bravejim的部落格

台灣許多企業內都有自設餐廳。以電視台來說;和台灣最大的民進黨關係電視媒體三立電視就有自己的員工餐廳。在三立電視多達一千五百名員工中，此一內部餐廳可說是三立電視員工大家最喜愛的美食去處。這次跟著小編腳步來看看神祕不對外開放三立電視員工自傲的餐廳壹伍玖食堂。

壹伍玖食堂相關資訊::

台北市內湖區舊宗路一段159號2樓

AM08:30-PM18:00

(店休日:假日)

餐廳

三立電視簡介

三立電視自從西元一九九二年(SINCE   1992)創立以來，堅持所有各類型節目原創精神，以百分百自製為核心經營，創造戲劇、娛樂、音樂、財經、新聞等五大內容。並延伸出道三立台灣台、三立都會台、三立新聞台、三立財經台、三立國際台、MTV六個電視頻道，每年製作四千小時節目內容，是台灣最大的內容創作基地。

秉持一源多用概念，跨界經營新媒體、出版與文創展演等四大面向，架構完整三立電視影視音生態系，形塑三立媒體集團。讓台灣文化由本土紮根，傳遞正面能量、向國際延伸、讓世界看見台灣的美好，就是要三立SHOW台灣存在的價值。

一天三餐的飲食都可以在這裡解決

由於三立電視台日以繼夜的原創自製各類型節目，為了讓員工有更好的三餐選擇。壹伍玖食堂進住在三立電視台二樓位置內，對於三立電視員工來說幾乎一天三餐的飲食都可以在這裡解決。

壹伍玖食堂每個月都會換菜單與每天自助餐主食公告，一天鐘的餐飲選擇很多，市面上各種餐飲選擇在壹伍玖食堂都能吃得到。說這家食堂不但照顧一千五百多個員工味蕾、食在三立讓人感受滿滿的幸福企業。

餐飲價格比市面上低價

而且壹伍玖食堂還會依照當今時事、時令、新聞議題推出不定時的限定美食。在三立電視員工時常引起廣泛討論與熱們議題，重點是壹伍玖食堂餐飲價格還是比外面同一類型同一款項的價格來的低價。

小編不是三立電視台員工，不過長期每個月都會去三立電視某個節目擔任來賓錄影。所以也間接可以吃到壹伍玖食堂餐飲。像這次就吃到肉絲燴飯。

濃濃的燴飯光是食材就很滿。食材有高麗菜、肉絲、紅蘿蔔絲，一個肉絲燴飯湯羹與白飯分開來，把湯羹到到白飯內滿滿一碗燴飯。白飯頓時濃稠起來，吃起來就是不錯吃。

食物選擇多、實在高CP值

總結:壹伍玖食堂雖然沒有對外界開放。但是外界到三立電視台不論是來參觀、節目錄影等機會，只要吃過壹伍玖食堂餐飲的人，都會覺得壹伍玖食堂食物選擇多、實在高CP值。

檢視較大的地圖

壹伍玖食堂相關資訊::

台北市內湖區舊宗路一段159號2樓

AM08:30-PM18:00

(店休日:假日)

餐廳

校園美食對於美食愛好者來說絕對是挖寶的好地方。尤其各個校園更是兵家必爭之地，小編之前介紹過中國文化大學牛肉拌麵就是中國文化大學學生很愛的麵店、更是人氣夯店。這篇來介紹位於台北市中山大直地區的實踐大學的這家兄弟麵館。開店三十三年以上、是許多實踐大學學生與校友最愛的店家。

兄弟麵館相關資訊::

台北市中山區大直街46巷36號

(實踐大學附近)

AM11:00-PM14:00

(中餐時間)

PM17:00-PM20:00

(晚餐時間)

(店休日:周日)

02     8509    1103

麵館

兄弟麵館位於台北市中山區大直街四十六巷三十六號地址。此店位於台北市中山大直地區巷弄的知名麵店，兄弟麵館營業時間就做中午跟晚上兩個時段，但周日是休息日，只要是平日用餐時間都是滿滿的人潮，一點都不誇張，晚來就要排隊等候了。

兄弟麵館在西元一九九一年(SINCE  1991)是一開始開店在台北市內湖區文德路上，開了兩三年後收掉才搬到大直地區現址對面。原本舊址由於太過狹小與擁擠，後來因為對面店家頂讓店家、才搬到現址店面就在實踐大學大門口附近。

麵食都是中國大陸北方麵食的菜單

兄弟麵館是實踐大學學生最常去拜訪的麵店，雖然在GOOGLE  MAP與招牌上是寫兄弟麵館，但實踐大學學生大多都會喊做兄弟麵店，兄弟麵館菜單的麵食都是中國大陸北方的麵食為主。有西塔冷麵、老北京炸醬麵、獅子頭煨麵、雞蓉蛋醬麵、荊芥蝦油麵、紹興雞麵等等，此外;還有小菜可以點。

很多人來此店三三兩兩的顧客都是點麵食再加小菜，所以此店很適合同學或是朋友糾伴來此店用餐。這家店基本上菜單上的麵食或是湯類等等價錢統一不分大小碗，對食量大的人來說很划算。如果在別家店可能大小碗價格就有差異了。

用餐流程都是自助式

兄弟麵館雖然是三十三年老店、現在人手還是不足，內用顧客原則上餐具跟醬料都放在自助區，要自己取拿。店家提供免費冷開水、醬料、醬包顧客都可以無線自取。

這家店無論室內用餐或是外帶餐點顧客點餐可以利用手機掃描QR  CODE或是直接拿菜單點餐，然後顧客依照店家給的號碼再去取餐用完餐後再自己收回餐盤到回收區域。

老北京炸醬麵就是完美

小編中餐時間一個人點了一碗大碗老北京炸醬麵。炸醬麵上鋪滿蛋絲、小黃瓜絲、炸醬。一開始會讓人覺得這是涼麵。其實老北京炸醬麵跟台式的炸醬麵不同，醬裡只有肉丁,不加豆干或其他配料。

起鍋前拌入蒜末就熄火出鍋，炸好的醬黑亮黑亮,旁邊沁出一層厚厚的油,才合標準。而這家店就是符合標準的老北京炸醬麵、就是PERFECT   NOODLES。

老顧客會一再光顧的店家

總結:兄弟麵館CP值高，餐點美味、中國大陸北方麵食道地的老店。小店採平價策略經營，而且也不是加盟經營、所以店家是單獨經營店家，不是連鎖經營。如此平實的店面不只是實踐大學周邊美食、更是一家老顧客會一再上門的店家。

檢視較大的地圖

兄弟麵館相關資訊::

台北市中山區大直街46巷36號

(實踐大學附近)

AM11:00-PM14:00

(中餐時間)

PM17:00-PM20:00

(晚餐時間)

(店休日:周日)

02     8509    1103

麵館

如果要用一句話形容咖啡廳你會用哪一句話呢??小編覺得喝咖啡、聊是非絕對是最貼切形容咖啡廳的一句話。市面上有許多咖啡廳都有不同特色。這家MAYU   BISTRO&CAFE也是非常特別。

MAYU   BISTRO&CAFE相關資訊::

台北市大同區長安西路47之2號

PM11:30–PM18:00

(店休日:周一)

02    2550   3636

法國甜點與中式料理混搭複合式餐廳

法國藍帶主廚經營的店面

台北市地大街小巷咖啡廳還不少。MAYU   BISTRO&CAFE就在台北當代藝術館旁邊的台北市大同區南京西路六十四巷口、這家店面位置算好找，店址剛好在中山與台北車站捷運站中間相當方便。店面非常有法式風情，入口綠意扶疏。就是這個幽雅的氛圍吸引許多遊客上門消費。

MAYU   BISTRO&CAFE店家其實大有來頭。這家店由一對日本老婆和台灣老公經營的店家，兩夫妻中老闆是藍帶廚藝學校的游國榮及來自日本的同班同學太太小林舞，兩人分別負責中式料理與甜點。老婆小林舞在法國藍帶學校學過西點製作、負責廚房工作。法式甜點手藝很道地，因此也吸引很多日本人來用餐。老公游國榮負責各式中式料理，所以舉凡是各種炒菜、涼菜都是很吸引人。

法國甜點與中式料理混搭複合式餐廳

因此這家店名義上是咖啡店;其實法國菜也很出名。從菜單來看;其實也很多元，也有下午茶輕食、牛排、便當等等複合式菜單。與其說是咖啡店;到不如說此店是法國甜點與中式料理混搭複合式餐廳。

