中式早餐的博大精深與百匯百饌，其實是來是中國南北各省市的大雜燴的融合，在台灣這種中式早餐店其實還不少但是真正能出齊名的不多。以雙北市來說;舉例來說;像是永和豆漿、來來豆漿、曾家豆漿、和記豆漿、秦老師豆漿、鼎元豆漿、四海豆漿(延伸閱讀:四海豆漿)等等。這次小編來介紹另外一家也是很出名的洪記豆漿。連外國觀光客都知道的豆漿店。一天可以從這一天早上吃到另一天天亮二十四小時營業的中式早餐店。
洪記豆漿店家相關資訊::
台北市中山區農安街26號
02 2586 5222
洪記豆漿讓人永不忘懷的滋味
本文開頭說到:洪記早餐店連外國觀光客都知道的豆漿店。為何會這樣說呢??原來洪記豆漿就如同本文開頭說到的:中式早餐的博大精深與百匯百饌，其實是來是中國南北各省市的大雜燴的融合，洪記豆漿其實就是這樣的店家。
位於台北市中山區農安街二十六號的洪記豆漿才是本尊(市面上有幾家掛名的洪記豆漿;但都跟本店無關係)。光看菜單就會嚇死人了，真的是讓中式早餐控失控的店家。
菜單細數了一共有八十幾種，光是飯糰就有十幾種可以選擇。店家內部是個很長條的工作吧檯，工作吧檯上方就是很長串的菜單。如果說它是台灣中式早餐的翹楚，這話可是名如其實。
小編這次中午用餐點選了飯糰、南瓜饅頭、特製紅茶、豆沙包子。這一家豆漿店可說是高CP值、物美價廉，這四樣才八十三元。這真的便宜又大碗吧!!
每一樣都跟一般中式早餐店無異，但說真的;小編就覺得南瓜饅頭不是每家中式早餐店都有賣。鬆軟的饅頭顯示出該店發酵的好柔軟，饅頭好像在吃麵包感覺。豆沙包子則是豆沙餡很綿密，感覺在吃銀絲卷的長條形狀，只不過銀絲卷內部沒有餡料。
整體來說，洪記豆漿不只是外國觀光客都知道的豆漿店。而且也是與多人的青春與成長回憶。在街頭上的很多早餐店都已經全面西化了，要找到中式早餐店真不好找，好吃又出名的又更少。看了小編的報導下次路過這裡可別錯過了這家多達八十幾樣菜單的名店喔!!
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