台灣各地都有許多專屬該行政區產業，像是台東縣關山鎮關山米、花蓮縣玉里鎮玉里米、台北市士林區鋼刀、宜蘭縣宜蘭市牛舌餅等等。新北市坪林區茶業的歷史相當悠久，其中文山包準茶的產銷已成為今年來坪林區主要的經濟資源，新北市坪林區茶葉博物館在民國七十二年前總統李登輝先生巡視坪林該地時，特別指示在新北市坪林區設立茶葉博物館;不僅可讓坪林文山包種茶廣為人知，也能帶動新北市坪林區地方觀光資源。

新北市坪林區茶葉博物館相關資訊::

台北市坪林區水德里水聳淒坑19之1號

AM9:00-PM17:00

02   2665   6035

博物館

茶葉博物館由一個建築群與戶外庭園構成園區

茶葉博物館面對於新北市坪林區坪林坪林舊橋旁邊、瀕臨北勢溪河畔;另外也與坪林石雕公園緊鄰。民國八十六年(SINCE    1997)設立博物館以來;這是一座以台灣唯一以茶葉文化為主題專業性質博物館。

走入園區白色數棟建築物緊鄰一起，包括展覽展示館、商店、活動主題館、茶藝館、茶史館等若干建築，博物館園區就是若干個建築群與戶外庭園構成。

其實茶葉博物館以閩南安溪風格的四合院建築風格。園區內還有池塘、流水、涼亭，在建築與高大樹叢綠意中，園區是古樸的庭園山水，有庭台樓閣，有如小型的中國江南山水庭園。

在建築外觀上大都採用長廊、圓門等仿古設計，建材則選用磚瓦與木材，營造出古色古香的氣氛。回想古人富有人家才有山水庭園，在這裡好像是一種江南好風光。

遊客也可到商店品茶，給人一種唯美建築美學氣氛。池塘內還飼養錦鯉，錦鯉很似悠閒於水中。涼亭採用復古式設計以茶神陸羽命名陸羽亭，陸羽亭給人一種回到古時候文人雅治在一起做學問感絕。

園區內各個建築介紹

茶葉博物館展示館為地下一樓與地上 一樓展覽空間。以創新思維結合數位互動科技與五感體驗，辦理各式茶主題特展及豐富有趣的教育推廣活動，重新演繹茶在當代的無限可能，述說茶山裡的一頁頁動人篇章。

園區內並設有活動主題館，不定期的舉辦當代名家陶藝茶具展示、詩書、琴畫等與茶有關之各類作品展覽及活動，如陶藝茶具展、製作評鑑、茶藝攝影、詩詞吟誦、各地茶種介紹及各式茶藝美展等活動。

茶史展出坪林文山包種茶的歷史、茶藝則介紹泡茶、養壺等等茶葉知識；來這裡不只認識茶葉如何在人類生活中占有重要地位，是一個很好茶藝教育場地。

茶藝館平時沒有開放，只有在不定期茶業博物館舉辦活動，才開放遊客參加活動。商店則是陳列各種茶葉與茶具展示，喜愛之人可來此採購喔。

茶業博物館是坪林區產業縮影

總結:新北市坪林區的文山包種茶有著整個行政全區產地將近一千公頃，全區百分之八十是茶農。來此博物館就是坪林區當地產業縮影展覽與銷售地點。無論你是否是個愛茶之人都可來此走走、感受坪林區茶藝產業文化。

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新北市坪林區茶葉博物館相關資訊::

台北市坪林區水德里水聳淒坑19之1號

AM9:00-PM17:00

02   2665   6035

博物館

新北市坪林區生態園區有一個景點，這個景點緊鄰坪林茶葉博物館旁邊，這個地方就是坪林石雕公園;不論你來此地散步、爬山、喝咖啡都很適合。

新北市坪林區石雕公園相關資訊::

新北市坪林區水德村水聳淒坑19之1號

開放空間

(無時間限制)

02   2665   7251

旅遊點

新北市坪林區生態園區內石雕公園

坪林茶葉博物館旁邊有個低調的景點坪林石雕公園，這裡可以俯瞰坪林區中心美景，從這個藍色塗漆坪林拱橋對面，穿過水德生態產業道路、就會看到入口處有個九龍雕塑寫到坪林石雕公園，這裡其實就是新北市坪林區當地坪林生態園區。

坪林生態園區緊鄰源茂山系山頭與依傍北勢溪水，緊臨茶業博物館，佔地近三公頃面積，雖然命名為生態園區，但其實這裡就是位在坪林茶葉博物館旁邊的石雕公園，園區依原有地形規劃興建，並保留多處原始林區，園區內設有多處景觀設施，並保留各類原始植物生態，是遊憩休閒的好去處。

石雕公園石雕像多

公園內有許多茶神稱號陸羽雕像、西方小天使、動物不同各類雕像。雕像非常多，密集程度讓小編聯想到桃園市大溪區中正公園的蔣公銅像。此外還有各式動物造型長椅，安排陳列方式似乎相當隨性，大多由新北市慈善會捐款人想放哪就放哪 。

園區中的植物生態區享有盛名，茶園生態區、藥用植物區和杜鵑花、金針花、野薑花海、杏花林、杉木林、油杉林、楓樹園、水生植物綜合區以及蛇木林區各具特色，走進園內循著步道走入園區內，茶香夾著花香，令人神清氣爽。

坪林人信仰在茶郊媽祖之思源臺

園區內中有座供奉茶農保護神茶郊媽祖之思源臺，這尊媽祖約有二百多年歷史，據說是早年移居來臺的大陸茶工遠從福建請來，由於頗為靈驗，前往祭拜的茶農越來越多，至今已成坪林茶農主要的信仰神祇，是全體坪林區鄉民精神的依歸。此外;在思源臺上方還有一個茶郊媽祖巨大身長三公尺高金身雕像。

總結:對於愛爬山之人，在石雕公園盡頭可以連著走源茂山系的山頭。公園規劃舒適，適合老人家及親子一起來散步。或者是走累了，下山在心茶合咖啡廳點個茶點、咖啡放鬆一下在回家。

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新北市坪林區石雕公園相關資訊::

新北市坪林區水德村水聳淒坑19之1號

開放空間

(無時間限制)

02   2665   7251

旅遊點

說道吊橋可算是台灣早期社會交通設施縮影，不論在深山林內、偏鄉、河川、海邊、湖泊等地都能看到它的存在。台灣早期社會萣橋一職扮演著兩地聯絡功能，時至今日;吊橋交通功能不在，反而轉變成為一個地理景觀。新北市坪林區坪林吊橋就是此等情形一個吊橋。

新北市坪林區坪林親水吊橋相關資訊::

台北市坪林區北宜路八段與觀魚步道之間

(北勢溪上游)

開放空間

(無時間限制)

02    2665    7251

旅遊景觀

坪林吊橋環境敘述

位於新北市坪林區的坪林親水吊橋就位於坪林形象商圈末段，從台灣加油站旁邊寫著坪林茶鄉字樣牌樓下階梯，即可進入親水吊橋。雙龍合抱，共佑坪林是規劃坪林親水吊橋的原始構想。

吊橋橫跨北勢溪，在端急流北勢溪中是一個很明顯地景。坪林親水吊橋長度約六十公尺、面寬二公尺，可聯繫北勢溪二岸觀魚步道與北宜路八段，將坪林茶業博物館、坪林吊橋、形象商圈等景點串聯一起。從北宜路大馬路入口處可發現這裡有個形象區、形象區內有二個大頭頭立石入口。

魚群不少、生態極佳

觀魚步道這裡也是欣賞水底魚群戲水的最佳高處位置，從上而下觀察，這才發現吊橋下方則是魚群閃閃發亮，密度之高令人嘖嘖稱奇，現在已是遊客必訪之地。

走過吊橋，沿著北勢溪岸的步道，走往逮魚掘溪， 溪中魚兒悠游，魚肚翻泳，鱗光閃映。坪林護魚有成，溪裡魚多且肥，因此成為水鳥的覓食天堂， 一路上，可以看見夜鷺、白鷺、不知名的水鳥在溪流中，各據溪石、專心覓食，而以夜鷺尤多。

讓人驚嘆坪林的封溪護育果然成績斐然，很多遊客都會帶著魚飼料、吐司在橋上拋丟食物給魚兒吃，雖然公所沒有禁止，但還是要提醒遊客不要把垃圾丟到河水裡，不但污染水源，要是讓魚吃進肚子裡那就太缺德了喔。

觀魚步道適合悠遊慢旅 其間

總結:觀魚步道此地還滿適合遊客悠遊慢旅 其間。這處幾乎快被人們遺忘的地方，孕育出芳香的茶樹，隨著地方努力規劃的生態及不變的人文風貌。

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新北市坪林區坪林親水吊橋相關資訊::

台北市坪林區北宜路八段與觀魚步道之間

(北勢溪上游)

開放空間

(無時間限制)

02    2665    7251

旅遊景觀

橋梁不只是交通設施更是旅遊景觀。百餘年橋樑更是建築一個地方重要地景。小編之前寫過友愛橋、康堤橋、望海巷漁港景觀橋、糯米橋與翠谷橋、星光橋等橋梁。這篇接續來介紹新北市坪林區坪林舊橋。

新北市坪林區坪林舊橋相關資訊::

台北市坪林區坪林街與新北市一零六線道之間

(北勢溪上游)

開放空間

(無時間限制)

02    2960     3456

旅遊景觀

一百一十二年老橋梁

坪林舊橋又稱坪林尾橋，建造於西元一九一零年(SINCE    1910)，位於新北市坪林區北宜路八段，是北宜公路來往新北市與宜蘭縣必經之路，此橋目前為新北市定古蹟。

從坪林舊橋興建至今超過一百一十二年，從橋邊歷史沿革來看寫道:這個橋興建於日治時期明治四十三年，設計者為日治時期台灣總督府土木技師十川嘉太郎。第一座修復時間曾於西元一九二四年間遭洪水沖毀流失，旋由日方派工程師浦田佐先生來台，配合協助本地百姓完成修復屹立至今，一直是坪林區中心當地來往北勢溪橋梁。

直到西元一九八八年七月二十四日，坪林拱橋完工通車，正式取代坪林舊橋扮演鄉內交通橋梁角色，目前僅供人行與自行車通行使用。爾後;象神颱風於西元二零零六年十一月二十一日遭工程毀損，正待指定古蹟後予以修繕完工。橋梁歷經二次修繕至今成為坪林區重要橋梁景觀。

巴洛克風格建築

從建築學上來看坪林舊橋在北勢溪上游，以岩盤為基底，地基略淺。為保護橋墩穩固，採用船形破水式橋墩，九個橋墩與溪水流方向未成直角交會，而是斜斜交會，以減少水流對橋墩的衝撞力。根據溪水的水流速度不同，每根橋墩的方向都不一樣，展現建築工藝智慧。

日本建築師採用對稱圖形建造坪林舊橋，類似巴洛克式建築的風格，巴洛克風格源自於歐洲的義大利，曾在十七世紀風行各個國家建築美學。日人引進此風格，隱含象徵著權力、財富與殖民，在建築上之展現。