內用餐區的風格也很混搭，有花紋的布面沙發，也有木椅，更有古典風格的扶手椅。店內也掛滿許多藝術品，如此店家給人一種溫馨的藝術感店面環境。

小編此次經由團膳訂購外送便當。MAYU   BISTRO&CAFE的便當有好幾款口味便當，價格從一百二十元到一百五十元不等價格。小編此次中餐吃了牛肉便當。

配菜有五種、比起一般便當店多了兩個配菜。配菜有醃製小黃瓜、沙拉等涼菜;也有熱炒青菜。主菜牛肉分量很多，用的是火鍋牛肉片。吃起來非常有質感、精緻可口便當就屬於這一類便當。

很特別的餐廳

總結:MAYU   BISTRO&CAFE輕食的蛋糕很多人愛吃。店內有好幾個大型玻璃櫃有各式蛋糕、不論是下午茶或咖啡甜點已是此店的招牌之一。MAYU   BISTRO&CAFE秉持著用心與堅持、將法國傳統甜點與中式料理混搭的美味傳達予你我之間。這間是很特別的餐廳，歡迎大家來吃吃。

檢視較大的地圖

MAYU   BISTRO&CAFE相關資訊::

台北市大同區長安西路47之2號

PM11:30–PM18:00

(店休日:周一)

02    2550   3636

法國甜點與中式料理混搭複合式餐廳

甚麼樣的美食是讓人百吃不膩、又最親民呢??答案當然是台灣遍地的麵店。麵店此類台視小吃隱藏在許多巷弄中、麵店絕對是大家日常生活中不可或缺的店家。徐家麵店這家吃過的顧客都會成為熟客而且也是台灣麵店代表類型之一。

徐家麵店相關資訊::

台北市南港區玉成街140巷5號

周一-周五

AM11:45-PM13:30

(中餐時間)

PM17:15-PM20:00

(晚餐時間)

0918    768   060

台式小吃、麵店

後山埤捷運站的人氣店家

徐家麵店地址在台北市南港區玉成街一百四十巷五號。店家鄰近後山埤捷運站附近的巷子裡面，老闆是夫妻兩人一起經營。這家每到用餐時間就有很多客人來用餐，此店家可算是後山埤捷運站的人氣店家。如果是開車來的外地人來停車場不會太遠、附近也有多處停車場可以停車。

此店家無論內用與外帶都很方便。內用桌子不算多，空間算簡單乾淨、座位空間不會太擁擠，也可帶帶小小孩來用餐，醬料與餐具自取。可以外借廁所，算是很友善店家。

要等待的店家

入內顧客先拿單選座位，填好菜單給老闆後需要耐心等一下，因為夫妻兩人時常用餐時間忙裡忙外。人手只有兩人，即使非繁忙時刻也要等上 十五 分鐘，趕時間的人或許需要再斟酌。

店內餐點選擇多樣，尤其都是台式小吃項目。菜單有各種羹類，包括:肉羹、魷魚羹、花枝羹。麵食更是店內主要項目，有清湯麵、乾拌麵、麻醬麵、油麵、意麵、米粉、粄條、陽春麵、冬粉、米苔目，組合非常多種。麵可以加大，分量很夠男生吃，味道都不錯，也有湯類與小菜可以選擇。

小編晚餐時間內用點了乾的米苔目、豬血湯、小菜油豆腐。小編推薦這家米苔目真的是很像乾的大滷麵，米苔目有滷肉吃 起來加上些許黃豆芽真的好吃、麵食很估溜一下子就吃進肚子內。豬血糕也切很大塊、湯也煮得很入味。油豆腐也是大塊豆干那一種。

經營三十年以上店家

總結:徐家麵店在後山埤區域經營至少超過三十年以上，此店家經過搬遷到目前店內位置、就有當地人說這家店是從小吃到大的店家。吃過的顧客;都說此店家CP值很高、點太多吃不完，適合吃粗飽的顧客來，點的每樣都中規中距算不錯吃。

檢視較大的地圖

徐家麵店相關資訊::

台北市南港區玉成街140巷5號

周一-周五

AM11:45-PM13:30

(中餐時間)

PM17:15-PM20:00

(晚餐時間)

0918    768   060

台式小吃、麵店

放眼台灣各地博物館幾乎都有附設餐館。而博物館往往和歷史都有連結關係。 餐館存在目的不只能飽足遊客來到這個博物館滿足餐飲需求、更能增加這個博物館的相關收入。小編之前介紹幾個博物館附設餐館，例如:紀州庵文學森林風格茶館、台北當代藝術館MOJO1921、台灣總督府山林課宿舍群0KM山物所、香帥蛋糕芋製所 、長榮海事博物館咖啡廳、郭元益糕餅博物館士林總館蛋糕店等等。這篇接續再來介紹孫立人將軍官邸雅鴿書院。

雅鴿書院相關資訊::

台北市中正區南昌路一段136號

AM11:30-PM21:00

02    2396    2685

餐館

台北市定古蹟的文創餐飲

孫立人將軍官邸是台北市定百年古蹟，日治時代原作為台灣軍司令官官邸，後改為中華民國國防部陸軍聯誼廳，於民國一百零六年元旦起正式以促參ROT方式委外雅鴿文創公司接手營運，此處作為一代抗日戰爭名人將領孫立人的建築洋館區以將軍官邸品牌再造推廣文創餐飲。

和館區雅鴿書院品牌藝文咖啡館自民國一百零六年五月起始營運，結合美食與創作，以藝文內容為核心理念，融合古蹟意象與創作者理念，打造出獨特的展演、藝文二手書店交流、美食平台。

以文化傳承為宗旨的雅鴿團隊下的美食經營

雅鴿團隊以文化傳承為重要宗旨，並以古蹟再造及維護作為核心價值，將古建築空間再利用打造精緻美學生活、啟發新世代接觸進而探索與創新，讓老建築的歷史與生命力淵遠流傳。在這舒適雅緻的工作環境裡，希冀提供客人最溫暖有人情味的款待與餐飲體驗。

雅鴿文創公司的美食經營從大宴會的喜慶宴席、自助百匯、包場派對到獨樹一格的下午茶餐飲品牌雅鴿書院，不論是大宴小酌都是這裡不同美食面向。

下午茶的雅鴿書院

小編此次就在雅鴿書院品嘗雙人下午茶。這裡的下午茶價格從一百五十元起跳。菜單的選擇也不少，飲料和輕食的蛋糕種類可以任意搭配。這裡的下午茶從一人到多人甚至包場都可以有不同空間。

小編點選飲料為西西里咖啡和紅茶、輕食的蛋糕為波士頓派和巧克力蛋糕。這裡要特別介紹西西里咖啡就非常特別，這是檸檬加入咖啡的喝法。西西里咖啡最原始的組成，就是黑咖啡、檸檬汁和糖料。西西里咖啡酸甜的滋味融合獨特的甘甜、柔順口感。

雅鴿書院這裡的蛋糕就比較一般，不過;波士頓派厚度比起市面上同類型波士頓派來的厚。巧克力蛋糕也不會太過於甜膩，滑順口感吃起來還OK。

感受百年日式古蹟的日式建築環境之優美

總結:孫立人官邸佇立於台北市城南區域一偶，靜默的領略四季的變化，優雅的期待旅人的相遇。來此處不論是觀看展覽、藝文二手書店交流、吃美食等等，都能感受百年日式古蹟的日式建築環境之優美。

檢視較大的地圖

雅鴿書院相關資訊::

台北市中正區南昌路一段136號

AM11:30-PM21:00

02    2396    2685

餐館

現在時序剛剛來到大暑節氣，但是氣候依舊是炙熱難耐。吃冰依舊是小編很愛的大熱天美食選項之一，對於小編來說吃遍各地冰店絕對是一大享受。台北市中崙周邊地區這家巷弄冰店，大馨冰店就是一家很受歡迎的店家。在GOOGLE  MAP多達四點二顆星、七百七十個評論。

大馨冰品相關資訊::

台北市松山區八德路三段155巷4弄1之1號

AM11:00-PM22:00

02    2578    1150

冰店

店家鮮明的招牌

大馨冰店在在台北市松山區八德路三段一百五十巷四弄一之一號地址。此位置就在巷弄中的三角窗地址，門口掛上大型店名與店名標誌看板非常醒眼。黃色長條型的店名字樣與店名標誌招牌是大頭長頸鹿頗有藝術感的店名印象。

大馨冰店是一家獨立店家、該店開店於民國一百零四年(SINCE   2015)六月至今。一晃眼開店也十年時間店家，這家店經營主打優雅溫馨的環境中享受平價美味的冰品。

配料多種選擇、也有洗手台與廁所

店家這裡有提供洗手間之外，還有一處可以讓人洗手的地方，讓用餐完畢的客人，能把手上的接觸殘冰不用進廁所就能洗手，光這點就真的是超級大大加分。能對顧客有額外的著想店家、從如此店家設施就能看出細膩之處。從該店經營口號「大馨用心、溫馨貼心」一直深入人心。也可看出此店在顧客服務得重視程度。

