咖啡可說是許多人一天中重要的精神飲料，台灣人有多愛喝咖啡？數字會說話，亞洲咖啡消費量近年迅速攀升，台灣光是去年一整年咖啡商機高達七百億，相當於每年喝掉二十八點五億杯咖啡，平均每人一年喝掉一百二十二杯咖啡，較二年前平均一百杯成長逾二成，其中頂級咖啡市場更是蓬勃發展。這些頂級市場更是以黑金的消費能力在蔓延中，其中又以客製化為主。但是客製化咖啡的店鋪在街頭上可是不多見到，在台北市中山區的四平街的商圈的建國市場的斜對面有這麼一家的客製化店鋪，絕對是行家的內行才知道的店舖。

在台北市中山區的四平街的商圈有這麼一家的客製化店鋪，這一家店舖就是Weicoffee。成立至今目前滿一個月，在台灣滿街中都是咖啡店可算是非常新開的店鋪。

Weicoffee咖啡店的成立是由兩位年輕人集資所創立，其中主要的老闆羅宣逢先生在學生時代在85度C打工就迷上了咖啡，累積十餘年對咖啡的喜愛還特別自費考上了英國的CITY  GUILDS證照，而在深談之後才知道店名的由來也是因為喜愛咖啡，希望來此消費的客人能秉持慢工出細活(英文WAIT)加上女朋友的名字有個韋文字 的諧音因此取名為WEI 。 

因為對於咖啡的喜愛所以業主就在店門口有這一段的標語"老闆外帶一杯的夢想"。雖然不是本科系出身的老闆，但是精心於咖啡的研究，所以老闆提供了客人外帶咖啡的服務只要滿四杯再可外送的範圍即可。老闆的外送交通工具蠻特別的，不是機車或單車是一個滑板。

在本文第一段提到過::WEI COFFEE 是一家客製化的咖啡店，到底有多麼客製化呢???大概可分為以下幾方面來說。在MENU的選擇上這裡的MENU是老闆以西洋鋼筆來書寫而不是用印刷的。

咖啡店的咖啡選用以中美洲的咖啡生豆為主，再加以老闆對於咖啡的經特的配方，這裡的外賣咖啡豆沒有連鎖咖啡的制度化的包裝，咖啡豆包裝也是來自於自己的包裝。

喝咖啡總是少不了甜點，這裡的甜點也是兩位集資的業主的自己製作的甜點，每天還有當日現做的甜點。像今天的就是黑蜜紅豆奶酪(紅豆選自迪化街紅豆)和橙香蛋糕。搭配著濃烈萃取的特調咖啡和手沖的日曬塔拉朱咖啡。

咖啡喝的到原本的咖啡香醇的香味與沖泡完的咖啡香醇味道。黑蜜紅豆奶酪吃的到入口即化的奶酪中有著綠茶的香味與紅豆甜而不膩的豆甜味以及看的到的柳橙的蛋糕體。

正由於老闆對於咖啡的喜愛到了癡迷的地步所以咖啡的製作完全不馬虎，這也說明了老闆的這家自己開的店鋪絕對視為用心的經營。三十歲年輕的老闆在家族的全力支持下所開的這家店舖正可說是年輕人的良好的態度與對工作的熱情所致。在訪談中手沖咖啡時老闆的熱情個人是可以感受的到。

在店鋪的裝潢也可見到老闆的用心，老闆把自己心愛的玩具收藏與顧客的留念品都放心在店內可說是如寶貝般的呵護。由於該店鋪的空間其實不大才約三坪多所以老闆希望來此喝咖啡的客人能在此與老闆有更深的互動，所以整間店鋪在吧台區放著掛勾希望客人能輕放行李不要有時間與壓力來此消費。

Weicoffee咖啡店不只是客製化的店鋪，更像是老闆個性化的小店舖，來此消費的客人都是以在四平商圈附近上班的上班族群及附近的住家。這樣的店鋪在當今商業掛帥的連鎖咖啡店中實在不多見到，只要能夠和老闆多聊些相信不會入寶山而空手而回。老闆羅宣夆先生無私的多年在咖啡業的專業知識涵養，絕對值得害喝咖啡的人來此消費。

WEI  COFFEE 店家資訊::

台北市中山區四平街89號

 

 

@weicoffeeshop

 

通話 0932 565 457

 

 

吃在台灣是多麼幸福的一件事情，各種類型的餐聽讓人選擇太多。但是如果有一種餐廳是與公益性質結合的餐廳那就讓人吃起食物就會顯得很有意義的。在宜蘭市區自強路八十六號就有這麼一家的公益性質結合的餐廳那便是蝸牛慢慢走。

財團法人阿寶教育基金會是成立西元二零零三年十一月一日的社會福利機構，該機構的使命為服務弱勢兒童、發展躁期療育、提供家庭支持、促進身障就業、推動融合教育等等五大使命。

因此;西元二零一七年十一月十五日該機構的董事在宜蘭市區自強路八十六號無償撥用成立蝸牛慢慢走餐廳。該餐廳是一棟三個樓層的建築物。餐廳取名為蝸牛慢慢走指的是該餐廳的工作人員全部是身心障礙者，提供身心障礙者一個就業服務的機會，自力更生服務人群，工作人員就像蝸牛般的緩慢的動作，象徵有志竟成的人生態度。工作人員特殊的背景走入社會創造服務社會的機會。

蝸牛慢慢走餐廳成立背景是如此的特別，所以菜單和一般的餐廳相比更加的彈性，舉凡是速食店的速食、咖啡店的飲料和糕點、火鍋店的各類火鍋、異國料理餐廳的料理等等各種類型的餐廳菜單，這裡應有盡有。更可提供客製化的用餐的餐點。

本文章在上一段提到::各種類型的餐廳菜單，這裡應有盡有。這次個人有幸趁著活動之際，就吃遍了這家餐廳特別的料理真可是拼盤的料理。

在這多的料理中該餐廳的蝸牛包可說是該餐廳的鎮店的獨特料理，蝸牛般和漢堡很類似，不同的是漢堡的形狀是圓形或是長條形的，蝸牛包的形狀是蝸牛的外殼的造型。

蝸牛慢慢走餐廳的獨特的成立背景，餐廳面積約十幾坪大小並不大，蠻適合全家大小來此用餐。另外值得一說的是餐廳的裝潢其實也很特別，以樹狀造型支撐的梁柱狀與貼滿牆的加油標語與打氣用詞對於餐廳的支持。

在本章第三段提過::該餐廳是一棟三個樓層的建築物。除了該餐廳一樓是做為營業的餐廳之外，蝸牛慢慢走餐廳這家餐廳的用餐不只是吃飯而已，二樓是小作所(類似闢護工廠的生產線)用來包裝餐廳的額外的義賣食品(例如咖啡包)，三樓是社區的對外開會與上課用的空間與戶外的工作人員得開心實體農場。

