紅龜一向以來是祭拜的食品，這個傳統食品是古代人的庶民生活必備的食品。現代人反而對這種傳統食品的接受度不高，但是小編卻蠻喜歡這種傳統食品，一講到新北市汐止區最有名氣的紅龜店就是「汐止紅龜店」名氣最大。汐止紅龜店是汐止最重要的「文化資產」之一，連汐止區公所與台北市政府舉辦法會，都指名到汐止紅龜店買紅龜。

百年的歷史傳奇的店舖由租約到買下開始

汐止紅龜店可以說是傳奇的一個店鋪，該店創始人劉明智在民國前十五年（西元一八九七年）建立，原以賣菜和製作麵粉的紅龜為生，初期，並沒有店面，但因為顧客越來越多，便開始在現在的汐止區大同路二段五百九十九號租房子當店面。

一租就是二十多年，最後決定把店面買下來，成為今天的店面。經過翻修之後成為紅磚的四個樓層大樓。這個地址就在汐止區的橋東里範圍內。距離汐止車站也不遠。因為生活需要，以賣菜和製作麵粉的紅龜維生，當時還只是沿街叫賣的攤販．由於後來顧客對產品非常滿意，生意越來越好，才開始租房子當成店面，一租就是廿五年，後來才決定買下來。

琳瑯滿目的三大類別商品

直至今日，這家百年汐止紅龜店真不含糊，賣的東西多到目不暇給，這裡的商品以紅龜大類可分為龜、粿、粽三個類別以及糯米大類、麵粉大類。所以一共三個大類為主的商品。從麵粉紅龜、紅龜勺月餅、粽子、綠豆糕、芋綵翹等等，光是紅龜粿的餡就分成紅豆、綠豆、菜脯、花生等幾種，簡直是個大雜貨的店家。

客製化訂單的紅龜造型

要買甚麼年節、祭拜、民俗食品、小吃商品這裡都有賣。其中滷肉餡的紅龜粿更是招牌，另外也因應不殺生而製作素食全豬、全羊以及三牲的造型，尤其是麵粉做的五花肉更是唯妙唯肖。店家完全依照客製化訂單來製作的紅龜粿的造型。

百年歲月不敗的民生商品

汐止紅龜店一個店鋪在完全沒有外界資源的奧援下，店家也沒有開連鎖其他分店。隨著時代變遷，這家店所賣的商品大多為傳統食品，大家可接受度比較低。但這不影響在現在人對於該店的評價。

~~~~汐止紅龜店相關資訊~~~~

新北市汐止區大同路二段599號

02 2641  4339

PM08:00–AM21:00

發送訊息

www.0226414339.com.tw/product.html

產品.服務

台灣的手搖飲料店非常的多。百家爭鳴的市場，選擇也多。根據一項統計目前一年的市值約在六百億元;預估未來三年將達到九百億元的商機。在眾多的飲料店中，從西元二零一四年開店以來，禮采芙的創新飲品（融合台灣在地茶與新鮮水果的獨特口味）是小編日前喝過最真材實料的飲品店。後來查了「LICHA芙」品牌名稱，從網路文章、社群媒體及評論推薦下，原來台灣有這麼一家如此高CP值得飲品店。

高食材嚴選製造高CP值得好茶

禮采芙所有飲品食材都是經過嚴選過的，像是茶葉選自茶農得獎的比賽冠軍茶。果汁避免添加不必要的色素、香料、防 腐劑，採用新鮮現搾的天然水果。鮮奶來自於牧場直送的鮮奶，製作過程中不含色素、香料、添加物的極品現泡茶。這也是禮采芙所強調所有飲品必須是「品味生活、生活之茶」。認真研究品牌精神及茶飲商品，發現其「市場區隔性」及「健康」的製茶理念。

永安市場新店  裝潢氣氛顯示出健康天然風

禮采芙對於飲品的嚴格要求。禮采芙目前在雙北市及海外一共有十家分店。新北市永安市場店(鄰近永安市場捷運站)於三月二十八日開店，日前在永安市場捷運站對面新開幕第十家的分店。

禮采芙新北市永安市場店不只是新開幕的店，更代表的是該企業對於新北市雙和區域的廣大消費能力的重視。這裡距離雙和地區最熱鬧的四號公園與景安市場及景安市場都很近。對於雙和地區的民眾來說是一個購買手搖飲料的新選擇。

永安市場店內裝潢採大理石文青風，在店門口內外與草牆結合的店名，顯示出品牌所遵循的宗旨－健康天然，再加上金屬吊燈點綴，清新又時尚。消費者在這麼清新又時尚的環境中消費，還真的讓人感覺好像是在戶外的那種大自然的感覺。此外店還附了高腳椅一排與四個對座桌椅的十個座位區，提供顧客放鬆休息的舒適環境。在手搖飲料店中常會發現座椅都不是很多，禮采芙永安市場店這樣的座位安排，對於一般的手搖飲料店還真的不多見到，竟然有如此之多的座椅。

永安市場新店開幕慶

新開幕的永安市場店內只要顧客於開幕期間(三月二十八日至四月十七日止)打卡就享受開幕慶的限定飲品折扣或是半價優惠。

九大飲品系列茶飲(兩種飲品佐料)、七大口味冰淇淋、帕尼尼的多層次口感三者構成琳瑯滿目的菜單

那麼禮采芙有哪些飲品的選項呢??翻開菜單來看;共可分為三大類(帕尼尼、冰淇淋、茶飲)。這三大類是混搭的好美食的品味。帕尼尼的多層次口感麵包、冰淇淋的滑順爽口、茶飲的茶香芬芳。不論顧客在這三大類的菜單怎麼選擇消費，都是在別的手搖飲料同業中所找不到的美味。這三大類又可以再細分為若干子項目。分別敘述如下:

茶飲可在分為九大飲品系列茶飲(包括:如一系、謬可系、烏金系、不惑系、曖心系、俘虜系、想念系、回憶系、喔咿系)。冰淇淋可在分為七大口味冰淇淋(包括:西瓜、百香果、峨嵋抹茶、法芙娜巧克力、蝶豆花檸檬、新竹好米、北海道生乳酪)、二種飲品佐料(真蜂蜜、好珍珠)等等一共多達三十七種飲品的選擇。帕尼尼也是多層次的口感。

每一種飲品名稱都是充滿著夢幻的名稱，就是禮采芙取名非常有特色，讓人好奇其用料到底是什麼。這或許就是一種喝著飲料但卻是一種台灣人常說的美食誘惑當前的小確幸。除了茶飲之外，店內的台式口味義式冰淇淋，頗有異國的風情。禮采芙獨家關係企業塔拉朵台灣農產精心製作也是可以單買的，且其用料也都傾向天然、台灣本土水果，口味創新獨特，讓人印象深刻。

在這次的體驗中點選俘虜系飲品的果然離不開的茶飲與三種口味的冰淇淋;再加購屋金系飲品的黑金珍珠奶茶。果然離不開的茶飲混合了梨子與鳳梨的兩種水果的顆粒與茶葉香配合下，就是喝得出水果香氣與茶葉的味道結合。香氣、濃厚、純正的茶飲喝出水果用果機打出的水果顆粒。黑金珍珠奶茶喝得出那份鮮奶的好氣味，MIX台灣的驕傲的珍珠就是完美的一杯黑金的珍珠奶茶。而冰淇淋的三種不同口味都是一時之選，如此的好味道。

禮采芙堅持食安無虞的食尚體驗，這就是任性的理由。讓顧客吃了就是一種滿足感，如此高CP質感的飲品就是在禮采芙。

