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台灣人有許多的特質，其中的兩個就是喜歡創業當老闆與充滿濃厚的人情味，港仔味和旅貓掌燒(延伸閱讀:旅貓掌燒)就是兩家店舖都符合這兩個特質。因為這兩家店彼此關懷，成為好朋友。小編這次來介紹港仔港仔味這家店舖。

開店因為失業想把故鄉香港美食介紹給基隆人

港仔味是一家香港美食的小店舖。店家的空間不大(大約十坪)只容下室內與室外的用餐兩套桌子。看似不起眼的小店家，隱藏了一個香港僑生，在台灣尤其是美食林立的基隆市異鄉。為了推廣香港美食的故事。

小編這次有幸有機會與老闆面對面訪談，才知道話說這家店家的成立緣起，也反映出人在失業的時候要為了生存的故事。老闆是香港的僑生大學學生時候在實踐大學念財務管理學系，畢業後留在台灣就業。當時候在台北市內湖科技園區的某個科技公司當任財務職位，後來因公司結束營業而失業。

在失業之餘。為了生存想起自己是香港人的背景，想把香港的美食介紹給台灣人認識與品嘗。為了開店圓夢在孝二路八十三號開店，這個位置就在國際百貨的對面，地點十分醒目。從去年十二月開幕至今(大約四個多月)。後來因為大學時候聯誼認識現在的妻子而結婚，老闆身為香港人，因為在異地台灣的孤身的打拼精神。充分說明了新住民在台灣奮起的精神。

簡單的美味融合香港的美食

港仔味的菜單非常的簡單只有分為甜點、飲品、麵類、主餐(多為西點麵包類)。非常簡單的餐點，仔細端看菜單的餐點反映出香港「萬象之都」的特點。老闆為了顧客的需求還將菜單分為內用與外帶;新與舊的不同菜單，真的非常用心。

來此消費的顧客，港仔味目前除了店內用餐之外，也可以選擇外送平台的外送服務。外送用餐這也是台灣這幾年興起的一股風潮，台灣人愛吃，這也是外送的機會所在。還記的前一陣子外送平台新聞，興起一股新聞潮流報導。

小編個人覺得港仔位的菜單中最受歡迎的菜單就以豬扒撈麵、港式奶茶、法蘭西多士、奶油脆脆豬、鴛鴦最受顧客歡迎。這幾樣在台灣說實話不常常吃到的緣故。香港的美食其實真的蠻多的，不過;大家比較容想到的是褒湯、小點心居多吧!!

港仔味對於訂單都是現點現做，就是新鮮的美味

港仔味的餐點都是現點現做，小編在訪談中看到老闆忙進忙出的。可見得基隆人對於異國美食的接受度還蠻高的。從與老闆對談中看的出，老闆對於自家餐點的自信。與對從上班族轉換投入餐飲業的雄心壯士。

~~~~港仔味相關資訊~~~~

 

 基隆市仁愛區孝二路83號  (國際百貨對面)

 

 

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PM9:00-AM20:00

香港小吃.異國美食

 

 

 

 

在十七世紀的時候，法國普羅旺斯地區當地的漁夫們開始做馬賽海鮮湯這道料理，他們將剩下來的漁穫再加入一些賣不掉的帶殼海鮮。湯煮好了以後他們會把海鮮全部撈出來放在盤子裡，湯則倒在碗中另外放進一片麵包 。吃的時候一邊沾麵包一邊喝湯來吃。其實料理是取其風味和特色，不同的地方就會有不同的版本，不用被食材給限制。 經過四百年以來的時間，這類的馬賽海鮮湯的湯頭成為世界三大名湯之一(另外兩個為:中國魚翅湯、泰國冬陰湯)。

馬賽海鮮湯變化多端

基本上食材要新鮮，料理火候有到位，口味當然就會以在地受歡迎的風貌，來呈現馬賽魚湯最重要就是海鮮。十味觀海鮮湯的湯包用多種海鮮煮出來的湯頭，喝上一口立馬想到神探伽利略的口頭:深奧之味。馬賽海鮮湯包裝所付給的一大包湯包與兩包海鮮包。所以;如果在烹煮的過程中覺得缺乏蔬菜與水果的營養，也可以加入烹煮，讓整個海鮮湯更加的好看與營養。

十味觀商品的好味道

十味觀馬賽海鮮湯目前是市面上販售馬賽海鮮湯商品的廠商。十位觀馬賽海鮮湯特點就是，可以嘗試多種不同的吃法，像是湯包可以作多種不同得吃法。把湯包加入到例如:海鮮麵、燉飯、海鮮小火鍋內，就能變化出不同吃法。或是乾脆把這一盒所附的湯包或是海鮮直接煮成一包，那就是直接的煮法，這種懶人包的經濟煮法也是很方便的。

愛

十味觀馬賽海鮮湯在產品包裝說明寫道:含有過敏原，對於敏感體質者要注意，不要吃太多以免過敏產生。馬賽魚湯不僅已列入國際美食之列，遙想在海邊喝著馬賽海鮮湯，在南法普羅旺斯發現漁夫當時如何吃法的光景。馬賽海鮮湯的美味也是一個無意中的美味吧!!

~~~~十味觀馬賽海鮮湯相關購買資訊~~~~

目前一大包售價在三百九十九元。全台灣COSTCO獨賣，或是線上COSTCO購路網買：https://lihi1.cc/Smu2t

台灣人很喜歡東北亞的零嘴，尤其韓國食物更是很多人的最愛。小編對於韓國來的食物也有一定的愛好程度，韓國CROWN西班牙點心棒，就是一款韓國當地的國民餅乾，他的程度就像台灣的可口奶滋、義美餅乾、營養口糧之類的程度。

韓國的最愛零嘴

韓國CROWN西班牙點心棒源自於西班牙傳統點心棒，傳到了韓國經過當地食品業者的改良後製成吉拿棒。這 一款的餅乾真的好吃，只要吃過這一款的餅乾人人都稱好吃。

韓國CROWN西班牙點心棒很適合早餐、下午茶、宵夜點心的最佳選擇 ，聚會更是不可缺少零食點心 ，仔細看這一款的製程的成分會發現，濃濃肉桂香、甜蜜蜜的蜂蜜、 裹著糖粉與肉桂完美搭配，吃起來酥脆扎實的口感，越吃越涮嘴。讓人覺得是一款值得購買的好產品。