此店冰品的選擇性多，想要吃剉冰、豆花、湯圓這裡都有，有些熱的甜品應賅是冬天時間才有販售，店家對於冰品可是非常有自信。店家的配料多達近三十種之多。

平民、寵物友善店家

以冰店來算是配料選擇很多，此店家不見常排隊人潮、但是顧客上門消費總是沒間斷過。三三兩兩的顧客總是一波又一波，客人點餐和食物有區隔更加放心，店內人員處理方式也很注意細節。

台北市各地有許多冰店。每一家店的特色大大不同，大馨冰店店內空間很寬敞，還有冷氣吹、大片落地透命玻璃窗，該店內不時可見到大頭長頸鹿的店家標誌強調這家店就是平民、寵物友善店家。顧客帶寵物上門消費店家也很友善。

很受松山區當地團體與單位訂購的店家

小編下午時刻來此店吃剉冰。一碗七十五元價格可以點一至四樣配料，小編點了仙草、芋頭、粉圓、綠豆四樣配料。配料很有水準之上、難怪在如此大熱天顧客還是點剉冰居多。

總結:大馨冰店更是一家很受團體歡迎的店家。當地松山區很多團體與單位都會來此店大批訂購，店家服務快速又親切、這十年經營時間也累積不少潛在客戶存在。

檢視較大的地圖

大馨冰品相關資訊::

台北市松山區八德路三段155巷4弄1之1號

AM11:00-PM22:00

02    2578    1150

冰店

台灣原住民由數十個族群組成，屬於南島語系民族，過去四百年被外來政權稱為「番」、「高砂」、「山胞」，直到民國八十三年八月一日正式納入憲法獲得正名。台北市政府原住民族事務委員會為了紀念這一個特別日子，由台灣三大知名主廚將會聯手料理台灣原住民部落餐桌、以山河海的美食為食材帶來一場原住民美饌饗宴。

山河海食紀KITA南島食客相關資訊::

台北市中山區玉門街1號

(台北市花博公園圓山園區爭豔館)

2024年8月3日

PM11:00–PM14:00

02   2720   6001

宴會

一場集合美食與華麗演出的宴席

今年是原住民族正名滿三十週年，為紀念這個重要的日子，台北市政府於八月三日在台北市花博公園爭豔館舉辦山河海食紀、KITA南島食客的饗宴宴席，並且推廣南島語系民族傳統飲食文化，十道菜色連結各族群多元美食、給參加者一個原住民大餐饗宴。

台北市政府原民會以山、河流、海洋做為發想食材，對於台灣原住民族來說，山是糧倉、河流與海洋是裝滿漁獲的大冰箱，是日常食材取得的重要來源。饗宴宴席中邀請六組南島風情表演團隊：原蔚音樂工作室、新世紀文化藝術團、傳源文化藝術團、niyaro′文化傳唱團、夏悅舞集、南島大溪地藝術工作室，將精彩熱情的南島民情的歌藝與舞蹈演出帶至活動現場與民眾同歡。

三大主廚的亟思美饌

饗宴宴席亮點就是台灣原住民部落餐桌，邀請三位知名主廚聯手，以南島民族文化與食材進行發想與製作。這十道菜色真的是精緻又有大菜的佳餚。參加宴會的每個人都是誇讚有嘉、每個人都是滿載而歸。

這場慶祝級別宴會透過三位主廚們的巧思，藉由三人不一樣的食材、製作方式來展現南島語系民族文化。不僅是讓與會民眾吃津津有味、吃不完的菜色還能打包帶回家繼續吃。

這場宴會三會主廚分別是來自花蓮縣的阿美族胡志強主廚，曾獲得奧克蘭大洋洲國際名廚挑戰賽金牌；知名原住民人文主題餐廳行政主廚張克勤主廚，深耕原住民料理多年，也擁有法國藍帶最高廚藝勳章；國家金牌御廚張和錦（人稱水蛙師），累績三十多年餐飲料理經驗，也是台灣廚師聯盟副理事長。

六百人的大型餐會

在這場宴席中，席開七十二桌。現場約莫聚集六百多人大型餐宴。來自台北市政府各級局處官員、議員、台北市長蔣萬安、台灣駐華大使與機構、重要來賓、參加宴席民眾把整個爭豔館坐滿滿，為時兩個小時的餐飲時間真的是難得大型宴會。

這十道菜色都充滿濃厚原住民餐食特色，利用各種食物烹飪及料理方法、而且每一桌還附上十道菜色的食譜手冊和電子檔案食譜，如此特別的一個宴會，顛覆市面上任何一場宴會的特別意義。

周邊系列活動帶大家認識鄧多的南島文化

值得一提的是，現場除了美味的餐食與藝文表演之外，特地規劃文化體驗DIY活動，民眾可以體驗南島民族道地文創手作、農特香料DIY、搭景拍照打卡、小朋友也有兒藝玩耍空間藉由如此周邊活動，大家更能近距離認識更多屬於南島文化的傳統飲食與藝術。

總結:這是一場很特別的餐宴、台北市政府一場大撒幣的活動。透過多人地參加達成官和民一同參加。對於原住民美食其實除非你是原住民身分、不然一般人很難吃到原住民美食。這絕對是二個半小時的宴會真的讓人回味無窮的饗宴。

檢視較大的地圖

山河海食紀KITA南島食客相關資訊::

台北市中山區玉門街1號

(台北市花博公園圓山園區爭豔館)

2024年8月3日

PM11:00–PM14:00

02   2720   6001

宴會

江南傳奇鍋平價美食料理 鍋物店。環境乾淨明亮、頗有文青又森林感店面環境，服務令人感到舒服。食材用料新鮮 ，一點也不馬虎。還有提供顧客外帶、外送平台外送服務，深深受到內湖人喜愛的店家。

江南傳奇鍋相關資訊::

台北市內湖區江南街65巷45號

AM11:00-PM22:00

(店休時間:AM14:30-17:00)

02    2657   6919

火鍋店

美食街中很綠意盎然的店家

江南傳奇鍋地址在台北市內湖江南街六十五巷四十五號地址。從捷運港墘站二號出口步行約十分鐘即可抵達店家，說江南街是台北市內湖區美食街絕對沒錯、街弄中各種食店非常多。此店鄰近內湖科技園區附近，高CP質、食材新鮮、該店家服務快速，在用餐時間也常常是客滿狀態。內湖區一頁火鍋傳奇就是這家店。

還沒進店家內部，就會發現店門口有許多綠色盆栽和植栽、給人很綠意盎然的店家。加上店家以白色為漆底顏色給人一種乾淨潔白、簡約、人性、和平的形象。這也是白色系象徵純潔與純真。

人氣夯、好評不斷

店內簡單乾淨的裝潢，一如本文章上一段論到店家白色漆底的顏色系環境、高掛的大黃色燈泡的大燈吊飾、一整排沙發椅子很適合很適合多人來聚餐。這家店在GOOGLE  MAP高達一千八百多個、四點七顆評論，吃過的顧客都會給予高評論。受歡迎程度來自各種方方面面的聚合因素而成。

這家店菜單提供提供涮涮鍋和石頭火鍋的鍋來速兩大類鍋物。餐點有眾多組合搭配的鍋物品項選擇，不僅將食材、海鮮肉品等級提升，肉盤、蔬菜盤、主餐盤、單點盤都是各自裝盤上桌，而且火鍋價格點二百元以上再送一盤一百元以上主菜肉類。

同時經營涮涮鍋和石頭小火鍋

這家就是涮涮鍋單點式火鍋的營業店家和石頭小火鍋店家同時經營店家，兩者在鍋物擺盤選擇不同。所以想吃便宜價格者可以點石頭小火鍋，想吃有品質的可以點涮涮鍋。

火鍋靈魂在於湯底。湯底共有八種選擇，店家力推嚴選柴魚頭的柴魚高湯、金橙色的湯頭用大量蔬菜與水果熬煮而成。以鍋物湯底來說算是不是非常多種、不過基本湯底還是具備。

取餐很清晰、動線清楚

該店將火鍋調味料、飲料、餐具等自助區域一整排排放就在櫃台邊，而冰淇淋則在櫃台對面。顧客取餐很清晰、動線清楚。這家店面不大，顧客用餐便利性就是如此明了。

火鍋畫龍點睛效果在於調味料、江南傳奇鍋此店有十種調味醬料。包括:辣椒、蒜泥、蔥花、沙茶醬、特調醬油、素食醬油、黑醋、白醋等等。一眼望去顧客想家甚麼調味料一眼望川、相當貼心。