~~~~禮采芙永安市場店家及其企業資訊~~~~

禮采芙永安市場店家

永安市場店：新北市永和區中和路469號

02 2926 7868

PM10:00-AM22:00

永安市場開幕慶內容

開幕的優惠活動 🔸3/21 《金湯烏龍前100杯❶元》 🔸3/22《桂花烏龍前100杯❶元》 🔸3/23《文山包種前100杯❶元》 3/24-27 鮮葡萄遇見包種 買一送一 3/28-4/3 俘虜系第二杯半價 4/4-10 烏金系第二杯半價 4/11-17 如一系第二杯半價

◆ 減塑政策：因應政府減塑政策，未來將沒有吸管，杯蓋耐熱可直接口飲

◆ 產品特色：自家茶廠的在地台灣茶，不添加茶精；以天然水果入茶，不加濃縮果汁；蔗糖取代果糖、100%鮮乳。

禮采芙網站連結

◆ 官方網站：http://www.myoshin-licha.com

◆ LiCha禮采芙官方臉書資訊：https://www.facebook.com/lichatea.TW/

◆ 禮采芙-永安市場店該店臉書資訊：https://www.facebook.com/LiChaFruchtYonganMarket/

◆ IG: @licha.frucht_tw

◆ Line@: @686zxkqj

其他分店資訊

【雙北市各分店】

🌿#禮采芙台北國際機場店 松山機場1樓 711旁 ☎️02-2546-2541

🌿#禮采芙輔大旗艦店 輔大附設醫院B1 ☎️02-2901-4398

🌿#禮采芙板橋大遠百 新北市板橋大遠百B1 ☎️0903-375-488

🌿#禮采芙信義北醫店 台北市信義區莊敬路306號 ☎️02-2758-4489

🌿#禮采芙文山政大店 台北市文山區指南路二段91號 ☎️02-8661-8887

【海外店】

🌿美國｜舊金山一店 1245 N. Broadway, Walnut Creek, CA 94596

🌿馬來西亞｜檳城一店 LG-20, Queensbay Mall, 100, Persiaran Bayan Indah 11900 Bayan Leaps, Penang.

🌿馬來西亞｜檳城二店 Coming soon

新北市中和區八二三紀念公園，中和當地人稱四號公園的巷弄之可說是隱藏許多的美食。在永安市場捷運站與四號公園之間的新興街十五巷之間就有號稱中和麵疙瘩之稱的林記麵疙瘩。在網路中頗具有些知名度。這間店鋪集合了麵食的精華，幾乎所有麵食類的美食在這家店的菜單都有。此店就在(延伸閱讀屏東枋寮綠豆饌)隔壁。到底有甚麼魔力呢??讓小編來說給你看!!

麵疙瘩專家

林記麵疙瘩的菜單還真是多元化。光是麵疙瘩就有八種口味的主菜(素食、豬肝、排骨酥、培根牛肉、海鮮、透抽( 干貝)、總匯)，再搭配麵食有的煮法有湯、燴、炒、蓋飯再乘以五種麵食之主食(麵疙瘩、麵條、冬粉、米粉、粄條)，這樣主菜X煮食X煮法數學式子下來。麵食一共有一百種的口味變化。這還不是重點，重點是這家店舖還賣其他的不同主食的麵食與米食、小火鍋。一共一百二十多種的菜單，真的是琳瑯滿目的菜單可以選擇。

客製化調整口味

林記麵疙瘩有三個特色。其一是店內有公告字樣:《所有產品現點現做，鹹淡口味可調整，請提前告知，謝謝》。這樣的店面依照客製化調整口味的不多見到。其二是店內有提供自製的醃製蘿蔔干與辣椒醬給顧客自行取用。口感吃起來就是「辣椒夠辣、醃製蘿蔔乾剛好的口味」。其三是用餐器具請顧客自行取用。

這次小編與友人兩個人點選菜單中的透抽(干貝)麵疙瘩與沙茶牛肉鍋及韓式泡菜。透抽與干貝麵疙瘩在碗裡是滿滿的透抽，沙茶牛肉鍋吃得出淡淡的沙茶湯頭。沙茶牛肉鍋湯頭內附有冬粉與一碗白飯。

沙茶牛肉鍋內冬粉還蠻長的，此店不像是一般小火鍋店內提供飲料與白飯吃到飽，但是滿滿的鍋內配料。整體的感覺還不錯吃。而韓式泡菜也是店方自己做的，吃得出泡菜那種微辣與香辛的口感。

