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校園美食對於美食愛好者來說絕對是挖寶的好地方。尤其各個校園更是兵家必爭之地，小編之前介紹過中國文化大學牛肉拌麵就是中國文化大學學生很愛的麵店、更是人氣夯店。這篇來介紹位於台北市中山大直地區的實踐大學的這家兄弟麵館。開店三十三年以上、是許多實踐大學學生與校友最愛的店家。

兄弟麵館相關資訊::

台北市中山區大直街46巷36號

(實踐大學附近)

AM11:00-PM14:00

(中餐時間)

PM17:00-PM20:00

(晚餐時間)

(店休日:周日)

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麵館

兄弟麵館位於台北市中山區大直街四十六巷三十六號地址。此店位於台北市中山大直地區巷弄的知名麵店，兄弟麵館營業時間就做中午跟晚上兩個時段，但周日是休息日，只要是平日用餐時間都是滿滿的人潮，一點都不誇張，晚來就要排隊等候了。

兄弟麵館在西元一九九一年(SINCE  1991)是一開始開店在台北市內湖區文德路上，開了兩三年後收掉才搬到大直地區現址對面。原本舊址由於太過狹小與擁擠，後來因為對面店家頂讓店家、才搬到現址店面就在實踐大學大門口附近。

麵食都是中國大陸北方麵食的菜單

兄弟麵館是實踐大學學生最常去拜訪的麵店，雖然在GOOGLE  MAP與招牌上是寫兄弟麵館，但實踐大學學生大多都會喊做兄弟麵店，兄弟麵館菜單的麵食都是中國大陸北方的麵食為主。有西塔冷麵、老北京炸醬麵、獅子頭煨麵、雞蓉蛋醬麵、荊芥蝦油麵、紹興雞麵等等，此外;還有小菜可以點。

很多人來此店三三兩兩的顧客都是點麵食再加小菜，所以此店很適合同學或是朋友糾伴來此店用餐。這家店基本上菜單上的麵食或是湯類等等價錢統一不分大小碗，對食量大的人來說很划算。如果在別家店可能大小碗價格就有差異了。

用餐流程都是自助式

兄弟麵館雖然是三十三年老店、現在人手還是不足，內用顧客原則上餐具跟醬料都放在自助區，要自己取拿。店家提供免費冷開水、醬料、醬包顧客都可以無線自取。

這家店無論室內用餐或是外帶餐點顧客點餐可以利用手機掃描QR  CODE或是直接拿菜單點餐，然後顧客依照店家給的號碼再去取餐用完餐後再自己收回餐盤到回收區域。

老北京炸醬麵就是完美

小編中餐時間一個人點了一碗大碗老北京炸醬麵。炸醬麵上鋪滿蛋絲、小黃瓜絲、炸醬。一開始會讓人覺得這是涼麵。其實老北京炸醬麵跟台式的炸醬麵不同，醬裡只有肉丁,不加豆干或其他配料。

起鍋前拌入蒜末就熄火出鍋，炸好的醬黑亮黑亮,旁邊沁出一層厚厚的油,才合標準。而這家店就是符合標準的老北京炸醬麵、就是PERFECT   NOODLES。

老顧客會一再光顧的店家

總結:兄弟麵館CP值高，餐點美味、中國大陸北方麵食道地的老店。小店採平價策略經營，而且也不是加盟經營、所以店家是單獨經營店家，不是連鎖經營。如此平實的店面不只是實踐大學周邊美食、更是一家老顧客會一再上門的店家。

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兄弟麵館相關資訊::

台北市中山區大直街46巷36號

(實踐大學附近)

AM11:00-PM14:00

(中餐時間)

PM17:00-PM20:00

(晚餐時間)

(店休日:周日)

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