市面上的炸雞店非常多家，繼光香香炸雞(英文名稱:J&G FRIED CHICKEN)從街頭小吃到全台展店並拓展國際代理版圖，逐步成為台式炸雞知名連鎖品牌，以『恆心、用心、創新、安心』從四心出發，為集團經營理念，也逐步落實企業文化的深耕，期望將台式炸物的美好滋味推廣到全世界。目前推出新口味川麻雞真的是好吃的美好滋味，堪稱邪惡的魔鬼雞排。
繼光香香炸雞相關資訊::
台中市繼光街91號
(創始店)
04 2395 8081
0800 200 525
(客服專線)
營業時間各門市而定
(全球有近300家門市)
炸雞店
營業半世紀的老店
從西元一九七三年開業至今多達四十七年，接近半世紀的時間淬鍊下，繼光香香雞從佇立在台中繼光街九十 號創始店的一塊招牌開始，『繼光香香炸雞』倚靠著多年來穩健扎實的經營，並在西元二零一五年代理日本第一天丼『金子半之助』來台灣展店，創下年銷五十萬碗的驚人成績。
西元二零一八年代理日本橋海鮮珠寶盒『つじ半海鮮丼』，帶給台灣消費者華麗饗宴，也讓繼光香香雞正式蛻變為『香繼光集團』。
香繼光集團為達到永續經營，從西元一九七年一家創始店到今年全台灣目標突破五十家，到全球近三百家門市，每一間門市都以相同的品質提供皮脆肉多汁的香香炸雞，都要歸功於良好的源頭控管、食材供應、服務人員的專業養成。店方認為「最道地的台式炸雞」末屬於繼光香香雞，如此的品質控管;可說是連鎖店最重要的經營秘訣。
香氣十足的獨特風味
繼光香香炸雞傳承來自創辦人「黃錦昌」先生將近半世紀年的獨家手藝， 採用符合國家衛生標準的優質大廠，當日產出的新鮮雞胸肉， 由數十種辛香料細膩醃製， 粉嫩入味後現點現炸， 外酥內彈牙的多汁口感， 再灑上以中藥調味特製而成的胡椒粉，香氣十足的獨特風味。
多變化的套餐與豐富的口感的菜單
從菜單餐餐來看可分為「輕主食」、「炸物」、「甜點」、「清爽飲品」四大類。從菜單內容又可在分為「經典組合」、「個人套餐」等等套餐組合。多變化的套餐與豐富的口感的菜單，讓人不純延三尺都很難。
集合椒、麻、香、酥口感的川麻雞排
不斷推陳出新口味的繼光香香雞，目前推出一款新口味的川麻雞排。這款新口味集合椒、麻、香、酥口感。光是看這個雞排就足以讓人想要大快朵頤，好好吃上這個雞排。小編這次就來吃上這一個新口味的川麻雞排。
小編覺得川麻雞排的口感，比起其他小編吃過的其他家業者一比較起來，沒有赤雞雞排的辣感、沒有老司雞炸全雞專賣店的肉質那麼緊實，又比黑松台生飲食亭、梁社漢排骨來的大塊，脆度不下於鳳姐快餐便當的卡拉雞腿排，媲美台灣火車頭鐵路便當、老牌張豬腳、蚵埕外傘頂洲蚵仔之家更加的香味四溢。
香繼光餐飲集團的成就未來的「台式黃金朝代」
總結:繼光餐飲集團在管理上踏實、扎根以及強烈的企圖心，希望以過去的淬練，成就集團未來的「台式黃金朝代」。繼光香香炸雞對每位顧客，都抱持著堅持「新鮮樂分享」的初衷，永遠不會忘記當初的故事，和它背後代表的意義。
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台中市繼光街91號
(創始店)
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