吃過此款的餅乾的人有人提到:適合搭配紅茶、咖啡或搭配冰淇淋一起食用。小編覺得這是一種創新的吃法。也有另外一名網友提到::於臉書社團《 Costco 好市多商品經驗老實說》發文，表示自己本來是一個不敢吃吉拿棒的人，由於被朋友強迫嘗試，因此試吃了一口。沒想到吉拿棒鹹甜滋味讓原 PO 大讚不已，更直言「一個接一個停不下了～～不～鹹鹹甜甜不知怎麼形容的味道，真的是大人才懂的美味，有人跟我一樣中毒的嗎？」另外，原 PO 也加碼解釋這款餅乾是「韓國 Crown 西班牙點心棒」，目前一箱 六 包僅要 四百三十九 元。

韓國食物就讓人覺得是銷魂的美食，所以才會有不知不覺中毒的感覺。韓國 Crown 西班牙點心棒在包裝上有寫到:本產品含有一些成分對於孕婦，牛奶、蛋、大豆類等製品有過敏者都不能食用。

~~~~韓國CROWN西班牙點心棒相關資訊~~~~

3,HANGANG-DAERO  72-GIL,YONGSAN-GU,SEOUL,140-708,KOREA  (製造商:CROWN    CONFECTIONERY    CO .LTD)

台北市士林區劍潭路11號3樓 (進口商:聚仁食品公司)

台北市內湖區康寧路三段56巷1號10樓之3  (代理商:逢國食品公司)

02  2882  1808  (進口商:聚仁食品公司)

02   2646  5678      (代理商:逢國食品公司)

泡麵你最愛哪個國家??哪一款呢??台灣的泡麵舉世聞名的讚!!無論品質、口感、香氣、湯頭、麵食、食材等綜合評比就是讓人覺得棒!!今天來介紹市面上很少見到的俄羅斯的泡麵。這一款是一系列的泡麵，答案就是奎斯特泡麵。

奎斯特泡麵『快速美味』之意

在台灣要吃哪一個國家哪一款甚麼泡麵其實都吃的到。但是;有些國家流通性不高，俄羅斯泡麵就屬於不常常見到的。奎斯特泡麵在俄羅斯語言指的是『快速美味』之意。這一款泡麵屬於多食樂品牌，共有蘑菇、海鮮、辣牛肉、培根四個口味。

奎斯特泡麵以特製細麵為主，獨特品味。豐富的調味包以乾燥蔬菜包，是五辛素食者另一項選擇。這四款不論是哪一款都是濃厚的味道，外觀設計精美禮盒，佳節送禮自用兩相宜。

在俄羅的食物都很注重湯頭，飲食文化也十分多樣。傳統的俄羅斯飲食和蘇聯飲食並不相同。俄羅斯飲食較多使用魚肉、豬肉、家禽、魚子醬、蘑菇、漿果、蜂蜜等食材。所以這四款口味泡麵也是俄羅斯當地很平常的國民美食口感。

奎斯特泡麵從西元一九八七年(SINCE    1987)開始生產，所以是有三十七年的品牌歷史了。在泡麵的包裝上寫道:本產品含有牛奶、小麥麩質、 大豆等製品對於這些食材過敏者，不適合食用。

奎斯特泡麵目前在台灣由三方貿易公司進口代理，創立於西元二零零三年，為各項休閒食品進口代理商，代理銷售世界各國知名品牌食品供應全台灣各類超市、量販、超商、精品店、盤商等通路。一直以來秉持以共創、共好、共享的三個原則，搜尋異國全方位商品，發滿足市場客戶的產品需求發掘不同國家特色好物，得以滿足各年齡層消費者對小點心的期待。

~~~~奎斯特泡麵相關資訊~~~~

高雄市鳥松區大華路21號  (台灣代理商:三方貿易)

07  370  1885  (台灣代理商:三方貿易)

零售.麵食

https://www.sunphoenix.com.tw

零售通路:JSASON超市、家樂福、寶雅、愛買、大潤發、大樂購物中心、蝦皮購物網、PC  HOME等通路都有販賣

水云濮人文食堂是一間很獨特的店家。這一間店家既然茶店;也是麵店，於是乾麵配熱茶，成為水云濮人文食堂最熱門的吃法。這間店鋪獨特的手法很像這些年以來，出現的店中店的流行感覺。到底怎麼一回事呢??請各位往下看吧!!

水云濮人文食堂電視美食節目的常客

水云濮人文食堂的乾麵小編覺得不愛吃辣的人會覺得很辣，對於愛吃辣的人也是會覺得還好。老闆周少強與莊俊哲兩個人是朋友，因為愛喝茶也愛吃乾麵，於是攜手開了這家店。目前在台北市中山區開了二家的分店以及新北市板橋區開了一家分店，一共開了三家分店。

吃乾麵也喝茶如此奇特的組合，成為此店的賣點。因此吸引了電視美食食節目報導，包括:【MOD星衛娛樂台 就愛台灣味】、【衛視中文台 旅行應援團】來此報導。(延伸閱讀:https://www.facebook.com/shueiyunpu/videos/1494287274170276/   https://www.facebook.com/shueiyunpu/videos/1505738466358490/)

老闆的親切得到顧客的真實好評感受

曾經有一位來過此店消費的顧客提到::非常有風格的茶館麵店，老闆也是個真性情的人，有選擇障礙不知道點什麼時，問老闆就對了。我特別推薦大紅袍椒麻乾麵，不辣卻有濃濃的椒麻香。還有豆腐腦也值得吃。茶點我推薦桃酥餅，但老闆說真正厲害的是素咖哩餃，下次來試。我喝的是西藏黑茶，但我覺得我朋友喝的養生藥茶很讚，還外帶一杯。下次想去好好的泡壺茶。

事實上;水云濮人文食堂滿滿的菜單。一邊是麵食;一邊是茶類的菜單。這裡有個規定:禁帶外食入內與最低消費六十五元(菜單最便宜的是滑嫩糖心蛋三十元)。

「辣、麻、香」三等重口味的人的美食天堂

這裡菜單的只要是吃的，不管是湯品、麵食、小菜、米飯類別等等。通通都是由老闆親自熬煮的中藥材入味，紅色的色澤在食物上面顯得紅潤。十幾種不同中藥材在食物上面。主要是融合了「辣椒的辣、大紅袍的麻、花椒的香」，真的是愛吃這「辣、麻、香」三等重口味的人的美食天堂。

