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台灣的餅乾何其多，走一趟各個不同類型的賣場與商店，架子上的各類餅乾真的蠻多的。盛香珍就是台灣一個老品牌的伴手禮食品公司。生產餅乾種類繁多，這篇介紹法國薄餅就堪稱是業界最薄的夾心餅乾。

盛香珍食品公司法國蘇相關資訊::

台中市梧棲區自強一街146號

04   3600  2626

HTTP://www.shjfoods.com.tw

餅乾

家喻戶曉餅乾製造商

盛香珍品牌的公司成偉公司在台中市梧棲區自強一街一百四十六號地址。成立於民國九十一年九月(SINCE                                  2002)，取得『盛香珍』及『NEW    CHOICE 』商標，並自創『TRIKO』商標品牌。主要業務為生產製造餅乾，果凍及堅果類食品行銷業務。

其中『盛香珍』更是家喻戶曉，目前在業界中，已經是數一數二的廠牌，招牌響噹噹的老品牌而且也外銷到全世界近三十個國家，可說是擁有國際級的實力與知名度。

法國薄餅在法國家庭的餐桌意義

法國薄餅曾經有某望網友說道:隱隱覺得法式薄餅跟台灣潤餅之間存在著某種微妙的關聯？不僅僅因為它們都有薄薄的外觀，口感也是相似的柔軟和微Q彈，還因為在各自的節日文化中，大家都有習慣在特定的某一天，享用這兩種食物的傳統。

法國人在每年的二月二日聖蠟節，會一起吃上可麗餅。這麼做的由來或典故有許多，其中，認為圓圓的可麗餅看起來像太陽，所以在冷冽的冬季尾端吃上一盤，法國薄餅起源於法國北部一個叫布列塔尼的地方。就像在中國過清明節就要吃潤餅一樣，每逢重要的傳統節日或在祈福時，法國家庭的餐桌上都少不了薄餅的身影。

法國薄餅大部分都是用麵糊以煎烤方式呈現，盛香珍法國薄餅卻是以量產方式以模具來生產。目前大有草莓、巧克力、咖啡、哈密瓜、抹茶等口味。

目前市面上如果去找法國薄餅商品其實不多。盛香珍法國薄餅其實厚度只有二公厘左右，猶如蟬翼之厚薄度。兩片大塊圓形餅乾在中間塗上不同塗料，讓人一吃就愛上這款餅乾。

好餅吃不停

總結:盛香珍法國薄餅酥脆程度，只要輕輕一捏、餅乾立刻碎掉。這個餅乾從一天中早餐一直到宵夜都很適合是最佳良伴、人氣商品只能說太犯規了。好吃到讓你一餅接著一餅吃不停。

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