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去年九月曾經在市府捷運站附近蚵埕外傘頂洲蚵仔之家忠孝站吃過，當時用餐時就隨意點了乾麵、蚵仔麵線、炸豆腐這簡單的三樣。卻是平凡中見到那庶民小吃最佳的菜餚之一。

炸豆腐中那飽滿的豆腐衣包覆著雪白的四方塊狀豆腐，口感就是酥。乾麵上面淋上滷肉就是一種簡單的幸福，細麵油滑一口氣就把麵吃完了。蚵仔又大顆又飽滿與長長麵線的湯麵，就是吃的出蚵仔濃濃的海鮮韻味。

海產控最愛的海產店家

這次來到這家的店鋪屬於蚵埕外傘頂洲蚵仔之家松江店。點選了海產粥、蝦捲、蚵仔煎、鯛魚片湯、肉燥蚵仔飯、虱目魚麵線、煎虱目魚等等七樣的不同樣的菜單。滿滿的一桌真的是海產控最愛的海產。

小編覺得這七樣都有不同得特色。小編就覺得海產粥融合店內海產之大成，舉凡是花枝、蝦子、蚵仔、蛤蠣、鯛魚、虱目魚等等都在這一碗粥，真的是一碗抵抗七碗的料理。蝦捲吃得出滿滿集合了蝦肉、荸薺、魚漿製成的薄皮炸物。煎虱目魚那一層黑色的肚子魚油脂，不菲也不油還非常營養。虱目魚麵線與鯛魚片湯就是沒有魚刺，可以大口的吃不怕被刺倒了。肉燥蚵仔飯就是香醇又不太燥的香氣。

蚵埕蚵仔之家的菜單都是現點現煮，用新鮮魚貨食材，外傘頂洲的食材產地直營的用料。海鮮直接存放於丹麥製造的大冰箱內，沒有隔餐的問題，食品衛生絕對沒有問題。重口味的可以加上店方特製的調味醬。

出菜速度算蠻快的，說真的;吃過此家餐館的人，都會覺得在天龍國的台北市的也會有如此的海鮮店。

店家公告的人潮眾多，來此用餐的顧客讓店家覺得實在以點消化不了，這一切說明了有鮮才敢大聲得硬道理。