台灣的不同類型的社會福利機構普遍面臨兩大重要問題:: 一為缺人來行銷與機構業務的執行人力，另一個為缺錢來營運支撐機構開銷。蝸牛慢慢走餐廳為財團法人財團法人阿寶教育基金會的附設餐廳，義賣食品增加前才使機構營運是社會福利常見的方式。這種類型餐廳需要更多人來碰場與打氣，發揮愛心讓身心障礙者能夠自立自強才是餐廳存在的目的。

旅遊可以很多種形式，不同的旅遊形式帶給人不同的感受。哪一種最好玩呢??每個人答案都會不一   樣。如果再問旅遊哪一種最有意義呢??恐怕每個人答案也會不 一 樣。如果能夠有意義又好玩的結合，那麼公益性質的活動之旅，應該是最佳的答案。

由財團法人婦女發展促進基金會承接行政院衛生福利部社會及家庭署的小旅行，走訪達拉愛文化發展協會、 財團法人阿寶教育基金會兩個單位。以 消除不平等為主題，用一天的時間通過實地參訪，帶你深入了解部落連結、青年返鄉，以及弱勢兒童的扶助相關議題。

一整天走訪下來，會發現台灣的兒童與原住民權益在社會的弱勢層級中算是更弱勢的團體。但是還是有許多的團體默默的關注。以今天走訪的這兩個單位會發現單位成立的目的不同但是都是關注於更弱勢的團體的發展。達拉愛文化發展協會是由一群熱愛文化的泰雅族青年成立，希望在文化的轉化下發展。財團法人阿寶教育基金會基於一份誠摯的關愛，幼吾幼以及人之幼，將不同身心障礙別者由十一位身心障礙兒童家長、教育工作者、治療師、學者在西元二零零三年十一月一日成立。以工坊;餐廳;小作所;職訓班等處所成立的阿寶教育基金會，構成一個多元服務網。

今天的行旅從宜蘭後車站(林森路)集合出發，如前一段所述之;達拉愛文化發展協會和財團法人阿寶教育基金會都在宜蘭市區的中心。這次的公益性質的活動之旅定名為溫暖微光::在地永續發展小旅行。以體驗SDGS在台灣落實的樣貌，  激發社會創新，從宜蘭縣的這次活動出發，感動於社會中不同於正常人的一種微旅行。

溫暖微光::在地永續發展小旅行第一個地點來到了達拉愛文化發展協會，該單位是個承接廠商文創商品與行銷為營業的單位，並且將泰雅族的族人文化歷史;社會資源盤點;原住民文化傳承;部落的經濟與廠商的行銷串聯為四個目的的使命連結為志的單位。

原住民一直以來都是個美學涵養極強的一個族群，全世界每個國家都有原住民族群的存在。尤其台灣又是南島語系分布最北邊的國家，就因為原住民有著其他民族沒有的極強的美學涵養極強的族群，所以在文化下的藝術創造力更是一個生存的能力。台灣目前認證的十六個原住民族群中，泰雅族更是敏銳的一個族群。在本文章上一段提到過::達拉愛文化發展協會是個承接廠商文創商品與行銷為營業的單位，所以文創的包裝下各類的商品處處是泰雅族文化的蹤跡  (泰雅族群的顏色以黑色、黃色、藍色、紅色為主)。

溫暖微光::在地永續發展小旅行第二個地點來到了財團法人阿寶教育基金會。成立於西元二零零三年十一月一日的阿寶教育基金會以一份誠摯的愛心將不同身心障礙者集合的一個單位，成立初期致力於宜蘭縣的早期療育、家庭服務、社會教育、政府政策倡導的各類身心障礙者的職業訓練、就業服務、日間托顧、闢護工場等等的服務型的收費的社會福利機構。

在此需求之下，由別於一般人對於社會福利機構的印象，更訂定了阿寶該單位的使命，財團法人阿寶教育基金會慢慢成立了服務網。

服務網包括工坊(類似闢護工場)、小作所(美術藝文基地)、蝸牛慢慢走餐廳(實習餐廳)、飯店防務服務訓練班(職訓班)的多元性質的服務，讓身心障礙者發揮人有所用的精神，服務於社會，而不是成為社會的負擔。

在此本文末段值得一提的是，幸福轉運站是以前宜蘭市區國光號的車站所在地，為二樓層的建築物。目前轉型為一樓是一個幸福轉運站的文創商店營運、二樓是財團法人阿寶教育基金會服務網之一的米寶小作所，類似藝文的教學機構之處。

幸福轉運站戶外的廣場化身為文創的空間使用，有大象與長頸鹿造型溜滑梯、漫畫牆壁、廢棄彩繪巴士。幸福轉運站鄰近幾米公園真是構成一大遍的漫畫空間值得兒童與動漫迷乃至於文化人士來此逛逛。

麵包是台灣人的常用食物，台灣人吃麵包深受西方的影響，麵包成為三餐的正食乃至於消夜或是下午茶最佳的食物。 在市面上麵包店可說是滿街都是但是哪一家的麵包最深受消費者的喜愛呢??想必每個人答案都不一樣。在百家爭鳴的麵包店這一家的麵包可說是明星級的麵包店，那就是YAMAZAKI。

YAMAZAKI是一家日本的YAMAZAKI的企業於西元一九八七年四月在投資於台北市台灣台北成立台灣山崎公司，同年十一月於太平洋崇光百貨公司成立第一家麵包、蛋糕專賣店西元一九九一年在台中市 豐原區太平洋店開幕。擴展至今全台灣共有五十一家分店。

今年邁入第三十年，一直以來堅持慎選原料，且不斷開發新產品，每天現場烘培，提供最新鮮的產品給顧客。店舖分佈的區域包括台灣北區三十二店;台灣中區九店;台灣南區十店。 

有鑑於在台灣的麵包市場的擴大，台灣山崎公司更於西元二零零零年在新北市板橋區板橋車站成立台灣第一家複合式的咖啡連鎖店。 並且擴及台灣各個分店相繼成立複合式咖啡連鎖店。台灣山崎公司經營策略以每年至少二家複合式咖啡連鎖店為企業的成長目標。提供多種的飲料(像是奶類、茶類、咖啡類、果汁類等等)將麵包與咖啡做一個連結，讓消費者邊喝飲料邊吃麵包的一種味覺饗宴。

台灣山崎公司的咖啡搭配早餐的選擇，靈活的麵包選擇跟統一超商的早餐選擇還真是異曲同工之巧妙。台灣山崎公司的咖啡喝起來可說是又醇又香濃把咖啡應該有的濃厚的咖啡豆香絕對喝的到應有的味道。

在YAMAZAKI全台灣的任何一家麵包分店絕對都是能買到同品質的麵包與飲料，這說明了日式企業對於品質的要求。YAMAZAKI要求的不只是同品質的產品甚至於嚴選原料，提供安全又衛生的產品服務。