濃厚的西藏密宗與茶壺陶瓷藝術的氣氛環境

水云濮人文食堂的店內裝潢頗有西藏密宗的感覺。店中掛滿著相關西藏密宗的文物與繪畫的作品。老闆對於西藏的喜愛程度由此可以看出，喝茶必備的茶壺也是此店的重要擺設。

如果撇開店內的用餐桌椅還以為是來到的某個密宗的宗廟吧!畢竟這樣的店面在美食界真的不多見到，所以這也是本文章開頭說到的店中店的情況。總結水云濮人文食堂這家店來說:就是「美食與藝術人文」、「麵食與茶飲」的四重結合的餐廳與店舖。

~~~~水云濮人文食堂相關資訊~~~~

台北市中山一店:
中山區新生北路二段60巷36號

台北市中山二店:
中山區新生北路二段58巷51號

新北市板橋店:

板橋區長江路三段110號1樓

 

0920 317 0009(台北市中山 一店)

02 2543 1860(台北市中山二店)

0978 121 651(新北市板橋店)

 

PM11:00-AM21:00

(星期一公休)

 

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茶店 · 主題餐廳 · 中式餐廳

你吃過哈瑞寶軟糖(英文名稱:HARIBO)嗎??哈瑞寶是一種軟糖，又翻譯為甘貝熊、小熊軟糖，是一種糖果，長兩厘米，有橡皮般彈性，熊狀。彈性來自它的主要成分明膠。明膠來自動物骨頭等部分，並非素食，德國甘貝熊也有某些改用果膠製造，提供給素食者。

你可知道這是瘋迷全世界的軟糖。這款的軟糖發明者是在西元一九二零年代德國人漢斯黎格發明了橡皮熊，西元一九六七年由其創立的哈瑞寶公司發展為世界知名的軟糖熊為該企業的標誌代言吉祥物。

哈瑞寶這個名字，是根據創辦人的名字和故鄉各前兩個字母所命名的。所以時至今日;哈瑞寶軟糖在這界上已有將近百年的歷史了。伴隨德國人長大的軟糖－－哈瑞寶金熊軟糖幾乎可以成為德國的經典零食代表，更是觀光客愛買的伴手禮。

既然來自德國為發源地哈瑞寶的軟糖，經過近百年來傳遍世界各地最常見、不被時間淘汰的一款，穩坐熱銷第一名的寶座。也打敗許多國家傳統的零嘴，成為歷久不衰落得讓人喜愛的糖果。

哈瑞寶目前共有的口味研發至今，包含草莓、檸檬、覆盆子、蜜橙、鳳梨和蘋果等六種水果口味與將近二百樣的形式不同的產品。哈瑞寶糖果在製成過程中便把口味萃取的味道融合在糖果中，據傳很多人還把哈瑞寶糖果當作骨頭捕膠質的療效秘方。可見得;德國製造品質就是有保障。

不同其他款的色素軟糖容易在吃過後把顏料給吃出來，哈瑞寶軟糖不添加人工色素，哈瑞寶這款軟糖特別有嚼勁，獨特的口感難怪成為瘋迷世界的糖果。

~~~~哈瑞寶軟糖相關資訊~~~~

創辦人::德國漢斯·黎格(Hans．Riegel)

購買通路:::世界各地的食品相關商店與網路

網址::HTTP://WWW.HARIBO.TW

近年來隨著政府對於南向政策的推展，台灣人對於南向的國家也有了不同的視野。史學家更將台灣列為原住民的分布範圍最北端的國家。台灣原住民更是被人為南島語族的發源地。

有鑒於此因素，目前於台北市北投區北投文物館正在展覽展出(展覽日期:二零一九年九月二十七日至二零二零年三月八日止)南島回家大洋子民藝術文化特展。展覽內容已呈現出從南島先民數千年前的航海開始，展示南島族系人群在各島嶼落地生根後，因應當地環境，在物質文化上有了多樣的改變與創新。

配合南島回家大洋子民藝術文化特展，北投文物館特地舉辦索羅門群島國的美食音樂饗宴。參加的來賓一邊吃著美味的美食，一邊聽著來自南島國家索羅門音樂家的音樂呈現。在聽覺與味覺的雙重感受下，真是美食與音樂的極致饗宴。

北投文物館附設餐廳怡然居主廚特地為了美食音樂饗宴，推出新的菜色出來，十個菜色延續怡然居懷石料理，並加入台灣原住民元素食材的烹飪特色。

美食音樂饗宴由北投文物館李莎莉館長的引言下開始，接著由TIM與陳文臻兩位南島回家大洋子民藝術文化特展策展人說明的序言下揭開美食音樂饗宴。

來自南島國家索羅門群島的藝術家MR. NATTY現場演奏特色音樂一共帶來了四首歌曲的舞曲，搭配著南島國家索羅門群島的O'O樂器的聲響。在語言的隔閡，雖然小編不知道這些曲目的意思，音樂別有一番風情。

音樂演奏過程中MR. NATTY全身是寶貝的南島國家的工藝裝飾品，介紹身上的配件。敘說著自己的家世背景:印象最深刻的是身上貝殼項鍊，在索羅門群島當地使用於婚聘. 送禮、賠償、謀合等等場合的運用。容許著一夫多妻制度的索羅門群島，MR. NATTY用貝殼項鍊說出了代表他的爺爺， 娶三個老婆。他的爸爸， 娶兩個老婆。他希望自己，也能夠娶兩個老婆的願望。

音樂演奏結束之後;MR. NATTY也一桌一桌與用餐來賓互動。不論是與用餐來賓合照或是提問關於演奏音樂問題。MR. NATTY都是互動良好的來者不拒。

南島語系國家藝術近年來  受到高度重視，不論工藝或音樂，均有獨特卓越的表現。「我們的祖先來自台灣。」一句萬那杜長老的話語，打破跨越五千年時空的隔閡，台灣是兩大洋可能的南島文化家鄉之一。今天不少南島國家，都可以找到與台灣可相連結的語言、音樂、食物、藝術文化和生活方式。在這一場南島美食樂饗宴與南島回家大洋子民藝術文化特展中，說明了台灣與南島國家的密切各種關係。