四號公園隱藏版的巷弄美食

林記麵疙瘩的店面不大，除了店方提供一百種的麵疙瘩的變化，店方也提供水餃外賣與消費外帶滿三百打九折等促銷活動。這就是一種節省店方成本與飢餓行銷的方式。

喜愛麵食變化的顧客不訪來此店消費，畢竟此等麵疙瘩的店面在市面的美食界不常見到。說此店是四號公園隱藏版的巷弄美食，道是名副其實的網路知名度所串起的。

~~~~林記麵疙瘩相關資訊~~~~

新北市中和區新興街15巷2號

02 2928 4798

PM11:00-AM21:30  (周一-周日;週五公休)

小吃店.麵疙瘩

來到九份地區旅遊要吃甚麼好呢??當然是吃最道地的芋圓。芋圓在目前的九份地區有賣的商家不下十家以上，但是;其中的阿柑姨與賴阿婆這兩家可是名氣最大，而且彼此都視為競爭激烈的名店。

到底芋圓是怎麼被發現的呢??芋圓的歷史是在西元一九四六年被研發出來的，創始者為蔡林保雲，居住在瑞芳。 第三代蔡政建經營的芋圓店，為紀念奶奶創造芋圓，店名改為保雲芋圓。 西元一九七零年代，一位人稱阿柑姨的蘇宗德於九份國小附近擺攤兼賣冰品，因客人要求開始增加芋圓當佐料，隨著觀光推廣而成為當地著名小吃 九份老街還有一攤同時期的賴阿婆芋圓。

阿柑姨與賴阿婆都號稱是九份地區芋圓創始店鋪。不過不論是作法、口感、外型等比較還是略有差異性存在。至於哪一家好吃呢??就依照不同仁的選擇會有不同的差異性存在。

不過這兩家開店的位置有所不同，賴阿婆的店址位於九份老街(基山街)的前段位置。店內有許多的時代變遷留下的擺設充滿著不少懷舊的文青感覺。對於喜愛懷舊的人是一個吃芋圓;腦袋好回憶的青春歲月的氛圍。

阿柑姨的店址的為九份老街(基山街)的末段，店內座位比較大而且區域大，店中大片落地窗的九份山城視野一覽無遺。對於喜愛看視野的人是首選之地，一邊吃芋圓一邊看遠方山城，連通海港基隆八斗子地區、基隆嶼、和平島、野柳地區、海洋科技博物館等眾多地點的攬勝最佳的風景窗。

芋圓做法其實十分的簡單。作法如下:以芋頭蒸熟後壓成泥，加上樹薯粉及水拌勻成糰，搓揉成長條形再切成小塊，放入沸水中煮至浮起撈出即成芋圓。加入地瓜粉較靭（咬勁、Q彈），改用太白粉則較軟。相似食品還有以番薯、綠豆、山藥與芝麻、抹茶代替芋泥的番薯圓、綠豆圓、山藥圓與芝麻圓，均是瑞芳地區與九份地區的著名小吃之一。

~~~~九份芋圓店家整理資訊~~~~

賴阿婆芋圓

新北市瑞芳區基山街143號

PM8:00-AM20:00
 

 

 

 

 

 

 

阿柑姨芋圓

 

新北市瑞芳區豎崎路五號

02   2497  6505

PM9:00-AM20:00

包子向來是許多人三餐的食物，包子內的內餡料，往往是一個包子整體口感好吃與否的關鍵。大街小巷內無所不在的包子，各家所做的包子的方法也略有不同。這次就來推薦眾家媒體推薦的阿牧包子。

阿牧包子有六種口味的包子，包子口味種類有芝麻包、肉包、梅干扣肉包、紅豆包、奶皇包、小籠包。如此之多的口味也說明了包子這種國民美食是許多人的最愛。

這裡的包子是由天然酵母發酵製成的包子，純手工美味包子，皮薄內餡多，一口咬下去爆汁立刻溢出。不同的包子有不同外型的包子類型，這裡的包子都是師傅現場製作完全看得出包子是怎麼做出來的。

這次吃的基本款的肉包，聞的到麵皮香與咬勁軟嫩的咬勁。肉末是一大塊但是仔細咬一咬還是吃的到豬肉的細細的肉味。阿牧包子的位置在九份地區阿柑姨芋圓的隔壁，位置在九份國小的下方的豎崎路五之ㄧ號，十分的好找。下次來九份旅遊時不訪來阿牧包子吃看看，這家被眾多媒體報導過(老牌的時尚玩家節目還報導過兩次)包子有何不同??如果遊客來到這家店不喜愛吃包子的話，還可以品嘗其他類型的美食。所以阿牧包子不只是一家包子店;更是一家國民美食的店鋪。

~~~~阿牧包子店務相關資訊~~~~

新北市瑞芳區豎崎路5之1號

 

m.me/xyk2889s

0985  402  101

PM11:00-AM21:00 

 

https://line.me/R/ti/p/%40xyk2889s

 

純手工美味包子，絕無香料、防腐劑，讓您吃的安心
 

海邊、海景、公路、咖啡、美食.....這些美的元素會構成甚麼呢??答案就是一望無敵海景的咖啡館。北台灣向來以石岸地形為主的海岸地形，位於新北市三芝區淺水灣旁邊(鄰近台二線公路淺水灣街)，有這麼一家讓人不論是視野上的海景，口感上的咖啡及美食的雙重享受的會館。這家夢想地圖CAFE海景會館就是讓人遠離都會的塵囂，放空心靈的絕佳場域。

淺水灣是北台灣少數的最美的白沙灘之一，從夢想地圖CAFE海景會館入口處一眼望穿東海的超級海岸。站在夢想地圖CAFE海景會館入口處的後面小平台飽覽一百八十度的東海的海景。

再回頭看這一棟充滿著地中海希臘式樣的白色建築物的夢想地圖CAFE海景會館，真的以為是在歐洲的國度。店家在後面小平台精心布置了小的盪鞦韆與慵懶的沙發組，讓遊客不輕易的消費中的情境的美感中心動都很難。

淺水灣有著弧線優美的海灘，說真的這裡的海景不只是讓遊客陶醉。夢想地圖CAFE海景會館，營業空間打造成為藝術環境的裝潢、華藝創意公司林玉卿總監出版的二十餘本的書櫃陳列、台灣知名店家的商品販售的商品架，結合遊客可以輕易在這裡不只是吃美食、賞海景、書香、拿伴手禮的休閒空間平台。

夢想地圖CAFE海景會館營業以「逐夢、文創、多元」為核心的經營目標。遊客置身於此地方彷彿是置身於築夢天堂之中，於大海中奔放遨遊於天際的水手。店鋪中偌大的一張世界地圖與築夢的訴說標語，正式說明核心的經營目標。

夢想地圖CAFE海景會館在今天的開幕茶會的啟航儀式中，華藝創意公司林玉卿總監與眾多此次與會的廠商來賓在飛揚氣球中。伴隨著街頭陶笛視障藝人魏曉婕吹著悠揚的陶笛音樂中，拉開了啟航儀式讓開幕茶會序曲，更是讓整場的茶會中多了些許的浪漫。

開幕茶會上眾多與會來賓的分享廠商(包括米果直播、廣懿 、品皇咖啡、和正農作、廖家祖傳紅燒肉、夏克石崴崴科技)從開業至今之點滴分享。從這些中小企業的簡報說明了企業的韌性，如何從挫折中再次站起??更期望將書籍【世界上最有力量的是夢想】一系列合作過的業主，以聯名或異業結盟在資源共享的時代，將台灣各地元素品牌融於咖啡館之中，落實品牌體驗空間，串連起資源整合的平台。

整個茶會中大家最期盼的中餐來自於這些廠商提供分享的食物，不到二十分鐘的時間，不知道是餐點太好吃??還是飢腸轆轆??竟然餐點掃光光。這就是說明了美食當前;誰都無法阻擋的魅力，民以食為天就是這個道理。

夢想地圖CAFE海景會館為了邀請更多喜歡海邊、海景、公路、咖啡、美食的朋友一同享用美好氛圍，夢想地圖CAFE海景會館同時推出多項來店消費好康。等待著睿智的消費者的上門消費。