日治時期當時候二次世界大戰時物資缺乏，故水泥及鋼筋皆來自於日本本土，且鋼筋十分纖細；其餘建材諸如砂石等，於北勢溪就地取材，呈現克勤克儉的節約風格。

猶如美麗風景畫

總結:橋梁自古至今一直是來往兩個地方地聯絡交通設施，坪林舊橋再急端流速北勢溪中屹立不搖一百一十二年，默默存在與新北市坪林區中心。站在橋上欣常美麗景緻，下方溪水還有鳥兒、鴨子等等，形成美麗的風景畫，來到坪林可以順道來看看這座古蹟橋，讓您更了解坪林區中心這處地方。

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新北市坪林區坪林舊橋相關資訊::

台北市坪林區坪林街與新北市一零六線道之間

(北勢溪上游)

開放空間

(無時間限制)

02    2960     3456

旅遊景觀

唐朝詩人劉禹錫在陋室銘寫道：山不在高有仙則名、水不在深有龍則靈。這對聯道盡;靈山聖水來自非大山大水有那個氣勢、便是好山好水。新北市坪林區南山寺，擁有絕佳的山野景觀，無數由人與香客來此默不稱讚山景之美。新北市坪林區南山寺遠方的山景很美，清晨、傍晚，還是雨後，有不同的變化意境，有時間可以好好坐下來慢慢放空。

新北市坪林區南山寺相關資訊::

新北市坪林區樟空子路5號

AM6:00-PM17:00

02    2665    6697

廟宇

百年歷史仙公廟

南山寺位於新北市坪林區樟空子路五號地址，這間廟可說是來到新北市坪林區知名廟宇。該廟主神為大家熟知八仙之一呂洞賓，該廟又稱為仙公廟，追溯至清朝光緒二十八年 間，開基立廟建寺至今計一百一十九年。

回顧此苗設立是因為寺廟下方因地形似劍，與面山相沖，當時之居民屢生口角，衝突不斷。 地方上無法和睦相處，勢必阻礙地方發展。為此南山寺創建者林揚先生相信先天之地 理風水會影響後天的居住環境，若造寺建廟將可制化。

這間寺廟建立於清朝年末以現在來看寺廟充滿著許多歷史古意。像是早期廟宇才有整排迴廊立柱、從立柱上牌坊可看出這間坪林當地信仰廟宇。從坪林區當地地方民代到中央級別歷任總統 、副總統都來過此廟參訪過。廟門則是多扇門、門上有門神畫像。

多次修建過寺廟

綜觀南山寺裡擺設老照片便可看出，由於神恩感召香客不 斷，於丙申、丁酉、戊戍年間多次修建，當時因地處偏遠，山區交通不便，所 用之建材均依賴人力背負肩挑，由石碇或平溪鄉翻山越嶺，歷經丙申、丁酉、戊戍年間多次修建。

南山寺山腳下山形如一面大旗故稱「大旗尾山 」又名「獅公髻尾山」，該廟出水口為「蟾蜍潭」，潭水清澈涼可沁 心，潭中魚蝦甚豐，時見魚兒戲波，鱗光閃爍，故村名稱為「漁光村 」。

人間仙境在南山寺

這裡高度在海拔五百六十公尺的地方，由山頂往下看這個大旗地形猶如漁網撒開，山間梯田環繞包圍南山寺山頂。這也也是很棒拍照地景，天氣好時雲海與日出可是會秒殺相機底片。說這裡是人間仙境、一如仙公廟有仙人駐足;應該無人會反對。

小編此次前來看著雨從右方逐次並快速向左落下雨滴，眼前的世界突然好似被分成兩個，一半模糊、一半清晰，於是，趕在視線完全模糊前，跑到南山寺仙公廟的屋簷躲掉這場陣雨。

總結:綜觀本寺歷經多次之變遷，眾信徒付出之人力、財力無從估計，如今欣見廟貌莊 嚴，晨鐘暮鼓，香火鼎盛。這裡雖位處於山上;但是開車有停車場與新北市坪林區F721南山寺路線社區接駁車都可到達此廟，交通算便利。這間廟視野絕對是風水寶地、值得大家來走一回。

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新北市坪林區南山寺相關資訊::

新北市坪林區樟空子路5號

AM6:00-PM17:00

02    2665    6697

市面上有許多異國餐廳，泰國鍋物相對上就比較少有此類店家。追樂秘式泰鍋物一家以酸、辣、鹹、甜、苦 人間五感體味， 泰風祕式配方出名， 追美樂愛祕式泰鍋物就是這家店。

追樂秘式泰鍋物相關資訊::

新北市板橋區國慶路251號

AM11:30-PM22:30

02  2955   8933

異國火鍋餐廳

追樂秘式泰鍋物背景介紹

肉多多火鍋是由長期經營海鮮漁貨的樂多多集團 ，於西元二零一六年時推出的肉品專賣店的火鍋第一品牌成立，四年開出超過五十家直營店，肉品專賣店風評不脛而走、大擄人心後，更醉心於鍋物飲食中。火鍋飲食富饒變化，數年來尋訪全球各地，超過千家火鍋口味、湯頭，只為了找出「一鍋能喝光的湯」。

追樂秘式泰鍋物目前只有新北市板橋區重慶店有店家、地址在新北市板橋區重慶路二百五十一號。追樂祕式泰鍋物是樂多多火鍋集團附屬企業之一，承襲集團肉多多品牌與海鮮專賣的優勢，提供最新鮮的食材，創造一個歡樂、愉快的用餐體驗。

來店用餐顧客可以感受濃濃泰國風味 ，環境乾淨又明亮環境寬敞、明亮舒適，沒有壓迫感。且店家還製作提供拍照拿各類看版，拍完照可以輕鬆打卡上傳送照片至社群。

菜單多樣選擇

 

此店家有點像是結合泰式料理店的火鍋店，餐點選擇很多樣性，多人聚餐可以有很多變的組合，從雙人、四人、六人到多人套餐都可以制式用餐或是搭配單點樣式來享用。小編建議選擇人少於聚餐人數的套餐來搭配加點，可以吃到比較多類型的餐點。

小編這次吃到的雙人套餐。制式用餐內容包括:六選二鴛鴦鍋底、牛五花或是活菌豬肉二選一肉盤、涼拌青木瓜絲與香茅雞翅泰國兩樣必點小菜、主餐五選二、三種必吃火鍋餃子、四選二飲料。這麼多分量其實對於一般人是吃得飽，除非你是大胃王那恐怕得加點了。

雙人套餐評論

小編湯底選吃泰式辣雞湯、椰子雞湯底都不錯，湯底其實是由店家以各種秘方煮成而成。兩種湯底都不會過於鹹辣，湯底就是給人溫潤感覺。

涼拌青木瓜絲與香茅雞翅泰國兩樣必點小菜，涼拌青木瓜的辣度稍有、香茅雞翅這款炸雞炸得很酥脆、也不會過於油膩 。炸雞中略有香茅獨有香氣。

肉類雖然是冷凍過;但是肉品品質不錯而且分量很大，基本的活菌豬或牛五花就不錯吃。經過火鍋幾分鐘煮熟後，Q軟肉類經過湯底煮熟後立馬不同顏色、輕鬆咬個幾口讓人吃下肚。

飲品點選這兩杯泰式奶茶與泰式綠奶茶都有濃厚茶葉味道，兩杯差異在於前者是紅茶後者是綠茶，牛奶伴隨茶味香氣喝起來就是極致重口感。

店家還提供打卡送蝦片不要錯過，如果單點價格是四十九元。蝦片吃起來很咖哩咖哩像是在吃蝦味先感覺。這裡低消三百九十九元/人、生日月贈送肉蛋糕或菜盤，對於沒吃過泰國鍋物之人算得上是一個新体驗吧。

熱門泰式火鍋店

總結:追樂祕式泰鍋物開業不到半年時間，就已經在GOOGLE獲得一千多篇評論。來此店用餐都是預約制，在追求平價美食又略有高檔氣氛泰國鍋物中，讓你一秒到泰國算是強棒店家，值得你來一吃。

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追樂秘式泰鍋物相關資訊::

新北市板橋區國慶路251號

AM11:30-PM22:30

02  2955   8933

異國火鍋餐廳

美食界一直是在競爭又合作模式中現象，這個年代店中店成為一種開店模式主流，透過多種相關、也許是不相關店面來支撐彼此店家。火雲食神燒臘武林第二高便是如此店家。一個店家、三家店面經營，火雲食神燒臘燒臘武林第二高、涼涼嗆、出國比賽如此聯名經營店家。

火雲食神燒臘武林第二高相關資訊::

台北市中正區八德路一段82巷9弄11號

AM11:00-PM20:00

02    3343     3152

聯名店

大喫四方平台下三家聯名店共同經營

大喫四方是一個平台，這個平台讓有想法，想要發揮、想要努力，想要創造的人進來，互相、互補有無、互助互利，發揮自己最大的可能，創造自己的事業。目前發展出品牌「涼涼嗆 四川麻辣涼麵」、「火雲食神-燒臘武林第二高」、「出國比賽滷肉飯｜排骨飯」、「嫂子包餃子」、「BUTTER-FLY」與「只賣咖啡」等多個店家品牌。

其中火雲食神燒臘武林第二高是一家燒臘連鎖店，目前在台北市有吳興街、忠孝東路四段、光華店。這家店以忠孝東路四段小吃店在四月時候開第一家創始店，爾後才擴店分店至吳興街、光華店。

當時候新店開幕還曾經新聞有報導過光華店。這家在忠孝東路四段第一家創始店在四月時候試營運期間吸引超多上班族排隊，成功一開幕引起一陣話題。

三家菜單都不同

仔細看這三家聯名店所賣菜單還真是區隔很大。嗆嗆涼是專門賣正港四川口味的涼麵，全部都是自製麵條再冰鎮，產地直送極品辣椒和香料，研選古法老牌佐醬及配方。火雲食神燒臘武林第二高則是集結燒烤、鹵漬、臘制之傳統匠人工法，馳名於天下。可謂老廣功夫的正宗風味傳承。出國比賽則是專注於排骨飯、滷肉飯、湯品。對於愛吃米飯與湯品之人，出國比賽是可以參考店家。

小編這次來到光華店用中餐。這三家店家用餐採全自助模式，到一樓櫃檯點餐，等叫號取餐、拿餐具，在把餐食拿到二樓用餐。用餐結束再將餐具送到回收檯，都由顧客一條龍自行完成整個用餐流程，就是這裡點、這裡拿、吃完放。

有人說道:國立台北科技大學附近的光華商圈光華店於九月開幕，菜單包含各式各樣的港式燒臘便當，以及涼涼嗆四川麻辣涼麵，這次試吃了燒臘飯，有飯有菜、蛋給整顆，可以說是CP值很高的台北燒臘便當。

小編點選二個三寶飯、一杯冷泡桂花香烏龍茶。整體來說;米飯還不錯、不會太乾，米粒吸滿了水、飯量大約是家裡一碗大的份量，飯量吃起來很清香。

火雲食神燒臘武林第二高燒臘美中不足

燒臘中的三寶雞肉、鴨肉、叉燒肉，皮薄肉、又吸滿了蜜汁，骨頭也很少、肉熟透又有燒臘之甘甜味、油油亮亮肉質，燒臘就是一個字好吃。

至於配菜只有 一個青江菜和一顆完整煎蛋，小編反倒覺得配菜有點少。這或許是美中不足之處，一般便當電光一個便當也有至少三個配菜，火雲食神燒臘武林第二高光這個店名燒臘小編給很高分數，但是配菜真的太少、所以整體而言;這個燒臘反而被拉低分數，燒臘便當反而是普通而已。

