沒來到有多聞，你不知道原來香料店也能開一家如此規模之大店家。葉片、種籽、果實，根、莖與花，乾燥後，變成了香料，是廚房裡點食成津的靈魂，也是生活起居的良伴。大稻埕五十年以上老字號食品行打造香料的烏托邦，「有多聞大稻埕香料館」，邀您一起來親炙香料的智慧與美好。
有多聞相關資訊::
台北市大同區西寧北路104號1樓
AM10:00-PM18:00
(店休日:周日)
02 2558 2020
香料館
有多聞前身介紹
有多聞前身為益良食品行、在西元一九七零年(SINCE 1970)成立，為台北市大同區迪化街早期從事食品原料、食品香料的老店之一。
後來在西元二零零二年遷至西寧北路一百零四號地址至今。創辦人陳永證先生是台北市大稻埕區域在地人。益良食品行現在由第二代女兒及女婿接手經營。
西元二零二零年，在台北造起來店家再造計畫的協助下，益良成立了有多聞UTOPIA SPICES 稻埕香料館，彙集了歐亞美非等等一百六十多種東、西方香料。除了完整的西式香料以及印度香料系列，最特別的多達八種之多的荳蔻，還有品項豐富齊全的麻辣鍋香料藥材。
世界香料地圖一手掌握香料世界
有多聞宛如一個東西方香料烏托邦，結合體驗活動，讓遊客走進香料的奧妙世界。 稻埕香料館裡有一個世界香料地圖，讓大家按圖索驥東西方香料的起源，以氣味聯結對世界的想像。
九層塔、香菜、紅蔥如此記憶台菜；打拋葉與香茅，那是屬於南洋的氣味；孜然、薑黃、小荳蔻，印度的形影就在從小吃到大的咖哩飯裡。
印度奶茶好讚
小編此次在店家招待下品嘗印度奶茶。印度奶茶看似咖啡、但其實喝起來就是十分純正與香醇。正宗印度奶茶其實是 印度人總是習慣會放入一些香料，然後以香濃口感的阿薩母紅茶做為茶底，再丟入幾顆小荳蒄一起快煮三分鐘，最後步驟時加入鮮奶 ，完美的跟香料融合在一起，加些糖入味。
總結:外觀看起來很像精品店，有多聞彙集了東西方香料的氣味烏托邦，有質、有量、有多聞。這裡香草、香料、香精萃取、濃縮粉、穀物粉、礦物質的一家大集合香料奧秘店鋪。有多聞從台北市大稻埕區域迪化街衍伸搬遷過來店家、值得需要香料採買之人來此逛逛與購買。
有多聞相關資訊::
台北市大同區西寧北路104號1樓
AM10:00-PM18:00
(店休日:周日)
02 2558 2020
香料館
留言列表
{{ article.title }}