酸菜白肉鍋相信是許多火鍋控很愛地火鍋吧。酸酸滋味吸引許多人喜愛，有人說是在明朝由居住在東北地區的朝鮮族所傳入，但也有一說是由滿人帶入。要知道其實很多大陸菜一進到台灣，整個口味都會變的比較台式，這不是壞事，是因為這樣會比較符合台灣人的口味唷。這家東北酸菜白肉鍋就是十分道地符合台灣人的口味。
東北之家酸菜白肉鍋相關資訊::
桃園市龜山區興華二街15號
AM11:30-PM15:00
(中餐時間)
PM17:30-PM22:00
(晚餐時間)
03 327 2585
火鍋店
東北之家酸菜白肉鍋背景介紹
東北之家酸菜白肉鍋原先在台北市和桃園市都有開設好幾間分店，還記得早年吃過台北青島分店稱為連進，那時候就對於連進很有印象。可惜目前只剩下桃園市龜山分店。
顧客若是開車來此店門口可停車仍算便利、因為店門口有一排停車位子。而且店門口還有許多盆栽;看起來就讓人有種綠意盎然感覺。而且這裡離桃園機場捷運長庚醫院站、甚至公車站牌距離都不會太遠、交通上算是十分便利。
走進店內會發現店內空間很大，店內唯美燈光下牆壁掛滿許多店內菜單介紹。來此店用餐顧客群以家庭與朋友關係居多，由此可看出這是一家適合闔家歡用餐地點。
東北之家酸菜白肉鍋連續四年獲得台灣美食獎項與桃園市政府金牌好店獎項，如此好滋味就獲得許多企業指定合作店家。如此好滋味;從連進那時候店家是以吃到飽經營模式，到現在東北之家酸菜白肉鍋已套餐和單點為主經營模式，依舊是讓許多老客戶喜愛。光在GOOGLE就有近二千篇評論、四點五顆星評論。
酸菜好滋味無法擋
堅持以純古法自然發酵出飽滿酸甘的酸菜，經生物科技檢驗出酸菜擁有豐富酵母菌及乳酸菌，自然健康美味。另再輔以店家熱門必吃手工蔥油餅、涼拌粉絲等原汁原味招牌必吃食物，以平實的滋味讓更多人;享受如此來自酸菜鍋炸裂美饌。
店內主打的是酸菜鴛鴦鍋吃到飽，店家尤其推薦其湯底採用特色十足的青麻椒鍋以及酸香回甘的酸菜白肉鍋。全台灣唯一酸菜白肉鴛鴦鍋吃到飽，湯底純淨甘醇、香麻辣酸，甜令人回味。
湯頭採必點原味酸菜白肉鍋及三種湯頭點選鴛鴦鍋形式，小編點選三個湯頭之一青麻椒湯頭。在原味酸菜白肉鍋與青麻椒兩種不同樣式酸菜、青麻椒雖看起來是清湯，但裡頭的花椒粒越煮越香，麻度也會隨時間逐漸浮出，酸與麻兩種口味相互交替，比較不會單一口味一下子過膩。
原味白肉鍋就是店家必點湯頭、湯頭喝起來就是純正微酸口感。湯頭看起來白色就是經過鍋物煮時候後那該有滋味。五十年酵母菌純古法發酵酸菜，改善腸胃道酸菜鍋，乾淨湯頭在一些食材加持之下就是爽口。
食物新鮮度與醬料追求度沒話說
小編吃到酸菜白肉鍋套餐，套餐中菜盤、火鍋料、招牌脆皮五花肉盤皆依照店員推薦，肉盤分量足，經過鍋物涮過後、吃起來有微薄厚度的肉食口感。
此外;小編也品嘗店家菇類拚盤、海鮮拼盤、全豆來拼盤、丸餃拼盤等單點，店家從這些拼盤其實非常有誠意，點一盤拼盤就能吃到完整食物類食物。店家對於食物新鮮度追求由此看出，就是要讓顧客吃到最棒的食物。
不只食物新鮮，店家對於醬料也是十分講究，十二種醬料在火鍋店中算是十分多種。而且還教顧客如何把醬料再沾食物如何極致化，火鍋食物搭配醬料其實已也是重要一環。連如此外人不注重醬料追求度也是讓顧客備感尊榮。
不只內用、就連外帶也很可以
總結:整體來說;東北之家酸菜白肉鍋這是間口味特別、且菜色重疊性不高的店，顧客除了來店內用餐也可以外帶鍋物、算是十分便利火鍋店、人氣算是很熱門店家。
東北之家酸菜白肉鍋相關資訊::
桃園市龜山區興華二街15號
AM11:30-PM15:00
(中餐時間)
PM17:30-PM22:00
(晚餐時間)
03 327 2585
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