至於飲料這杯冷泡桂花香烏龍茶顏色很深，以重烘培烏龍茶來說算是中等級別品質。一杯五百CC容量算是中規中矩茶飲，茶味道還算達到預期中。

總結:跨店家品牌經營是當今餐飲業一種既結盟又競爭經營模式，重新審視餐飲品牌是否符合當代生活型態的需求，進而給予精準專業的品牌重新定位、形象重新包裝、產品內容與業態規模的新建議。「涼涼嗆 四川麻辣涼麵」、「火雲食神-燒臘武林第二高」、「出國比賽-滷肉飯｜排骨飯」就是一個聯名店示範案例。

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火雲食神燒臘武林第二高相關資訊::

台北市中正區八德路一段82巷9弄11號

AM11:00-PM20:00

02    3343     3152

聯名店

米迦烘培坊光是英文店名MICHA，店名聽起來略帶點西洋味，同時也散發出神秘浪漫與幸福甜美的感覺。這家以重乳酪蛋糕與千層蛋糕聞名店家，店內多款蛋糕、應有盡有，來這裡也可以邊吃蛋糕、邊喝咖;來個下午茶快樂時光。

 米迦烘培坊相關資訊::

新北市板橋區國慶路27號 

(代表店:國慶路總店)

周一-周五

AM9:00-PM17:00

02    2959     8986

烘培店 

米迦烘培坊以重乳酪及千層蛋糕聞名

創立於西元二零零三年(SINCE    2003)的米迦專業烘培，目前在新北市板橋區有三家分店、新北市中和區一家分店，共四家分店。是新北市板橋與中和區域中最具專業性的乳酪蛋糕專賣店。

米迦以重乳酪蛋糕為基礎，不斷開發出多樣特色重乳酪系列蛋糕與千層蛋糕，希望滿足喜好重乳酪蛋糕甚至千層蛋糕的愛好者目光。

此外，荷蘭千層蛋糕系列，是由師傅們以專業工法逐層烘焙製作，所成就的非凡美味。為了讓消費者吃到『新鮮、健康、美味』的精緻糕點，創辦人劉師傅堅持著採用最好的原料，製造出最高品質產品的原則，使您在品嘗濃郁甜美滋味的當下，也同時享有健康，隨時歡迎您前來品嘗，使米迦成為購買專業蛋糕的最佳選擇。

椰椰奶奶蛋糕得獎伴手禮

小編此次來到因緣際會從國慶總店品嘗檸檬蛋糕、椰椰奶奶蛋糕。這兩款蛋糕算是伴手禮小甜品，椰椰奶奶蛋糕可別小看，如此精巧蛋糕可是大有來頭。

椰椰奶奶蛋糕獲得新北市西元二零一四年十大伴手禮、西元二零二一年台灣百大糕餅伴手禮。如此輕巧蛋糕吃起來就是種綿密感、改良傳統糕餅較乾硬的質地遵循傳統古法製作，以特選屏東縣椰子與天然奶油，在融入百分之百牛奶嚴選比例，加上百分之九十九的健康果糖，調配而成的椰椰奶奶。

金黃色香醇酥餅下包裹著以傳統爐烤工法烘焙出獨家獨特風味。製程中將椰子溶入牛奶的創新概念，當椰子碰上奶酥又嚼著QQ蒟蒻，蘊藏著高纖維、少糖、健康的最佳好禮。

米迦烘培店店內不少烘培品眾多

總結:從千層蛋糕、重乳酪蛋糕 、生日蛋糕、 精緻小蛋糕 、彌月蛋糕，從店內不少烘培品;更可以看見這家烘培品讓人口水流滿地。如果沒吃過米迦烘培店烘培品下次來到板橋區不訪來品嘗這店家好滋味。

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米迦烘培坊相關資訊::

新北市板橋區國慶路27號 

(代表店:國慶路總店)

周一-周五

AM9:00-PM17:00

02      2959     8986

烘培店 

這三年以來因為新冠肺炎疫情的關係，許多餐飲業都做出了改變。有的在市場的變化中堅持了下來，有的消褪，也有的做出了改變。東北之家酸菜白肉鍋就是如此，他們還保有吃到飽的店面，也有改成這次要介紹的個人鍋侯黑鍋物專賣店。不同型態經營店家也說明餐飲也是個又競爭;又需要面對市場風向改變之行業。

猴黑鍋物專賣店相關資訊::

台北市中山區四平街19號

(一江公園斜對面)

AM11:00-PM15:00

(中餐時間)

PM17:00-PM22:30

(晚餐時間)

02         2567     7889

火鍋店

侯黑鍋物專賣店背景

侯黑鍋物專賣店位於台北市中山區中吉里一江公園斜對面，地址在台北市中山區四平街十九號。店門外擺設許多盆栽、在四平街這條寬闊巷弄中;此店家顯得很有綠意之個性小店家。

侯黑鍋物專賣店是在十月開幕店家，隸屬在東北之家酸菜鍋旗下的平價鍋物專賣店， 店內座位全數吧檯加上高腳椅， 所以只能橫著坐、 無法面對面。 感覺這家店很像是鐵板燒店家座椅才會有如此座椅。

顧客菜單點選一套鍋物享用

翻開大張菜單，有七種湯底、十二種肉盤主餐、澱粉類副餐四選一。此外;還有其他單點類別，包括:飲料、點心、小菜、海鮮、熟食等類別。顧顧點餐依序點上湯底、肉盤主餐、澱粉類副餐就完成一套鍋物菜單點選。

這家店家提供兩種飲料吃到飽，一為來自肯亞進口紅茶與另一種為蜂蜜綠茶。前者為無糖、後者為有糖飲料。兩種飲料在糖分、色澤、口感感覺有明顯差異性存在。

此店家自助醬料區醬料有十種，自助醬料區的醬料基本就是很新鮮又道地。韮花醬算是非常特別，店家自製韮花醬綠色蔥末韮花吃起來酸酸的 ，很解膩。蒜末夠嗆、紅辣椒夠辣、沙茶醬很有魚味。這家店醬料就是個讚!!

小編此次雙人行用餐，每個顧客都是每個鍋物都是套餐鍋物為主套餐含菜盤、肉品、主食、一碟酸冬粉、兩片蔥油餅小菜。菜盤全數青菜，沒任何火鍋料。 隨餐還附上蔥油餅與涼拌冬粉 兩樣小菜。此外;顧客在店家打卡還送一份兩種鍋物餃子。

整個套餐的份量蠻大、又新鮮

整個套餐的份量蠻大，女生可以吃超級飽、 酸冬粉很開胃、蔥油餅解膩 ，這兩份小菜也是此店家才有。菜盤搭配很漂亮，而且湯底都很清爽，涮肉煮菜後整個湯很好喝。

這裡有低消限制喔，內用最低二百七十八元、外帶一百五十元開始，就可以享用一套鍋物套餐了。在小火鍋中算是CP值很高店家。

重點是這裡不收服務費。店家雖然感覺是巷弄中， 但是店家食物就是好吃又新鮮，還是吸引饕客及年輕顧客喜愛。如此店家以HO HEY英文翻譯名稱為自居店家，在GOOGLE高達四點八顆星滿意度。

總結:在四平街商圈其實美食還不少店家。有這樣優質、新鮮、乾淨舒服的店，真的要非常大力支持、店內服務人員態度親切，是一家可以回訪店家。

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猴黑鍋物專賣店相關資訊::

台北市中山區四平街19號

(一江公園斜對面)

AM11:00-PM15:00

(中餐時間)

PM17:00-PM22:30

(晚餐時間)

02         2567     7889

火鍋店

說到傳統豆花一定不能錯過的就是小南門，小南門大家對他應該不陌生，吃過顧客;除了超人氣豆花甜品是夯品外，還有口碑鼎盛的滷肉飯等台灣小吃。

小南門傳統豆花相關資訊::

台北市中正區寶慶路32號B1

(代表店:台北市遠東百貨寶慶店)

AM11:00-PM21:30

02         2389      5098

中式餐飲店、甜品店

小南門從路邊攤起家

小南門創立於民國八十五年(SINCE   1996)是一間堅持傳統古法純手工製作的豆花店，開始於小南門也就在東吳大學城區部旁邊經營路邊攤起家。因所販售豆花完全遵循古法以純手工製作、故而取名小南門傳統豆花。

小南門豆花材料新鮮、保留黃豆原味、口感細緻滑嫩、入口即化，初期雖然只有單一口味花生豆花，依然受到附近居民學生喜愛，顧客絡繹不絕。

民國八十六年進入小南門附近商圈遠東百貨寶慶店B1美食街設立花車。以一坪左右隻營業面積，屢創百貨賣場輕飲食品、所賣菜單品項也多了起來、多了甜品類。

在民國九十一年時推陳出中式傳統美食，時至今日菜單都是以套餐為主，成為甜品店與傳統美食並進店家。目前主要是以百貨專櫃型式、捷運站、店面來販賣，目前在台北市有十多間分店。

傳統美食依循古老作法

小編雙人行品嘗豆花類二號餐與十號餐，這兩碗分別都有綠豆、綠豆經過店家煮熟很透徹。米苔目、粉粿、粉圓這類澱粉類食物都很Q彈，吃起來非常有味道。

總結:小南門的傳統滋味令人難以忘懷。親民的價格及滿足大眾對於美食所需的雙重享受，進駐在台北市各地角落。小南門除了最主打的豆花及配料也都是依循古老作法，每一樣食物都讓人垂涎三尺，值得大家去嘗鮮。

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小南門傳統豆花相關資訊::

台北市中正區寶慶路32號B1

(代表店:台北市遠東百貨寶慶店)

AM11:00-PM21:30

02         2389      5098

中式餐飲店、甜品店

慈惠宮媽祖廟位於新北市板橋區中心，座向採坐南朝北兼西方，四周商賈雲集，喧鬧府中路中自有一股肅穆寧靜之氣。 寺廟建築主體係採傳統歇山頂三層三進式屋型，予人崇高華麗之感，廟宇內外裝飾主要採用剪黏泥塑、木雕、石雕、彩繪等方式，裝飾成一座傳統與現代兼容並蓄的寺廟藝術殿堂，進廟爆炸人氣下、參香禮神之餘，可欣賞寺廟獨特精緻之建築藝術美學。

慈惠宮相關資訊::

新北市板橋區府中路81號

AM5:00-PM22:00

02     2965     0012

廟宇

慈惠宮乃是新北市板橋區最早的媽祖廟

位於新北市板橋區府中路上的慈惠宮是新北市板橋區最早的媽祖廟，也是板橋區的信仰中心之一，被世人稱為板橋媽祖廟。慈惠宮是舊擺接堡十七大庄的媽祖信仰中心，與文昌廟、接雲寺、廣濟宮、大墓公等寺廟合稱擺接堡五大廟。且附近有知名的林家花園，當初蓋廟時，便是板橋林家帶頭出錢出力。