~~~~夢想地圖CAFE海景會館店鋪資訊~~~~

新北市三芝區北勢子41號

 

02 2636 6751

 

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咖啡館 · 品牌 · 書籍

每個地方都有巷子口的美食，你對你家附近的巷子口美食知道有多少壓???如果你是住在新北市新莊區體育公園附近，那麼這一家位於新莊區中港路三百零九巷內的這家巷子口內的美食你一定要來喔。

新莊區中港路可以說是一條非常熱鬧的街道，鄰近於新莊體育公園，各種不同的美食街道遍布，轉個彎進入中港路三百零九巷內頓時變得非常的安靜，這裡的巷子內三之一號這家的蜜田水果嚥窩飲品。可以說是水果的複合冰飲店鋪。

店鋪的主人是由一對年紀在中年的LEO與MICHELLE夫婦所開設。與MICHELLE深聊之後發現，這對夫妻原本都是上班族(一位是會計兼秘書;一位是布料商)，MICHELLE平是愛吃水果與白木耳當作身體的補品來源。有感於水果與白木耳對於身體的好處，因此;為了實踐自己的理想，夫妻同心協力花了半年以上的時間，覓得此地來開店。希望好的食物能夠與來店鋪消費的顧客一起分享。

一家店舖最重要的菜單，往往是一家餐廳乃至於店鋪的最主要營業的來源。蜜田水果燕窩飲品得菜單，大約十幾樣可分為飲品類(果汁、咖啡、熱茶飲、咖啡、冰品);輕食蛋糕兩大類。仔細看菜單;會發現老闆娘MICHELLE開這家店舖真的是非常愛水果。不管甚麼飲品，都是三至五樣的水果的食材。養生、自然、健康的概念，低糖、低鈉、低油脂的菜單味道，就是蜜田水果燕窩飲品所追求的飲食原則。

承蒙LEO與MICHELLE夫妻此次的招待，幾乎把菜單的明星商品都端了出來。舉凡是輕食蛋糕、熱茶飲、鮮果雪晶冰品、水果沙拉牛奶、水果燕窩、咖啡等等。滿滿桌子的菜單，都是水果，彷彿是吃了一個水果大餐。

走進蜜田水果燕窩飲品店內，會察覺充滿著濃厚的藝術氛圍裝潢，原來是因為MICHELLE家學的藝術淵源，像是老闆LEO手繪鋼彈作品與店舖門口窗格的公仔、老闆娘MICHELLE妹妹的粉彩畫作、老闆娘MICHELLE  公公中國結作品....等等。顧客來此消費都會覺得店面的藝術氛圍很療鬱，LEO與MICHELLE夫妻開店不只是賺得健康，更結交了新莊區當地的顧客的互動與友情的良緣。

蜜田水果嚥窩飲品的店鋪營業面積不大只有十五坪，所以顧客天氣炎熱不想出門，可以有健康衛生冰涼飲品外送，店鋪附近區域訂購滿三百元或是台北市中心訂購滿一千元即外送。這也是該店鋪的營業情形。

~~~~蜜田水果嚥窩飲品相關店務資訊~~~~

MICHELLE:  0933 017 291   

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maps.app.goo.gl/WqYNQNVFKf1HZ9Aj9

https://www.facebook.com/MichelleDrink/

 

廚房／烹飪 · 甜點店

挑選當季新鮮水果，精心熬煮優質雪耳。
滋顏養身，生津潤肺，清爽順口，滑而不膩。

希爾頓飯店是一幢現代化的三十一層樓飯店，位于新北市板橋區中心，隔壁相鄰誠品板橋店和麗寶百貨。可說是鄰近購物，娛樂和商業區，酒店附近的板橋站有高速鐵路、板橋火車站、地鐵和板橋公車客運總站，如此的便利交通，帶領旅客探索大台北地區是非常方便的。

希爾頓酒店除了有多款不同的房型之外，每個房型都落地窗設計，頂樓更有無邊際游泳池，所以有台灣金沙酒店的美譽。希爾頓酒店這個國際連鎖品牌的印象很好，每一間飯店根據地點的不同也都有不同的特色，不過不變的是環境很棒、服務很好。令人驚艷的酒店設施，近距離感受城市之美。

既然是國際級的酒店除了住宿之外，餐飲也是一家飯店非常重要的營業項目。希爾頓酒店相鄰的凱薩飯店也是一家國際級的飯店，兩家餐飲集團的飯店ㄧ前一後的在板橋市中心比鄰而居看似名稱相異，其實是同 一個餐飲與旅館的集團。如果你是愛吃BURFFET的人這裡的悅市集，是非常棒的歐陸菜系的餐廳。如果又想吃下午茶，那麼這裡的地點也很棒。

這次因緣際會來到希爾頓酒店參加一場婚宴。海鮮料理與美味甜點是宴會廳的菜色特點。希爾頓酒店的親民價格享國際婚禮，說是新北市的CP值超高婚宴選擇一點也不為過。

三樓的宴會樓，可說是希爾頓酒店從宴會到婚宴等各種大宴小酌的地點。以挑高七米半、可容納八十桌的格局，打造全棟最高、最大的空間，色彩則以紫色、金色為主，強調天空渲染於大地的多層次變化，亦有紫醉金迷的華麗氣派；三層樓、三種風格，就是要讓新人感受生命的故事性，也讓在此舉辦婚禮的新人與參與的賓客，都在生活中寫下一頁動人篇章。

昂首面對百年成立歷史的希爾頓酒店，不敢說是台灣最久遠的酒店或是飯店，但卻是台灣最具有國際級視野與歷史的時光韻味的餐飲與旅店。