YAMAZAKI的麵包以開放式的產品陳列，一切符合食品的相關法規的經營。這也是連鎖麵包店所最在意的事情，更是單打獨鬥的麵包店所無法比擬的地方。

台灣山崎公司對於消費者權益的重視可說是苦心經營，像是提供卡片儲值的消費模式、加入手機LINE好友麼是享有消費優惠、成立消費者服務專線解決消費問題...等等。一個企業經營到現在有三十年的歷史絕非偶然，尤其是餐飲業更是如此。沒有好的經營策略與經營模式在企業管理上的變化最為重要。YAMAZAKI便是如此，也難怪麵包在市場上如此受歡迎。

南港公園是台北市少數保有豐富生態的公園之一，台北市南港公園位於南港區東新街上，是都會區中少見到聽到夜晚的蛙聲與觀賞螢火蟲的地方。

南港公園入口處對面是陸軍後勤指揮部營區與後山坡福德宮廟宇，南港公園與後山埤公園相連接,兩個公園成為一個公園。建議來此遊玩或是散步的遊客或是民眾可到後山坡福德宮廟宇拜拜，在南港區有五座的福德宮廟宇，後山坡福德宮據說是最靈驗的廟宇。來此拜拜祈求大福大德保佑平安。

南港公園內有個大湖與丘陵地樹林和許多運動設施(包括羽球場;籃球場;網球場;溜冰場;大草坪;兒童遊樂場等等)構成的都會運動型公園。依山傍水的南港公園，有平地有山坡地有大湖的多變地形，可算是機能完善的一個公園。

上一段提到::依山傍水的南港公園地形上是個三面環山，佔地廣達六萬坪，內有湖泊、涼亭和拱橋等設施，可算是中國庭園設計的一個公園。

在南港公園大門入口豎立著一座饒富古意的牌坊，這個牌坊可算是南港公園的園區地標，比起台北市大安區的阿安森林公園，南港公園可算是鬧中取靜的公園。園區內種植海檬果、杜鵑、雀榕、榕樹、茄冬等樹種，起伏有致的山坡地讓這個公園成為一個欣欣向榮的公園。

南港公園相鄰信義區，近看台北市地標101大樓，其實如果在台北101大樓每年的跨年煙火施放來南港公園看煙火也是很好的選擇，起碼不用人擠人看煙火，而且視野很棒。

南港公園是南港區民眾的運動好所在，在南港公園相鄰的後山埤公園是個四字形的步道，小小的步道屬於是散步的健行小步道。南港公園的如此美景更是許多連戲劇外景取景拍攝的地點。許多的連戲劇場在此取景過，這樣的公園就是一個典型的多功能的一個公園。以台北市寸土寸金的土地，南港公園的存在可謂是都會中的綠地代表。

台灣人的主食不是麵食就是米飯為主，受到西方的影響，小麥的相關製品像是麵包、漢堡等等也是個選擇，在麵食中的涼麵又可算是許多人的最愛。涼麵中的配菜也是左右著涼麵的內容物，舉凡是小黃瓜、炒蛋、玉米粒、火腿等等都是常見到涼麵中的內容物的配料。在位於台北中山區晴光市場與晴光公園之間的雙城街十巷內，有一家專賣味增湯與涼麵與炸雞塊為主的小吃店。這間小吃店名為初麵(意思指的是吃麵的中文諧音)。

一走進雙城街十巷內會發現這個寬約三米的巷子內，吃的店舖真不少。說明了台灣人愛吃的民族性格。上段提到::初麵是一家專賣味增湯與涼麵與炸雞塊為主的小吃店。

初麵這家店鋪的開設是因為三位國中同學因為熱愛喝酒配小菜及愛吃涼麵，覺得市面找不到好吃的涼麵，集資成立的小餐廳有著許多的在食材準備的用心，三位年輕人創業開店可說是志同道合的理念。從二月開業至今，簡單的美味，國民小吃的涼麵是附近許多大同大學與上班族的最愛店鋪。

餐飲業的食材一向是先天決定了該家餐飲的飲食好與壞的第一步，初麵所賣的菜單只有涼麵、炸雞、味增湯三種。除了涼麵是該店與廠商叫貨之外其餘的食材可說是該店自製自銷，食材的新鮮以冰箱的低溫來保存，強調食材的衛生與安全來此消費顧客絕對吃的到最安全與衛生的食物。

醬料也吃麵的一個重要的味道調味關鍵。初麵的涼麵有兩種配料::一為原味白芝麻二為黑芝麻。這兩種都是味道剛好的調味料不過過猶不及之感覺。吃麵加上的辣椒也是選用天然本草自製自銷的，採用過油的乾辣椒只有香氣而無辛辣味道。愛吃辣的朋友來這裡恐怕會失望，原來是三位年輕的老闆都不吃辣所以這裡的辣椒只是個點綴。不過個人推薦黑芝麻與白芝麻的鮮甜味道，真的蠻濃厚的是該店的鎮店之味道，黑芝麻更是老闆娘很愛的一個調味味道。

吃涼麵搭配味增湯是許多常見到的一個絕配。初麵的味增湯內的內容物很簡單只有板豆腐而已，雖然是如此的簡單不過味道決不會有過於死鹹或是沒有味道的感覺。該店提供無限續杯只要是客人要喝多少這裡是別店沒有的無限喝到飽。店內的另一個菜單炸雞塊也是蠻多客人來此必吃的餐點。這也是和許多店鋪涼麵不一 樣的內容物的配料。

初麵的另外的幾個特色像是該店菜自助式服務，客人來此店用餐取凡取餐具到吃完回收餐具(設有餐具回收區)都是自助式的服務。這一點也是和別的店舖不一樣的地方。

另外;也提供依照距離遠近與時間長短的外送服務，時間是早上十一時到下午二時為止的中餐為主。外送的餐具以紙製的圓型餐盒裝有涼麵另附上黑或白芝麻醬及醬油包，顧客依照自己喜愛度適量使用之。

 店家資訊::

在國道三號雪山隧道未開通之前，行經大台北縣市至宜蘭縣兩個區域的旅人必定經過新北市的坪林區，坪林區一向是個寧靜的絕美絕境的小地方 。許多旅人向來將坪林區視為休息暫時歇腳之地。坪林區的歷史沿革開發可追朔到明朝時代 ，多山的坪林區面積一百七十一平方公里。好山(全區十多座山)與好水(大台北水源來源之地)好茶葉(台灣文山包種茶的產地，有茶鄉之稱)就是坪林區給人的印象。

坪林區的山明水秀的觀光潛力與文山包種茶的特產正是這個坪林區的身為大台北縣市後花園的好所在。暢遊坪林區絕非一次能夠遊透透。在夏天的六月在坪林區公所招待之下，來一趟出發前往來一趟坪林品春茗之旅。 

此次來坪林品春春茗之旅，首先來到新北市坪林區茶業博物館，這個博物館是坪林區在地的產業行文化場館，以東方庭園造型的建築物之下，架構出雅致沉靜的茶文化殿堂。新北市坪林區茶業博物館定期辦理茶葉的推廣相關活動，舉凡是定期性的特展、體驗課程、DIY活動等等。充分發揮了一個博物館應有的功能。