主祀神位天上聖母（媽祖），除此之外也供奉三寶佛祖、玉皇大帝、觀世音菩薩、五路財神等諸位神佛。每年農曆三月二十三日媽祖聖誕，是慈惠宮最盛大的廟宇活動，各地信徒香客綿延不絕。光是在GOOGLE接近高達五千二百篇評論。人氣知名度下、參香禮神廟宇就來自慈惠宮。

除了香火鼎盛，慈惠宮聞名全台的另一個原因，便是曾經多年位居臺灣首富郭台銘小時候曾經在這裡住了九年，小時候睡覺的位置，被地理師指出是廟中財位，擴建時便安奉了五路財神。

郭台銘住過廟宇

隨著郭台銘日後成為台灣首富，慈惠宮也成了許多企業主、上班族祭拜求財的廟宇。或許名人加持與信仰力量下，正是這間起源於清朝咸豐十年(西元一八六零年)、如此一百六十二年歷史廟宇香火鼎盛原因。

寺廟建築主體係採傳統歇山頂三層三進式屋型，予人崇高華麗之感，廟宇內外裝飾主要採用剪黏泥塑、木雕、石雕、彩繪等方式，裝飾成一座傳統與現代兼容並蓄的寺廟藝術殿堂，進廟參香禮神之餘，不妨細品欣賞本宮獨特精緻之建築藝術美學。

交通便利

宮內保留有許多珍貴的歷史文物而且成立歷史文物館，如清光緒、同治年間之古匾、龍柱，不妨用尋寶的心情尋幽探古一番。最有趣的是，媽祖的得力助手—千里眼、順風耳手持金元寶，年節時祈求旺財的民眾總是絡繹不絕。

總結:慈惠宮讓人心靈沈澱安定的好地方！不論信徒來求籤或是安燈祈求平安，祈福一切都很順利，整棟大樓六樓中一樓也有解籤的服務地方。 交通位置方便，距離府中捷運站與板橋車站只要走路五分鐘。

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慈惠宮相關資訊::

新北市辦橋區府中路81號

AM5:00-PM22:00

02     2965     0012

廟宇

接雲寺一個如此浪漫名稱廟宇。顧名思義;神明接著雲朵下凡下凡、承接慈雲巖香火之意思廟宇，事實上，接雲寺可是人氣旺盛、又有歷史廟宇。接雲寺見證新北市板橋區如何從一個鄉下地方經歷時代演變下，變身為中華民國第一大城市中新北市首善之區。

接雲寺相關資訊::

新北市板橋區西門街69號

AM7:00-PM22:00

02         2966     1403

廟宇

接雲寺廟誌

回顧接雲寺歷史就像是一座板橋林家一個家族史與板橋區地方結合信仰過程廟宇產生。話說在一百七十多年前，板橋並無觀音媽廟，故本地居民只好到中和柯子（科仔）崙石壁湖山，山頂的慈雲巖去參拜，以當時的情況，交通既不便，且路途遙遠，山路又崎嶇難行。

當年板橋首富林家有鑑於此，遂於板橋臨時搭建了一座簡單的廟宇，每年由慈雲巖恭請觀世音菩薩至板橋兩三個月，以接受本地善男信女的膜拜，後再起駕回鑾。

清朝雍正年間創立的慈雲巖居高臨下，夜間可從艋舺的龍山寺，遠眺慈雲巖的燈火。只因祂是漳州人的信仰中心，某些泉州人認為此寺地理會破壞風水，屢屢藉故進犯，此寺也就因漳、泉械鬥而燬於祝融，幸好當時觀音媽被迎到板橋，因此得保安然無缺。

信士為了萬全起見，推舉林國芳將神像恭迎至板橋舊城西北隅處建廟供奉，寺名接雲寺。光緒四年（西元一八七八年年）因林家建五落大厝，由於接雲寺地處計畫畛域內，乃將其由原址遷移至舊城西南隅現址重建。

歷九年工程，於光緒十三年(西元一八八七年)始落成。創寺至今，已有一百七十多年歷史。因擁有悠久的歷史，與板橋的開發息息相關，是鄉民們生活、信仰、祭祀的重心。

接雲寺為板橋四大廟代表

板橋接雲寺主祀觀音佛祖及從祀善才、蓮女、左右護法外，也配祀定光古佛、註生娘娘、十八羅漢、山神、關聖帝君、開漳聖王、延平郡王、統境公等八座神明。

接雲寺與大眾爺廟、迪毅堂、板橋慈惠宮合稱板橋區四大廟；和板橋慈惠宮、枋橋街文昌廟、中和廣濟宮、及大安寮庄大墓公合稱擺接堡五大廟。由此可見得;板橋區信仰力量之大;從廟宇中可以窺伺。

柏壽公園為板橋林家所捐贈蓋成

由於觀音廟信仰力量越來越大、廟裡空間越來越不夠用。廟前的的湳仔溝過去有一座名為「枋橋」、「板橋」的木板橋，即板橋地名的由來。柏壽公園為板橋林家後代林柏壽在西元一九五五年報導時所贈之建設。

卻因中間有西門街長時間隔開，廟埕縱深不夠無法彰顯大氣，在西元二零零六年時候寺方以用公園前端土地來換取西門街，讓寺地就和柏壽公園合併。該公園有二十幾尊者排立雕塑，栩栩如生雕塑有種佛教教育場的好地方。此外;公園內廁所也很乾淨、夜晚還有小燈供隧道在拍夜景也十分好看。

庇佑信徒、靈驗無比

總結:板橋接 雲寺是板牆當地人從小拜到長大的寺廟，庇佑信徒、靈驗無比，神威顯赫。一百七十多年歷史廟宇，每逢各大神明誕辰與得到之日，四方總是會辦法會讓寺方信徒能得到庇佑、佛法均霑。

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接雲寺相關資訊::

新北市板橋區西門街69號

AM7:00-PM22:00

02         2966     1403

廟宇

新北市板橋區萬坪公園是新北市板橋區三鐵車站，車流量龐大的道路旁邊的一個大型綠帶都會型公園。公園以植栽和綠地為主，並沒有什麼兒童遊樂器具設施。但很適合慢慢散步或是慢跑練習運動的公園。

新北市板橋區萬坪都會公園相關資訊::

新北市板橋區新府路、文化路口

開放空間

(無時間限制)

02         2968       6911

公園

新北市板橋區萬坪都會公園地理位置介紹

新北市板橋區萬坪都會公園就位於新北市政府、板橋車站、板橋捷運站等新北市板橋區當地三鐵共構公共交通車站體旁，鄰近威秀百貨板橋店附近。這裡可說是新北市板橋區最核心地段。

新北市板橋區萬坪都會公園原本為追風廣場直排輪臨時練習場，這裡是練習直排輪最佳場地。在主管單位行政院國有財產局以容積移轉的方式無償提供給新北市政府後，遂開闢為佔地約二萬千千坪的都會公園。

也由於新北市板橋區萬坪都會公園連接新北市市民廣場，在西元二零零九年(SINCE      2009)正式開放後，已經是板橋區市民絕佳的休憩場所。而每年十一月至隔年一月舉辦新北歡樂耶誕城之時，也成為主要展區之一。

主要範圍以板橋車站為原點，繞前環文化路、漢生東路、民權路進行開放設計使其形成都會核心綠軸，使其地形成為兩個長條形綠地。這裡亦是板橋區當地都會精華區頗為難得的大型綠地。另外捷運板南線板橋站一號出口剛好設立在公園內，也方便遊客搭乘捷運前往。

獲獎肯定公園

此地帶動板橋地區落實綠化城市。此公園設計曾榮獲中華民國不動產協進會西元二零零八年國家卓越建設獎卓越獎項、西元二零一二年榮獲新北市空地綠美化組空氣品質淨化名獎項等肯定。由此可知;新北市板橋區萬坪都會公園是一個獲獎肯定公園。

新北市板橋區萬坪都會公園之於新北市、就媲美中央公園之於美國紐約市，可說是新北市重要城市都會公園代表。遍植數百棵喬木，白天有蟬鳴鳥語相伴，晚上則是蛙蟲交響樂，視覺與聽覺的豐富感官，頗具原始自然的野趣。

車流鬧中取靜公園

繁忙的都會生活中，人們總是來去匆匆，來到板橋萬坪都會公園不妨放慢腳步，享受滿園綠意與清新空氣；公園內有兩個濕地埤塘入夜後四周絢麗霓虹映射在水池中，景致令人驚艷不已。公園內每年冬季時期公園內近百棵櫻花齊放，總讓過路人佇立為之讚嘆。

總結:新北市板橋萬坪都會公園大家來這兒不妨放慢腳步，享受滿園綠意與清新空氣；入夜後四周絢麗霓虹景致令人驚艷不已。在狹小擁擠的新北市板橋區，能擁有這塊都市中的綠洲，實屬不易。民眾在喧囂的三鐵車站都市內能有一塊靜地可以洗滌身心，如今公園內已花木扶疏綠意盎然，白天蟬鳴鳥啼，晚上蛙鼓蟲吟，各有不同感受。

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新北市板橋區萬坪都會公園相關資訊::

新北市板橋區新府路、文化路口

開放空間

(無時間限制)

02         2968       6911

公園

回顧日治時期放送局是一個日本人統治台灣人相當重要廣播站。放送局是放送日本政府殖民台灣人政令宣導、節目播放、政治工具廣播之傳播站。台北放送局板橋放送所便是台灣北部最重要傳播站。走進這裡猶如一個大型戶外旅遊點。

板橋放送所相關資訊::

新北市板橋區民族路130巷67號

AM7:00-PM19:00

02         2960     3456

旅遊點、新北市定古蹟

板橋放送所歷史背景介紹

新北市定古蹟板橋放送所全名為台北放送局板橋放送所，是在日治時期西元一九三零年(SINCE   1930)建於現今新北市板橋區的電台廣播發射設施。原為日治時期台灣五大放送所之一。

根據當地耆老表示，因此處位居板橋平原地區較為高起的山崙處、設立此放送所，對於播音的波傳送較為有利，台北放送局板橋放送所建築完工於昭和五年（西元一九三零年），為台灣總督府技師栗山俊一所督造。其在台灣光復後由中國廣播公司接收，作為廣播發射機房。

主管單位交通部觀光局原本計畫在此地上建築拆除，改建為辦公大樓。在文史團體長期爭取之下，全部園區才保留下來。板橋放送所全區包含放送所廳舍、倉庫、車庫，園區內這幾棟附屬設施建築物、形成一個博物館建築群。

西元二零一五年八月被指定為新北市市定古蹟後，耗資六千六百萬元經費修復工程開始進行，在經一年多時間戶外園區整理後於二零一九年六月開放啟用，而建築本體的修復工程預計在西元二零二二年底完工。

新北市政府文化局推股文化資產再利用成果

板橋放送所位於板橋區民族路一百三十巷六十七號，鄰近新板特區，目前是板橋地區四座廣播發射站之一，擁有八十多年歷史，在新北市府文化局呈現新北文化局推廣文化資產的成果。