另外值得一提的是;遊客通常到博物館參觀展覽，都會多多少少到紀念商店採買一些該展覽的紀念商品。而北投文物館目前展覽的南島回家大洋子民藝術文化特展中，有一些的紀念商品還不錯。這也是參觀此一展覽時，搞不好還會發現到一些意外的收穫吧!!

~~~~南島美食音樂饗宴相關訊息~~~~

2019年11月17日AM12:00-13:30

怡然居

台北市北投區幽雅路32號

02  2891 2318#9

www.beitoumuseum.org.tw

你有聽過優客里鄰嗎??你知道他的意思嗎??其實他是行政院農委會一個關於農民產銷的計畫。行政院農委會自從民國一百零五年度開始，輔導農民將新鮮蔬果，從產地直接送到合作農產品直接販售專區，價格由農友自己決定，簡化流程運銷的利潤，回饋給生產者的農友及消費者的計畫實施。

長期以來農業一直面臨著農產品價格的波動，導致農產品供需失調，市場上為人詬病有菜蟲存在問題已久。為了解決此一嚴重問題，行政院農委會集合產官學的意見彙整，藉由優客里鄰計畫，以「地產地銷」、「農友定價」、「公道安心」的方法。「我種的我負責」，徹底再食安把關為農友、消費者創造雙贏的契機。

在優客里鄰計畫中，農民直接販售專區以特定的地點為主。例如:遍布全台灣市佔率第一名超市的全聯福利中心與長期關心農業議題的地點得多點式樣的開花行銷地點。消費者更可以「食在地」、「食便利」、「食安心」，如此的供需產鏈也免去了農民品經由第三方剝削的問題。

這兩天(十一月九日與十一月十日)在台北市誠品敦南書店地下二樓的誠品藝文空間，就有這麼一場的產銷活動。由行政院農委會主辦，並由財團法人中衛發展中心執行辦理。在活動現場來自台灣各地約十家的小農業者，此等聯合行銷模式就是優客里鄰的農民直銷的計劃落實之一。除了農友直接面對消費者的行銷之外，活動主區域還舉辦兩天五個場次的體驗之講座教育課程。

在這兩天五個場次場次的體驗之講座教育課程，在今天的第一場次來自寬心園精緻蔬食料理的蔡長志廚藝總監，帶來了兩道烹飪的菜餚。小編覺得真的是熟食與冷菜的極致料理。

這兩道菜餚其一為生菜油醋沙拉。利用調製的油醋醬調製十樣蔬果的冷菜。另一為起司鮮蔬薑黃燉飯。做法類似炒飯，有別於歐洲地中海的空心米飯的口感，米飯比較札實的口感。

今天第二場次來自南投縣七年級青農返鄉劉松杰先生為製茶焙茶雙冠王，今年榮獲凍頂茶改場焙茶及首屆南投縣長特等茶雙料冠軍，為南投縣的返鄉青年農夫燃起一盞希望之光。

在這場體驗中劉松杰先生帶了八種茶品的品茗，按照茶葉發酵程度，從四季春、烏龍茶、紅茶等不同得茶樹種與製茶技術的這八種茶品。進行與民眾來交流。

參加優客里鄰X產地直銷成果分饗的顧客者，不管是參加體驗的體驗之講座教育課程、消費金額滿兩百元以上還可以獲得抽獎的機會獲得這個活動的贈品。

~~~~優客里鄰X產地直銷成果分饗相關資訊~~~~

執行單位：財團法人中衛發展中心
主辦單位：行政院農業委員會
辦理時間：108年11月9日（星期六）-  108年11月10日（星期日）PM11:00-AM21:00
辦理地點：
台北誠品敦南(台北市大安區敦化南路一段245號B2藝文空間）

優客里鄰農產直銷網

許多人都愛吃速食，甚至三餐都吃速食。不管是西式的MCDONALDS、KCF、MOS   BURGER、BURGER   KING、SUBWAY、21風味館;還是在地台灣連鎖速食店頂呱呱、丹丹漢堡、香雞城…等，百家爭鳴的市場速食文化的影響遠超乎我們想像。這次就來介紹發源自日本的跨國連鎖的MOS   BURGER。

MOS   BURGER是源自日本的快速修休閒餐廳起家，由櫻田彗與渡邊和男、吉野祥於西元一九七二年在日本東京市創立。至今業務已擴展至全世界，但其主要的分布點還是集中在於亞洲。台灣的MOS   BURGER由東元集團旗下的安心食品公司經營，由東元集團與MOS   BURGER合資，於西元一九九零年十一月創立。日本MOS   BURGER母公司另在台灣成立子公司魔術食品公司，做為台灣MOS   BURGER的主要食材供應商。截至西元二零一九年九月，全台灣共開設二百七十五間門市。

MOS   BURGER的菜單分為主餐、副餐、湯品、甜品、飲品、元氣早餐等大類。對於食材的需求，MOS   BURGER秉持著生產履歷、契作農場的穩定安全供應來源。食材的控管以新鮮食材、產地直送。食材的製作以標準流程、嚴格把關為要。目的就是把食材做一個安全、穩定、一貫化的機制。

在上述這麼多的速食業者中，MOS   BURGER與同業最大的菜單差異性就是研發新的口味的速食。獨一無二的米漢堡的發明者聞名，是一種結合日本傳統食品飯糰與西式漢堡概念而成，以白米壓製成的米板取代麵包來製作漢堡的混種食物，漢堡裡的內餡也大都採用傳統日本料理的菜色，如日式燒肉、炒牛蒡的米漢堡。 便是MOS   BURGER的招牌菜單。

MOS   BURGER與同業最大的另一個特色就是MOS禮品的販售。依照季節性的慶典送禮習俗，與食材的變化製作出MOS獨到的禮品。琳瑯滿目的送禮商品是MOS與同業中 最大的差異性存在。這些琳瑯滿目的送禮商品，在台灣各個門市乃至於網路通路都買的到。

MOS   BURGER不只是源自於日本的連鎖企業，分布於亞洲為主各個過國家之中。門市的經營策略也大有差異性，MOS  BURGER以顧客加入會員方式。除了大家熟知的MCDONALDS有外送服務外，MOS   BURGER就獨創門市內送服務。透過現在科技的設施來內送點餐，由員工來送上顧客的餐桌上。

