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鳳梨的酸甜滋味是許多人最愛的水果。有鳳梨故鄉之稱的花蓮縣瑞穗鄉富興社區，社區內廣泛種植土鳳梨。因為社區內人口混雜，閩南族群、客家族群、原民族群的多元化族群構成的社區。為了解決土鳳梨生產過剩問題，於是把鳳梨製成鳳梨乾。沒想到意外爆紅，成為地方創生的產業收入與觀光的伴手禮。

酋長果乾相關資訊::

花蓮縣瑞穗鄉富興社區

0921 287  837

鳳梨果乾品牌

通路:

瑞穗鄉農會、秧田良品、蝦皮網等通路

酋長果乾品牌名稱的典故

一如本文開頭提到的:無心插柳的只想解決土鳳梨生產過剩，製成的果乾因為酷似太陽而得「太陽果乾」齊名。某日富興社區為了接待來自中國的參訪團，於是;村長莊明洲打扮成酋長造型。好吃的果乾因為酋長的一個裝扮，從此意外爆紅被稱為酋長果乾。

多年以來，花蓮縣瑞穗鄉富興社區企業品牌「酋長鳳梨」，積極引進資源，透過專案輔導的方式，成功提升競爭優勢，與北部通路合作，在都會區拓展新的消費市場開創新商機，深耕農產品牌，厚植農業軟實力！

農委會行銷輔導品牌之新鮮果乾

酋長果乾堅持以無農藥、無汙染、純天然、無添加人工添加劑的天然果乾，從有機無農藥種植土鳳梨以初級加工方式，就是要讓顧客享受美味。果乾的保存期限以二個月為限，天然果乾一點也不為過就是「新鮮果乾」。

酋長果乾為了推廣地方伴手禮參賽，獲選參與行政院農業委員會農糧署民國一百零九年度「農產品初級加工場及其產品行銷推廣計畫」行銷輔導品牌。獲選農委會行銷輔導品牌之後，酋長果乾多年以來積極推廣地方性的觀光伴手禮，使用來自花蓮瑞穗鄉富興村的純淨土鳳梨，完全在地自產自銷，且經由農委會檢測無農藥殘留後，加工製作出各種天然健康的土鳳梨產品。

花蓮縣瑞穗鄉富興社區盛產鳳梨，地方自創企業品牌「酋長鳳梨」，主力農產品「太陽果鳳梨乾」，經清洗去皮後，橫切厚度約一公分極薄的厚度，再經過六十度的低溫烘焙，十公斤的土鳳梨只能製作不到二公斤的太陽果乾，果肉厚實富纖維，酸酸甜甜，片片都是在地好滋味！

多元的鳳梨食品開發

花蓮縣瑞穗鄉富興社區生產的酋長鳳梨製成了果乾之外，近年來;也把鳳梨製成其他的加工食品，像是:鳳梨醋、鳳梨酥、鳳梨剉冰、鳳梨風味餐、醃鳳梨、鳳梨豆腐乳等多元性的加工。

台灣有許多地方盛產鳳梨，每個地方為了鳳梨的產銷都做了很多努力，像是小編去過的二湖鳳梨館也是如此。鳳梨是一個需要長期照顧與成長期的一項水果，一個完整且成熟的水果，需要蠻多人力與時間的趙個才能成就一個鳳梨的。但是鳳梨如何能成為一個完整的品牌需要更多的付出。酋長鳳就是一個品牌的努力而成的結果。

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花蓮縣瑞穗鄉富興社區

0921 287  837

鳳梨果乾品牌

通路:

瑞穗鄉農會、秧田良品、蝦皮網等通路