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南瓜可以說是一個營養價值極高的食材。它含有碳水化合物、蛋白質、鉀、鈣、鎂、磷、銅、維生素A、E、C、β-胡蘿蔔素、菸鹼酸、葉酸等營養。南瓜對於能潤肺益氣，化痰排濃，驅蟲解毒，治咳止喘，療肺癰與便祕，並有利尿、美容等作用。在食材料理上，餐廳常吃到的南瓜鹹派就是一個常見的菜單。

這次在誠品信義書店參加一場由小小蔬房餐館創辦人劉姐帶來的南瓜鹹派的料理分享會。在料理分享會上，亞太有機農場、主恩造橋有機農場帶來了好吃的有機栗子南瓜及阿成南瓜與參加的與會者分享。牧蜂農莊帶來了好喝的三款蜂蜜與大家分享(三款的蜂蜜分別為荔枝蜜、百花蜜、烏桕蜜)。

分享料理會中劉姐以小小蔬房的招牌南瓜鹹派以台台式風味搭配法式的做法，口味獨樹一格，派皮經由小麥粉與低筋麵粉製成酥脆的餅皮，鹹蛋黃經過拌炒後散發著獨特香氣，加上南瓜天然豐滿的甘甜厚實，一起調合成鹹派的內餡，再放入牛奶，放入烤箱隨著時間的經過，現烤出爐的滋味無可比擬氣味越來越濃郁。

南瓜鹹派出爐後，大地澄黃的色澤相當吸引人，而酥鬆馥郁的口感，更是讓你意想不到的美妙滋味。餅皮千層派的餅皮酥脆加上烤的香軟的南瓜一口中的鹹派，滿嘴充滿著餅皮的酥脆與內餡的香軟。
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現場中的料理分享會除了好吃的南瓜鹹派之外，還有三款的不同口味的南瓜(三款分別為原味南瓜、醃漬南瓜、百香果南瓜)可以分享。南瓜中的百變的料理就是這麼不同，難怪南瓜成為大眾化的食材。

本文章第二段提到::牧蜂農莊帶來了好喝的三款蜂蜜與大家分享(三款的蜂蜜分別為荔枝蜜、百花蜜、烏桕蜜)。所以分享會中也喝到了這三款口味的蜂蜜，蜂蜜就是如此的好喝與純正。

隨著時代的轉變現在人對於書籍接觸越來越少，誠品書店是台灣最大的連鎖書店，但是面對3C產品取代紙本化的書籍閱讀習慣，誠品書店也在積極地轉型中。這場料理分享會是誠品書店近年來轉型為超市的其中活動一場而已，誠品書店目前在台灣有三家的超市誠品知味市集的名義來經營。

誠品知味市集，不僅有免費的全新食譜計畫，更販售包裝食品、零食以及一百五十種在地小農栽種的生鮮蔬果、魚蝦肉品、飲料、調料，和食器、料理書等，連結閱讀與食，打造誠品獨家在書店買菜的新營運形式。打破了誰說書店內只能買書呢??誠品知味市集而且還每個星期邀請台灣各地的小農，也來奏熱鬧形成市集與超市並列的食品集合的大賣場。