~~~~新北市板橋區希爾頓酒店相關資訊~~~~

新北市板橋區縣民大道二段10號

02 2958 3000

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taipeisinban.hilton.com

飯店

新北市新莊區的新莊路當地人稱為廟街，這條廟街外地人稱為新莊老街，新莊區的發展可說是依靠這條街道而發展帶動新莊三百多年來的地方發展。巷子口的美食非常的多，在這條廟街的前半段新莊路四十九號的這家美食可說是名氣響叮噹。如果要買傳統的美食那還ㄧ定要來這裡購買，這家美食就是阿瑞官粿店。

阿瑞官粿店家門口還有這家店的介紹以及販賣的相關食品的介紹。比較特別的是店家還蒐集了一個大玻璃櫃子的玩具，感覺還蠻吸引目光的注意。

台灣早年的社會每逢神明誕辰、祭拜祖先、逢年過節等特殊的節日，都會買糕點來祭拜。新莊路這條路上當時最高峰的時候還有一百二十家的糕餅店。可見的古時候的人對於敬鬼神是非常的虔誠信仰，對比現在社會對於敬鬼神的信仰反而顯得淡薄。

新莊路整條二公里長的街道傳統糕餅店不到二十家，阿瑞官粿店可說是五代傳承的傳統手藝之百年老店，畢竟現在的年輕人對於傳統糕餅可說是吃很少;甚至不想吃。很多人都是應景買個意思意思，在量少的供需之下，在時代的變遷之下，阿瑞官粿店實在非常的難得至今依舊存在。

阿瑞官粿店販賣的傳統糕餅大致上可分為三大類(油飯、各類粿、各類糕餅)。這些傳統糕餅包括芋粿巧、草仔粿(口味有蘿蔔絲、鹹綠豆、)南瓜粿(口味有芋頭、地瓜)、紅龜粿(口味有花生、紅豆)、油飯(扣位有滿月油飯、肉粽)、糕餅(口味有年糕、發糕、鹹年糕、港式蘿蔔絲)。

店家至今依照不同一年中的特殊節日販賣各類的傳統糕餅。對於喜愛傳統糕點的人這家店家提供了物美價廉的傳統糕點，如此高CP值得店家，從但店家中的老照片會發現難怪會深受社會的肯定，名氣會如此的響叮噹。

~~~~阿瑞官粿店家相關資訊~~~~

地址：新北市新莊區新莊路49號 

電話：02-2992-8796

營業時間::星期二至星期日AM8:00-pM17:00  (每一個星期一店休)

走在廟宇繁多，紅燈籠高高掛的廟街上，總覺得這一段路一定有很多經典故事，在新北市新莊區的廟街的保元宮旁邊有一家很不起眼的美食。這家美食對於大多數人恐怕會走過錯過的因為這家店沒有華麗的裝潢、沒有亮麗的廣告看板、沒有大面積的店家;相信許多人是不會來這家店消費的。

上述的這家美食名稱為新莊夜市豬血湯，所在位置在保安宮廣場的旁邊，位置在光明里新莊廟街的新莊路上的開始的位置。其實地理位置非常的好找。相信只要來保安宮拜拜的人或多或少一定會來這家店消費的。保安宮廣場的旁邊美食依照店家地理位置一點也不為過。

新莊夜市豬血湯的菜單非常的少，菜單有四個湯(分別為招牌的豬血湯、豬血腸子湯、四神湯、貢丸湯)、三個主食(分別為油飯、炒米粉、炒麵)。這些菜單在路邊小吃或是一般的小吃店其實是非常的常見到的，也是非常的傳統小吃。

儘管是傳統小吃，但是要吃到很道地的口感還真的不多見。這次隨機點選新莊夜市豬血湯的菜單中的油飯、豬血腸子湯、炒米粉。在此要特別介紹的是豬血腸子湯，湯底是豬大骨所熬製、豬血搭配滿滿的整碗的豬腸子，這樣的一口豬血一口腸子還真是好吃到讓人覺得豬血湯的清爽與豬腸子的滑溜口感就是一個讚字來形容。

~~~~新莊夜市豬血湯相關店務資訊~~~~

地址::新北市新莊區新莊路143號旁邊  (保元宮廣場旁邊)

營業時間::AM5:30-PM19:30

另外店家提供打卡送小菜一盤

餐飲市場上的火鍋店舖可說是琳瑯滿目，特色、口味不一，也都有各自的食物典故。你最喜愛哪一種呢??在餐飲市場的火鍋店舖也是非常的多元化。有這麼一家標榜自助式吃到飽，從火鍋店中常見到的飲料、冰淇淋、食材等等通通吃到飽。對於愛吃到飽的人這家店舖正是可以讓人無限暢吃。這家店舖就是錢都日式自助涮涮鍋。

錢都日式自助涮涮鍋創辦人張景德先生於民國八十六年成立，在新竹市以北共有近四十家的分店，可說是台灣第一大涮涮鍋連鎖店，涮涮鍋第一品牌。以新鮮為重點，以口味為主軸，以平價為標榜，面面俱到的親切服務。這次來到相當有知名度的新北市中和區的景安路的景安分店用餐。景分安店位於景安捷運站的附近，地址就在景安路一百六十九號，位置相當的好找。

如果說景安捷運站是個美食商圈那麼一點也不為過，這一帶的美食店鋪還真的很多。像是鬍鬚張魯肉飯、韓國江南新料理、LOUISA  COFFEE、萌萌達川味牛肉麵、聖瑪莉、金門廣東粥....等等十幾家的美食。景安捷運站方圍的幾百公尺的範圍可說是美食界的大車拚的戰國的廝殺的氛圍，這裡是美食天堂一點也不過。錢都日式自助涮涮鍋能如此屹立在此，可說是憑藉的台灣最大的連鎖涮涮鍋的招牌。

