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阿梅赤肉羹、米粉炒這是一家開業五十年之久店家。從店家裝潢來看，沒有亮眼的感覺，店家店面也很小，店面前面就是一個攤位。店內、店外擺滿營業用桌椅，但是店內生意就是很好。

赤肉羹、米粉炒簡單美食

這家店菜單賣的是傳統庶民小吃，賣的是以赤肉羹、米粉炒、小菜三大類為主;共十一樣菜單。店內賣的就是簡單家常菜，相信吃過這家店的人一定跟小編有同樣感覺，這就是家裡再吃的味道。

就因為如此簡單庶民小吃，吸引很多人的目光。眾多媒體都來報導這家店，藝人NONO、時尚玩家節目聯合推薦，人潮絡繹不決家常菜色，讓人一吃就上癮。原來這家店是從小在瑞芳區長大藝人NONO從小吃到大的米粉炒、最愛吃的肉羹麵。

小編這次就點了赤肉羹湯、米粉炒、魯肉飯、油豆腐。小編點這四樣菜單，會發現阿梅赤肉羹、米粉炒這家店很愛放蒜頭切末與醬油。

炒米粉其實很簡單不向其他店面會放其他食材，該店家只有蒜頭切末與醬油。油豆腐也是煮過後再放蒜頭切末與醬油。

赤肉羹湯味道喝起來很輕甜，赤肉羹與高麗菜都煮很久，湯內喝出濃厚高麗菜味道。蔬菜的自然甜度都融入到湯內，赤肉羹吃起來也很好咬。

滷肉飯也是放了許多豬肉末，攪飯吃吃出豬肉末與醬油香氣。店家魯肉飯選用尖形蓬萊米的糯米米飯，感覺是傳統豬油拌飯與控肉飯組合體。

總結:阿梅赤肉羹、米粉炒這家店賣的就是這兩樣為主要菜色。店面前面就是一個攤位，攤位上就是赤肉羹、米粉炒兩樣再去搭配其他菜色結合。此外;這家店辣椒醬也不錯。這是一家吃粗飽店家，下次路過此店可來吃看看喔。

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