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一鴻燒臘位在台北市中山捷運站西側快到建成圓環的南京西路和太原路交叉口上，途經這裡的駕車人應對於常停等此處紅燈時看到的這家大紅招牌不太陌生。而招牌下的這家燒臘店也算是這一帶居民的熟面孔了；用餐時間也常是被老熟悉的面孔排等人潮佔滿，不過待餐上對於燒臘店家而言這家等待的時間確實是久了許多。內用座位就是偏簡陋多的那種、和食料貨物堆置比鄰的幾張簡單座位。

一鴻燒臘相關資訊::

台北市大同區南京西路232號

AM10:30-PM20:00

02   2566   9779

燒臘店

人來車往讓人醒目的店家

一鴻燒臘地址在台北市大同區南京西路二百三十二號地址。位置在台北市大同區南京西路、太原路交叉口三角窗。店家大片的轉角位置，鄰近寧夏夜市、在人來車往情形下店家算是很醒目、算是佔據不錯的地點。

這家店成立於民國一百零九年(SINCE   2020)四月三十日。算算時間也成立五年時間了，這家店其實算是寧夏夜市附近一家還蠻多熟客會來吃的燒臘店。

在台北市很多便當店幾乎滿三個便當就會外送。如果是顧客要外送餐食滿五個便當才可外送，午餐便當要在早上九點半可以打電話訂購便當，晚餐便當要在下午四點就可以打電話訂購便當。

配菜會更換

該店有四個配菜、顧客可以點三樣配菜，配菜給份量的不多  、配菜也是很家常的菜色。店家對於配菜每天都會更換，所以假設顧客兩三天就來吃一次會發現店家配菜會不一樣，其實在台北市許多燒臘店配菜，都沒變來比較算是有誠意的。

店家會問內用顧客是否要加滷汁、油蔥、辣蘿蔔乾。油蔥是青蔥原味沒有加薑末、沒有薑末的味道，油蔥嚐起來就真的普通了。辣蘿蔔乾口味上偏甜、愛吃甜蘿蔔乾的人這家可以吃起來。

幾張桌椅的內用區

店家把營業位置分為兩個區域、顧客在店家營業廚房位置。點餐隔壁就是內用區，顧客就到內用區等店家送上點的餐食。內用區由幾張四人座小圓形桌、兩人坐長條桌、一排三人座椅組成內用區域。

小編內用點了一個童子油雞飯。主菜童子油雞特色在於此菜清香鲜嫩。製作過程中要加入許多中藥材調味製作簡單易學，操作方便，口感舒適、算是比較工序的菜色。

熱湯食材豐富

這家店家內用有熱湯無無限享用。熱湯跟配菜店家也是會不定期更換、這次喝到南瓜雞脖子湯。店家用大塊南瓜切塊熬煮成湯底、南瓜融入湯底黃澄澄顏色，雞脖子是店家在切完燒臘後成為邊料加入南瓜湯。湯的味道南瓜味十足、雞脖子也很大塊。

總結:小編比較覺得這家店家服務還不錯。燒臘飯整體而言不會很驚訝，但也不會太難吃、算是中規中矩。熱湯算是誠意十足的好喝。如果你路過寧夏夜市想吃燒臘店這家可以來吃吃看。

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一鴻燒臘相關資訊::

台北市大同區南京西路232號

AM10:30-PM20:00

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