錢都日式自助涮涮鍋景安店可說是非常大的面積的火鍋店。而且店鋪內的裝潢充滿了特色，像是每個用餐區域都是以懸吊式的掛燈來照明、店鋪的牆壁都是介紹該店鋪的菜單中各種火鍋的介紹或是關於火鍋的介紹。如此的強調本業經營的特色這樣的店舖不多見到喔。

店鋪內有兩個前後的吧檯都是以各類食材為主，吧檯上有各類火鍋的食材，要吃甚麼請自己夾吧(自助式火鍋一切以自己服務自己。不像是一般火鍋是固定式樣的菜盤、肉盤)。

從吧檯上的各類食材會發現錢都日式自助涮涮鍋食材非常的豐富，而且井然有序的安排。包括像是蔬菜區、火鍋的丸子、湯品區、飯鍋、甜點、蛋糕區、飲料區..等等都是非常的任人一目了然的取用食材。

錢都日式自助涮涮鍋的菜單可說是非常的選擇，一大張如A2張大小的菜單中，來店鋪內用餐要吃甚麼還真是要一番的掙扎。點選火鍋的最重要的基底就是湯頭(湯頭有九種);決定火鍋的種類(火鍋有二十九種);要加購單點的額外食材(單點加料有十八種);還提供額外的酒類(酒類有美樂啤酒與日本清酒)。

錢都日式自助涮涮鍋如此豐富的菜單，應該說是我個人目前吃過的火鍋店舖中，最霸氣的一家店鋪。該店鋪目前正在舉辦送肉盤的行銷活動(只要你這次來消費，就送你一張該店鋪的名片，可以在下次消費中憑著這張名片免費換一盤肉盤)。一家連鎖火鍋店舖能在競爭激烈的餐飲業，尤其是火鍋店中生存至今有二十二年之久，果然是名符其實的扛霸子的美食店鋪。

火鍋向來是台灣人吃美食的必點的型態類型，市面上火鍋就如同本文在第一段開頭所提到的;火鍋店舖也是非常的琳瑯滿目，特色、口味不一。錢都日式自助涮涮鍋不只是美饌名店，更是CP值很高的店鋪。

~~~~錢都日式自助涮涮鍋店舖相關資訊~~~~

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在當今充滿著食品安全危機的現在，如何食物的樂活呢???是一種在食品安全與減少剩下食物的浪費才能夠樂活。在最為接近自然吃食物的方式就是野餐，野餐腳踩著泥土與青草手上拿著食物，就是一種親近大自然的方式。由高遠文化事業有限公司執行辦理新北市農會的活動。這個活動以食食樂活從產地到餐桌野餐篇為題的活動。

樂活的定義應該是從土地到餐桌後的每趟旅程，都是大海與土地真心付出的累積，加上人的溫度堆疊出的美味與回饋。在食物生產網路中，實踐友善環境，並兼顧美味與品質，讓剩下食物不只是慈善所及。

從活動吸引了近六十名的民眾參予，可知活動有某種引力。活動一則品嚐來來自大雪山種植千百果樹的周志祥先生的咖啡的提供。民國四十年次的周志祥先生果園位於台中市和平區出雲山，這裡海拔約一千三百公尺，山嵐舞動姿態萬千，經常出現雲海，出雲山因而得名。而另一個品嘗柳橙汁也是如此的情況。

野餐餐盒才是一個野餐活動的主角，來自於融入扌合外燴菜單的營業項目的扌合 生態廚房。以野餐食物以追求減少剩下食物來製造食品，並且以友善食材及時尚健康的有機食材的小農採購為來源的扌合 生態廚房。再以野餐的食品可說是堅持產地產出在以到餐桌的無菜單的製作的糕點為前提，完全不添加任何化學的食材，如此的用心程度也是少數的業者所難得可貴的地方。

野餐餐盒可說是在一般大宗團體的糕點中不常見到的菜單，野餐中的菜色如下:以忠食幸福自然田地生產的洛神，及洽發麵粉製作成的洛神巧克力磚;以五辛食材製作的鹹馬芬餅乾;以馬鈴薯為基底製作的司康糕點;謝錫勳先生提供的烏龍茶，及茂林的福利蛋製作的餅乾;含有桂花元素的米漿餅乾。

這個活動不只是野餐中的美味，更是一種態度的堅持。台灣人向來對於野餐的情形不向國外人士那麼的重視，從這個活動中可見得野餐是如此讓人如此地有種親近。

能做出色香味美的料理的人或許不在少數，但唯有深厚的文化底蘊與情感溫度，才能調製出料理真正的內涵，在入口的瞬間體會到，不只是美味而已，更吃得到每一道菜背後故事的深度。彭園，就是這樣一個融入深厚美食文化與精神的品牌，由創辦人彭長貴先生在西元一九八零年所一手創立，至今已拓展成十二家店的規模，在台灣，更成為本土化湘菜的代名詞，傳承自講究用料質精、做工繁複的譚家菜，加上彭長貴先生發揮創意改良發揮的菜色，是許多湘菜迷們首推的經典美食。

在本文第一段提到::彭園會館在台灣有十二家店的規模。因此每一家店面的空間也不同但是卻有相同的特色，就是湘菜與譚家菜的代表料理的餐廳。位於新北市三重區龍安路上的三重館可說是一家便利的餐廳。三重館位於大樓的三樓，但是一到二樓卻有著其搭的商店(如石二鍋、金石堂書店、全聯賣場、日系大創百貨等等商店)可說是一棟集合式樣的商城的建築物。

彭園會館是一家適合大宴小酌的餐廳，舉凡是各類的聚會都很適合。像是商業類的;如餐會、尾牙、春酒、包場活動。家庭類的;如結婚喜酒、訂婚宴、小酌、除夕圍爐。餐廳是個服務業，因此服務的感受就決定了一家餐廳能否在激烈的餐飲市場中立足。經營至今年第三十七年的彭園會館打著客製化服務，因此;在餐飲市場的口碑是相當良好的，深獲老顧客的愛戴餐廳。

彭園會館既然是一家湘菜與譚家菜的代表料理的餐廳。餐廳的菜色自然不在話下，以這次來此用餐因為結婚喜酒而來，不過卻感受到菜色非常的多種，竟然共有十六道菜(比起一般餐會共有十到十二道菜相比)多了幾道菜。

彭園會館的品質向來是彭園所追求的目標，彭園會館占最大宗的業務來自於結婚喜宴，這裡場地、菜色、服務上的評價都不錯。結婚新人來此訂桌的比例很高而且滿意度又高。

彭園會館目前還推出結婚專案::來彭園訂桌還可以折抵十萬元，全包配套內容讓您現省荷包好好去度蜜月。

彭園會館以湘菜之神的品牌精神持續打造菜色的精隨。用心製作一貫化的服務就是"情感讓食物有了溫度"為企業的追求目標。如此的服務絕對是美食行家首選的餐廳。