原本此地放送所建物前空地封閉閒置數年，新北市政府推出綠家園專案，針對該地進行簡易綠美化工程，提供人口密集的板橋地區一處大型休閒遊憩綠地，西元二零一九年八月已點交新北市府文化局及板橋區公所維護管理，開放民眾使用戶外場地。

此園區內的戶外空間佔地上千坪面積。空曠場地，蠻適合舉辦各類活動場地。這裡樹木不少，尤其老榕樹從橫生、高大椰子樹成排成列。這裡大場地也是許多民眾散步與路過之地。

新北市政府文化局並甄選出當代傳奇文化藝術基金會（當代傳奇劇場）進駐OT營運，預計等待建築本體修復開放後，建築本體板橋放送所將有光影數位劇場、板橋故事屋、親子劇場、舞者咖啡廳;等藝文空間進駐營運，成為科技與表演藝術的放送基地。

很棒歷史旅遊點

總結:從板橋放送所可知;不論是百年前日治時期最重要公共廣播資訊站，到現在台灣百餘家電視台並列與網路盛行下，執政當局控制人民思想最重要箝制就是利用公共傳播來控制。從日治時期威權社會到台灣現在多元又雜亂社會下，這個園區是很棒旅遊地點、也是研究歷史好地點。

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板橋放送所相關資訊::

新北市板橋區民族路130巷67號

AM7:00-PM19:00

02         2960     3456

旅遊點、新北市定古蹟

台北市國際知名永康街商圈除了美食薈萃之外，還有許多文人喜愛的聚所，包括講究台灣正統茶道的茶館，與現今康青龍一帶的咖啡廳、茶館，這些巷弄小店的店主對於生活都有一種獨特的分享經營模式，樂於與人們交談分享生活所醞釀的茶葉人文美學。沁園茶行便是其中一家。

沁園茶行相關資訊::

台北市大安區永康街10之1號

(永康公園旁邊)

PM12:00-PM20:30

02    2321    8975

茶藝品店

日本遊客喜愛店家

沁園茶行位於台灣一品拉面刀削麵對面，就在永康公園旁邊。這是一家很精緻的茶藝品店，從店門口雖然不大、但是大片玻璃落地窗構成店面，店內一舉一動，從店門外都看得很清楚;其實店家秉持著其實不怕顧客走進來、就怕顧客不進來。

走進店內會發現台灣茶、雲南普洱茶、越南茶等多個地方產區茶葉，店家都有在賣。而且各類與各種茶具及精選禮盒，在沁園茶行此店家都有賣。說此店是專業級別茶藝品店所言甚是。這家其實深受國際客喜愛，對於愛喝茶日本人也有極大吸引力。

就有日本遊客在網路寫到:現市面茶很亂、 怕喝到不良混合茶，來到這此店，老闆娘熱情介紹，沁園不賣混合茶。 大方的給品嚐台灣好茶，親切服務、就安心買了茶，回家家人也說讚。這家茶館學園位於永康街中心的永康公園前。 我一直在這裡買冬丁烏龍茶。此外，冬鼎茶梅也適合盛茶。

教你喝茶

店內不只是礁島可人對於茶藝認識之外，店內擺設五種常見台灣不同種類口味的茶葉，只要是對於茶藝喜愛與感於店家聊天顧客都會對於台灣茶葉有個認識。店家不但介紹台灣茶更能教導顧客對於茶藝知識認識與品味。

小編此次參訪過程中拿到日月潭紅茶罐。日月潭紅茶是以手工採一心二葉大葉種茶菁、製成條型茶乾，以便和高山茶的球型茶區別開。而紅茶是屬全發酵的茶、對身體的影響最小、不易造成負擔，是可以喝一輩子的茶。

傳統茶藝品店在沁園

總結:沁園茶行有經過日本雜誌推薦，在地深耕三十年以上老店 、茶品信譽可靠。相對於鄰近的茶行比較傳統一點，值得推薦專業老店，就是不一樣。

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沁園茶行相關資訊::

台北市大安區永康街10之1號

(永康公園旁邊)

PM12:00-PM20:30

02    2321    8975

茶藝品店

台灣牛肉麵可說是台灣國寶麵，從各地許多牛肉麵來說更可見端倪。但是好吃又能夠獲得外國媒體肯定，牛肉麵店家就不多了。台灣一品拉麵與刀削麵便是獲得美國CNN肯定為台北最好吃牛肉麵店。如果你愛吃美食絕對不能錯過這店家到底有多好吃??

台灣一品拉麵與刀削麵相關資訊::

台北市大安區永康街10之6號

(永康公園旁邊)

AM11:00-PM22:00

02    2394   1351

中式餐館

永康街商圈大名店

台灣一品拉麵與刀削麵是正是台北市國際知名商圈永康街商圈上的大名店，店址就在永康公園旁邊，台北市大安區永康街十之六號地址位置十分好找。

如此名店每每到了用餐時間總是高朋滿座情形、位置超好、從店門內有掛著獎項、再加上東西很基本不怕被雷 這些優勢下，店家的來客算是沒有中斷過。

店內菜單其實非常多選擇，就是麵食、飯類、餡餅小點、熱炒類、湯品類、年糕、蔬食類。每一大類下又各有十幾樣子菜單，滿滿一張B4大小菜單，以牛肉麵店來說算是非常多元性菜單。

獲獎之招牌番茄牛肉拉麵分析

小編此次品嘗店內招牌番茄牛肉拉麵，番茄牛肉拉麵食材很簡單。就是小白菜、牛肉、番茄三種。看似簡單食材，其實店家招牌就來自這一碗。以下文章來做個分析:

番茄牛肉拉麵中牛肉也給的蠻大塊、牛肉中還帶有些許肉筋。 麵食以寬麵為主、麵食十分札實、麵食吃起來很有咬感。這碗牛肉麵主打新鮮蕃茄湯頭，番茄經過店家處理後是非常薄片、酸爽開胃滋味。

 臺灣一品對刀削麵的韌勁與口感情有獨鍾，番茄牛肉麵的口味清爽不油膩介於紅燒與清燉間，極致美味的湯頭。美味的秘訣是堅持用在地特選的新鮮牛番茄和帶有傳統番茄風味的黑柿結合。呈現出美味的番茄牛肉麵。

湯頭喝起來就是爽口，不會喝完湯頭之後給人過於油膩或是燥熱感覺，湯頭清澈中但是也不會有過於清淡口感、尾韻帶中藥的甘甜味。牛肉湯頭左右一碗牛肉麵成敗，從這碗番茄牛肉拉麵湯頭給人就是恰恰好印象。

這碗番茄牛肉拉麵不只如本文章開頭提到:獲得美國CNN肯定為台北最好吃牛肉麵店。店家光靠這一碗番茄牛肉拉麵在西元二零零九年台北牛肉麵節比賽中就得到人氣評選店家第一名殊榮與多次台北牛肉麵節評選獎項。

所以說;來到這家台灣一品拉麵與別的菜單可以不用吃，光吃店內招牌番茄牛肉拉麵就夠本了。這就是所謂吃店家吃招牌菜就能夠評定此店家好與壞了。

台灣餐館代表店家之一

總結:回顧此店家之前為山西刀削麵，重新改裝後變後成為台灣一品拉麵與刀削麵，非常明亮告別之前的傳統老舊店面。來到台灣一品拉麵與刀削麵這家可說是台灣餐館代表店家之一。

國立台灣師範大學進修部大樓旁邊有兩個你要來逛一逛景點。一個是錦安公園、一個是錦町日式宿舍群。錦安公園在台北市大安區錦安里中，其實也是錦安里相當重要的地景。它與錦安里的關係，除了公園的部分用地是拆除了半棟日式宿舍而來之外，公園的名稱或是公園所在的里名，也與台北市錦安里所在的油杉社區歷史緊密相連。錦安公園旁邊街弄中兩旁一大片日式宿舍群更是見證台灣在日治時期那段台灣林業歷史歲月印記。

錦町日式宿舍群、錦安公園相關資訊::

台北市大安區金山南路203巷子內

(國立台灣師範大學進修推廣部大樓旁邊)

開放空間

(無時間限制)

02   2303       2451

景點

從日治時期錦町到如今錦安里的名稱更改

本文章開頭提到:錦安公園、日式宿舍群古蹟都在台北市錦安里內。所以先來認識錦安里再來論錦安公園、日式宿舍群古蹟會有個比較清楚性認識。那就開始吧!!

錦安里的名稱，看似相當地現代化，但其實是民國四十二年台北市政府將日式地名更改而來的地名。很幸運的，當時的台灣省公報留下了這個紀錄。至於被更改的錦町一名，則是日治時期大正九年時後台灣總督府新設台北市後，於現今和平東路北側的市街聚落處所設立的錦町行政區。

所以在日治時期昭和十一年的台北市地圖中，當然可以找到它的蹤跡。而這個錦町的舊地名，自然也成為戰後從錦安里析分出新里時，即以錦字為核心將新里命名為錦華里、錦泰里的重要依據。

台北市早期都市化的過程，與行政、文教機能緊密關聯。如昭和前期（西元一九二六至西元一九三五年期間）台灣總督府山林課宿舍便在當時油杉社區興建，使得現今錦安里當地原有的稻田轉變為住宅區的土地利用，就是一種都市化過程中常常出現的地景變遷。

而這個都市化過程，即是將錦町劃分出來錦安里的地名與台北市大安區油杉社區二者串聯在一起的重要媒介。同樣的道理，國立臺灣師範大學前身台灣高等學校的出現，與古亭町的都市化過程也是緊密相關的。

僅安公園如何興建

錦安公園位於台北市大安區金山南路二段二百零三巷內。錦安公園興建其實前面文章談到因為錦安里再從日治時期錦町開發之後，這裡住宅區開發出許多樓房。有感於當地居民需要綠地，於是;民國七十二年錦安公園從日式宿舍群拆了半棟建築物而來。

這個公園面積約莫三百坪大小，算是錦安里當地社區型態公園。高大黑板樹圍繞著公園、環境優雅，與周遭錦町日式宿舍群融為一片，是都市中難得綠色歷史人文環境。花草樹木照顧的很好、也有定期修剪，公園非常乾淨還曾經在台北市公園乾淨度評比中獲得大安區第一名名次。

錦町日式宿舍群歷史

錦町日式宿舍群前身是因為日治時期錦町該區域在台灣總督府山林課的中等階級官舍，當初建造時為符合台灣氣候，全區建築南北向，群落規模龐大，建物內外空間保有日式特色。空間格局為日式住宅風格，外觀為編竹泥牆外貼雨淋板、屋架為木桁架、屋面舖日式黑瓦，總體建築構造為木結構形式。

錦町日式宿舍群西元二零零七年登錄為台北市歷史建築，錦町日式宿舍群比榕錦生活園區的日式建築群還好看，目前感覺沒有全部開放。目前這一大片日治時期宿舍群建築物還在修繕復舊的過程中，目前已經有當時日治時期殖產局的建築有開放參觀一兩處開始運作了。

錦町日式宿舍群在主管單位台北市政府BOT下，目前營運團隊大樂司文創將投入幾年時間、耗資超過二億元，讓此地歷史建築的宿舍群活化，打造比日本東茶屋街更美的街景。未來等待全部開放參觀時，勢必會吸引不少人群觀光潮來此參觀。建築物也會再商業用途與博物館之間利用。