坪林生態園區緊鄰在新北市坪林茶業博物館隔壁，占地面積三公頃  ，全區分為許多小景點的七個小區塊，園區中的茶郊媽祖是台灣茶產業歷史重要的見證。

每年的六月及十二月是坪林區年度必定辦理的文山包種茶的推廣活動，那就是舉辦十年以上的新北好茶節活動。坪林全區的經濟命脈文山包種茶特產在這個活動中是個推廣與促銷的活動。有關於文山包種茶的展售會在此可以喝好茶買好茶絕對沒錯。

新北好茶節活動會場中除了是喝好茶與購買好茶葉之餘，舞台上的精采演出也是遊客必看的一個餘興節目。空閒之餘來做個茶粽或是茶粿DIY，此二者都是坪林區當地的一個茶葉的研發的食物。

金瓜寮溪魚蕨步道是坪林當地的一個蕨類生態的步道，充滿著原始森林的保護地，全長二點八公里長度沿著金瓜寮溪而興建的絕境步道，沿途的小風景不少，像是地形河面灣、高低差斷層瀑布、蕨類聚集的公寓等等都是這條受到保護的豐富生態的步道驚奇感。

坪林老街是坪林區的最熱鬧的街道，整條約兩百公尺長的老街保留著百年的古厝與信仰中心保坪宮。逛逛老街肚子餓了這條街上還有許多沒有店面的好吃的小吃店，這條老街提供了坪林區當地的日常生活所需的街道，更是坪林區的行政中心的街道。

坪林區的區中心沿著北勢溪而興建的繁華區域，遊逛坪林其實可以很悠閒，建議走完老街之後還可以在逛幾個景點。例如::坪林區農會館裡的坪林茶產業文化館;百年歷史的當地坪林國小;有小白鷺鷥聚集的鷺鷥公寓;坪林橫跨北勢溪的圓拱新橋都是當地值得一遊的景點。

台灣的茶葉在世界上舉世聞名，日本殖民台灣時期台灣茶葉更是被日本視為經濟的產物之一，也是外國遊客來台灣旅遊時必買的伴手禮之一。坪林區文山包種茶在坪林區的茶園不少，茶農依靠山林而種植。充沛的自然生態與獨到的氣候孕育出文山包種茶特有的茶韻味。來坪林不只是茶葉愛好者之天堂，更是登山客與愛好大自然的人必定造訪之地。坪林區經歷過繁華與衰落的觀光現象，但是不變的是那一份珍貴的人文風情與生態之美好。

走在新北市坪林區老街上 ，可說是處處都充滿著坪林區當地的特色 ，這條坪林老街有著百年以上的歷史。保留著新北市各個行政區的老街中最純樸的街道，沒有過度商業開發，坪林區老街有著的是茶鄉之稱的文山包種茶相關製成的食品的小商店舖。短短的二百公尺的坪林老街以保坪宮當地信仰中心為中心。在這坪林老街上鄰近保坪宮有著這麼一家低調但是好味道的小商店舖，那就是坪林老街小吃店。

坪林老街小吃店的沒有過多的裝潢，這裡是坪林老街，沒有大都市餐廳的過度的裝潢感覺。更沒有過讀炫耀的霓虹廣告招牌，整條坪林街可說是統一的商店招牌。不過別以為這樣就沒有讓垂延三尺的好店喔，其實美食就是在巷子內的人才知道，坪林老街小吃店就是這樣美食的店舖。

美食中絕對少不了水這個重要的來源，坪林區位於大台北水源地翡翠水庫上游的區域，好水和好空氣是坪林區最珍貴得寶藏。由此孕育出各種美食的食材必要條件。整個坪林區的經濟命脈除了大家熟知的文山包種茶之外，黃豆的相關製品也是坪林區一個特產這也是沒人知道的祕密。就以坪林老街小吃店的點餐的菜單就有二十七種，黃豆的相關菜單就有將近十種之多。

店家採用純手工製作的豆腐以板豆腐為主又可分為小塊豆干、大塊鹽滷豆腐、魯黑豆干及黃豆的相關的豆漿、豆腐羹湯等等。味道吃起來就是純正，黃豆的香氣完全都吃的到且聞的到，絕對安全的豆腐，沒有化學調味或是添加不該添加的味道。

在本文第三段提到過;坪林老街小吃店的點餐的菜單就有二十七種，個人推薦除了點選黃豆製品這將近十道菜之外，其他的菜單的餐點也是不錯的選擇。像是入口即化的滷肉飯、涼到心理的涼麵、特調的番薯葉都是極品的點餐選擇。

坪林老街小吃店的低調作風的經營，贏得了許多的美味的吸引著饕客前來此用餐過，像是電視的美食節目(時尚玩家、YOYO嬉遊記)也來此採訪過，店鋪的裝潢在本文第二段提過沒有大都市餐廳的過度的裝潢感覺。但是整面牆壁的塗鴉牆也是說明了美味就是這樣的人氣之所在。

坪林老街小吃店的廚房是如此的古早味，開放式的廚房有著不多見到的原始，就是如此在黃豆精心製作與小菜單的執著，這就是說明了美味的小店也有它的生存之道。

市面上火鍋店可說是百百款，從麻辣鍋、涮涮鍋、薑母鴨、羊肉爐、沙茶爐、鑄鐵鍋、年糕鍋....等等。這些琳瑯滿目的火鍋你最愛哪一種??相信每個人的選擇所愛的也會不同。餐飲業可說是競爭激烈的行業，台灣人愛吃美食也是個幸福的國度，台灣人不只是愛吃而且喜新厭舊的美食替換率也說是非常的高。位於台北市中山區大直區域有這麼一家開業至今十五年的火鍋店,到底是甚麼樣的店面能夠抵擋時間的流逝與台灣人那一個挑剔的嘴，至今卻屹立不搖呢???走出發吧!!一起去看看。

在大直捷運站一號出口沿著大直接往前走，在大直國小斜對面約莫是大直街二巷口，這家火鍋店就是鍋饕。鍋饕曾經或的新聞媒體的報導過也是許多美食家最愛的店舖。到底甚麼樣的魔力能夠獲得眾人的愛戴就請往下看吧。

鍋饕該店的食材選用都是高檔的一食之選，火鍋少不了的肉品，光是肉品就選用安格斯與紐西蘭飼養的牛肉，這樣的食材選用就可說明肉品可說是決定火鍋的好壞重要的食材。

鍋饕該店菜單上的火鍋物多達十幾種，也算是多樣化的鍋物，讓來此消費的顧客有多種的實用鍋物的選擇。如果想要加點火鍋其他的食材也可以另外單點(這家店鋪有二十幾種二十元單點的食材)。

