bravejim的部落格

法國麵包應該大家都吃過，但是你越南人歷史深受法國人殖民過，其實越南人把法國麵包做了更為延伸吃法。在越南人當地利用麵餅概念融入內餡料到硬梆梆的法國麵包中。越南人都或稱越南式三明治或是越南麵餅。這是一種具東南亞色彩的三明治，因使用法國麵包製作故名，可以視為一種潛艇堡。而在台灣也有出現如此非常多店，這家黑龍越南法國麵包就很受好評一家店家。

黑龍越南法國麵包相關資訊::

台北市信義區松山路197號

AM11:00-PM20:00

0923     300  400

異國料理

越南外配開店之店面

黑龍越南法國麵包地址在台北市信義區松山路一百九十七號。這是一家由越南外籍配偶開店之店家。店家其實也不大在店家檯子上大大寫著現烤越南法國麵包，是店家對食物的堅持，老闆跟闆娘每天凌晨四點就起來手作麵包與準備食材，為的是讓客人吃到最酥脆、最新鮮的麵包餐點。

至於為何有毅力堅持每日手作，則是源自於老闆娘越南老家三代都是做麵包起家的，因此想把最正統最好吃的口感呈現出來，現烤的麵包出爐伴隨著陣陣香氣，每天限量販售，有時太晚來就沒有了賣完就提早打烊。

越南人道地法國麵包吃法

本文章開頭提道:越南法國麵包在當地稱為越南式三明治或是越南麵餅。最純正吃法是越南當地人食用時，常常加入帶甜酸味的白胡蘿蔔絲醃菜、新鮮黃瓜、芫荽、辣椒，塗以豬肝醬、奶油，加入不同肉片，但多數不用起司，通常當作早餐、小吃或宵夜。

其實不只如此吃法，黑龍越南法國麵包因應台灣人對於吃常常要求多口味之習性，特地把越南道地吃法做了多種口味吃法。所以菜單可是十分多種口味。

一甜一鹹口味、來自內餡料差異性

小編此次晚餐時刻品嘗到煉乳奶油與菲力雞排兩種口味。前者甜口味、後者是鹹口味。兩者口味大大不同，差別就是本文朝前面所說內餡料不同而有差異性存在。

煉乳奶油口味就是在法國麵包內塗上奶油與蜂蜜兩種混合醬、吃起來就是很甜。菲力雞排則是內餡料豐富。如本文章連面兩段所述，內餡料加入帶甜酸味的白胡蘿蔔絲醃菜、新鮮黃瓜、芫荽、辣椒、數片雞肉肉片，口感吃起來食材還不少。

其實這個菲力雞排讓小編想到台灣很多食品都是如此吃法。例如:飯糰、春捲、三明治等等都是在淑內加入豐富食材配料成就一個好吃食物。

內餡料均勻有品質、可來一杯飲料解乾

黑龍越南法國麵包深受許多顧客喜愛。如果覺得法國越南麵包太乾了也可加點店內各種飲料來解乾。法國麵包新鮮、配料爽口且分佈均勻，而且店家都是依照顧客口味現點現做，不會發生吃到一半都是麵包沒有料，每一項調味都恰到好處，搭配飲料吃起來更舒服。

總結:看完本文介紹你是否覺得對於法國麵包與越南人麵餅有了更深一層認識。信義區最夯法國麵包與越南麵餅結合美食在這裡喔。

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台北市信義區松山路197號

AM11:00-PM20:00

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