店內沒有太多飲料選擇、只提供微甜冬瓜茶和無糖麥茶兩種飲料。冰淇淋則是選用小美品牌冰淇淋、四種口味而且還有甜筒。在店內用餐都可無限取用。

顧客點涮涮鍋居多

小編中餐雙人行用餐點了嚴選雪花羊肉鍋、Q版海鮮雙拼鍋兩份涮涮鍋。這家火鍋給人都能吃得飽尤其涮涮鍋起來很有味道。來此吃鍋的顧客大部分都是點涮涮鍋居多。

總結:江南傳奇鍋算是低調經營、深獲好評經營的店面。另外;顧客打卡有送冰棒，如果你有來這一代區域，想吃火鍋這家在巷弄中的火鍋店可以來吃吃喔。

檢視較大的地圖

江南傳奇鍋相關資訊::

台北市內湖區江南街65巷45號

AM11:00-PM22:00

(店休時間:AM14:30-17:00)

02    2657   6919

火鍋店

一鴻燒臘位在台北市中山捷運站西側快到建成圓環的南京西路和太原路交叉口上，途經這裡的駕車人應對於常停等此處紅燈時看到的這家大紅招牌不太陌生。而招牌下的這家燒臘店也算是這一帶居民的熟面孔了；用餐時間也常是被老熟悉的面孔排等人潮佔滿，不過待餐上對於燒臘店家而言這家等待的時間確實是久了許多。內用座位就是偏簡陋多的那種、和食料貨物堆置比鄰的幾張簡單座位。

一鴻燒臘相關資訊::

台北市大同區南京西路232號

AM10:30-PM20:00

02   2566   9779

燒臘店

人來車往讓人醒目的店家

一鴻燒臘地址在台北市大同區南京西路二百三十二號地址。位置在台北市大同區南京西路、太原路交叉口三角窗。店家大片的轉角位置，鄰近寧夏夜市、在人來車往情形下店家算是很醒目、算是佔據不錯的地點。

這家店成立於民國一百零九年(SINCE   2020)四月三十日。算算時間也成立五年時間了，這家店其實算是寧夏夜市附近一家還蠻多熟客會來吃的燒臘店。

在台北市很多便當店幾乎滿三個便當就會外送。如果是顧客要外送餐食滿五個便當才可外送，午餐便當要在早上九點半可以打電話訂購便當，晚餐便當要在下午四點就可以打電話訂購便當。

配菜會更換

該店有四個配菜、顧客可以點三樣配菜，配菜給份量的不多  、配菜也是很家常的菜色。店家對於配菜每天都會更換，所以假設顧客兩三天就來吃一次會發現店家配菜會不一樣，其實在台北市許多燒臘店配菜，都沒變來比較算是有誠意的。

店家會問內用顧客是否要加滷汁、油蔥、辣蘿蔔乾。油蔥是青蔥原味沒有加薑末、沒有薑末的味道，油蔥嚐起來就真的普通了。辣蘿蔔乾口味上偏甜、愛吃甜蘿蔔乾的人這家可以吃起來。

幾張桌椅的內用區

店家把營業位置分為兩個區域、顧客在店家營業廚房位置。點餐隔壁就是內用區，顧客就到內用區等店家送上點的餐食。內用區由幾張四人座小圓形桌、兩人坐長條桌、一排三人座椅組成內用區域。

小編內用點了一個童子油雞飯。主菜童子油雞特色在於此菜清香鲜嫩。製作過程中要加入許多中藥材調味製作簡單易學，操作方便，口感舒適、算是比較工序的菜色。

熱湯食材豐富

這家店家內用有熱湯無無限享用。熱湯跟配菜店家也是會不定期更換、這次喝到南瓜雞脖子湯。店家用大塊南瓜切塊熬煮成湯底、南瓜融入湯底黃澄澄顏色，雞脖子是店家在切完燒臘後成為邊料加入南瓜湯。湯的味道南瓜味十足、雞脖子也很大塊。

總結:小編比較覺得這家店家服務還不錯。燒臘飯整體而言不會很驚訝，但也不會太難吃、算是中規中矩。熱湯算是誠意十足的好喝。如果你路過寧夏夜市想吃燒臘店這家可以來吃吃看。

檢視較大的地圖

一鴻燒臘相關資訊::

台北市大同區南京西路232號

AM10:30-PM20:00

02   2566   9779

燒臘店

台灣可以看到一個舉世獨有的情景、那就是夜市白天是賣菜街、夜晚才是夜市街。台北市知名夜市臨江夜市這家通化粉圓剉冰亦是如此一個例子。店家在臨江夜市範圍內，臨江夜市範圍內及周邊通化街有幾家甜品與冰店、這家也許不是名氣最大或最美味，但是算相對便宜大碗。

通化粉圓剉冰相關資訊::

台北市大安區臨江街79號

(臨江夜市內)

PM15:00–AM00:00(隔天凌晨)

02    2708     7852

手搖飲料與冰店

臨江夜市的一家店中店

站在通化粉圓剉冰店口外面，一定會覺得就是通化街及臨江夜市平淡無奇的店面。一間簡單的小店所有的一切，都是中規中矩。但是只有吃過這家店的食物才會發現不是這麼一回事。這或許就是台灣市場的一個特色。

通化粉圓剉冰因為在夜市內，所以台灣幾乎所有夜市都是過了下午三點、就會開始營業到隔天凌晨時分。這家店下午三點就開始營業，所以其實來買的顧客還不少。

通化粉圓剉冰其實店面經營也反映台灣另 一種現象，就是店中店情形。本業是賣剉冰，但是店中另一個角落是賣手搖飲料，店名取為美味紅茶站。菜單中茶飲二十幾種口味，分為大杯、中杯、小杯不同重量飲料，價格與茶飲算是很平價。

可以免費無限再續加冰、黑糖漿

通化粉圓剉冰冰品菜單也是選擇很多，配料也多達二十幾種、而且配料都是店家自己製作。二種配料冰品全部賣四十五元，多一種配料多加十元價格，所以像是刨冰可以選一至四種配料價格就是五十五元。此等價格還是比同業其他家剉冰店便宜。

小編和友人在店家下午三時開門營業之際來此店吃冰。小編點了四種配料的黑糖剉冰，這一碗黑糖剉冰份量不多，但是店家在店內寫道:還可以免費無限再續加冰、黑糖漿。所以吃不夠的人可以再續碗。

天然純黑糖的焦香味道冰

有吃過顧客說道:這家店配料多、黑糖濃厚。黑糖漿蠻特殊的，有炭燒味，這就是這家店特色；小編感覺和吃起來發覺和冰霖古早味豆花、呷涼呷燒、黑砂糖刨冰、浩克甜品等等店家店內的天然純糖是黑糖。

一如顧客所說配料多、黑糖中有股天然焦香味而且幾乎是濃厚;可說到了再喝黑糖冰水的程度了。而且是小編目前吃過在大台北區域，包括台北、新北、基隆三縣市中，目前多達二十幾家的甜品與冰店中價格最便宜的冰店家一碗剉冰才賣五十五元。

營業超過三十年店中店

總結:台灣類似通化粉圓剉冰店家其實很多店。這家店中店營業超過三十年店家深深獲得許多人喜愛、該店潛在忠實客戶還不少，這家店中店撐過台灣時代演變，在競爭激烈夜市中能夠屹立不搖，從CP值來看就是貼近庶民那份實在經營的店中店代表。

檢視較大的地圖

通化粉圓剉冰相關資訊::

台北市大安區臨江街79號

(臨江夜市內)

PM15:00–AM00:00(隔天凌晨)

02    2708     7852

手搖飲料與冰店

想肉了自助式火鍋吃到飽位在捷運永春捷運站附近，外地人只要搭捷運就能抵達信義區的精華地段，這家店家在GOOGLE  MAP有四點三顆評論算是還受不錯評論的店家。小小店面規模不大、享用火鍋和烤肉兩吃的店家。正所謂麻雀雖小五臟俱全的店家就是這店寫照。

想肉了自助式火鍋吃到飽相關資訊::

台北市信義區松山路443號

AM11:00-PM22:00

(店休時間:AM14:00-16:00)

0966    309    601

火鍋與烤肉店

連鎖三店共同經營

烤大學自助式火鍋是一家連鎖烤肉與火鍋兩吃的連鎖店家。目前在新北市淡水區水源街二段、台北市南港區舊莊街二段、信義區松山路共有三家分店。其中信義區松山路的店名稱改為想肉了自助式火鍋吃到飽店名。

這家店主打一個人能吃鍋或是烤肉二擇一方式。兩人以上能同時吃鍋與烤肉。所以店內顧客群鎖定從一人到多人都能吃飽、吃好銷費方式。如此方式店家其實就是希望大家來此店用餐不要浪費食材。