總結:錦安公園與錦町日式宿舍群對於錦安里的重要性，從歷史與人文面來說都是不可言喻。錦安公園在周遭高樓環繞下，這裡保留了一區的台灣林業歷史日式宿舍群。在這寸土寸金的台北市中心，保留這些老房而不開發，實在是太難得了。

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錦町日式宿舍群、錦安公園相關資訊::

台北市大安區金山南路203巷子內

(國立台灣師範大學進修推廣部大樓旁邊)

開放空間

(無時間限制)

02   2303       2451

景點

台灣社會近年來都市更新話題一直是個很熱門話題。都市更新話題不斷被炒作與討論，都市中老舊房屋比比皆是、國內都市更新制度儘管未臻完善，但對住戶而言已算有利。重點是如何老屋再利用或是翻新蓋大樓成為一大問題，再生願景館便是一棟老屋再利用博物館。

都市再生願景館相關資訊::

台北市大安區忠孝東路三段219號

PM12:00-PM20:00

(休館日:周二)

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博物館

懷生公寓見證台北市東區發展脈絡

都市再生願景館位處台北市大安區忠孝東路三段精華地段的都市再生願景館，原是建於西元一九七二(SINCE    1972)年的十八連棟懷生公寓式住宅，見證過台北東區從農田一片到百貨、商家林立，再到如今形成東區商圈移轉的現況。

五十年的老宅也逐漸成為危樓 、十八連棟五層樓老宅，在城市汰舊換新的需求下，仍保留其中三棟半的房屋作為策展空間。都市再生願景館是著名都更案懷生案留下的舊建物，此處保留部份四層樓公寓變成一個博物館。

都市再生願景館一棟研究建築博物館

展覽中展出以都市再生為題的不斷展覽名稱及全新作品，匯聚國內外真實案例，期盼藉由藝術的介入，轉譯對大眾來說相對艱難的都市再生語彙，打開觀者的更多想像。

展覽內容以文本、圖像、藝術作品相互交織而成，帶領觀者爬梳自身對都更的既有觀感，也設置咖啡廳，讓民眾停下腳步、沉澱思緒、思考都更議題。

在這棟都市再生願景館經過改建後，破舊公寓帶有一種頹廢感覺。經過此地之人不仔細看還以為這棟是一棟廢墟建築物。而從一樓咖啡廳COFFEE  LAW這裡是一個賣簡餐地方，來這裡喝下午茶甚至是午餐到晚餐都是一種很特別經驗。

一樓咖啡廳旁邊空地也時常舉辦各類都市更新課程、工作坊，期盼這棟公寓能給世人更多省思，老舊建築物其實也能有一番作用。縱貫未來;都市更新再生館未來是否永續成為一個常態性博物館。但是這棟建築物其實對於研究建築與喜愛建築之人，都是一個很好建築物教育場地。

懷生公寓是台灣都市更新一個指標案件

總結:台灣目前都市更新相關配套不足夠且完善，攸關城市發展然而目前整體一個都市更新計畫推動緩慢，成為經濟發展的重大阻礙，而住宅加速都市再生願景館，加上台灣地震頻繁，更是居住安全的一大隱憂。從這棟都市更新再生願景館過去背景懷生公寓中發現;過去的台北跟現在的台北它其實有千絲萬縷的一個關係。

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都市再生願景館相關資訊::

台北市大安區忠孝東路三段219號

PM12:00-PM20:00

(休館日:周二)

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博物館

台灣各地都有許多中式漢餅店舖，這許許多多店家乘載著中華飲食文化精華。中華飲食博大精深，漢餅從歷朝歷代宮廷中小點心流落普及到民間裡。台灣各地漢餅各家口味也不同，這家馬叔餅舖 從無名店家到美食評論家梁幼祥命名店名、成為許多人慕名與口袋漢餅店舖。就連伊斯蘭教徒也可食用，在GOOGLE就有四百多則評論、好滋味不在話下。

馬叔餅舖相關資訊::

台北市中正區臨沂街67之2號

周一-周四

AM7:00-PM18:00

周六-周日

AM7:30-PM18:00

(店休日:周五)

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中式餐飲店

馬叔餅舖店家回顧歷史

位於東門捷運站、永康市場內的馬叔餅舖，坐落在臨沂街住宅區某棟大樓裡面，但是招牌很大，就算是陌生客人找這家店也不會錯過。這家店原本是在以前中華商場內販賣、因為中華商場拆除後搬來現在地址臨沂街六十七之二號。

回顧此店家成立緣起就像許多人生故事一樣精采。人稱馬叔一位退休京劇老師，在回族同鄉好友過世後;義氣扛起好友在北京點心鋪，卸下粉墨演出京劇後，於民國七十四年開始(SINCE 1985)全心感面做起漢餅點心。

多年後;由兒子和媳婦接棒起事業，二代堅持製作繁瑣回族家鄉味繼續傳承給世人品嘗。遙想在北京那個點心到中華商場經營就是三十七年歲月了，從漢餅起家目前也賣起中國北方麵食與單獨賣桂花酸梅湯單一飲品。

北京小點心之鎮店之寶

馬叔餅舖菜單其實比起許多店家並不多，分為麵食、餃子、湯品、北京小點、桂花酸梅湯等類別。種類一目了然，這裡最夯商品就莫過於北京小點心，說是鎮店之寶一點也不為過。

這裡之前新冠肺炎疫情不嚴重的時候，內用的客人幾乎都是固定的班底居多。所以會來此店家消費;都是老饕級別忠實顧客為主。店內營業其實面積不大，但是;店內就有大片落地面牆面介紹北京小點與此店家歷史淵源連結，從這些圖文更能清楚知道這其中脈絡由來點滴。

小編此次品嘗芝麻醬燒餅、燒餅夾牛肉、桂花酸梅湯三樣北京小點心。這三樣就是該店鎮點之寶，二個漢餅搭配一個飲品。更能說明回族美食飄到異地到台灣成為一種美饌。

醬燒餅是小眾市場點心，燒餅夾牛肉，乍看一顆圓圓很像是小型西方漢堡。燒餅是一層一層的，和台式燒餅不論形狀和味道絕對不同。燒餅層次堆疊很像是千層蛋糕。

芝麻醬夾在中間面皮層次內，很香濃、核心內餡料包著幾片醬燒牛肉片經過滷味後;稍微有點乾。但是讀到味道絕對是台式點心所沒有種類。

芝麻醬燒餅看起來與台式燒餅相似味道卻很不一般。咬下去居然是一層一層的麵皮口感，有著老麵皮扎實咬勁。中間夾的芝麻是些許而且是鹹口味的。

雖然有些人會覺得芝麻醬燒餅咬起來偏乾，但是老饕有人喜歡這種麵皮越嚼越香的口感。而且小小一個點心滿有飽足感的。小編這次吃的是常溫，店家也說到芝麻醬燒餅和燒餅夾牛肉都可以回溫再加熱，從包裝紙袋上說明來看、相信加熱過後會如同剛出來那種撲鼻美味。

桂花酸梅湯由烏梅、桂花、仙楂、甘草等食材 慢火熬煮十餘小時而成 ，產品不含任何防腐劑、香料與任何人工添加物， 成分完全天然。桂花酸梅湯，沁涼消暑，也是心頭好飲品。古法製作飲品下;一五百CC分量其實就跟外面手搖飲料店M號飲料大小差不多重量。

難得吃到的回族美味

總結:但其實店家裡還販售大滷麵、牛肉麵之類的麵食主食，所以選擇性還蠻大眾化的。店家親切招待每位來店顧客，對許多忠實顧客來說，這是難得吃到的回族美味;所以真心喜歡這家店美味。


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馬叔餅舖相關資訊::

台北市中正區臨沂街67之2號

周一-周四

AM7:00-PM18:00

周六-周日

AM7:30-PM18:00

(店休日:周五)

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中式餐飲店

台北市有許多知名餅店，宜德和志餅店算是低調經營，店家成立至今七十二年以上了，是傳承三代的台北市內優質餅店。老字號傳統餅舖，雖隱密於巷內，但名氣和口碑建立，卻是無人不知、無人不曉，深受許多顧客多年來的支持與肯定。

宜德和志餅店相關資訊::

台北市大安區溫州街149號

AM9:30-PM21:30

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中式糕餅店

宜德和志餅店歷史

宜德和志餅店置身國立台灣師範大學周邊潮州街一百四十九號店址內的傳統餅店，坐落於知名永康街商圈範圍邊陲位置內。從第一代周天和草創開店、到目前是第二代周德勝是對可愛老夫妻所掌握接續年輕第三代經營的件家。

從西元一九五零年(SINCE   1950)周天和創立宜和食品行，靠著中西小點營生，再自學漢餅入門，一步步為到目前七十二年老店打下根基。淡淡文青風、結合傳統，把創新和守舊的店家經營概念成為這家店的特色。

從宜和食品行、宜和餅店，再到現在的宜德和志餅店，品牌名嵌入三代人名，扣緊了家族做餅的故事。原本從事教職的第三代老闆周揚志，在父親周德勝年紀漸大後，六年多前決定接手餅店，並且融合現代人對於傳統糕餅認知、把許多傳統糕餅做個大變革。

傳統糕餅大變革

像是切片販售的和生餅改為小顆月餅，並可做成禮盒增添美觀，近來也嘗試製作波士頓派等西點，盡可能開拓路線。創新之餘仍保留祭祀點心製作。如祭拜好兄弟的佛手包、祭神使用的鳳片龜等，呈現新舊融合的特色。

所有產品製作過程層層嚴密把關，新鮮製作絕不含防腐劑，從食材配料挑選.揉捏製作至放進烤箱烘焙，嚴密的製餅過程，讓純手工達到盡善盡美，第二代的堅持，得以世代接棒的老餅店，不只是靠家族情感傳承家族事業，掌握烘焙的科學，也是讓老糕餅得以演化、適應當代味蕾的關鍵。

以濃濃的餅香味傳遍大街小巷，真材實料秉持傳統作法，且不斷加以創新改良，堅持給顧客最美味可口的好滋味。單價也不貴，真材實料。

小編此次品嘗豬油豬肉大餅，只有十一公分大小。便是第三代老闆周揚志縮小中式大餅體積的商品之一，一來是為了零售考量，二來小小一塊對健康較無負擔。

要推薦台北訂婚喜餅店家絕對可以參考店家

總結:隱藏在永康街商圈潮州街的傳統美味•店內不大、但很擺設與設計非常溫馨、而且可以看見師傅很熱真。 純手工製作中式點心• 店內飄出陣陣香醇的奶油香與麵粉香。以前許多人結婚也訂這邊的大餅，對他們來說有滿滿回憶。如果要推薦台北訂婚喜餅店家• 宜德和志餅店你絕對可以參考。

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古早味餅乾不只是古早味;更是陪伴許多人成長青春歷史，要吃上古早味餅乾好像越來越不容易了。台灣第一龍頭便利商店7-ELEVEN知道大家都很想再吃到古早味餅乾、在五月二十二日開始起在各地7-ELEVEN一連推出六款古早味餅乾。讓大家有種從傳統零食記憶、食舊食溫童趣之感動。

7-ELEVEN古早味餅乾相關資訊::

