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根據歷史記載寫道:台灣普遍吃起牛肉來，當然是在日本殖民統治的年代。不過，那應該還不是台灣最早的牛排紀錄。西元一九零八年落成的台灣鐵道飯店，是台灣最豪華的西式牛排店誕生。成立於西元一九七六年(SINCE    1976)走過四十六年，孫東寶先生台式教父牛排稱號不脛而走，這篇文章就帶你來走走看看這家牛排店。

孫東寶台式教父牛排相關資訊::

新北市土城區中興路17號

(總公司地址)

02     2268   1688

AM11:30-PM21:00

(門市營業時間)

牛排店

孫東寶牛排店起源

本文章開頭提到:西元一九六零年代末期台灣經濟起飛，對肉食需求提升，加上政策使國產牛肉價格平民，孫東寶先生乘著這波浪潮將高級美食推向大眾，成為台式牛排第一把交椅。

孫東寶台式教父牛排再源自在西元一九七零年代，當時候吃西餐還是奢侈的享受，成立於西元一九七六年(SINCE    1976)在當時厚台北市八德路四段巷子內住家，將各種食材放在發燙鐵板上開始營業開店至今。

走過四十六年，孫東寶先生台式教父牛排稱號不脛而走。從台灣出發甚至邁向東南亞到世界各國等地點開啟分店，經營生意版圖。隨孫東寶分店越開越多，西元一九八七年，我家牛排異軍突起，西元一九九五年殺出了貴族世家牛排，皆出自孫東寶牛排門下子弟兵，所以說;孫東寶牛是台式牛排教父一 點也不為過。

國民牛排店家

直至目前，孫東寶台式教父牛排從牛排、豬排、雞排、海鮮、雙拼等不同肉品，都成為孫東寶台式教父牛排多元菜單。孫東寶牛排菜單其實蠻多元。最低消費只要一百六十元起跳，堪稱是國民牛排店家。

孫東寶台式教父牛排提供大蒜麵包、玉米濃湯、飲料(紅茶、柳橙汁)等熱湯及飲料無限喝到飽。孫東寶台式教父牛排菜色沒有西堤牛排般細緻、沒有貴族世家吃到飽自助餐多元菜色、也沒有歡樂牛排飲料多元化、更沒有像是十月初二烤肉飯、丼飯提供主食、或是像是牛仔部落厚切牛排提供小火鍋。以上這些牛排店家是小邊吃過牛排店中，都各自有它的特色存在。

百分之百原肉主義

這裡走的是國民牛排樣式經營，感覺很像是台灣早期牛排店經營模式。不過小編到覺得這家店還是有它的特色存在，就是牛排沾醬真多。舉凡是:A1牛排醬、番茄醬、辣椒醬、梅林醬、玫瑰鹽;只要跟牛排有關係醬料真的很多種。

孫東寶台式教父牛排提供大蒜麵包、玉米濃湯、飲料(有紅茶、柳橙汁兩種)等熱湯及飲料無限喝到飽。這些熱飲湯品、飲料都不錯。玉米濃湯就非常濃稠，湯內食材有蘑菇、玉米粒、火腿絲、紅蘿蔔絲等，標準玉米濃湯食材通通都有。

兩種飲料紅茶為微甜但是不膩、柳橙汁看的柳橙絲。真材實料飲料絕非市面上假飲料能比擬。一如孫東寶台式教父牛排強調該店牛排是用純牛排肉質，標榜「百分之百原肉主義」。為了顧客健康、肉質穩定因素，絕對不賣廉價重組肉品。

多重醬汁、熱湯、飲料喝到飽成為這家店特色

小編這次點了售價一百六十元主廚豬排，搭配蘑菇醬與A1牛排醬之雙醬。這豬排吃起來就是非常不錯，兩塊豬排加起來跟一個手掌大小差不多、厚度約一公分之肉排。豬排肉質就是很JUICE，不會過於乾柴，吃起來就是過癮。而牛排搭配麵食也是以寬麵為主，麵食很有韌性可以拉很長。

總結:孫東寶台式教父牛排所有肉排，都通過ISO  22000、HACCP食品界雙重認證標準，不使用低價重組肉來源，肉品都是原肉有保障。這家是簡易吃到飽牛排，多重醬汁、熱湯、飲料喝到飽成為這家店特色存在。

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孫東寶台式教父牛排相關資訊::

新北市土城區中興路17號

(總公司地址)

02     2268   1688

AM11:30-PM21:00

(門市營業時間)

牛排店