鍋饕這家店值得一提的是沒有提供素食鍋物，一百一十公分以上的兒童或是要共鍋者該店會多收五十元的帳單費用。用餐的時間一律九十分上下。

吃火鍋總是少不了調味料，好的調味料能夠讓鍋物的味道升級所以調味料的重要性看似是細節其實隱藏了火鍋畫龍點睛的要角。鍋饕火鍋的調味料一共有十種，這十種都是各個火鍋店很常見到的調味料。不過這家店鋪的沙茶醬料;辣椒;芝麻;蒜頭粒是個人推薦必加的吃火鍋的調味料。該店的調味料把該調味料原本的味道能夠釋放出來，絕對沒有味道不彰顯的調味料(這四樣就是該辣的就是辣;該甜就是甜的)。

一個火鍋的備料往往也是決定火鍋味道的來源與內容物的豐富性重要因素，到火鍋店吃火鍋一定會有蔬菜盤、肉盤、主食這三盤。以鍋饕該店以下就對這三盤加以說明。

首先鍋饕的主食可選擇冬粉、地瓜飯、烏龍麵三選一。鍋饕的地瓜飯可說是把地瓜弄得非常的細綿整碗飯都是很均勻，這樣細心對待主食的態度也是市面上大多數火鍋店家所見不到的細節。

肉盤上的變化是這家店另外一個特色。在十幾種火鍋物中以紅酒牛肉鍋(在牛肉片上灑紅酒醃製牛肉片)以及重量級的TORO黑豚肉鍋 (一共三十片的肉片，撲滿於長約五十公分寬約三十公分的盤子上)這兩樣的火鍋物可說是經過眾人的最愛的必定選擇火鍋，巨無霸的肉的重量對於愛吃肉得人是不可錯過的火鍋，這可說是該店的明星鍋物。

在蔬菜盤上也是別有用心的，而且把火鍋湯底的蔬菜很常見到的高麗菜沒有切片(非常大片)包覆於蔬菜盤上面，菜盤內夾藏一個小碗的鮪魚的魚漿以及在其他火鍋店不常見到的紅棗、 蓮子。

飯後吃完火鍋物來個冰淇淋是很多火鍋物店常見到的飯後甜點。鍋饕此店也是如此。該店的冰淇淋可分為雙倍巧克力、芒果、藍莓、蘿芙草莓共四種口味。吃冰淇淋過程中看的到冰淇淋製作過程中的顆粒而且顆顆分明。

鍋饕此店的消費價格在天龍國的大台北縣市來說與其他的火鍋店相比算是中高等的價位，但是精選的食材與特色化的消費環境這樣的物美與價格成正比，目前此店提供打卡再多送一盤培根豬或牛肉的優惠活動。只能說是我個人吃過的很棒的一家火鍋店之ㄧ。在台北市中山區的北安路乃至於大直街一 帶的大直區域的美食商店非常多，在大直區域好吃的火鍋物與精選的大直美食店鋪就是鍋饕為不二店選。

台灣人愛喝飲料，根據飲料業者在西元二零一五年計算，台灣外帶茶飲一年的市場規模約為八百億元，店數為一萬六千多家。但是儘管外帶飲料的市場如此龐大，不過，飲料的品牌還是少數的幾家廠商所把持住。成立於西元一九二五年由張文杞先生創立進馨商會，生產富士牌、三手牌彈珠汽水。也就是黑松企業的前身至今在飲料市場上屹立不搖。西元二零一六年黑松企業與立頓常溫茶飲品代工簽訂代銷合約，黑松茶花麥茶(無糖)及黑松沙士清爽der飲料上市。

位於台北市信義區忠孝東路四段五百五十三巷二十之一號的黑松沙士清爽der選物品店便是黑松沙士的概念店。黑松沙士推出這一款清爽der的沙士飲料，主打著減糖、減熱量百分之三十五，和消費者一起用減法，過出好生活。 而且結合選物、餐飲、活動，給消費者更多的減法生活體驗。

如上一段所言;黑松企業有感於網路在當今社會的消費者習慣的改變因此提出線上購物。線上購物說明如下::

一.線上購物流程：加入購物車 > 結帳 > 選擇取貨方式 > 填寫資料 > 進行付款 > 完成訂購。

二.網站提供「綠界線上金流」，可接受信用卡。

三.固定每週一出貨，出貨後將以郵件通知。

四.網站庫存與實體店舖並行，若訂購後商品已無庫存，我們將會為您取消訂購並退款給您，造成不便請見諒。

另外針對每個瓶子上面都有序號在網路輸入序號便能夠累積爽幣進行下一次消費的折扣，很類似現在使用的很多商業手法買一送一的手法。提供給消費者另一種消費的模式選擇。

黑松沙士清爽der選物店不只是能夠在此大口選購der沙士外也提供另一類的文創商店的模式，各類的文創商品約二十餘種在此間店都有販售。可說是結合一家飲料店和文創商店的複合商店。

台灣的飲料市場不只是選擇非常多元化，而且競爭激烈。但是能夠符合健康;好喝;物美的原則飲料卻不多見到。下次路過台北市松山文創園區之際，不訪來這家黑松沙士清爽der選物店大口喝上一瓶台灣老品牌的減糖百分之三十五的清爽黑松沙士。

在國外尤其是歐洲的街道上，百年以上的老舊建築物比比皆是。老舊建築物可說是非常的耐用。對比於台灣;在號稱天龍國的台北市是一個移民的城市，根據一項統計資料顯示;在台北市四十年以上的屋況的建築物高達百分之七十。在天災頻率甚高而且建築物的施工常見到偷工減料的台灣乃至於台北市，建築物的折舊率就會比國外的歐洲來的快。

但是一個城市的發展總是從落寞到繁榮再回到落寞的循環，台北市便是從這樣的就是如此從繁華到落寞的停滯一個循環城市。台北市可說是一個老舊的城市因此老屋特別的多。因此在開發最早的大同區尤其更是如此。對於老屋來說;老屋可能面臨到以下幾個情形，包擴人口高齡化、產權細碎複雜化、空間使用不足化、都市規劃不符合需求化等等。

從西元二零一七年十一月到今天，歷經六個多月，台北市大同區的老屋在台北市政府都更處主導老屋的改造政策之下，一些申請的都市改造的指標性建築物差不多已經改造完成。而台北市大同區各個老屋還有許多豐富的回饋活動。這次老屋指標性的改造成果，在島嶼工程公司用導覽方式帶領之下，今天帶領大家走訪台北市大同區的兩個區域(早上為大龍峒與下午為大稻埕)每個老建築物都是屋況提案點告訴大家改造老屋的過程，及如何透過老屋空間跟街區互動。

一整天在大同區的走訪之下，一共走訪了五個指標性的台北市政府都更處主導老屋的改造的建築物。這五個分別為大龍峒地區的空間藝文空間使用的孜空間;大龍峒地區運用舊建材打造一手空間並且關懷在地，利用藝文來行銷文創的果然文創;在大龍峒地區以推廣植物染的高淑玲老師的植物染教室。在大稻埕地區以清朝時代的建築堂號的洪儒堂改建成邊境實驗室的跨越設計公司;大稻埕地區以復興八將團為志的舒喜巷。以上這五個老屋的建築物改建後的使用各有不同，但是都有一個共同點就是融入在地與串起街區活化的再利用。