滿滿食材任你吃

小編此次到信義區松山路分店吃午餐。這家店以火鍋和烤肉兩吃的店家，店內自助區的菜色繁多也很豐富。自助區有蔬菜區、火鍋料區、海鮮肉類、醬料區、餅乾、蜜餞、冰淇淋、甜點、蛋糕、豆花、滷肉豆干鍋、麻辣鴨血、魚丸鍋等等真的是非常多種選擇。

火鍋料與菜區在店內就會看到擺放滿滿的火鍋料，愛吃火鍋的火鍋控這家絕對可以放入你的火鍋地圖。而肉類也有特別的區塊對於肉控絕對也可以吃到飽。

店家和其他吃到飽店家也提供店內特別的菜色夾子。想要吃點特別的菜色，把夾在特別區塊店家就會把菜色送上來顧客享用。如此做法也深得顧客的喜愛。

價格依照用餐時間而不同

該店消費價格平日午餐每人四百四十元、晚餐每人四百八十元，假日全天五百二十元店內。另外店家也針對無法好好吃鍋的人提供經濟特餐價位二百二十元。而且顧客消費不收服務費 、其實還蠻划算的。消費臉書打卡店內有送一份八隻蝦子，這家店也可以帶你家狗狗入店內也算是寵物友善店家。

總結:想肉了自助式火鍋吃到飽消費價格算是平價，店家也會不定時更換食材讓老顧客能有不同食材可吃。店內老闆楊玉山一家人經營三店、三年多前從新北市淡水區水源街二段開第一家店、到第三家信義區松山路目前開店八個多月。老闆對於店內眾多食材堅持自己一套想法與經營策略，對待顧客如自己家人態度，生意才能滾滾而來。

檢視較大的地圖

想肉了自助式火鍋吃到飽相關資訊::

台北市信義區松山路443號

AM11:00-PM22:00

(店休時間:AM14:00-16:00)

0966    309    601

火鍋與烤肉店

新八珍燒臘在台北市南京東路五段三民捷運站周邊的一家巷弄小店，很傳統又低調經營。該店沒有百元內的菜單，隨便一個燒臘飯都要一百一十元以上，但平日生意很好，顧客絡繹不絕、算是南京三民捷運站周邊美食店家之一。

新八珍燒臘相關資訊::

台北市松山區南京東路五段59巷28弄32號

AM11:00-PM14:00

(中餐時間)

pM17:00-PM20:30

(晚餐時間)

02   2768   1951

燒臘、中式餐館

南京東路五段三角窗位置巷弄美食店家

新八珍燒臘地址在台北市松山區南京東路五段五十九巷二十八弄三十二號地址。這家店其實是個巷弄之間三角窗位置、隱藏在巷弄之間其實不太好找，外地人來此地真不好找。

店內營業面不大、餐桌椅都是大圓桌。整個店給人感覺很像是餐廳規格、店內隔壁是廚房所以店內用餐區域和廚房是相連通的。在台北市能找到店面和廚房是獨立出去，而相連通的營業空間，還真不多見到。

這家店是南京三民站附近的人氣燒臘。每到平日中午用餐時間這家店來此顧客絡繹不絕，尤其是店家周邊上班族也很多、顧客不見大型排隊隊伍、但是三三兩兩上門顧客消費，這店生意的確不錯。這家店老闆是香港人、很多香港來台灣旅遊顧客也愛來此店消費。

菜單選擇多

這家店菜單種類繁多。菜單有燒臘飯、炒飯、燴飯、炒麵、粥品、熱炒、煲湯、鐵板、豆腐菜料理、羹湯等等不同種類，如此種類多的菜單選擇都可以點、不過大部份顧客還是點燒臘飯比例上比較高。

像小編如此的燒臘控吃過很多家燒臘店;發現現在市面上純粹經燒臘店的店家比例真的不高。很多店家還是會再燒臘飯之外，再多一些其他選擇菜單。這家新八珍燒臘店在麼多的菜單，其實發現這家也有精緻粵菜合菜菜單、說這家是燒臘店，到不如說這家是粵菜餐館、也適合團體來此用餐。

喝湯、冷飲、菜脯、辣椒醬油隨意拿取

這家店裡面還有熱湯、冷飲、醃製菜脯、辣椒醬油，顧客可以隨意自取。熱湯都是由雞小骨為湯底熬煮、每天的湯食材都不同。冷飲則是麥茶。醃製菜脯很入味不過倒有點鹹，辣椒醬油不辣，所以請醃製菜脯、辣椒醬油自己斟酌要加多少份量。

小編中餐時刻點了一個油雞腿飯。這個油雞腿飯可說是新八珍燒臘店內很多顧客會點的燒臘飯。三個配菜都是家常菜、配菜份量還可以。該店配菜顧客沒得選、而且每一個燒臘飯配菜都一樣。

油雞腿飯的主菜算是中規中矩，雞腿燒烤的很上色、吃起來不會過於油膩或是過鹹。一隻雞腿被店家切成了六塊，雞腿的招牌應該是這家店的招牌主菜、從店內燒臘玻璃櫥窗店內排滿兩盤雞腿就可見得該店可是對自家雞腿有自信。

服務有待改進

總結:新八珍燒臘生意不錯，但是店家時常會見到送錯餐、或是顧客吃完餐盤都沒回收。都對顧客會對這家有扣分情形。小編建議這家店應該發個號碼牌給每一個顧客才不會送錯餐、顧客餐盤回收應該有個回收區域，請顧客自行回收。都能減少顧客的抱怨與不良觀感。

檢視較大的地圖

新八珍燒臘相關資訊::

台北市松山區南京東路五段59巷28弄32號

AM11:00-PM14:00

(中餐時間)

pM17:00-PM20:30

(晚餐時間)

02   2768   1951

燒臘、中式餐館

如果你問台灣四十歲以下年輕人你想要做甚麼工作呢??相信很多人都會說想要開一間咖啡店。咖啡的確是現代人生活中不可會缺的精神糧食。藉由咖啡傳遞一個笑容、一句問候、一份善意、一些靈感，YELLOW   MONDAY COFFEE& CROFFLE開店目的就是希望大家喝到一杯好咖啡可以有一整天的好心情。

YELLOW   MONDAY COFFEE& CROFFLE相關資訊::

台北市松山區民生東路四段124號

周一-周五

AM08:30-PM18:00

周六

AM11:00-P15M18:00

(店休日:周日)

02   2546    6126

咖啡與甜點店家

黃色視覺感受店家開店來源

西元二零二二 年十二月四日在台北市松山區民生東路四段 一百二十四號地址出現一間小小的黃色的店，沒有過度華麗的裝潢，用簡單的裝飾，拼拼貼貼成一個有點溫馨的空間、這間店名就是YELLOW   MONDAY  COFFEE& CROFFLE(中文名稱:黃色星期一咖啡&可頌鬆餅)。

一如本文章開頭提道:相信很多年輕人都會說想要開一間咖啡店。這家店家共同創辦人是PEIPEI因為在美國波士頓留學時打工過跨國餐飲集團工作、拜訪過許多許多食店，在美國留學完回到台灣就在台北市民生社區現址開了這麼一家店。

小小店面空間，在人來車往的台北市松山區民生社區主要道路民生東路中，整間店面都是黃色視覺給人一種色彩學中黃色的象徵信心、聰明、希望、天真、浪漫、嬌嫩。這個店內有貼許多顧客來此消費的留言與店內菜單介紹圖文說明，從這些各式留言你會發現這家店實在是很文青年店家。

CROFFLE融合可頌的酥脆、鬆餅的彈性

除了咖啡是店內招牌以外，也希望有個讓大家吃了會覺得很療癒很溫暖的小點心，可頌鬆餅的想法就這樣誕生了。CROFFLE在韓國曾經掀起一陣炫風的甜點。

CROFFLE是  CROISSANT（可頌）加上WAFFLE（鬆餅）兩個英文單字縮寫，也就是用可頌麵包的麵糰，以熱壓機器壓成格子鬆餅的造型，咬下帶著融合可頌的酥脆、鬆餅的彈性，超奇妙的滋味。這家店用可頌麵糰製作鬆餅。不同於其他店得作法成了這家店特色。

店家營業原則

開店以來除了經典的人氣口味，像是融心巧克力、楓糖肉桂以外，每季都還會研發季節限定的新口味，讓大家吃不膩也充滿新奇，不管是甜的、鹹的口感，店內平日營業時間從早上八時營業到晚上六時，拿來當早餐、當下午茶，都是一天中的餐時最佳選擇。

店家對於訂單也有一些作法。訂購五十盒以上可客製附贈禮卡，可頌鬆餅禮盒正常情況為冷凍出貨、若需常溫出貨限台北市訂購，當天沒食用完畢需冰冷凍以確保餐食品質度。團體大宗訂購滿二百份可安排出攤供應現烤餐點。

