藝人挾帶名氣、跨足餐飲，讓品牌知名度躍增，藝人往往名氣讓店家有了明星光環。但是很多店家也因為名氣之勝而經營不良關門。但是台灣堪稱雞排王國，曾經一日消費量至少二十五萬片，商機之大吸引藝人跨足投資。西元二零二零年由藝人唐從聖團隊主導入股投資唐門潮雞這家店，吸引小編注視。這次就跟著小編腳步看看這家店吧！！！
唐門潮雞排南港分舵相關資訊：：
台北市南港區研究院路二段33號
AM 11:30-PM22:00
02 2651 8586
炸雞店
唐門潮雞排由來及轉變過程
唐門潮雞排店家名稱由來，根據唐從聖表示:自己很愛吃夜市炸雞排，自己因為姓氏為唐在加上聯想到四川唐門專搞暗器，唐門潮雞排就是只有秘密、獨門香料在雞排裡面。
其實唐門潮雞排讓你吃到不一樣的雞排。採用新鮮米其琳一星之專用雞肉；香料以草原茲然的香味為主軸；外皮酥脆的口感不含油，讓你一口接一口直到最底。所有炸雞都是經過嚴格控管，簡直不是一般夜市或是店家能夠比擬的。
菜單以顏色與炸物來區分價格組合
這家店家曾經非常風光過，全台灣鼎盛時期多達十一間門市，也縮減五間，但是小編還是覺得這家店還是存在的。如本文章開頭提到：藝人光環店家是助力、也是阻力。小編因故來到而僅存五店之一南港分舵店家用中餐。南港分舵店家就在台北市南港區研究院路二段三十三號地址。
仔細看菜單，依照所賣食物與價格顏色可分為：飲品、主食、套餐等類別。菜單好幾大類以顏色來區分，但仔細一看其實菜單很靈活，就看顧客怎麼點餐。
小編點了獨門化骨雞辣椒丁口味、甜不辣二種炸物。這二個都是套餐組合自由搭配，二者剛好一百元價格。店家在結帳會問你要多辣之辣度。店家的辣粉也是獨門秘方、猶如炸物都不是市面上能夠找到第二家相同。店家所有炸物，都是顧客現點餐現炸物而成再給顧客。不賣隔夜炸物是唐門潮雞排經營哲學。
說實話;店家的辣粉很優質。小編點到大辣吃起來就是辣粉很鮮紅，但是不會於又很死鹹、酸辣那種。化骨雞辣椒丁口味吃起來就是綿密雞肉，完全找不到雞骨頭。甜不辣經過大塊絲小條狀，不油也不膩，炸物給人一種舒服炸物安和感覺。
藝人開店為副業不簡單
總結：藝人出資經營副業成為一股潮流，有些藝人部份則是未出資領乾股、讓品牌搭上名人光環，算是跨界合作，但做餐飲是一個低毛利的行業，許多跨界經營副業進來才發現不好做，所以多數最後會選擇離開，真正成功的很低，唐門潮雞排其實只是一個縮影。
唐門潮雞排南港分舵相關資訊：：
台北市南港區研究院路二段33號
AM 11:30-PM22:00
02 2651 8586
炸雞店
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