大龍峒區域是現在台北市大同區哈密街 一帶，是晚於艋舺而早於大稻埕的台北市舊聚落摁。大龍洞地名之由來可追朔至清朝道光年間，此地因生員、舉人中試人數較多，鄉民視士子如龍，才開始有 之別名，至今仍用此別名。另說則是附近有如龍的 風水大龍山(既今日的圓山)，故稱大龍峒。在果然文創公司的張文穎先生的先祖父張書紳便是如此一個例子。從果然文創店內的先祖父留下的一副對聯可見得大龍峒的龍脈是如此的書生門第，而在老師里內的老師府之稱的陳悅記三級古蹟更可見得。

大稻埕歷史街區經歷一九九零年代的抗爭與建設，直到今日的風華再現，成功吸引許多藝術、創意人才來此創業，傳統商業、文化產業讓大稻埕變成了新、舊可窺見的地方，而且還在繼續繁衍新的模式。

值得另外一提的是舒喜巷在大稻埕城隍廟前街上，是一條清朝就在的巷子，時至今日霞海城隍的分靈都會回來祖廟祭拜，就是從這條巷子進入，稱之為大稻埕的表參道也不為過，而這條巷子裡仍有數個住在這邊超過五代的老家族，可以是老大稻埕的文化核心區。信仰帶來文化傳統與在地生活，從還願文化衍生而出扮將習俗在每年城隍祭典繞境時，延續著百年來的信仰組織傳統，他們是城隍的信眾，也是城隍的孩子。

姜子寮山是基隆市七堵、暖暖、新北市汐止和平溪區的界山，早期為芒草密佈的山路，民國九十年代經過基隆市政府整修成寬大易行的枕木階梯直達山頂後，成為大眾化的健行步道，更被列入新版的台灣小百岳之中。

山頂海拔七百二十九公尺(山頂有個三等三角點的基石)擁有超廣角視野可遠眺四方，每個方向都設置了觀景台，南方有層巒疊翠的平溪三尖，北面是五指山系，連海上的基隆嶼也清晰可見，東方為五分山系和基隆山，西面屬四分尾山系和基隆河流域，連台北盆地和一零一大樓也盡收眼底；天候理想時，甚至有機會看到南湖群峰與雪山聖稜線。

除了山櫻花、柳杉林和菅芒浪白之美外，早起的鳥兒可看日出，睡懶覺的人也能在登山口停車場旁的展望台上欣賞到夕陽西下和萬家燈火的畫面。下山後若時間還早，不妨順遊附近的泰安瀑布、姜子寮絕壁和泰安里親水公園，是美景吃到飽、遊山兼玩水的老少咸宜路線。

森林市集是行政院農委會林務局接繼去年森林市集首度舉辦、贏得廣大好評之後，今年結合五二二國際生物多樣性日的精神，融入嶄新規劃，五月十八日下午兩時在華山中央藝文公園再度聚和市集舉辦。活動現場標榜以森物柑仔店為名熱鬧開市。

 位於花蓮縣花蓮市和平路五百零六號的樂活海鮮餐廳是一家以熱炒聚餐、小酌的中式料理海鮮餐廳。店內食材標榜鮮來一手，意思是以新鮮的食材。不管是三五好友或是團體訂餐都是一家值得信賴的店鋪。

餐廳內沒有特別輝煌的環境，但卻有著適合海鮮料理的特色餐廳。在該餐廳的牆面上有著一個大面積的台灣啤酒廣告，一整排的台灣金牌玻璃瓶子的牆面成為該店的環境特色。目前該餐廳為了慶祝周年慶該店目前舉辦海陸空全餐九九九促銷活動及櫻桃鴨子全餐特價。平實的餐點，大有足夠海鮮的美味道。