此外，MOS   BURGER也重視閱讀的文化及健康問題，例如在各門市店鋪內各顯眼處備有洗手台、洗手乳、消毒酒精液及閱讀書報架子。其菜單的食品多為低脂低熱量，各個菜單中的食品營養成分都在門市的DM查詢的到。

~~~~  MOS   BURGER該企業相關資訊~~~~

 

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www.mos.com.tw

公司

門市的經營時間依照各門市決定

 

如果請問你對於餐廳的種類你能說出幾種呢??相信每個人都會說出一些吧。可能是音樂餐廳、素食餐廳、 運動餐廳、自助餐廳、自動販賣機餐廳、外賣餐廳等等。這次要介紹的是一家書店型餐廳【TSUTAYA BOOKSTORE】;目前在台北市有三家門市(信義、內湖、松山)、台中有一家門市(市政)。

位於潤泰松山車站北ㄧ門對面大樓的台北市松山店(又名二號店)，這是一棟大樓與松山車站兩棟大樓對立駐足，中間夾雜著市民大道六段。玻璃帷幕的窗戶的兩個樓層的門市，從大樓外觀看上去還真像是某XX一棟的商業建築大樓。

TSUTAYA BOOKSTORE是 西元二零零三年一家來自發源日本東京市六本木的「TSUTAYA TOKYO ROPPONGI」開始，書店同時兼賣咖啡成為書店與咖啡的複合式書店。此外，和設於涉谷地標──「SHIBUYA TSUTAYA」中的CAFE  RESTAURANT 「WIRE  TOKYO」，
聯手在一個融合的空間中，打造BOOK&CAFE STYLE的店舖。西元二零零七年一月「TSUTAYA BOOKSTORE」首次在台灣展店。

來到TSUTAYA BOOKSTORE書店與咖啡融合在同一個空間中，顧客一邊喝著啜飲香醇挑戰位蕾細胞的咖啡品嘗、一邊看著書香帶來的知識饗宴的書籍，如此結合視覺與味覺的雙重極致的感覺得享受，真讓人發現自己的生活品味。

TSUTAYA BOOKSTORE松山店有著寬闊的書店的經營空間，書籍分門別類地整理，讓讀者一目了然的找自己要翻閱的書籍。琳瑯滿目的書籍，對於愛書者是一個很棒的書店。TSUTAYA BOOKSTORE重視選書的時間及空間，刺激台灣讀者的創意，提供嶄新的閱讀風格及令人雀躍的體驗，希望成為一個能讓眾人喜愛，流連忘返的特別場域。

TSUTAYA BOOKSTORE既然是個書店型餐廳，所以這裡的餐飲分為一樓咖啡吧檯與二樓的輕食餐廳的空間兩個空間。二樓的輕食餐廳的是個很棒的味覺的空間。這裡的菜單以咖啡搭配輕食為主，站又搭配著簡易的套餐。不只顧客可以吃巧又可以吃飽。

一般的輕食都是以飲料與蛋糕的糕點之點心為主的食物。所以甜味在所難免的，TSUTAYA   BOOKSTORE的輕食不只是視覺的美食感，而且甜又不膩的輕食真的是好吃。

二樓的輕食餐廳這裡的餐廳很適合三五好友來此聊天，甚至是談論八卦。所以常常有人一坐就是數個小時，彷彿跟速食的餐飲餐廳很像。

簡單的點一杯飲料愛坐多久就坐多久。

一樓的咖啡吧檯有一個戶外的座椅區的庭園，大約三十坪大小的坪數的面積。如果想要有個比較好的空氣流通的品質或是談論私事者，這裡也是個可以吃吃糕點與喝喝飲料的選擇地點之一。

~~~~TSUTAYA BOOKSTORE 松山店(二號店)店務相關資訊~~~~

住址：台北市松山區市民大道六段131號1-2樓
電話：(02)2528 - 0616 （TSUTAYA BOOKSTORE）
　　　(02)2528 - 0016 （WIRED TOKYO）
營業時間：週一~週四11:00~22:00・週五~週六08:30-23:00・週日08:30-22:00

台灣有四大超商，其中的全家便利商店可以說是四大超商之美食牛耳。現在許多超商的美食都是由全家先開始的(例如燒番薯)。全家便利商店今年三月引進韓國店數最多、規模超大炸雞品牌，推出全家BBQ  CHICKEN韓式炸雞店中店，以沾醬、炸粉、炸油韓國直輸，搭配現點現做的方式，完整呈現韓流美味。

BBQ  CHICKEN韓式炸雞不僅引起排隊搶購旋風，網路討論度爆表，位於新北市的首店更創下三十秒賣ㄧ份炸雞紀錄。

BBQ  CHICKEN為韓國著名炸雞連鎖店，屬GENESIS BBQ企業所轄，本次全家在台灣五家門市共推出原味黃金橄欖炸雞、調味炸雞、副食等八種餐點組合，規格為適合一至二人食用的份量。

GENESIS BBQ企業到底是甚麼樣的企業呢??以下做個介紹。GENESIS BBQ於西元一九九五年成立首家韓式炸雞餐廳BBQ   CHICKEN，為韓國店數最多的炸雞連鎖店。西元二零零三年開始海外拓點，目前共跨二十個國家，全球總店數約三千三百五十店。該品牌也是韓劇孤單又燦爛的神中鬼怪熱門場景，劇中重要人物之一SUNNY老闆娘，開設兩間BBQ炸雞店，而主角們最常用餐的大長桌，就位於首爾的BBQ鐘路貫鐵店，這間店也成為各國粉絲們朝聖景點。

消費者可於店中店BBQ炸雞櫃檯或便利商店櫃檯點餐，還可隨意搭配便利商店裡的飲料、食品。全家便利商店引進BBQ CHIEKEN炸雞，其中韓式炸雞的靈魂醃粉、醬料、炸油皆從韓國直送來台，包含裹粉、油炸的手勢，都有一定步驟，確保正宗韓式炸雞，原汁原味呈現。酥脆外皮包覆著炸雞肉特有的口感;搭配韓式年糕就是非常的棒，再淋上全家便利商店特製的甜辣醬就是讓你辣到心坎裡，愛吃辣的人一定會對此炸雞愛不釋手。

~~~~FAMILY   MART   BBQ 韓式炸雞相關特賣店家資訊~~~~

新北市板橋板農店       地址::新北市板橋區府中路29-1號   電話::02   7709  6166

新北市新店慶民店      地址::新北市新店區二十張路3號    電話:02  7723  1523

台北市中山區林慶店   地址::台北市中山區林森北路376號   電話::02  7730  5394

台中烏日火車頭店     地址::台中市烏日區高鐵東一路26號2樓  電話::04  3707  0042

高雄新樂店               地址::高雄市鹽埕區新樂街238號            電話::07  9769  773

隨著台灣的飲食趨勢的西方化，市面上的異國餐廳滿街是，要吃哪一國料理都找的到。但是一說到義大利料理你會想到甚麼食物呢???想必大多數人一定先想到義大利麵、披薩、烤肉等等。市面上這家餐廳提供了不一樣的餐廳特色，薩莉亞一家連鎖義大利家庭風味餐廳，由SAIZERIYA企業經營管理，那就慢慢來看有哪些特色吧????

不提供套餐::就像衣服穿搭一樣，讓顧客可以享受自己搭配餐點組合的樂趣。能輕鬆享受組合餐點樂趣的，以便宜的價格提供給顧客。請大家分著料理一起用餐，享受更多餐點的組合搭配。 菜單共分為沙拉、濃湯、前菜、披薩、義大利麵、焗烤敦飯、肉料理、甜點、酒類等一共九大類的菜單。想到的義大利菜色，這裡上百樣的菜色，讓顧客眼花繚望，任顧客選擇。

自助式的飲料區::薩莉亞的飲料採用自助式的無限暢飲的方式(以人頭計算;依年紀分為三歲幼兒以下免費、十歲以下兒童三十九元、大人四十九元)。飲料區的飲料有果汁、茶類、咖啡等三類飲料任顧客暢飲，真的顛覆了一般義大利餐廳在飲料上付費的方式。

按鈴式樣的點餐::一般進入義大利的餐廳都是跟服務生直接點餐。薩莉亞的點餐都是讓顧客在由服務生帶為之後，接著以按鈴方式由服務生來服務點餐，如此的點餐式樣也是餐飲界少見到的。

食物食材來自於道地歐洲::薩莉亞來自於歐洲的義大利，在全球目前有一千四百多家分店(光是雙北兩個城市就有十五家分店)餐廳的所有食材全部來自於歐洲的進食材。如此的做法;就是要讓顧客吃到貨真價實、便宜的料理。

不收百分之十的服務費::讓顧客享受更輕鬆、更多元的組合的餐點。分享料理的美好;而非拘泥的服務費的固定收費。

藝術氣氛濃厚的餐廳::在餐廳用餐其實環境也很重要，好的用餐環境能夠促進食慾、愉快的心情自然能夠讓人進食的消化更佳的健康。西方學者Belk在西元一九七五年有研究報告指出:實體環境是影響消費者行為的情境因素之一，主要是指涵蓋消費者活動的具體外部空間環境。薩莉亞裝潢擺設著插花、素描畫作、攝影作品;如此充滿著濃厚的藝術氣氛。來此消費的顧客就是享受著藝術的療育與最佳的環境。

經由上述的薩莉亞的餐廳特色介紹，一定會覺得真得是與眾不同的餐廳特色，顛覆業者的傳統做法的餐廳，難怪會遍佈全球的餐廳。餐廳的服務、菜色、用餐環境等等因素的重要性，往往是顧客消費選擇的因素，更是美食評鑑重要參考依據。這次來此消費時間是下午二時多(一般餐廳的下午茶時間)，薩莉亞的顧客還坐滿著，這麼有特色魔力可見的是一家CP值高的餐廳。