這店最特別的是店家不只經營社群很勤奮，有部落格文章、臉書粉絲團、IG、LINE社團。而且小小店面還有個錄音室，每星期一晚上會去錄製PODCAST，就店內情形和外界分享。幾乎把所有社群工具都自家自己經營，真的是很少見到店家會這麼勤奮經營社群。

法國天然奶油及麵粉製作食材

小編中餐時刻就來此店品嘗CROFFLE到底有何魔力??點了原味鬆餅 和一杯中杯熟成紅茶。熟成紅茶喝起來很像是台灣曾經流行過的泡沫紅茶，小小一杯約莫三百五十CC份量、喝起來不會甜膩。因為店家的紅茶沒加糖。

原味鬆餅上面灑滿許多白糖、鬆餅吃起來就是很有層次感也很鬆軟、鬆餅外圍經過高溫為熱後還有點硬殼感。吃起來的鬆餅也不會太甜、原來鬆餅是店家經由可頌麵團再加工而製成。

YELLOW   MONDAY COFFEE& CROFFLE使用的可頌麵團由法國天然奶油及麵粉製作，烤製的過程散發出獨特的奶油香，沾著糖粒一起烤讓表皮更酥脆，現烤熱熱的吃很幸福，放涼吃更能品嚐到麵團本身的好。

當成伴手禮都很適合鬆餅外圍

總結:除了門市現烤的可頌鬆餅以外，店家也將壓烤好的可頌鬆餅密封好做成冷凍的方式，讓你可以在家簡單用烤箱或氣炸鍋回烤，無論是自己品嚐或送禮當成伴手禮都很適合。

檢視較大的地圖

YELLOW   MONDAY COFFEE& CROFFLE相關資訊::

台北市松山區民生東路四段124號

周一-周五

AM08:30-PM18:00

周六

AM11:00-P15M18:00

(店休日:周日)

02   2546    6126

咖啡與甜點店家

走入台北市大同區知名的寧夏夜市、你會發現這裡知名的店家很多。各種美食種類選擇很多、光是甜品與冰店就有好多家。而且因為寧夏夜市本身知名度很夠;因此周邊美食也很多。這裡也是許多日本觀光客很愛吃美食的地方、這篇介紹冰霖古早味豆花就是很受歡迎的店家。

冰霖古早味豆花相關資訊::

台北市大同區民生西路210號

AM11:00–AM01:30(隔天凌晨)

02    2558    1800

甜品與冰店

很受歡迎的二十八年時間店家

冰霖古早味豆花地址在台北市大同區民生西路二百一十號地址。這家店一如本文章開頭提道:此店家位於寧夏夜市旁邊位置、再豆花莊附近。這家店在寧夏夜市甜品與冰店裡面算是很受歡迎的店家。光在GOOGLE  MAP就多達三千多個評論、四點一顆星好評。

此店開店於民國八十五年(SINCE      1996)至今已開業二十八年時間，店內營業面積不大、店面位於一樓位置。店面前半段是店家廚房與點餐地點、店面後半段才是顧客內用餐的地方。幾張桌椅內用餐之處、顯得這家店其實很擁擠。

台灣與日本媒體報導過店家

從店內裝潢採用許多木質來看，儘管店面這幾年前也重新裝潢，店面整體而言;無論是廚房、用餐區都看的出來店面很有一種古早味氣氛。如果不說這是一家甜品與冰店、你還會以為這家是賣中式小吃店吧。

這家店因為在知名寧夏夜市廣受許多來來台灣旅遊日本顧客喜愛。二十八年來獲得國內外饕客的喜愛， 尤其為日本觀光客必遊的景點之一。加上台灣在地和日本媒體許多媒體都來報導過這家店、從店面懸掛許多媒體報導過圖文更可看見這家店很受媒體報導的店家。
菜單種類繁多

冰霖古早味豆花秉持著古味的做法，在傳統的刨冰冰品、豆花中融入當今雪花冰、飲料、甜品的菜單。這家店菜單種類繁多，顧客來此能吃的選擇也不少。

除了堅持好品質的店內招牌豆花產品嚴選天然黃豆、天然純糖調味，以最自然的方式呈現產品本身的原味，強調天然、健康的觀念。 品質、服務、衛生是店內經營的三大理念，才能奠定了穩定且長久的基本客群支持。

配料大觀園店面

小編來此店點了一碗刨冰。這家甜品與冰店在配料真的很多種，所有原物料到配料也是店家自家熬煮製作。一碗刨冰可以隨便點四個配料或是也可參考店內有一至四號的刨冰配料來點餐。

小編刨冰配料點了脆圓、湯圓、花豆、粉粿。吃起來發覺店內的天然純糖是黑糖。黑糖中有股焦香味，脆圓、湯圓這兩種粉製食品稍微比較硬、花豆煮熟但是沒有到很綿密，保留整棵花豆形狀。粉粿吃起來口感還不錯。整體而言;冰霖古早味豆花配料小編會給GOOGLE    MAP三點五至四顆星之間評論。

冰霖古早味豆花配料相對於豆花莊沒有那麼綿密，如果你是喜歡吃比較有咬勁口感的配料，這家冰霖古早味豆花很適合你來吃。如果你一家甜品與冰店配料種類來說;多達近三十種配料的這家店絕對是配料大觀園店面。

名店光環和豆花裝相同

總結:看完本文章之後你會整理出一個現象。冰霖古早味豆花無論是開店營業形式、受歡迎程度、媒體也曾經報導過此店來看，跟豆花莊實在很相同。只不過店面大小相對於豆花莊店面小很多。寧夏夜市的甜品與冰店在這裡可說是一到夏天幾乎生意都不錯，名店的光環造就生意大好、下次如果你路過寧夏夜市不訪來此品嘗喔!!

檢視較大的地圖

冰霖古早味豆花相關資訊::

台北市大同區民生西路210號

AM11:00–AM01:30(隔天凌晨)

02    2558    1800

甜品與冰店

蛋捲先生(英文名稱:MR    ROLL)這個品牌的蛋捲沒吃過你不知道這家的美味。隱藏於台北市松山區民生社區巷弄的店家不說你一定不知道，蛋捲先生每一根蛋捲都是手工蛋捲製作而來。吃過這家店蛋捲一定讓你一吃就愛上這家店的品牌。

蛋捲先生相關資訊::

台北市松山區民生東路五段36巷6弄1號

AM10:0-PM18:00

(店休日:周六、周日)

0958   521   719

伴手禮品牌

民生社區隱藏美食

蛋捲先生地址位於台北市松山區民生東路五段三十六巷六弄一號。這家店其實非常不好找、小小品牌基本上還是靠的是手工製作接單生產，店內嚴選天然食材、真材實料手工製作。因為該店相信唯有美食與愛不可辜負、店家對於每一根蛋捲都以愛心出發來製作美食態度。

手工蛋捲口感扎實不易掉屑。蛋捲不含反式脂肪，不添加一滴水、奶粉、奶精等添加物來製作，蛋捲食材之一蛋香濃郁、這家好吃的手工蛋捲和市面上許多知名品牌蛋捲絕對大大不同。

每一口顧客所吃到的都是師傅多年的手藝努力在店內約莫十幾台烤盤上捲起的濃濃蛋香而來。此外;手工蛋捲本產品含蛋、小麥、芝麻及其製成品，不適合過敏體質食用。所以對於這些食材會有過敏者還是小心為妙。

六種口味的蛋捲

如果你爬梳網路會赫然發現它在媽媽社團以及網路PTT都有蠻高的討論度。蛋捲先生的手工蛋捲有原味、芝麻、椰子、海苔、伯爵紅茶、肉鬆六種口味。手工蛋捲基本原料來自精選雞蛋、麵粉、砂糖、植物油、不同口味的配方。

顧客購買蛋捲先生產品除了到店家親自購買外、也可透過黑貓宅急便來遞送，店家在產品外送運包裝牢固，未有影響變碎。這也是很多顧客收到時會對這家的產品處理很感謝。

小小品牌大有來歷

蛋捲先生小小品牌卻是大有來歷、獲獎無數包括:TRIP.COM台灣十大伴手禮、數度榮登香港媒體、雜誌推薦台北市前面三十大伴手禮、
台北友善店家等殊榮。

小編此次在店家招待品嘗招牌原味蛋捲。蛋捲吃來很有層次像是千層蛋糕的層次感、一如店家強調口感扎實不易掉屑。吃得出來店家在製程上下了不少功夫。

送禮或是自用兩相宜的伴手禮

總結:蛋捲先生蛋捲根根純手工製作，吃得出用心、實在的美味蛋捲。口味眾多任君挑選。透過接單這家店也可以客製化包裝無論是塑膠包裝或是盒裝都可以商談。這家蛋捲大家趕快來嘗嘗，真的拿來送禮或是自用伴手禮都很適合。