樂活海鮮餐廳值得一提的是獲選為花蓮縣十大的海鮮餐廳之一，在網路整體上的評價還不錯的評比，屬於大排檔的海鮮餐廳。所有的食材如同上 一段說得，都是非常的新鮮。

該店附近還有大型購物中心，逛完買衣服、化妝品還可以来嘗一嘗最新鲜的菜， 而且該店址距離太平洋海邊也很很近。該店距離南濱公園這個全花蓮縣最大的海濱公園，也很近。在南濱公園有許多的遊樂設施。吃飽於後的休閒娛樂也可以很隨興。所以來此用餐可說是物美價廉的特色餐廳。

~~~~樂活海鮮店鋪相關資訊~~~~

店址::花蓮縣花蓮市和平路506號

m.me/1852146861699319

訂席電話::03-8361302

營業時間::下午5:00--隔日凌晨1:00

士林官邸每年度有三個花系列展覽，其中的蘭花展更是展覽的重頭戲。今年的蘭花展覽在五月一日正式登場。士林官邸公園五月一日至二十一日將在新蘭亭推出士林官邸蘭花展，這次號稱文心蘭品種大蒐羅，超過三十種品種、五百餘株不同花色、斑點、型態等各式各樣的文心蘭，以大氣的蘭花盆組及小巧可愛的組合盆栽裝點佈置，將一同在士林閃亮綻放。

文心蘭原產於墨西哥、玻利維亞、巴西等熱帶美洲，屬氣生性之蘭花，具有卵形、紡形、圓形或扁圓形之假球莖，為養份儲存及供給之器官，隨營養生長而增大而隨生殖生長而縮小；花朵有如穿著膨鬆舞裙、迎風招展婆娑起舞的女郎，因此有跳舞蘭美稱，目前全球切花和盆花市場上都佔有重要地位。台灣各地均有栽培，而主要分佈於以中部及南部較多。

今年新蘭亭展出的文心蘭品種，除了常見的黃花品系文心蘭外，還有市面上少見品種，如三色堇蘭、齒舌蘭、文心蘭三屬雜交而得，花形碩大，唇瓣基部中間底色為淡黃色，花瓣及萼片呈現紅褐色條斑，而娥型文心花朵構造特殊，花型像一隻長了三隻觸角大飛蛾般。

另外，農業試驗也研發出新品種白色文心蘭，經美白養液處理後，花瓣呈現亮白顏色，以及天香、豹斑寶石、紫天王等品種，這些都是蘭花展的一大亮點。

五月是母親感恩的季節，不妨趁著週末，帶著媽媽一起來士林官邸，欣賞有如女郎婆娑起舞的跳舞蘭。

由台灣原住民學院促進會承辦原住民委員會的智慧部落採線團活動，以參觀訪問台灣原住民學院促進會建置完成智慧文化角APP程式的部落。由每年不同的部落建置訪問，今年是第二年連續的在苗栗縣南庄鄉與嘉義縣阿里山鄉的部落走訪，深入原鄉部落發覺原鄉之美。部落數位的建制縮小城鄉差距。LET   GO!!苗栗縣南庄鄉這個被評為慢城和讚石之地。

南庄智慧部落balbalay踩線團以兩天時間走訪了南庄鄉的三個部落，包括賽夏族、泰雅族跟客家人共同生活著的瓦祿部落;整個部落的四周,都環繞著許多高度約在兩三石壁是隸屬南庄鄉東河村的泰雅族的石壁部落;用自然農業大竹圍部落的錦龍幸福有機農場。

苗栗縣東河村的賽夏族瓦祿部落以發揚賽夏族文化、建構賽夏族知識體系、發展部落經濟等,認同賽夏族群文化慣習等傳統文化，以walo'為核心由一群具共同理念的人所建置的一個部落。部落中產業館販售各種商品。部落的的健康中心就是一個關懷據點，並由台灣原住民學院促進會建置數位數據化的健康服務。

苗栗縣東河村的泰雅族石壁部落是個於大東河溪畔河階上的部落。石壁部落地名的由來，顧名思義由於整個部落的四周，都環繞著許多高度約在兩三石壁是隸屬南庄鄉東河村的泰雅族小部落。

石壁部落中的染織工坊由漢人林淑莉開設的一個植物染織與彩虹民宿及餐廳。林淑莉以學美術出身的背景，愛上泰雅族之美而在此經營，經營有成也獲獎不少是石壁部落熱門的旅遊景點。來此旅遊行程都是以體驗泰雅族的老祖先智慧的植物染及編織體驗DIY。

用自然農業大竹圍部落的錦龍幸福有機農場錦龍幸福有機農場。由原住民族群轉型正義委員會委員夏錦隆先生開設的用自然農業的農法土改及栽種各類作物，佔地面積六公頃，很有視野的一個農場景觀，不過農場內的山豬跟獼猴不少破壞作物,讓農場傷透腦筋。

在兩天踩線團的行旅中，在石壁部落品嘗了泰雅族的風味餐;彩虹民宿的早餐;櫸木食坊採用天然的在地食材料理的套餐，吃了三頓不同樣式的餐飯。集合了營養與美味，讓人印象深刻。

兩天以來的DIY體驗分別賽夏族與泰雅族兩個族群的不同的老祖先的智慧。東河村石壁部落染織工坊體驗泰雅族的老祖先智慧的植物染及編織體驗DIY，由老闆林淑莉親自為大家解說如何進行DIY體驗。植物染製作完成後大家合影留念作品。在賽夏族文物民俗館體驗臀鈴的串珠。以上這些都是在那個老祖先時代中賽夏和泰雅族如何因地制宜，利用天然的條件來創造生活的再利用。

苗栗縣南庄鄉智慧部落balbalay踩線團此一旅行最重要的行程，就是參與啟用儀式記者會。現場來賓不少;包括各界的政治人物、南庄鄉地方性人物、媒體、地方人士等齊聚一堂，啟用儀式記者會上在地的東河國小的演唱的開場，吸引了滿場的喝采眼光，在大家的參與之下見證了數位化的部落在南庄鄉的落地生根。

這次的踩線團經過延期但是行程的安排還是頗具有很多的原鄉的行腳，在此感謝台灣原住民學院促進會規劃安排此一行程，不管是在吃與住的內容及DIY體驗都是一個全新的體驗。此行最後的伴手禮是南庄鄉當地的特色手工小點心與飾品都是很好的小禮物。

央當

夏天一到，溫度很容易達到三十到四十度，消暑甚麼最好呢??相信每個人的答案都會不一樣。但是;吃冰應該是很多人共同的答案。市面上的冰店琳瑯滿目開著營業，在台北市東區的忠孝東路四段二百一十六巷有這麼一家店舖。這家冰店在各方面比較上與市面上的冰店不同。

上段所述之;這家冰店名稱為東區粉圓，有將近高達將近四十家的各類媒體與美食雜誌報導過，可說是響叮噹的 知名名氣的店鋪。到底與一般冰店差異何在呢??這就娓娓道來....

一般吃冰在材料的配料相當的重要，配料的不同口感就會不同，一碗碗的清冰搭配配料對於消費的多樣性選擇很重要。有的冰店配料只有幾種，有的冰店多達數十種。東區粉圓店高達二十八種選擇，同一種的配料還可以有二至三種選擇，讓人選擇配料真的是要花點時間來決定。

東區粉圓的冰店配料一碗的價格在六十元，在市場上屬於中等價位。配料一碗清冰可選擇一到四種配料。店家標榜營養、健康、衛生。配料食物材料絕對是當季的，而且冰品上不會加一些化學藥劑，所以吃冰絕對是安全的。

東區粉圓該家店鋪的用餐環境是採自助式的，配料上想要多加冰或是糖水都可以自己依照需求來添加。這也是一般冰店所沒有的要加冰要額外的付費。

在值得一提的是，東區粉圓的冰品可選擇外帶或是內用的攜帶方式(內用是一碗的冰和配料混合;外帶是一碗冰和一大包的清冰)冷、熱兩種吃法。該店的清冰是一大塊的顆粒狀，有別是市面上是細細的如同沙粒的粉末冰狀。

市面上的冰店通常都不會外送的，東區粉圓就有額外的外送服務所以頗適合大批的訂單。只要打一通外送電話滿二十碗以上馬上外送。這樣的服務讓消費的顧客很窩心(營業時間為早上十一點至晚上十一點半)營業時間很長。這也緊緊抓著消費者消費行為的心理。