~~~~薩莉亞店務相關資訊~~~~

www.saliya.com.tw

淡水站前店 (淡水站1號出口)

有句俗語說::人類因夢想而偉大。但是夢想必須逐夢踏實才能實現，每個人都有夢想但是有一群高關懷青少年卻不敢作夢。這群青少年在課業挫敗、缺乏陪伴的生活環境，讓他們在主流教育體制下遠離夢想。頂新和德文教基金會看見這道這群孩子的需要，在西元二零一 七年開始發起將才學堂烘培技職教育計畫，並且聯合一些公益團體讓這群孩子協助進入職場。

將才學堂協助規畫硬體資源、提供專業師資及系統性課程等教育模組，讓這群孩子習得烘培一技之長，尤其是烘培學習更需要學習與努力。第一屆的二零 一七年開始培訓一共十個月、累計超過三百個小時。其中已有五十二位學員取得麵包與蛋糕證照，成果豐碩。藉由轟的學習成果的烘培錦標賽激發出烘培的努力展示的成績。

今年第三屆的烘培錦標賽於台北車站一樓大廳盛大舉行，賽場以開放式透明櫥窗建置，來自台灣四個區域的教育基地的學員使出渾身解數，溶入在地的食材並在專屬台北車站的競賽舞台的大放異彩，以特色吐司、創意點心、蛋糕裝飾、戰甜麵包、三明治等五個競賽項目。

比賽過程中不緊吸引了圍賽觀眾的目光的吸引，驚訝的成品都來是於平時的訓練。更是讓來自於巴黎麵包大賽奪冠的曹志雄師傅、西元二零一八年世界麵包冠軍王鵬傑師傅等十一位烘培與社福各界知名專家擔任評審的目光。

十一位評審就所有參賽的學員的選手將平時所學到的鮮果凍、桂花奶酪麵包、玫瑰茉莉餅乾、黑棗磅蛋糕、米果等用料實在的精緻手作點心作為義賣，這義賣所得這群孩子們在全數捐出去，為所屬團體盡一份心力。

天生我材必有用，頂新和德文教基金會深耕於彰化縣永靖鄉至今二十年，以教育為經、公益為緯，持續投入社區創生孜孜不倦。基金會在孩子教育以技職教育探索由烘培的教育中培養一技之長。由烘培錦標賽讓人覺得這群孩子的身心潛在能量，人生也有一片天地。

~~~~頂新和德文教基金會相關資訊~~~~

官方網站:HTTP://WWW.HEDEFOUNDATION.ORG.TW/

臉書粉絲專頁:HTTP://WWW.FACEBOOK.COM?TINGHSINHEDEFOUNDATION/

近年來，隨著網路影音的崛起，尤其是網路平台YOUTUBE的親民化使得網紅成為許多人成為知名人物，YOUTUBER的網路影片分享使的許多人的生活改變。在這個資訊爆炸的年代。許多美食的分享更是眾多人愛觀看的娛樂方式之一，東西好吃還不夠，照片更要拍的好看，能有影片更加分，因為觸及人數會更多。

經營餐飲業，線上的宣傳早已是主流，每天滑開手機，可以看到各式各樣的食物美照，要怎麼從裡面脫穎而出，拍攝的技巧絕對格外重要。CREATOR  BASE創作者基地與TIKTOP聯手於開吧餐飲創業加速器(開吧餐飲創業加速器地址::台北市松山區敦化北路一百四十五巷十二號)主辦網路紅人講堂烹飪篇分享會。

網路紅人講堂烹飪篇分享會特別請到網紅YouTuber講師: 台灣好食材、明聰分別進行把拍影音美食製作料理短片的技巧和眉角，全部一次不藏私的分享會。有好料理想分享給大家拍出食物最美味的樣子。讓TikTok紅人和專業料理YouTuber告訴參加的參加分享會之來賓。

台灣好食材在分享會帶了如何製作鮮奶冰麻糬的甜食，作法為::以鮮奶先煮熱之後，加入地瓜粉與白糖混合成黏稠狀的白色塊狀的結晶，待冷卻放入冰箱將黏稠狀的白色塊狀的結晶冰成為固體即成為冰麻糬。

冰麻糬切小塊再沾料(花生粉或是黑芝麻粉皆可)，簡單易做的食物材料有別於以往的米食用倒裝方式的傳統方式方便了許多。

明聰在分享會帶了如何製作芒果舒芙蕾的甜食，作法為::先將全但分為為蛋白與蛋黃兩種區隔。蛋黃與牛奶混合均勻加入過篩的低筋麵粉、泡打粉及鹽並且攪拌均勻備用。接著打發蛋白，砂糖分次加入一起打發至乾性發泡。

先取一些蛋白霜加入蛋黃霜內輕輕混合，再將剩餘的蛋白霜通通混合至已做成的發泡蛋黃內，在平底鍋中均勻抹上些許椰子油，將麵糊分次疊上，不要一次加太多以免擴散開來。加入約二大匙的水蓋上鍋蓋以小火蒸煎，一面煎約五至六分鐘。翻面後再續煎另一面五至六分鐘即完成舒芙蕾。再已經做好的舒芙蕾上放入已經切丁塊狀的芒果與擠壓奶油擺盤即成為芒果舒芙蕾。

從網路行銷的角度出發，美食YOUTUBER的分享可說是琳瑯滿目，不過;大致上美食YOUTUBER可分為美食製作教學、店家吃播的評論、大胃王競賽等方式呈現。整體而言;要製作好一 個美食分享影片，其實考慮的因素還蠻多的。

網路在人手一支手機的年代，造就了許多網路平台工具的興起，人際間的互動造就社群的凝聚，在資訊充滿著各種大量的資訊，潛藏的問題還不少。網路影音固然是娛樂選擇的好方式，但是;近年來新聞中也出現不少關於網紅的負面新聞。對於製作YOUTUBER的網紅與觀看者都是要有拘束，不然成也是網路影音;敗也是網路影音。