~~~~彭園會館相關資訊~~~

 三重館:: https://www.pengyuan.com.tw/branch/sanchong

三重館地址::新北市三重區龍門路6號3F

三重館臉書::https://www.facebook.com/pengyuans/

走在新北市坪林區老街上 ，可說是處處都充滿著坪林區當地的特色 ，這條坪林老街有著百年以上的歷史。保留著新北市各個行政區的老街中最純樸的街道，沒有過度商業開發，坪林區老街有著的是茶鄉之稱的文山包種茶相關製成的食品的小商店舖。短短的二百公尺的坪林老街以保坪宮當地信仰中心為中心。在這坪林老街上鄰近保坪宮有著這麼一家低調但是好味道的小商店舖，那就是坪林老街小吃店。

坪林老街小吃店的沒有過多的裝潢，這裡是坪林老街，沒有大都市餐廳的過度的裝潢感覺。更沒有過讀炫耀的霓虹廣告招牌，整條坪林街可說是統一的商店招牌。不過別以為這樣就沒有讓垂延三尺的好店喔，其實美食就是在巷子內的人才知道，坪林老街小吃店就是這樣美食的店舖。

美食中絕對少不了水這個重要的來源，坪林區位於大台北水源地翡翠水庫上游的區域，好水和好空氣是坪林區最珍貴得寶藏。由此孕育出各種美食的食材必要條件。整個坪林區的經濟命脈除了大家熟知的文山包種茶之外，黃豆的相關製品也是坪林區一個特產這也是沒人知道的祕密。就以坪林老街小吃店的點餐的菜單就有二十七種，黃豆的相關菜單就有將近十種之多。

店家採用純手工製作的豆腐以板豆腐為主又可分為小塊豆干、大塊鹽滷豆腐、魯黑豆干及黃豆的相關的豆漿、豆腐羹湯等等。味道吃起來就是純正，黃豆的香氣完全都吃的到且聞的到，絕對安全的豆腐，沒有化學調味或是添加不該添加的味道。

在本文第三段提到過;坪林老街小吃店的點餐的菜單就有二十七種，個人推薦除了點選黃豆製品這將近十道菜之外，其他的菜單的餐點也是不錯的選擇。像是入口即化的滷肉飯、涼到心理的涼麵、特調的番薯葉都是極品的點餐選擇。

坪林老街小吃店的低調作風的經營，贏得了許多的美味的吸引著饕客前來此用餐過，像是電視的美食節目(時尚玩家、YOYO嬉遊記)也來此採訪過，店鋪的裝潢在本文第二段提過沒有大都市餐廳的過度的裝潢感覺。但是整面牆壁的塗鴉牆也是說明了美味就是這樣的人氣之所在。

坪林老街小吃店的廚房是如此的古早味，開放式的廚房有著不多見到的原始，就是如此在黃豆精心製作與小菜單的執著，這就是說明了美味的小店也有它的生存之道。

寬心園餐廳為一家專賣精緻蔬食料理的連鎖餐廳，今天參加板橋店的特別活動。(寬心園餐廳板橋店地址::新北市板橋區中山路一段二百五十八號，對面為新北市政府)餐廳的菜單以各類蔬果料理搭配套餐為主。

餐廳成立至今年已有十餘年的店歷史，在每年的固定四月二十五日為固定感謝顧客的感恩日，一般而言;餐廳以營利為目的很少有餐廳為為了感謝顧客特地舉辦感恩日的。話說寬心園舉辦感恩日活動是有感於西元二零零三年四月二十五日當時候SARS席捲台灣，造成大家對於餐飲的健康疑慮，幾千年以來飲食的健康不再單純為了喚醒那份吃的健康環境，所以才舉辦感恩日活動。提醒不要忘了寬心園的成立就是為了對飲食的承諾。透過感恩日的舉辦聯合新北市政府農業局的協辦之下，以餐飲的烹飪教學為活動內容倡導健康飲食的概念。

接續上段文章之所述;感恩日以餐飲的烹飪教學為活動內容倡導健康飲食的概念。所以在寬心園行政主廚古建邦先生的教學與引導之下，古建邦先生先透過遠端直播示範綠竹雙筍彩絲卷與青江虹彩腐竹兩道綠竹筍料理，然後行政主廚古建邦先生再到餐廳現場讓參加感恩日的民眾自己也可料理這兩道料理。這兩道料理的程序都不難，十分容易烹飪製作。

綠竹雙筍彩絲卷與青江虹彩腐竹兩道綠竹筍料理，這兩道料理可說是美味中的精緻。料理擺盤可說是簡單中帶點巧思。

感恩日活動內容另外搭配幾個穿插節目。其一為烹飪教學中的Q AND A的有獎徵答。題目是這兩道料理過程的內容由餐廳工作人員提問，參加感恩日民眾搶答題目，答對題目者的獎品為兩道料理的食材，真的有得吃有得拿食材的活動。

其二為品嚐寬心園的肉粽，寬心園餐廳肉粽自即日起採預購方式，肉粽的內用餡料十分的豐富，口感極佳。感恩日活動最後在參加民眾的大合照之下結束活動，我個人今天參加這場感恩日主廚上菜教學活動真是場特別活動，寬心園回饋消費的顧客做法真的是佛菩薩的料理餐廳。

活動個人直覺得很特別的一場次活動

米飯的變化真多,舉凡是炒/蒸/稀/油飯,油飯相信是台灣人愛吃的飯類之一,油飯的應用場合也不少像是生子彌月/婚喪/喜慶/端午節等等都看的到油飯的蹤跡.在雙北市有家連鎖由飯店這家店可說是油飯好吃到讓人覺得想多吃幾碗飯.這家店面就是阿勝伯油飯.在雙北市共有數家的連鎖分店.

油飯配上肉羹湯可說阿勝伯油飯的招牌菜單必點的吃法.肉羹湯與其他店家最大差別在於肉羹以長條型的豬肉肉條裹著粉,市面上的肉羹多為不規則的塊狀.這家阿勝伯油飯的絕美味道讓人直說棒透了.

