位於遼寧街夜市路口的一間麵館，內外尾木頭裝潢，加上木質的麵攤位、櫥櫃，有那麼一點點眷村味，帶有古早味的藍白碗，吃起來特別懷舊。這些話就是用來形容蘭芳麵食館。這家店內花椒辣油更是熱銷品銷，這篇就來介紹人氣夯的花椒辣油。

蘭芳花椒辣油相關資訊::

台北市中山區遼寧街95號

AM11:30-PM21:00

02    2918    6880

醬料商

蘭芳麵食館源自好哥倆重現味覺的原鄉

位於台北市中山區遼寧夜市蘭芳麵食館人氣第一花椒麵，熱銷祕訣來自主廚手製赤紅醬汁。 一上桌就聞到撲鼻而來花椒油的香味、又香又麻，口味還帶點微酸、不一會的功夫就可以舔碗底了。

蘭芳花椒辣油這個品牌來自於一個是精通經營之道的生意子，事業得意，對美食始終情有獨鍾；一個是出生川菜世家的大廚，從小家裡的餐桌總有一道麻辣香；兩人義結金蘭，以一家麵館逐夢人生新舞台。

五十六年家傳工法，秘製花椒辣油為小麵拌出辛香，再喝一碗幾近絕跡的大腸豆腐湯，兒時的餐桌重現，吃到了鄉愁，吃到了齒頰回味的芬芳。

超誘人香氣吸引媒體報導

蘭芳花椒辣油以十八種辛香料製作而成的花椒辣油，嚴選AA等級中國四川省大紅袍花椒、青花椒、草果、大茴香十多種中藥級漢方香料研磨，以三十七度黃金油溫，讓香料緩緩釋放於油，慢工細活提煉，超誘人香氣。

普辣麻而不辣清爽順口，極辣添加魔鬼椒入口就是夠味。 任選組合讓您兩種辣度都嚐到，沾水餃、拌麵、涼拌黃瓜、煮麻婆豆腐超萬用，讓你越吃越過癮。

這個辣油由許多媒體報導過，像是:非凡美食大探索、食尚玩家、民視新聞、蘋果日報多家媒體報導，在GOOGLE就有三千四百多篇評論，可見得這個花椒辣油是蘭芳麵食館深受眾人喜愛的醬料。

萬用醬怎麼吃都好讚

走較強烈有存在感的麻度，就如同吃麻辣火鍋，咬到花椒粒後;舌麻嘴顫不已的那種麻，不愛吃辣的人還是適可而止。

總結::蘭芳花椒辣油 的特色就是一麻、二辣、三香醇;一打開就能聞到花椒的香氣，花椒迷人之處就是麻而不辣，夏天沒有食慾沾一點也很開胃、冬天煮火鍋暖胃;也是非常暖身逼汗水醬料。

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台北市中山區遼寧街95號

AM11:30-PM21:00

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