台中市西屯區工業區三十五路67號

(代理商:冠億食品公司)

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食品

給你滿滿餅乾回憶

7-ELEVEN這六款系列餅乾到底是哪六種呢??其實這六種就是豬耳朵、方塊酥、數字餅乾、海苔煎餅、巧克力夾心酥、冬筍餅。這一系列六款不同形狀餅乾，實在是很驚喜。不論你年紀多大，應該都會很想吃、因為越吃越好吃。

相信許多當今中年年紀以上的人一定都有小時候在柑仔店買餅乾回憶，這種回憶在現在便利商店打趴柑仔店年代裡。吃傳統零食變成一種時光之印記，重點是7-ELEVEN一口氣推出六種不一樣的童趣零食，但這些可都是不可抹滅的心動。

懷舊包裝中帶有可愛

這六款餅乾不只是傳統零食，而且包裝顏色也很多顯出繽紛感覺。六款餅乾各自不同彩繪圖案、在繪畫圖案中給人一種懷舊氣息。嚴格來說:一個系列六種餅乾的包裝都超可愛！繽紛的插畫在零食堆裡真的很亮眼。

不管是哪一個口味，上面口都有這種復古的小插畫，就算是放在整排的餅乾架上，也完全不會被淹沒～這麼讓人心動的包裝，怎麼能不買幾個回家嘗試看看。

這六款餅乾由日香食品廠、鴻福食品公司、成偉食品公司、雪花方塊酥等六家不同食品廠製造，不過都是由冠億食品公司代理。不管甚麼口味單一包價格都是二十五元，不過不限口味餅乾;買兩包八折、買四包七五折。

可以說是買越多、折扣越多，不怕你不買，買越多應該讓你骨折吧!!滿滿不同餅乾;讓你吃爽爽。如果你是餅乾控或是古早味愛好者，這一系列六款餅乾應該買起來囤貨慢慢吃。

六款餅乾各有其吃點

其實這一系列餅乾從一推出便引起PTT版許多熱門議論，六款中特別還有超古早味的豬耳朵跟數字餅乾，這看了完全讓人很有感覺。數字餅乾幼兒小小孩很喜愛，因為可以邊吃邊吃邊學習數學數字。

冬筍餅乾鹹香、巧克力夾心酥甜而不膩、方塊酥是嘉義地方縣市名產、扎實又偏一甜度海苔小煎餅，這四款當作下午茶點心都很涮嘴。

總結:7-ELEVEN這一系列六款傳統零食都走一口方便吃的大小形狀，餅乾都不大有點改良;從過往傳統餅乾更是走小巧取向健康概念，真的很為學生、淑女、上班族著想。這六款餅乾特性大不同、特有其特性下吃點。對於年輕人來說是品嘗新鮮、中年以上年紀吃的是回憶。

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7-ELEVEN古早味餅乾相關資訊::

台中市西屯區工業區三十五路67號

(代理商:冠億食品公司)

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04    235   2949

食品

許多人早上都要來上一杯咖啡，喝咖啡好像成為日常生活。現代人喝咖啡無論是在便利商店、咖啡店、大賣場、商店、市場、網路電商等地方買得到咖啡。但在咖啡莊園咖啡好想人數就變少了。小編以前寫過鹿嵩咖啡莊園，其實咖啡莊園產地直銷就是很棒喝咖啡地點。這篇來介紹無漏居咖啡莊園。

無漏居咖啡莊園相關資訊::

苗栗縣南庄鄉南富村17鄰32之15號

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旅遊點

苗栗縣獅頭山中林咖啡樹與肉桂林之農業

無漏居咖啡莊園地址在苗栗縣南庄鄉南富村十七鄰三十二之十五號。咖啡莊園老闆張富永先生經營三十多年藥品業後，退休後在位處苗栗縣獅頭山對面山林、標高三百公尺海拔高度購地，在這美麗山野中種植許多植物，園中有很多植物，肉桂樹、咖啡樹、果樹等生態林。

無漏居咖啡莊園在肉桂咖啡，以日曬熟成方式生產咖啡、這裡肉桂樹以清華桂木為主。店家以咖啡樹和清華桂木混合成頂級桂木咖啡。

讓咖啡呈現不同市面上咖啡風味，店家在照護這些果樹、肉桂、咖啡樹，雖然辛苦但獲得的成就感是無人能及。尤其肉桂咖啡包以濾掛咖啡生產、一包咖啡十公克重量，也是大容量咖啡包。

咖啡與肉桂風味集合品味

根據醫學研究指出:肉桂為常見的中藥材百藥之王，咖啡亦為富含抗氧化劑的健康飲品，因此若將兩者搭配飲用，不但可以使罹患肝癌的風險降低百分之四十，肝硬化的風險降低百分之八十，更可減少罹患第二型糖尿病、預防心臟病、減少百分之二ˋ十中風機會、預防阿茲海默症以及減少罹患帕金森氏症的風險等。

桂皮不但可以健胃、排汗、解熱、鎮痛、整腸，也能增加體溫來加速血液循環及代謝。 而我們平常所食用的肉桂香料，其實就是指這個桂皮的部分。由於肉桂能夠活化微血管， 還能鞏固血管組織並防止百分之九十的微血管滲漏及不正常破裂。主因就在於其內含的TIE2受體。

有一些觀察性研究顯示，每天飲用咖啡者得肝癌、肝硬化的風險較低，然而;喝咖啡還是要適可而止切莫每天喝太多。

坐擁山林美景漏居咖啡莊園在自然景觀讓人非常放鬆，雖然地處偏鄉林內，但是積極參加台灣咖啡杯測試交流協會組織與台灣各地咖啡莊園交流。而且還在台灣各地參加各類農業市集、展售會，就是要讓難得肉桂咖啡推廣出去。

精品咖啡等級無漏居咖啡

總結:無漏居咖啡莊園兩年前經過杯測達到精品咖啡等級。精品咖啡代表的是結合了好的種植、好的處理與好的烘焙。市面上咖啡品味千百種、肉桂與咖啡是絕配對身體健康的好處，經由本文介紹後;咖啡控絕對要來嘗一嘗。

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無漏居咖啡莊園相關資訊::

苗栗縣南庄鄉南富村17鄰32之15號

0910      240    655

旅遊點

小編蠻喜愛異國美食，尤其異國零嘴有別於台灣、先前寫過好幾款韓國零食，像是:CROWN西班牙點心棒、元本山朝鮮海苔、好麗友烏龜玉米脆片、YDK牌蟹膏等等。這篇來介紹這款很涮嘴、又非常受歡迎零食 YOUUS星星巧克力餅乾。 

韓國YOUUS星星巧克力餅乾相關資訊::

台南市永康區中正路301號

(進口商:德記洋行)

AM8:30-PM17:30

0800     652      008

韓國食品

GS25旗下YOUUS品牌很多人喜愛餅乾

韓國最大便利商店GS25是每個人去韓國旅遊必逛點之一。YOUUS是來自韓國最大便利商店GS25旗下的自有品牌，品牌概念以YOU+US，推廣時下最潮流的人氣商品。

光是系列商品就有九種不同口味。而這款這一款星星巧克力餅乾可是全系列當中最多人喜歡的口味，拿來當野餐零食、下午茶茶點，對於吃貨絕對受歡迎。

星星巧克力餅乾扎實的口感，讓人只要吃一次就會愛上。濃郁苦甜巧克力做成縷空的星星造型，光是外觀就讓許多少女、零食控為之瘋狂。

年銷售二十萬包紀錄

獨特星星縷空造型就很欠吃，從西元二零一九年引進台灣，一包賣五十五元、並且由7--ELEVEN關係企業德記洋行進口。在7-ELEVEN獨家販售，國際精品專櫃YOUUS專區限定販售。光是一年就創造過年銷售二十萬包紀錄、引發網友一波又一波購買熱潮。

這款餅乾每一口都是濃郁炸裂的路線，有人推薦冰過更美味啊。濃郁苦甜巧克力、甜而不膩滋味，外表酥脆又有可可的香氣，保證一口接著一口停不下來，並且淡雅紫色包裝更吸睛、紫色包裝就給人療育感覺。

輕巧包裝、攜帶便利

總結:韓國YOUUUS星星巧克力輕巧包裝，巧克力醬覆蓋的很濃厚，重量七十六公克、份量很足，此商品在製程上都可以隨意保存很好都沒有碎掉。無論是帶著上班、上課當點心享用或是追韓劇時來一包，都非常方便。

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韓國YOUUS星星巧克力餅乾相關資訊::

台南市永康區中正路301號

(進口商:德記洋行)

AM8:30-PM17:30

0800     652      008

韓國食品

一說到台北市萬華區華西街夜市你會想到甚麼呢??大家一定都會想到殺蛇區域。但是隨著時代變遷這裡殺蛇已經收攤隱藏起來，除了殺蛇之外;這裡有一家是米其林必比登推薦小吃值得你來吃看看。

小王煮瓜相關資訊::

台北市萬華區華西街17之4號

(華西街夜市內)

AM9:00-PM20:00

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中式餐館

米其林推薦台灣小吃店家

小王煮瓜這家位於台北市萬華區華西街內少數乾淨、且燈光明亮的店家，從一家路邊攤起家、創立於西元一九七五年，在地萬華區華西街夜市內已經是四十七年歷史店家。

營業時間從早上九點開始到晚上八點，店內營業時間非常長。這家店座位數量非常多，店外也有幾桌可四十七年歷史店家。每到了假日與晚上總是座無虛席、人聲鼎沸。

由此可看出這家店生意多麼好;在GOOGLE高達五千八百多個、四點一顆星評論評論來看;米其林推薦必比登台灣小吃店家得獎看板下;這是家多麼受歡迎店家。

店內工作人員也是非常多，每個工作人員各司其職。生意太好，服務生忙著送餐，也會在客人吃完後盡快來收拾、整理，只是沒時間招呼，略顯可惜。店內有提供洗手間，店內也會隨時清理洗手間、非常乾淨，對於顧客也是很貼心。

黑金滷肉飯和清湯瓜仔肉羹招牌菜色

小王煮瓜以黑金滷肉飯和清湯瓜仔肉羹招牌菜色聞名，店內菜單其實就是台灣傳統小吃為主。而且店內小菜也很多;滷味小菜更是該店必吃菜色。

黑金滷肉飯和清湯瓜仔肉羹小編此次品嘗該店招牌菜色黑金滷肉飯、清湯瓜仔肉羹、滷汁臭豆腐、滷白菜。三個小菜搭配一個主菜所形成滷肉飯套餐。

黑金滷肉飯肥肉居多，滿滿的膠質，入口即化、 香味四溢，食物吃起來香醇清甜，比較不會太油過鹹，店家滷肉醬汁給的很足，不用拌也可以充分的沾染到底下的每粒米與肥肉恰到好處，滷的晶瑩剔透而不顯肥膩 些微黏嘴、入口即化，正是滷肉最美的口感。

清湯瓜仔肉羹不是因為他有多美味，而是非常特別 湯頭偏甜，清湯瓜仔肉羹以日光牌瓜仔燉煮肉羹也是一絕，就是罐頭瓜仔的調味與肉羹卻有著胡椒的微辛感、兩者碰撞出奇妙的火花，有些巧搭，卻越喝越上癮、 沒有喝過的人十分推薦;可點來試試其他店所沒有菜色。

