成為台灣火鍋業界的一個主流。這篇介紹億品鍋就是如此業者。億品鍋在宜蘭縣、新北市、桃園市、彰化縣、雲林縣等縣市;擁有多家連鎖經營的火鍋店。

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宜蘭縣這片風光明媚的土地，不僅擁有豐富的山川湖泊，境內也有許多農場。其中宜農牧場可說是網美拍照的好地方。園內飼有麝香豬、兔子、天竺鼠、羊、雞、鴨、鵝、火雞、鸚鵡等動物，不但有親子網紅們最愛：小動物的互動餵食，親近可愛小動物的最佳時光，大人小孩都可以歡樂而歸。

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石花凍你吃過嗎??對於現在居住在都市的人可能很多人都沒吃過吧!!!石花凍不只是甜品;製作時其實很容易。在大里六十三品嘗這個古早味、冰冰涼涼石花凍搭配涼拌海帶。來一趟大理石頭屋故事之旅!!!

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窯烤山寨村如果你沒來過、乍聽之下以為是個恐怖的地方。其實日治時期此地是宜蘭縣官方糧倉的地點，現在這裡是結合文化創意為基底，美食與娛樂觀光工廠。

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蛋糕控請注意照過來!!亞典菓子工場你來過嗎??這家位於宜蘭縣宜蘭市梅洲工藝區內亞典菓子工場現場可以看到製作紅豆燒和蛋糕的烘焙過程，業者也大器的提供免費的氣泡水和咖啡可以喝，館內各種蛋糕和伴手禮的價格也都很平價。

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