bravejim的部落格

你還記的白米翁炸彈客嗎???當年的主角楊儒門先生衝傳體制的過程中，他累積了許多傷痕與頓悟，不變的是他心中對於農業的美好想像。離白米翁炸彈案至今年也有十五年的時間了。當年出獄之後楊儒門先與張啟銘先生聊到農業的困境，一拍即合之下，二四八農學市集正式成立。

在台北市忠孝東路四段二一六巷二十七弄十六號二四八農學市集成立是為了打開農民的困境。而太平洋鮮活市集(SOFR3SH)也以超市的型態與二四八農學市集的成立成為巷子內的市集。無毒、安全、友善永續、發展、幸福。 從 心  開始吃成為二四八農學市集的經營目標。

每年的年底的新年年菜饗宴，更是成為二四八農學市集的一個小農的聚會及與會貴賓的雙向交流、慰勞、聚餐的好機會。這個年菜饗宴有別於一般企業或團體的尾牙。年菜菜色來自於二四八農學市集的一攤位一個菜色，以分享共食物的觀念。

今年的年菜饗宴集合九家的二四八農學市集的小農攤位的推出的菜色，可說是不只是各個攤位的拿手好菜，更是一種好食共享的美味。

這九家的菜色分別為林鴻鈞的黑蒜烏骨雞湯、阿禾師的乾煎黃金鯧、阿禾師的高菜酒烏魚子、元榆牧場的元於雙雞拼盤、花田喜彘的花田紅燒軟骨、九胡同的客家經典雞豬牛拼盤、二四八農學市集的紅燒滷豬蹄、彩田米的好米素捲飯、京賀家的乾煎蘿蔔糕、太平洋鮮活市集的綜合糖餅禮籃。

這九家的菜色集合了各式的美味，品味台灣地方特色年菜。與會貴賓一邊吃著年菜一邊聽著小農攤位所製作出的年菜。如果吃到好吃的想購物，在二四八農學市集或是太平洋鮮活市集都可依照折扣來採買。

在此文章最末之處特別感謝阿禾師的孫杏宜小姐，此次的二四八農學市集的邀約的年菜饗宴的邀約。這九家的年菜都是一 時之選，每個年菜各自都有著小農的奮鬥史。其中的阿禾師的自然魚蝦貝的養殖在台灣主要的漁產養殖地雲林縣口湖鄉，帶著鹹味的海風呼呼，阿禾師花了多年打造他自己的海水養殖自然池，以魚蝦貝共存方式，不用藥，他養草，讓池裡池邊天生天養。如此鮮甜的海味讓人吃起來就是與眾不同。