滷汁臭豆腐中豆腐很嫩，十分細緻綿滑 、別看外表滷的黑麻麻感覺很鹹 、其實沒有進到豆腐裡面，咬開來依舊是它最純粹的樣子，因此不會太鹹，豆味與滷汁混在一起，非常香。

滷白菜其實就是白菜中加入滷肉汁 ，這道是台菜中傳統小菜。白菜滷的軟爛與否是這道菜成敗關鍵因素，小王煮瓜慢火控燉白菜湯汁都帶有白菜的清甜。

與時光共進氣氛

小王煮瓜從一家傳統小吃'經過台北市政府商業處台北社造改善計畫更新店面之後。更獲得經濟部三等樂活名攤殊榮，店面在獲得台灣與國際間肯定加持下，店面環境更有種懷舊感，吃過的人都說誇;這就是四十七年以來有不少死忠顧客。

總結:小王煮瓜老顧客再次來訪都會種多了新的視覺體驗，重新裝潢很現代化，當初的味道想說可以靠味覺的記憶提醒，店裡面多了好多的年輕人，放著懷舊的歌曲，從店門口起家路邊攤車改裝後展示內容來看;這家店可說是走過時光歲月。也讓此店不只是更有種與時光共進氣氛。

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小玉煮瓜相關資訊::

台北市萬華區華西街17之4號攤位153號

(華西街夜市內)

AM9:00-PM20:00

02         2370        7118

中式餐館

如果你去買蛋，你會發現早期都是在雜貨店內一個小角落，現在大家買蛋都是在超商、連鎖超市、大賣場等地點都是一盒又一盒已經包裝過的盒子。但是如果你來協興蛋業，會發現這是全台灣最老字號的蛋類專賣店。全台灣最LV級別蛋類商行在此、絕對顛覆你對於蛋類商行既有刻版印象。

協興蛋業相關資訊::

台北市萬華區康定路172巷2號

(近捷運西門站、老松國小)

周一-周六

8:00-12:30、13:30-18:00

(周日固定公休)

02    2331    7108

蛋行

全台灣最老字號的蛋行

協興蛋業地址在台北市萬華區康定路一百七十二巷二號。位置在宜興市場出入口處、位置十分明顯。此店家面積不大、約莫五坪面積大小，店家在門口標示寫到店內最高容納如數四人。

 

協興蛋業創立於民國三十八年(SINCE     1949)，是全台灣最老字號的蛋行。經營七十 三年以來，以最專業的經驗與態度挑選全台灣北部、中部、南部各地特色雞場與鴨場的蛋類。

來到協興蛋業絕對滿足你對於各種蛋類需求。店家所賣蛋類有白雞蛋、鴨蛋、烏骨雞蛋、紅心蛋、土雞蛋、紅土鹹蛋、無鉛皮蛋七大類蛋類。店家精選品質最佳之各式雞蛋、鴨蛋，使消費者吃的美味、吃的安心。

店家最特別的是還有一籃子小雞也是有在賣喔。這一籃子小雞可是非常吸引上門小朋友眼光，小雞魅力任誰也檔不住。目前店家到了第三代傳承經營。創始第一代老闆常常說：『開店最重要是良心與誠信，今天你的產品料好實在，客人自然會聞名而來。』

店家有專業的配送車隊，每日將契作牧場各式新鮮蛋品從產地運送。從產地到餐桌每項流程均符合新鮮把關，新鮮看的見也吃得到。

經過七十三年歷史經營下、第三代孫子保留第一代阿公及阿嬤老闆夫婦創業的起家厝，將七十餘年的日式老屋改變為有特色的蛋品專賣店。五年前重新整理老屋在台北市政府商業處老店改建下，讓買蛋空間更加明亮乾淨、說店家是從雜貨店經過台北市政府商業處改建後，成為有質感LV精品級蛋類專賣店。

有歷史商店走過台灣許多歲月

總結:台灣蛋行過去給人一種破舊雜貨店一角落買蛋類環境，協興蛋業如此環境也讓大家能在舒適的空間購買喜歡的雞蛋，也算是個示範據點。店內有陳設許多數十年歷史的老照片陳列及特色包裝，也歡迎大家前來參訪。

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協興蛋業相關資訊::

台北市萬華區康定路172巷2號

(近捷運西門站、老松國小)

周一-周六

8:00-12:30、13:30-18:00

(周日固定公休)

02    2331    7108

蛋行

來到台北市萬華區吃美食要吃甚麼呢::麻油料理絕對是在地必吃美食。去燥煨香、解饞滋養，萬華孤味蔴油料理、四季吃都相宜，尤其現在是冬季更是滋補好時間。走在台北市萬華區街頭麻油料理店家不少。其中麻油木子這家店可說是萬華區麻油料理極致代表店家。

麻油木子相關資訊::

台北市萬華區和平西路三段190號

PM11:00-PM14:30

(中餐時間)

PM16:30-PM21:00

(晚餐時間)

02         2308      5267

中式餐飲店

麻油木子二代親情創店點滴回顧

麻油木子一家從台北市萬華區康定路街邊路邊攤開店之店家，店家原本稱為蔴油李、康定路麻油雞等別稱。蔴油李原本在剝皮寮歷史街區對面康定路擺攤四十年，是尋芳客、酒客最愛的宵夜場。

回顧開店經過就像一個戲劇演出，一開始第一代開店老闆娘李楊水錦開始在萬華區康定路賣麻油雞，第二代孩子李佳美說當時自己和姊妹就是試吃員，母親怕孩子吃了燥熱，所以麻油雞不過炒，這樣肉質也軟，小朋友好入口，沒想到大受客人歡迎。

民國八十至九十年代，性產業為萬華區帶來大量人潮，萬華區愈夜愈熱鬧，李佳美國小就要幫忙店裡生意。個性叛逆的李佳美，十三歲開始蹺家、蹺課，十七歲跑去當少爺、酒店幹部，最後當起經紀人，約四年前回到攤頭。「覺得時間到了，該回去了。」

經歷過萬華區許多大小事情，李佳美曾經是父母眼中最不可能接班的孩子，現在用實力證明自己有能力扛起這四十年老字號店家。每一道菜色都是蔴油木子招牌熱銷菜色，從黑羽麻油雞、雙腰湯、清燉雪蓮子豬腳、薑絲下水湯等等都是店內招牌菜色。

店內熱心公益付出

從路邊攤起家，第一代開店老闆娘李楊水錦善心所有食材捐作公益不浪費，由於作公益帶來好業報好吃的美味，果然在鄉民口碑相傳下生意滿滿。

從店內不少回饋證明更能看出麻油木子對於社會付出有多少，店面再開幫助善心下、也讓萬華區在地麻油料理得到許多社會名人如林立青與媒體報導等人肯定。

麻油木子麻油雞不燥熱、溫馴

在麻油木子目前麻油料理中，麻油雞可說是麻油料理代表美食。吃起來不會過於重口味給人燥熱感、灼熱、或是過於清淡沒有麻油香氣。整體而言;小編此次品嘗麻油雞就覺得麻油雞是非常溫馴。

雞肉也是經過店家選用黑羽土雞處理過，對於麻油料理，麻油湯不燥熱、不苦澀。將黑羽土雞燙到七分、八分熟後撈起、冰鎮，上桌前與麻油雞湯組合加熱，肉質鮮甜彈嫩、湯頭清爽。

總結:麻油木子一家以麻油雞出名店家，店內不定期乾淨整齊，遵守防疫規範還有貼心洗手台，都讓人吃得安心。為了因應老顧客需求，麻油木子麻油料理真空包也讓行家搶食、一個月只能製作約三百包，常常供不應求，但是好滋味早就在超越萬華區內;並且在四處傳開來了。

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麻油木子相關資訊::

台北市萬華區和平西路三段190號

PM11:00-PM14:30

(中餐時間)

PM16:30-PM21:00

(晚餐時間)

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中式餐飲店

曾經有句廣告詞說：「留一盞燈，給最後回家的人。」走進萬華富民里暗巷，由巷日葵打亮街燈、飄出飯菜香，帶給夜歸的人溫暖，也打造艋舺巷弄的新風景。這裡曾經是萬華區流浪漢隱身角落、又髒又亂地巷弄、使得萬華區居民視這裡為毒瘤。但是經過一個人文故事與台北市政府商業處在台北造起店面與街弄改造下，這裡變成街頭台菜代表店家。

巷日葵相關資訊::

台北市萬華區三水街13號後面

(台北市萬華區廣州街140巷內)

PM16:30-PM20:30

(店休日:周五、周一)

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中式餐館

廣州街巷弄街頭小餐廳

巷日葵位處於台北市萬華區廣州街一百四十巷內，也就是萬華區知名賣場憶萬里旁邊巷子內。這裡從民國九十年開始營業、一晃眼經營二十年時間了。

沒有來過巷日葵的人帶著好奇感覺走進這裡，來過這裡熟客因為功夫台菜而北吸引。時常在巷弄中地用餐區域座無虛席、頗有巷弄流水席感覺。這裡此地是一家台菜店面、看似街頭小餐廳。經過許多媒體報導下事實上;這家店可是隱藏一個背後故事。

巷日葵菜單非常簡單

巷日葵老闆陳柏霖承自父親清粥小菜店的背景，並曾任職星級飯店中餐廳，雖然現在經營平價飯攤，但多了烹製的細緻度與獨特性。例如同樣是高麗菜，偶爾會有炒櫻花蝦高麗菜；同樣是炒青菜，他會用上自家熬煮的雞高湯。

店面雖然小;但是生意非常好，有時會遇上老闆娘半拉鐵門，等消化掉訂單，才又重新開門出菜。而不是像夜市為了賺錢不顧一切，這就是店面雖小，但也要顧到顧客用餐品質作法。

這裡賣的是台菜，菜單非常簡單、台菜精華都在這張菜單中。店內菜單只有六樣、還隱藏無菜單小菜，利用店內菜單發展出各自菜單套餐外帶。

昔情宴尾湯源自功夫台菜

小編此次在帶路情況下，品嘗這裡招牌菜昔情宴尾湯。菜色中將失傳台菜、多種食材熬煮、湯鮮味濃。一碗湯菜很像是台灣早期宴席水尾菜中流水菜。

菜色中融合蒸肝屯、白菜滷、佛跳牆、悶鮮魚等菜色精華。吃上這一碗;對於上了年紀之人，彷彿時光倒流到台灣早期社會中，物資缺乏、吃宴席菜錯覺。相對的;年輕人好像來到大觀園，品嘗先祖輩吃過的流水宴長甚麼樣子。

總結:身為台灣人台菜看似在日常中大家常吃到，但是真正辦桌功夫台菜卻在時光中流逝。老師傅凋零沒有傳承、年輕師傅沒有承接，台菜雖然有些功夫菜有亮點，但是還是缺乏那關鍵性一味。巷日葵菜單都是台菜中代表性功夫菜，這裡價格是巷弄中美食;帶有高級飯店品質店家。

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巷日葵相關資訊::

台北市萬華區三水街13號後面

(台北市萬華區廣州街140巷內)

PM16:30-PM20:30

(店休日:周五、周一)

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