檢視較大的地圖

蛋捲先生相關資訊::

台北市松山區民生東路五段36巷6弄1號

AM10:0-PM18:00

(店休日:周六、周日)

0958   521   719

伴手禮品牌

甜點在多數人的想像脫離不了高糖、多蛋奶的製成，因此有許多人都認為吃甜點不健康觀念。因此綠帶的存在，為順應自然的飲食趨勢，由衷希望純植物甜點可以成為典範，讓大家看見人是可以破除對甜點的框架。綠帶純植物烘培(英文名稱:GREEN    BAKERY)這是一間以健康 、天然、輕盈的純植物蛋糕店。絕不使用任何動物性原料、氫化植物鮮奶油、色素、防腐劑。

綠帶純植物烘培相關資訊::

台北市松山區民生東路五段36巷8弄64號

PM12:00-PM20:00

02   2747   7668

伴手禮品牌

綠帶純植物烘培開店動機

綠帶純植物烘培主廚曹思蓓原本為一位商業設計視覺師，十三年前因為觀看紀錄片地球公民影片，讓當時自認愛護動物與響應環保的她，才瞭解原來自己消費背後的真相，如此殘忍與苛刻。曹思蓓毅然決然改變自身的飲食習慣，成為一位純素食者。

因為吃素的決定，所以就想為自己設計符合飲食習慣的食譜，她曹思蓓自然而然形容當時想要製作純植物甜點的初衷，沒想到至今一頭栽進純植物甜點的專業領域。

曹思蓓分享健康甜點概念，在周遭的夥伴、家人陪伴與支持，無形中世界推動著你並行向前。在西元二零零三年已創立綠帶純植物烘焙的品牌，爾後便在台北市大稻埕區域迪化街擁有自己的櫃位。一年後審視品牌需要有一個店面，於是正式設點搬到了線在台北市松山區民生社區巷弄裡面。

純綠色視覺的營業空間

走進綠帶純植物烘培外圍猶如進入一棟森林房舍。挑高樓舍下，打造一間純植物視覺環境的烘焙甜點店。建築物被許多綠蔭所圍繞、甜點店外還有庭院空間。兩張長椅子被放置在小小庭園空間、如此純綠色視覺和民生社區這個植被的區域融為一體。

店內一個大型玻璃櫃內擺設許多甜點與波浪型的製物空間。如此的空間是綠帶純植物烘培的所有烘培商品擺設。商品擺設破除精緻甜點框架，綠帶純植物烘焙目前已推出許多甜點愛好者喜歡的品項，像是栗子蒙布朗、布朗尼、提拉米蘇、司康、手作餅乾等豐富的選擇。

咖啡手做餅乾有內涵的甜點

小編此次因為店家招待品嘗綠帶純植物烘焙該店內的咖啡手作餅乾。這個手作餅乾薄薄的厚度、大約五十元大小的圓形狀。吃起來就是充滿著咖啡香氣、餅乾沒有太油膩、過多強調化學添加劑是這家店成立初衷。

手作餅乾目前在綠帶純植物烘培有好幾款。這店家強調餅乾鬆鬆脆脆口感非常好入口、單純呈現優質食材本身的色澤與香氣，製作獨一無二的手工餅乾。外表看起來很質樸、卻是很有內涵的茶點。

甜點傳遞幸福的生命尊重

總結:綠帶純植物烘培店內甜點是一份帶給新世代的禮物，裡面蘊藏對於世代共好的想法與初衷。讓人們在享受甜點的當下，一起為世界做更好的選擇，讓幸福傳遞對生命的尊重。

檢視較大的地圖

綠帶純植物烘培相關資訊::

台北市松山區民生東路五段36巷8弄64號

PM12:00-PM20:00

02   2747   7668

伴手禮品牌

燒臘控照過來吧!!燒臘控必吃的店就是這家家鴻燒鵝。有位顧客這麼說:家鴻燒鵝真的讓人一直想來。不間斷的服務、週末睡到自然醒也可以來。

家鴻燒鵝相關資訊::

台北市中山區興安街53之4號

(興安店)

AM10:30-PM20:30

02   2518     1802

燒臘店

GOOGLE  MAP廣大超人氣燒臘店

家鴻燒鵝位於台北市中山區興安街上的燒臘名店，這家店成立於民國八十七年(SINCE  1998)至今對於小編如此燒臘控來說;這種店家怎麼能錯過呢??這次因為參加店家周邊某過活動決定來朝聖來此嘗嘗這家店。

家鴻燒鵝有兩鴨連鎖分店、都在台北市中山區境內。一家在龍江街、一家在興安街。其中興安街這家店光在GOOGLE  MAP  就多達近四千個評論 。平日或是假日用餐時間 門口一定滿滿的人，等外帶的或是內用的都有 ，總之要吃需要一點耐心等待、但一定值得。

燒臘店猶如中式菜色小館

家鴻燒鵝菜單除了常見的烤鴨燒臘之外，烤鵝更是店內招牌，一腿難求的烤鵝腿一開店幾乎就秒殺。店內菜單其實種類繁多、大致上可分為燒臘飯、麵食相關類、小炒類、湯品類、燒臘拼盤類、燴飯類、炒飯類、粥品類等八大類菜單。菜單幾乎會及中式料理之大成，說這家是中式菜色小館一點也不為過。

家鴻燒鵝菜單種類繁多，不過該店還是以燒臘為主要經營項目。一個燒臘便當店方會配三個配菜、配菜簡單但料理用心， 主食算很道地 ，一般燒臘常見三寶 、鴨肉、 鵝腿 、燒肉 、樣樣都美味，店家還有準備 仙草湯給顧客來喝，在這種炎炎夏日來一碗仙草湯真的夠解暑氣。

吃過你才會知道店家這麼高人氣原因何在

小編假日中餐時刻來興安店內用用餐，發覺店內人潮比平日少了點、不過外送燒臘飯很多。這家店家不論內用或是外送店家都會每一筆訂單給各編號以方便出菜色。因為這店實在太熱門、訂單不論是外送平台取貨、電話訂單、內用顧客對於店方實在太多筆訂單了不編號不知道如何處理吧??

店家內用座位不多，店內環境算乾淨。小編點了一個油雞與燒肉主菜雙拼飯 。配菜很中規中矩、給的配菜份量不是很多，主菜有一定水準，難怪人氣夯是有原因的。

來嘗嘗是否符合你的預期

總結:家鴻燒鵝堅持各項食材與料理皆有一定的品質與份量，吃過的人很多網友激推必吃的燒臘店家，還給予台北市第一好吃燒臘店的美名。如果你跟小編也愛吃燒臘、家鴻燒鵝你一定要跟小編也來嘗嘗。看看是否符合你的預期呢??

檢視較大的地圖

家鴻燒鵝相關資訊::

台北市中山區興安街53之4號

(興安店)

AM10:30-PM20:30

02   2518     1802

燒臘店

回顧台灣在經濟發展走過輝煌的年代，很多店家也在時代的經濟洪流發展中從一個小攤位發展到受歡迎的店家。這篇介紹豆花庄就是一個例子。一如店家強調的:尋找台灣人的傳統豆花，四十多年來的記憶，始終原味的口感，裝滿在地台味道。

豆花莊相關資訊::

台北市大同區寧夏路49號

(寧夏夜市內)

AM10:00–AM01:00(隔天凌晨)

02    2550    6898

甜品與冰店

豆花莊店面歷史回顧

豆花莊地址在台北市大同區寧夏路四十九號、店家位置在寧夏夜市範圍內。看似兩層樓高的店家背後其實是一段故事:從店內一樓往二樓的樓梯寫到這家店發展過程。

原來第一代莊先生原本住嘉義市後來北上搬遷到新北市新莊區。這家店從民國五十四年(SINCE 1965)開始在現在新北市新莊區從一個賣豆花的攤位開始營業、當今店門口外面有個花生豆花圖片是第 一代莊先生沿街推賣圖片所畫出來。

第二代莊小姐從小七歲開始就與父親在新北市新莊區街道沿路喊叫販賣豆花。直到民國九十一年親戚因為出國、第 一代莊先生想要開店面固定下來，所以承租現在店面地址。自此之後;豆花從傳統花生豆花邁向更多元口味豆花與冰品發展，店面就慢慢發展起來直到現在。

廣受台灣與日本各大媒體報導過

這家店名結合所賣商品豆花起家加上姓氏姓莊而成為豆花莊店名。時至今日傳承到了第二代，這家店因為在知名寧夏夜市廣受許多來台灣旅遊日本顧客喜愛。加上台灣在地和日本媒體許多媒體都來報導過這家店、從店面二樓一側懸掛許多媒體報導過圖文更可看見這家店很受媒體報導的店家。

