眷村菜可以說是台灣美食的一個記憶的美味。眷村菜這個美味伴隨著許多當今終至老年人青春成長的記憶，這個美味再全世界只有台灣有，從圖求溫飽的克難菜，到記憶裡媽媽獨創的家鄉味。 這一種人情味，走遍四海令人懷念 ，是菜裡不經意醞釀的溫馨與精彩的好滋味。扒飯眷村菜就是傳承如此的好味道。
「眷村」是指國民政府 民國三十八年由中國大陸撤退來台灣，在台灣各地由不同省籍的軍人及眷屬生活在同一個地區， 當時由於物質缺乏，所以眷村的婆婆媽媽們都會變出一道道不同的料理。這就是眷村菜的由來。正因為眷村菜來自中國大陸的大江南北各地的菜色，所以眷村菜就是一個大融合的菜色。扒飯眷村菜就是符合多元化的菜色，菜單多達三十種主要菜色套餐。
扒飯眷村菜在台北市共有微風台北車站、新光三越信新天地、中央研究院等十家分店。更是被眾多網友評選為台北十大眷村菜色的餐廳，由此可知;扒飯眷村菜深受大家的喜愛。
這次來到新光三越信義新天地分店用餐，點選川味紅燒牛肉、香煎檸檬汁椒麻雞這兩種套餐。這兩種套餐還頗受顧客的喜愛，扒飯眷村菜的套餐看似一般的便當菜(套餐內容:三個菜、一個主菜、一個湯)、但卻是吃得出眷村媽媽的味道。
這兩個套餐中的其中的紅燒牛肉來自於巴拉圭，肉塊約三至四公分大小，微辣的口感真得是適合扒飯，真的只要白飯加幾匙肉湯的湯汁就會一直想吃下去，這就是扒飯。感覺蠻像是滷肉飯吧!!
除了紅燒牛肉是該店的套餐特色之外，扒飯眷村菜得菜單都是以套餐為主，價格從一百五十元到一百九十元不等。雙人用餐只要三百元(所以蠻適合雙人來此用餐)。這裡的另一個特色就是免費續湯喝到飽，這樣的情形再點選套餐時候也蠻少見到的。
扒飯眷村菜同時也獲得台北市政府衛生局評鑑為優良店家，對於顧客在當今食物安全、食物衛生上都有了一定的保障。市面上的眷村菜色不少，經由本文章的介紹之後，你是否覺得有雙人用餐只要三百元、免費續湯喝到飽、高級食材的重本特色的眷村菜的餐廳;以及官方單位的認可的店家卻不多見到。
~~~~扒飯眷村菜新光三越信義新天地相關資訊~~~~
新光三越信義新天地A11館B2樓(銷魂麵鋪隔壁與水吻對面)
週一~週日 10:00 ~ 22:00
02 6632 8999 #2530(客服電話)
留言列表
{{ article.title }}