bravejim的部落格

隨著台灣的飲食趨勢的西方化，市面上的異國餐廳滿街是，要吃哪一國料理都找的到。但是一說到義大利料理你會想到甚麼食物呢???想必大多數人一定先想到義大利麵、披薩、烤肉等等。市面上這家餐廳提供了不一樣的餐廳特色，薩莉亞一家連鎖義大利家庭風味餐廳，由SAIZERIYA企業經營管理，那就慢慢來看有哪些特色吧????

不提供套餐::就像衣服穿搭一樣，讓顧客可以享受自己搭配餐點組合的樂趣。能輕鬆享受組合餐點樂趣的，以便宜的價格提供給顧客。請大家分著料理一起用餐，享受更多餐點的組合搭配。 菜單共分為沙拉、濃湯、前菜、披薩、義大利麵、焗烤敦飯、肉料理、甜點、酒類等一共九大類的菜單。想到的義大利菜色，這裡上百樣的菜色，讓顧客眼花繚望，任顧客選擇。

自助式的飲料區::薩莉亞的飲料採用自助式的無限暢飲的方式(以人頭計算;依年紀分為三歲幼兒以下免費、十歲以下兒童三十九元、大人四十九元)。飲料區的飲料有果汁、茶類、咖啡等三類飲料任顧客暢飲，真的顛覆了一般義大利餐廳在飲料上付費的方式。

按鈴式樣的點餐::一般進入義大利的餐廳都是跟服務生直接點餐。薩莉亞的點餐都是讓顧客在由服務生帶為之後，接著以按鈴方式由服務生來服務點餐，如此的點餐式樣也是餐飲界少見到的。

食物食材來自於道地歐洲::薩莉亞來自於歐洲的義大利，在全球目前有一千四百多家分店(光是雙北兩個城市就有十五家分店)餐廳的所有食材全部來自於歐洲的進食材。如此的做法;就是要讓顧客吃到貨真價實、便宜的料理。

不收百分之十的服務費::讓顧客享受更輕鬆、更多元的組合的餐點。分享料理的美好;而非拘泥的服務費的固定收費。

藝術氣氛濃厚的餐廳::在餐廳用餐其實環境也很重要，好的用餐環境能夠促進食慾、愉快的心情自然能夠讓人進食的消化更佳的健康。西方學者Belk在西元一九七五年有研究報告指出:實體環境是影響消費者行為的情境因素之一，主要是指涵蓋消費者活動的具體外部空間環境。薩莉亞裝潢擺設著插花、素描畫作、攝影作品;如此充滿著濃厚的藝術氣氛。來此消費的顧客就是享受著藝術的療育與最佳的環境。

經由上述的薩莉亞的餐廳特色介紹，一定會覺得真得是與眾不同的餐廳特色，顛覆業者的傳統做法的餐廳，難怪會遍佈全球的餐廳。餐廳的服務、菜色、用餐環境等等因素的重要性，往往是顧客消費選擇的因素，更是美食評鑑重要參考依據。這次來此消費時間是下午二時多(一般餐廳的下午茶時間)，薩莉亞的顧客還坐滿著，這麼有特色魔力可見的是一家CP值高的餐廳。

~~~~薩莉亞店務相關資訊~~~~

www.saliya.com.tw

淡水站前店 (淡水站1號出口)