除了上述介紹的油飯與肉羹湯為阿勝伯油飯此店面的招牌菜單必點的吃法,其他好吃的菜單還非常多,就等各位吃客來此店消費時發覺吧.

今天(10/21)日到新北市新莊區新莊高中集合參加2016年新北市新莊區願景散步節.這個活動在新北市新莊區社區大學自去年第一次舉辦,在秋高氣爽的秋天舉辦,以一天的時間,活動吸引三百人的參加.今年再度第二次舉辦吸引了五百人的參加.新莊地區匯集了來自全台灣各地的住民不同族群在這裡群聚,因此北台灣第一街(新莊路老街)在此萌芽.沿著蜿蜒的水路,清朝先人在新莊地區種植稻米水郡的開發帶來了農作物,但也因此氾濫成災.

民國八十年代,新莊地區大量開發從農業到工業的產業轉型,人口高密度的佇足大樓林立不斷地蓋大樓,新莊地區成為新北市的副都心,這個活動的規劃就是要在優閒的一天之中,以散 步導覽的方式悠閒於新莊地區,深入之行.此活動分為三條路線導覽(尋找古新莊;巡水郡;奇遇塭仔圳).

我今天參加的是尋找古新莊,路線以北台灣第一街(新莊路)為主.新莊路上特色不少,有著三百年歷史的老街跟庶民生活息息相關,生老病死在新莊路上都有蹤跡,像是米仔巷弄;鹹菜巷弄;豬肉巷弄;;戲館巷弄等等庶民的經濟有關,而新莊路老街上另一個特色就是廟宇特別多,像是文昌祠;慈祐宮;廣福宮;海山里福德祠;保元宮;潮江寺;雙福德祠;萬應 堂;全安宮...等一大堆的廟宇,由此可看出,清朝先人在新莊路老街當時厚的廟宇信仰有多麼重要與神聖.

今天走了一整天導覽除了上述的新莊老街之外,走訪散步的還有新莊地區眾人皆知的運動公園,這是個運動的好地方(有田徑場/棒球場/籃球場/草地..)等等任民眾可運動休閒的去處.

位於中正路上的大眾廟也是個新莊地區出名的陰廟,每年農曆七月都會在此大普渡而位於新莊路上的海山老麵店也是知名的老麵店(這裡是個藝文氣氛濃厚的店鋪,店內的酸梅湯讓人喝了真是好喝).

今天的一天活動下來除導覽之外,新莊社區大學準備了中餐的鐵盒便當真是好吃.而在閉幕式中舉辦的座談及下午茶及音樂的演奏送贈品等溫馨的招待讓參加的民眾都很有感覺.

新莊地區的開發史有著都市的熱鬧之地也有著純樸的農業之地,在都市開發與農業灌溉的地帶之中,一個地區的歷史蘊藏了深厚的底蘊,參加這個新莊地區散步中的導覽開展了公共議題的視野,眾志成城走出一條安心散步之路.

今天(10/21)日到紅樹林捷運站集合搭乘專車參加大安工研醋企業舉辦的秋季養生教室活動.這個養生教室活動自去年開始大安工研醋該企業就在每年的四個季節舉辦四次的養生教室.活動內容以醋如何在生活上的應用.走訪企業頗像是觀光工廠樣式的走訪企業對於企業有更多的認識與互動.

一整天下來在大安工研醋的簡報室一共上了三堂課,第一堂課由大安工研醋現任董事長許嘉旭先生進行企業的簡報與醋的生活應用.

烹飪老師李麗華示範醋的應用烹飪教學第二場次.示範了好吃的美味,像是梨子狗己醋飲;乳酪醋抹醬餅乾,第三堂課由烹飪老師姜雅仙老師烹飪醋的食譜教學第三場次,示範了好吃的美味,像是醋酸飯糰;可麗捲餅和炸雞塊.

姜雅仙老師一大早就在準備的中午餐宴~~味增湯與咖哩飯.用料都是大安工研醋的商品所製成,在家常美味中吃到了大安工研醋商品的企業商品.

大安工研醋是一家七十年歷史的經營老企業,企業的創立者許萬得先生在苗栗縣竹南鎮的成立萬得百貨公司,從一家小小的商店起家. 工研創立於民國三十年,名為「工研食品工場」,專事釀造研究.當時許萬得先生之三子,因研習藥劑的關係北上台北(現在的台北市大安區忠孝東路三段十巷一號)學習商業知識,在一個偶然的機緣下,轉向工業研究所兼工研食品工廠顧問的勝田博士學習釀造技術.光復後;工研食品工場即由許氏家族購下並接掌下來,自此大安工研醋企業就成立了,經歷了目前第三代在許嘉旭先生傳承企業的家庭經營下,民國八十一年在淡水設立製造工廠(現在的廠區地址::新北市淡水區行忠路一百六十八號),民國九十七年改行為觀光工廠的設立,民國九十九年成為觀光工廠,並舉辦各類的社會廠區的不定期開放參觀與一年四季的養生料理教室的活動.

目前大安工研醋的商品有生產各類醋的商品,琳瑯滿目的商品包括醋;咖哩包;位曾煲湯;醋飲等等.多達數十種的商品,目前淡水區廠區面積不大但卻是大家都用過的醋,庶民生活七樣::柴米油鹽醬醋茶,醋的重要性不言可喻,但對於醋的了解大家卻不夠深入,大安工研醋是一家用心經營與商品創新的企業,今天在吃吃喝喝料理中位於醋乃至於大安工研醋企業有了些許的認識.

活動結束時大安工研醋所送的兩瓶水果醋的禮盒真是讓人窩心,一瓶是檸檬口味一瓶是葡萄柚口味,大安工研醋從製程中看見用心,從水質是採用陽明山國家公園的大屯山的山泉水在經過精練的水,水果已向農民契作收穫,咖哩的製程採用第一代企業創立者的傳承,從小企業到目前成為中大型企業的傳統行業中的經營看出該企業的用心.

      (9/25)日晚上到新北市土城區裕生路66巷的莒光四村(莒光四村位處於海山捷運站附近)參加土城莒光四村停車場業者大日開發有限公司與裕生里辦公處合作，在停車場內，舉辦秋日露天電影院活動，並免費提供上百份美食，吸引逾五百位民眾到場，一同重溫過往露天電影的光景。