~~~~CREATOR  BASE&TIKTOK烹飪篇分享會相關資訊~~~~

CREATOR  BASE網址::https://www.creatorbase.com/

TIKTOK網址::https://www.tiktok.com/zh_Hant/

台灣好食材網址::https://www.fooding.com.tw/

明聰YOUTUBE網址::https://www.youtube.com/user/aa22895509

市面上的橄欖油百百種，一瓶橄欖油的價格落差也很大。這在於橄欖油根據榨取方法、酸度等多種因素，橄欖油被分為多種類別。其中又以特級初榨橄欖油的品是最好的。

國際橄欖油委員會（簡稱IOC），透過化學分析（包括酸度、過氧化值、紫外線吸收值、脂肪酸、純度等）及味道、感官分析等，將橄欖油的品質分成九個等級，包括從初榨橄欖油到精製橄欖油的六個等級，及橄欖渣油的三個等級。其中初榨橄欖油是百分之百從橄欖果實榨取、過濾後得到的油汁，純度高；再依酸度高低來區分品質，特級初榨橄欖油的酸度在百分之零點八以下，品質最高。所以說特級初榨橄欖油是最高品質的橄欖油，它是從橄欖樹的果實中僅通過機械手段榨取的，整個過程未使用任何化學物質。因此;橄欖油最新鮮最純正的油脂就是要選特級初榨橄欖油。

太極計劃是由歐盟出資設立的一個國際推廣規劃，旨在在中國大陸和台灣地區普及歐洲橄欖油的相關知識，讓更多的消費者在日常生活使用這種健康的調味品。義大利兩大橄欖油行業協會：義大利橄欖油種植者全國聯盟;主要發起方和義大利橄欖油製造商全國聯盟，出資並推動了該計畫的實施。

該計劃的目的是將橄欖油，特別是特級初榨橄欖油及與其相關的飲食文化，傳播到對其消費量較低，但具有巨大增長潛力的新興市場，尤其是亞洲具有高度的人口與驚人的消費能力。這個在義大利兩個全國性生產者、消費者權益保護組織的理念是：品質、健康、透明度以及保護文化與歷史傳統。他們的主要作用是向其成員提供技術支援服務，用於生產、培訓和認證特級初榨橄欖油。

特級初榨橄欖油用途不少，經由上述得知，舉凡是美容、食用等方式可見得特級初榨橄欖油真的是一兼多個用途。使用特級初榨橄欖油的使用以食用來說那可真是更多更廣的空間。以下就來做個橄欖油煎秋刀魚的簡易食譜的示範。

橄欖油煎秋刀魚做法如下::一、秋刀魚去腮、去腸，洗凈，瀝乾水份二、鍋中放少許橄欖油，放入秋刀魚小火煎，魚身上撒鹽，黑胡椒碎三、煎至一面金黃，翻面，同樣撒鹽，黑胡椒碎四兩面都煎至金黃色就煎好了，裝盤，用蔬菜裝飾一下五、吃的時候擠上檸檬汁。很簡單的一道美食就做好，好好享受吧。

經由冷凍過的秋刀魚經過橄欖油的煎魚，很適合高溫的煎炸。尤其是此次示範的料理奧莉塔的橄欖油可以說是義大利主廚最常用的好油脂，好油脂不只能夠讓食物美味加分，更能讓健康百分百的提升。

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藍莓、薑黃、干貝這三者有何關聯呢??其實這三者是不同菜色，卻是的非常的養生與營養。隨著每年五月份母親節的到來，鄰近台北市大安區忠孝東路四段二百一十六巷內的二四八農民市集的SOFR3SH可說是台北市東區一家極為重視食品安全的農學市集。這裡時常有許多關於農業下的食品課程。

SOFR3SH農學堂在被稱為較孝月的五月母親節的節慶中準備了一系列的課程。在母親節前夕的第一個周末邀請莊園主廚，年輕的八年級生，屢獲金牌廚藝林聖智先生來上菜。帶來了藍莓醬、薑黃敦飯、干貝燒三個可口又好吃的廚藝教學秀。

在這場廚藝教學秀中顛覆了大家對於食材的烹飪觀念，其實烹飪過程都不難易但卻是需要許多的技巧與經驗在其中。到底有甚麼樣的特別呢???其實這三樣菜都是以銅鍋來烹飪，銅鍋具有快速導熱、平均受熱、料理後好清洗的優點。也難怪深獲許多歐洲五星旗特別是米其林飯店主廚的最愛，這和不鏽鋼廚具的特性完全大大的不同。

這三道的菜中第一道菜，藍莓醬煮法頗像是一般的果醬煮法，藍莓煮到酵素完全釋放成為稀汁。加入檸檬汁、砂糖、優格使其成為類似果醬後再加入青菜擺盤即成。

這三道的菜中第二道菜，薑黃是養生且抗癌的食材。加入敦飯可算是一種常見的煮法。煮米飯之前就要沁泡水一個半小時。在烹煮敦飯過程中要加入三次的水(第一次為讓米飯吸水、第二次為米飯熟成、第三次為米飯煮熟)。選用別的食材像是金針菇用炸的，香菇也是要像金針菇個別去炒。烹煮敦飯完全是種技巧的經驗累積而成。

這三道的第三道菜，菜色名稱干貝燒其實不是真得燒干貝，而是以杏鮑菇替代干貝。再川燙煮青江菜為擺盤的基底，其他食材如甜椒、香菇、金針菇為主要的食材(擺盤上面的食材)。

上述的三道菜為適合吃素的人來食用，也是宴會的大菜色。烹飪過程其實要注意的細項還不少，蔬食料理，就是讓每一口都吃得到蔬菜自然的鮮甜與美味。

台灣集合了各種民族與國度可說是個美食天堂，異國的美食充斥在街頭上，在眾多的異國美食你最愛哪一個異國美食呢??香港的港式茶點絕對是個選擇。在台北市精華區的信義計畫區內的ATT  FUN四樓的川川港式茶餐廳絕對是不錯的港式餐廳。

