豆花可以說是許多人最愛的甜點，豆花由黃豆所做成，如果有一家店鋪是做黃豆全部的製成品。包括::豆漿-豆花-豆腐這樣一系列全部黃豆製品的店舖，在市面上並不多見到。如果又是傳承三代六十年以上至今的店舖那又更不多見到了。如此符合這兩個條件那就只有福原豆腐店莫屬了。
福原豆腐店的位置在台東縣池上鄉福原國小附近，隱藏於日治時期建築築物巷子內，優雅的環境使這家店舖獲得了無數遊客的喜愛。
本文章在前面第一段說道::傳承三代六十年以上至今的福原豆腐店，做黃豆全部的製成品。店鋪內的菜單就是專門賣黃豆的製成品，不管是豆漿-豆花-豆腐都是國民小吃。如此簡單的小吃;卻是一個希望與全家族的事業。
到底福原豆腐店有多好吃呢??先從原料的黃豆說起吧!!!此店家的黃豆都是採用加拿大進口的非基因改造的黃豆。豆漿微甜而且吃的到黃豆的豆香。豆花分為黑糖薑母、綠豆燕麥兩種口味。綿密且細緻的豆花，順口滑溜;一口及下到喉嚨。豆腐也分為炸香、山葵兩種口味。而且豆腐還可以全省宅配到府，對於現代人不愛買物卻提物的人是個好方法。
炸豆腐的配菜(泡菜)也是福原豆腐點自己做成的。如此黃豆一系列的製品都是店方自己製成的，完全不假於第三者，一滴一隻露，走過阿公遺留下來的事業就是店方努力傳承的好味道。如果客人覺得好吃店方也有外賣服務。
在一般的餐廳或是小吃店有些會見到店方對於社會公益的付出，取之於社會回饋於社會。是許多餐飲業者的一份愛心。福原豆腐也是如此;店方將營業的零錢與發票定期捐贈給當地的台東縣智障者家長協會。做公益也可以大家一起來。
遊客來此享用美食有一點要注意的事情喔!!那就是店方全部採用自助式服務，請遊客從點餐、用餐、餐後整理都是必須遊客自己來整理的。
~~~~福原豆腐店店鋪相關資訊~~~~
台東縣池上鄉中西三路70號
08 986 2413
星期一
AM13:00-19:00
星期二
公休
星期三-星期五
PM10:00-AM18:00
星期六
AM13:00-AM19:00
星期日
PM10:00-AM18:00
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