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為了推廣原住民農產品豐碩成果,行政院農業委員會農糧署輔導中華民國農會於十二月十五日及十二月十六日兩天,在台北市希望廣場辦理原鄉特色作物成果發表會。希望藉此機會能讓民眾親近原住民的特色產物,以及源自大自然恩賜的特色之美味。

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本次活動的重頭戲就是由獲得多項國際廚藝大師競賽大獎的吳文智老師,示範原鄉特色創意料理,料理食材都是來自於原鄉特色農產聘入菜。將原住民農作物料理生活化及普及化,教導一般民眾自家就能製作原鄉料理享用。透過農糧署的長官一起推銷原鄉的原住民作物。

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在示範料理中吳文智老師以粉紅佳人、原野風味沙拉盤等料理,大廚端出精心設計的菜色,做法簡單食材運用巧妙,創意十足料理,並開放參加活動民眾試吃。品嘗來自原鄉的食材特色料理,大飽味蕾的滿足。

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在台北希望廣場的發表會現場上,農糧署廣邀輔導的原民鄉鎮特產一起展售,來拉抬買氣。這些原民鄉鎮特產包括有;花蓮縣崙山部落、織羅部落、台東縣拉勞小米工坊、王阿胖幸福樹豆坊、非非海景香草花園、屏東縣巴魯那商行、桃園縣青葉甜柿園一共七處的原民鄉鎮特產。展售出原鄉才有的農作物如樹豆、紅藜、小米等;以及加工後的加工品。可說是包羅萬象認君選購。

 

 

 

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