川川港式茶餐廳保留地道的香港平民食堂文化，餐點主廚靈魂人物何重山師傅是來自香港，來台掌廚三十多年，經歷各大五星飯店與粵菜館。因此;該餐廳的餐點絕對是港式的茶點的重點餐廳。要吃甚麼樣的港式餐點這裡應有盡有，翻開該餐廳的菜單有十幾類的分類的餐點，菜單上有多達七十幾種琳瑯滿目的香港道地美食。

常常有人說::在大飯店吃飯為何吃一餐這麼貴??當然吃裝潢的氛圍絕對是因素之一。在早期的香港電影中的場景中常可見到一個四腳的桌子搭配豫劇的演出的復古式的環境。

在川川港式茶餐廳可沒有那種復古氛圍的感覺，川川港式茶餐廳的裝潢更是滿滿的香港的港式新穎的環境，半圓形的營業地形搭配大桌子的氛圍環境非常適合大夥人一齊來用餐。

這次來川川港式茶餐廳用餐所點的菜單可說是該餐廳最熱銷的餐點。點了四個港式主食料理(包括廣東炒麵、鹹魚肉餅煲仔飯、咖哩四寶飯、忌廉溝鮮奶)，整題而言是種美食盡在不言中的感覺。

廣東炒麵就像是充斥著滿滿的海鮮食材、鹹魚肉餅煲仔飯淋上醬油宛如是豬油拌飯，就是一種簡單又清爽的料理、咖哩四寶飯的咖哩湯汁滿滿的食材上都是海鮮。由此可知;港式料理的海鮮食材絕對是香港的代表 (每個異國料理都有牠的代表性食材)。

吃飽之後再喝著由SCHWEPPES品牌的冰淇淋蘇打飲料所做成的忌廉溝鮮奶飲料。味道喝起來就像是汽水中加入鮮奶的調味的酒類的飲料。微甜的味道中帶有酒精的微醉的飲料。真是種美妙的飲料。

一般人常以為港式的餐廳只有小巧玲瓏的小吃搭配著茶飲料，但是港式的料理絕對不會只有這麼簡單。就像是台灣的料理只有那幾樣的小吃嗎??答案當然不是。香港的歷史歷經過英國百年以來的殖民統治，與來自中國各民族及異國移民，造就了香港其實是個氣象萬千的美食之都市。

川川港式茶餐廳的菜單就是如此的平價的港式料理，在ATT  FUN的四樓這個樓層可說是異國料理的天堂。知名的美食料理餐廳在這個樓層就多達二十餘家的亞洲各國家的異國美食餐宴的大小餐廳。如果覺得川川港式茶餐廳的料理不夠你吃的話，大胃王的人一定可以從別家的異國料理餐廳中滿足你那吃不飽的味蕾。

~~~~川川港式茶餐廳店鋪相關資訊~~~~

110 台北市信義區松壽路12號4樓

 

02 7737 0158

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洋芋片向來是許多人吃零嘴的最愛，薄薄的一片餅乾，厚度在一公厘左右，口味就是脆感一口咬下去瞬間融化了。市面上有許多廠商在洋芋片上品牌不少，樂事的洋芋片卻是老品牌的有信用的一家廠商。

樂事洋芋片近來推出了三款新口味的洋芋片，分別為小辣口感的樂事酸辣莎莎醬、中辣口感樂事香辣烤海苔、大辣口感樂事波樂激辣辛紅椒。這三款口味大不相同，微辣墨西哥椒加點青檸、大蒜、洋蔥提味，酸酸甜甜好上癮。中辣的岩烤海苔灑上特製辣椒粉，鹹香帶辣，香辣夠味超帶勁。大辣的厚切波樂洋芋片加上大火爆炒的辛辣椒，辛辣刺激，熱火引爆。

這三款新口味的洋芋片由藝人團體的少女時代潤娥為品牌的代言人，自四月二十四到五月在台北市信義區ATT廣場區域與台中市草悟道廣場AB區進行跳AR火熱舞蹈。

在中華職棒Lamigirls的倪暄也在活動現場體驗浮空投影以及AR與女神潤娥共舞拍照。就讓參加者試吃一包，到一整箱十二包的三款口味的樂事洋芋片。通通帶回家慢慢品味。樂事AR辣舞體驗活動，嗨翻樂事洋芋片。

可愛的、俏皮的、嫵媚的潤娥就在樂事辣系列，是哪種辣讓潤娥變得不一樣，如此好吃又好玩的體驗就在AR熱舞蹈。另外;為了搭配活動的進行樂事洋芋片也進行了相關的行銷活動。如此也在在說明了樂事為風靡全球第一名的洋芋片品牌，每每推出新口味就受到大家熱烈的歡迎。

台北市新光三越信義新天地分店有一間隱藏版的廚藝教室，這間廚藝教室名稱為舞食藝。位於台北市新光三越信義新天地分店A八館七樓舞食藝提供了廚藝界的美味料理教學、台北市新光三越信義新天地分店A八 館的六樓與七樓可以說是打造全台灣最美的百貨家電樓層，匯聚超過一 百個品牌、七大全台獨家品牌、九大信義首發品牌的品牌銷售空間;如此也讓料理變得有趣。

今天下午三場的名廚來上菜的廚藝教學，是來自香港的料理達人與美食部落客的JJ五色廚的張智櫻老師，張智櫻老師以飛利浦家電的萬用鍋及氣炸鍋子這兩種科技化的工具，示範教學連續三道的料理秀(水梨沙森玉竹排骨、泰式打拋豬、紅橘豆乳炸五花)。

這三道料理可說是結合了港式煲湯的水梨沙森玉竹排骨、泰國家常菜的泰式打拋豬、台灣平價料裡的五花肉的紅橘豆乳炸五花的菜色料理。

短短的一個小時JJ張智櫻老師的烹飪沒話可說就是料理的達人。難怪JJ張智櫻老師曾經獲得家樂福廚藝競賽的銅牌獎的得獎，由此也可以知道工欲善其事必先利其器的道理。

除此之外也寫過數本關於料理的書籍，這或許就是料理之餘也能夠將料理的秘訣大公開。

這場廚藝教學強調的就是飛利浦家電的萬用鍋與氣炸鍋子的好用度與靈敏度，這兩者不僅讓三道料理更加地讓美味更加健康。尤其氣炸鍋子強調零失敗再升級的實用特點。

JJ張智櫻老師更堅持「零添加、五色搭配、十分用心」，為家人、朋友做出元氣健康的五色美食。