二樓一側也有懸掛這家店各種菜單的圖片而且一樓也有關於店家介紹圖片。這家店的菜單和許多甜品店所賣的都很類似。夏天賣刨冰、豆花，冬天賣甜品成為台灣甜品店共同現象。

GOOGLE MAP獲得好評不斷

小編此次點了刨冰。這家刨冰可選四種配料、滿滿一大碗賣八十五元。刨冰糖水充滿蔗糖風味感覺很像是冰豆、東區剉冰、仁愛刨冰冰果汁室、伊豆丸剉冰店、浩克甜品等等店家都選用蔗糖來調味，碗盤都是和阿微剉冰、來呷甜金贊甜品本舖相同都是漏斗狀碗公。刨冰顆粒沒有像台大胖妞冰店那麼細緻。

配料小編選的紅豆與綠豆店家熬煮很透爛、花生很綿密、芋圓就普通。整體來說;這家店刨冰整體CP值還不錯，難怪會在GOOGLE MAP獲得四千九百多個、四點一顆星廣大超高人氣評論。

另一種典型甜品與冰店

總結:光以寧夏夜市來說有好幾家甜品與冰店。像是潮社冰品豆花也是很受歡迎的店家，這篇豆花莊又是另一種典型甜品與冰店。現在時序來到了小暑節氣，豆花莊的好評與媒體報導下、店內營業時間非常長，歡迎大家來嘗嘗。

檢視較大的地圖

豆花莊相關資訊::

台北市大同區寧夏路49號

(寧夏夜市內)

AM10:00–AM01:00(隔天凌晨)

02    2550    6898

甜品與冰店

出門在外、去百貨公司除了購物之外;到百貨公司美食街區吃上美食絕對是逛百貨公司的一大樂事。根據一份研究資料顯示:台北市信義計畫區商圈共有七家百貨公司，總櫃位數達一百二十二家品牌，客席數二千九百四十九個，這裡是台灣六都中百貨公司密集度最高區域。在百貨公司內美食街區更是除了化妝品之外;另一個重要營收區塊。這家興葉蚵仔煎在西元一九八四年(SINCE   1984)開啟台灣百貨公司美食區鼻祖地位。

興葉蚵仔煎相關資訊::

台北市信義區市府路45號B1樓

(台北101店)

周日-周四

AM11:00-PM21:30

周五-周六

AM11:00-PM22:00

02    8101   8512

台式小吃店

台灣美食街還沒成型前他就進駐，成台式小吃始祖

本文章開頭提道:興葉興葉蚵仔煎在西元一九八四年(SINCE   1984)開啟台灣百貨公司美食區鼻祖地位。​​​​​​​從在興來百貨賣炸春捲、炒米粉營業起家，通過一路的轉型，靠平價傳統美食卻能站穩各大百貨連鎖櫃位。歷經改裝都不被撤換，四十年至今如一日;掌握的秘訣除了道地美味、就是出菜速度要快才能夠站穩各大百貨櫃位。

以台灣最大業績百貨公司莫過於台北一零一，這裡每天中午、特別是假日在B1美食街用餐更是一位難求。台北一零一B1樓美食街匯集了五十多家各類一線美食品牌。進年以來高達年營收一百八十億元至二百多億元的商機，西元二零一九年台北一零一大舉翻新美食街區櫃位汰換。近一半以上的餐飲品牌，留下來的可以說是佼佼者，而興葉蚵仔煎就是其中一個品牌。

興葉蚵仔煎通殺百貨客群各個年齡層和國籍

興葉蚵仔煎的產品，像炒米粉、蚵仔煎等等都是台灣人日常常吃的，觀光客也最愛台灣小吃。台北一零一商場事業處營運長事業處營運長朱麗文說，興葉蚵仔煎的產品可以說是通殺百貨客群各個年齡層和國籍，是屹立不搖的重要原因。

若是說到興葉蚵仔煎，令人最有印象的就是擺放在結帳櫃檯旁，一落落堆疊地高高的炒麵、炒米粉與炒飯等等這些台式小吃，這樣熟悉、常在市場見到的販售形式，瞬間拉近了與客人之間的距離，即使身處現代化乾淨的百貨之中，一瞬間倍感親切。

十一種台式小吃套餐菜單選擇

小編此次中午因事情來到台北一零一B1樓美食街用餐。興葉蚵仔煎不只是餐食夠吸引人，菜單的套餐多達十一種真的是很多種選擇。小編雙人行點了一號及二號餐套餐。

光看這兩個套餐就很吸引人，大家熟悉的台式小吃就是精緻上桌。炒米粉、蚵仔煎、貢丸湯、炒飯、炒小白菜每一樣菜色就是色、香、味十足。重點是除了好吃外，兩個套餐三、四樣菜色價格才一百四十元至一百五十元不等。價格平民，賣的始終如一都是台灣的本土小吃，堪稱美食街的台式小吃模範業者。

樸實經營又好吃的店

興葉蚵仔煎相關資訊::

台北市信義區市府路45號B1樓

(台北101店)

周日-周四

AM11:00-PM21:30

周五-周六

AM11:00-PM22:00

02    8101   8512

台式小吃店

夏天吃甚麼呢???假設來個票選，票選名單上;涼麵絕對是榜上有名。如果你跟小編是個很不耐熱的體質，到了夏天一出門就是汗流滿身、揮汗如雨。夏天季節就一定要吃涼麵，那麼這家小慧涼麵店你一定要來朝聖。名氣之大、大家都會推薦這家是台北市必吃涼麵店。

小彗涼麵相關資訊::

台北市大安區臥龍街151巷10號

PM12:00-PM20:00

(店休日:周日、國定假日、不定期店休日)

涼麵店

GOOGLE  MAP多達二千六百多篇、四點四顆星好評

台北市美食遍地在十二個行政區內，很多名店往往看似不起眼。但其實人氣都很旺盛，小彗涼麵一家鐵皮屋搭建的店家、沒有很醒目又讓人覺得奢華的店家，但店內所賣的涼麵就是讓人一吃就魂飛夢遺店面。好滋味讓人念念不忘一吃成主顧。在GOOGLE  MAP多達二千六百多篇、四點四顆星好評。

說實話;小彗涼麵這店一開始小編是從YOUTUBEER介紹開始知道這家店存在。來此店好幾次因為週日店休都沒有吃過、一直心想一定要來吃這家店有何魔力??能吸引大家一致說讚的店家。這次終於吃到了，也一嘗如願。

排隊與外帶多包涼麵是這裏常見情形

小彗涼麵名氣之大、來此店之前一定要歷經排隊。不論是外帶或是內用都要大約平日排隊一個小時、假日排隊二點五小時磁能吃上涼麵。如果是排菜單內其他炒飯則是不用排隊直接到店內就可吃到了。不過大家還是會乖乖排隊吃涼麵就是了。

小彗涼麵由一對老夫妻所經營多年。老婆小彗負責店面前面涼麵、老公負責店後面炒飯。因為這店沒有與外送平台合作，所以沒有外送，很多顧客都是一人排隊下、一次內用一份或是直接外帶多份涼麵。不過店內還是有牌子寫道理.:外帶最多二十包。

很多顧客都是一人外帶多包是一吃好多天的好多餐分量或是一人外帶給其他人團膳。小彗一人經營要處理很多份的涼麵，難怪速度很慢，所以顧客排隊一排就是漫長時間。畢竟時間是隱形成本。

實在涼麵與札實綜合湯

小編歷經過一個小時排隊終於吃到涼麵。很多顧客都會點涼麵加綜合湯，小編亦是如此。小彗涼麵的涼麵份量比起其他家涼麵店真的是很大盤、大盤涼麵賣四十五元。

真的高CP值、物美價實的好吃。醬汁是很黏密花生醬汁、涼麵是細麵加上少許的小黃瓜。一個涼麵只靠優質麵體與醬汁及小黃瓜點綴簡簡單單不花俏、吃起來對於胃口小的人絕對有飽足感。

綜合湯則是貢丸湯、味噌湯、蛋花湯賣三十五元。貢丸湯兩顆貢丸吃起來很Q彈、蛋花與味噌湯內豆腐滿滿一碗湯料食物吃起來很過癮。一碗綜合湯把店內三種湯一次綜合起來吃起來就是很札實。

小彗涼麵會讓人一吃成主顧

總結:台灣各地都有許多知名涼麵店、這家小彗涼麵的確認人一吃會愛上的店家。怪不得很多人都會打包外帶很多包，由此可知好;名氣大店家永遠都有忠實顧客存在。來此吃涼麵要歷經排隊的時間等待，吃上涼麵可真是不容易考驗。

檢視較大的地圖

小彗涼麵相關資訊::

台北市大安區臥龍街151巷10號

PM12:00-PM20:00

(店休日:周日、國定假日、不定期店休日)

涼麵店