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蚵仔煎在台灣如果要排國民美食名單，絕對是候選名單之一。你一定沒想到蚵仔煎，源遠流長在歷史上至今超過五百多年時間，這個蚵仔煎不只是國民美食、更是一種回憶。這家陳記蚵仔煎用料實在、一吃就上癮的店面美食招牌。

陳記家蚵仔煎相關資訊::

新北市平溪區菁桐街125號

AM09:00-PM20:00

0989    009   386

大排檔海鮮店、熱炒店

蚵仔煎歷史由來

蚵仔煎考究歷史是來自中國大陸福建省，有一傳說是西元十六世紀末，在菲律賓呂宋島經商的中國福建省人陳振隆從呂宋島馬尼拉偷偷將西班牙人的蕃薯帶回福建，之後西元一五九四年福建發生了旱災。

於是當地人就以容易生長的蕃薯和當地盛產的蚵仔做成蚵仔煎，作為主食。至十七世紀中葉，蚵仔煎已廣泛流行於中國南方沿海，並被帶到東南亞。

適合團體消費陳家蚵仔煎

直到台灣各地都有許多食店或是餐廳都有蚵仔煎這道菜色。陳記家蚵仔煎位於新北市平西區菁桐老街上、緊鄰在楊家雞捲旁邊，這家在山城內的大排檔海鮮與山產餐廳，看看店內貼著許多海產菜單菜色、真的是很適合團體來此消費的店家。

店內菜單單大部分以熱炒為主、舉凡是:桂竹筍、炸雞捲、炸豆腐、炒時令青菜、蝦仁煎，都是這家店的菜色。店內蚵仔煎是該店招牌與店名。

中規中矩蚵仔煎

小編中餐時刻點了一份蚵仔煎。蚵仔煎內食材很多。像是:必備蚵仔就很多顆、煎蛋、小白菜、黃豆芽等等真的是一份很傳統蚵仔煎。粉漿勾芡不會很濃，就很中規中矩、不花俏的食材，在當今市面上如此傳統蚵仔煎真的快失傳了。

總結:陳記蚵仔煎很適合大宴小酌的地點。此店是當地菁桐居民大推店家，菁桐小鎮雖然是觀光區，店內實在且樸實經營。菜色好吃、又經濟實惠，此家是菁桐老街上的必吃平價美食店面。

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陳記蚵仔煎相關資訊::

新北市平溪區菁桐街125號

AM09:00-PM20:00

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大排檔海鮮店、熱炒店