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台灣人有多愛吃火鍋呢??根據去年一份台灣火鍋業調查報告:指出台灣火鍋市場預估產值達四百億台幣，佔台灣連鎖餐飲產值超過百分之四十。 這一數字顯示火鍋業正在快速成長。新品牌與老字號品牌的火鍋店、共同競爭與共同支撐起台灣火鍋業市場，這家燒石鼎石頭小火鍋(英文名稱:SHARE   STONE)就是台灣火鍋業一匹黑馬串起而生。

燒石鼎石頭小火鍋相關資訊::

汐止人的火鍋IN燒石鼎石頭小火鍋

燒石鼎石頭小火鍋從去年(SINCE   2024)六月開店源自於新北市汐止區，因此被顧客稱為汐止人的火鍋店。目前在台北市還有內湖店、信義店，短短不到一年內;一共有三家連鎖分店。

燒石鼎石頭小火鍋以紅色、白色為該店的基本顏色，店內裡裡外外都是紅色與白色廂搭的配菜環境。店家的空間雖然略顯不足，但是店內廁所也乾淨。

三十種以上口味鍋物

燒石鼎石頭小火鍋主打平價小火鍋餐廳，有多達三十種以上口味個人平價小火鍋可選擇，主打台式火鍋，嚴選台灣特色食材，烹燃心動出多種口味的 變化。

這家店在GOOGLE  地圖是一家評價為四點八星的台灣特色火鍋店。這裡以石頭火鍋聞名、尤其是經典石頭鍋和沙茶石頭鍋最受顧客喜愛，常見顧客將這兩種火鍋一同點餐。

秉持服務業的精神

既然是小火鍋店，店內的自助吧檯該有的都有。從飲料、滷肉、白飯、冰淇淋、調味醬等等，從小火鍋來說;這家店的食材就是新鮮、服務快速又親近、讓人覺得服務業基本精神以人為本的服務精神在此店真是落實下去，也難怪會獲得顧客好評。

小編此次在新開幕信義店雙人用餐。各自點了一個受好評沙茶石頭鍋和泡菜鍋。鍋內的食材真的是不少，從豬肉片、蔬菜、火鍋料、丸子、海鮮應有盡有，如此多的食材;對於一般人來說是能吃飽的鍋物。

職人精神精進與努力

總結:燒石鼎石頭小火鍋一如該店小編所說:回想初次來到汐止開設第一間自創品牌的心情，既期待又緊張，如今一年即將到來。這些日子以來燒石鼎始終保持台式職人的精神與態度，服務所有進店的客人，也虛心接受客人的反饋與建議，持續精進，在未來我們仍然會保持這份職人的態度服務下去。

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