東區粉圓創立的歷史超過三十年以上。台灣人愛吃美食，台灣美食更是聞名海內外在求新求變的飲食環境，一家餐飲店能夠開立三十年以上時間真的不容易。東區粉圓的與種不同，從本文的介紹可知道;會獲得這麼多將近四十家的各類媒體與美食雜誌報導過，店鋪的成功經營手法就在於此。目前東區粉圓為了慶祝臉書粉絲團人數達到一千五百萬人次正舉辦免費打卡吃冰的好康活動，想要來一碗這麼特別的冰品那就趕快來讓東區粉圓請客吧。

根據聯合國糧農組織統計，國人愛吃海鮮超越全球平均值的一倍，每人每年平均食用三十四公斤，高居全球第四。 由此可見;台灣人的海鮮喜愛度在各類食材中扮演多麼重要的位置。而在這麼多的海鮮食材種類之中，蝦子可算是要角。在台北市松山區的永吉路上有這麼 一家四月才新開幕的活蝦料理餐廳，店名為蝦太郎。

雖然是新開幕的活蝦料理店，但是該餐廳的料理可說是不簡單。該餐廳由兩位年輕人一起創業，秉持著對於蝦子的獨有情中，在評估商圈效應下開了這家餐廳。這家餐廳是兩人繼續新北市林口店之後的第二家門市餐廳。

蝦太郎餐廳的菜單以蝦子為主題式的料理餐廳，蝦子的料理多達十種以上的各種吃法。而吃海鮮搭配飲品也多達十幾種以上。一邊喝飲品一邊吃蝦子是再搭配海鮮最常的飲食方式。

這次來此用餐老闆的解說蝦子與飲品的關係，真是受益不少。俗語說::好的料理搭配好的飲品如同是一個下酒菜，讓人喝飲料吃著菜餚彷若是不同的感受。

蝦太郎該家餐廳的菜色可說是美味至極，除了是以蝦子為主題式的料理菜色外，其餘的菜色還真是頗有另一種吃法。舉凡是炭烤豬肋排、客家小炒、鳳梨蝦球、炒水蓮、薄鹽烤鯖魚、老菜圃雞湯..等等中西式乃至於跨族群料理都是一絕。

蝦太郎是一家對於消費環境很用心的餐廳，顧客來此用餐提供免費的網路WI-FI上網服務;抑或是三人同行來消費送招牌太郎蒸飯等等，都是顧客來此地消費一大福音。這家餐廳店鋪雖然營業面積不大，但是用餐環境的經營塑造，兩位年輕老闆頗為用心於菜色的本業上。

宜蘭縣壯圍鄉為宜蘭縣全縣十二個行政區之一，地理上處於太平洋海線的偏鄉，也是宜蘭縣南北分區的蘭陽溪的出口的鄉鎮。蘭陽溪擁有豐富生態，佔地面積二百零六公頃，更被列為台灣十二大濕地之一。

這次在雅比斯公司承辦宜蘭縣政府工商旅遊處的藝術季小旅行之旅，走訪了廍後;後埤;新南這三個社區。三個不同特色的社區(廍後為國共內戰大陳義胞的歷史聚落;後埤為老人活化競賽的金牌評比社區;新南為宜蘭縣農業園區之一，也是台灣北部的秈稻米產區)。

廍後為國共內戰大陳義胞的歷史聚落。在大陳文物展覽室內可見得到許多的歷史文物，血淚斑斑的歷史在社區理事長黃銘海的介紹下，歷史聚落的倒塌的房舍可見得在那個大江大海的飄盪年代，如何安定中求取更舒適安逸的生活才是驅使人往上爬的目標。

以信奉漁師神張志和的漁師廟是廍後社區的信仰中心，也是全台灣唯一的首廟。俗語說::靠山吃山，靠海吃海。廍後社區的大陳義胞的後代子孫散居各地，該村的經濟命脈以種植菜頭、花生、山藥、玉米等等農作物與觀光業為收入的命脈。川流不息的遊客使的這個小村落顯得熱鬧不少。

後埤為宜蘭縣老人活化競賽的金牌評比社區。在該社區人口有一千多人，老人就有十分之一的人口比例，老人活到老學習與付出關懷，是這個後埤社區的社區營造的現象。社區理事長蔡美英所言道::老人在家睡午覺不知所云到不如出來走動。老人的行動力肯動、肯支柱、肯扶持難怪成為社會的一股清流。台灣是超高齡的比例社會，人活到老，還有夢想有堅持、有服務這應該是許多社區的典範，個人覺得能夠在這樣環境到終老至死是多麼得幸福的天堂。

新南社區是個宜蘭縣的秈稻米農業產區，以生產台中十號秈稻米為主。一 年一次的產季可達產量六千公斤。在第三代的傳人的接手之下，已經有七十二年歷史的土礱間(又稱碾米機廠)更顯得彌足珍貴。

牽罟是加留沙埔一帶海岸的古老漁業作業方式，居民搭船出海撒網，並分享漁獲，隨後聚集在一起品嚐鹹粥等美食。但是，隨著現代漁業的盛行，這種集合眾人之力，動員漁村壯丁共同將漁網拖上岸的情景，在壯圍海岸早已消失近四十年。廓後社區牽罟重建在社區的觀光上成為一大的賣點。這次體驗在社區因為氣候無法體驗，不過還是可以想見那個人人參加社區的大事，是多麼的人際和諧的社區使命。

沙丘旅遊服務園區的開幕記者會中，由蔡明亮導演尋夢堅持的展演影片與黃聲遠建築師的雙人合作，花費十年時間與三億經費蓋成的沙丘服務園區，在沙丘旅遊服務園區搭配第二年所舉辦的壯圍鄉地景藝術季的雙力的建置之下。有好的指引性的類似博物館的地方性場館沙丘旅遊服務園區把壯圍鄉的地理特性的沙丘地形，把那個傳統印象中會淹水的壯圍鄉給徹底地打破。

結合社區的投入與觀光的資源結合下，一個如明珠般的觀光廊帶就此展開。壯圍鄉在台二線的偏鄉不只是就此落寞應該是更多被發現，沙丘旅遊服務園區的場館展覽空間以塵-風-雨-潮-月-光-海，呈現展覽的內容。

在此感謝雅比斯公司的一整天行旅的安排與規劃，生活小鎮陳順福先生的全程導覽。更感謝中午在廍後社區的辦桌的菜餚中餐的招待以及沙丘旅遊服務園區的場館的開幕記者會的餐點。壯圍鄉這一整天的行旅參觀也讓我個人留下了不同的印象。

今天參加基隆市地方博物館之館舍工作人員之專業營運培訓課程之戶外參訪之旅，走訪新北市三峽不同的文化館舍，包括台灣前輩畫家的李梅樹紀念館、社區營造的當地產業館三角湧文化協進會經營的三峽藍染工坊、三峽產業的介紹之歷史文物館、藝術之外的生活的周遭的庶民文化的祖師爺廟及民權老街、多元族群的新北市客家園區。深入的訪問之中發掘地方館舍的交流與參訪，由經驗交流中回饋基隆在地的館舍經濟學。

台灣前輩畫家的李梅樹紀念館。李梅樹老師畢生以畫寫實油畫為主，又參與三峽區地方性自治的關懷，三峽區知名的老街上的祖師爺廟重建就是李梅樹老師的代表作。可惜未完成廟宇重建李梅樹老師就過世了，後代兒子輩分苦心經營的紀念館，目前是三峽區的場館之一，也是遊客會參觀的地點。

李梅樹紀念館內的畫作高達三四百幅作品，另外還有鹽月桃甫;顏水龍;高俊宏等畫家的作品，可說是個連名作品聯展的紀念館。

這是我個人第一次參觀李梅樹紀念館，由館長李梅樹的次子李景光老先生全程導覽與分享，經營父親的紀念館的點滴分享，感覺出來一個私人性質場館經營真的不容易。畢竟紀念館如何在低成本與高利潤之經濟的經營管理，如同一個企業經營是個大學問。

三峽藍染工坊位置在三峽區公所斜對面，緊鄰三峽歷史文物館，距離老街也不遠之處。三峽藍染工坊由新北市三峽區的三角湧文化協進會所經營的地方性質的社群組織。

三峽藍染工坊經營項目以藍染的相關解說;商品販賣;體驗DIY等項目，把一百年以上的傳統的技藝藍染給活化下去傳承。

新北市三峽區歷史文物館為新北市的地方性質的場館，為二層樓建築物。一樓已不定期的展覽不同的展覽，目前展覽是一位鄭逸仁老師，今年七十七歲是一位老畫家，以從事水彩畫已經有三十多年的素人畫家，個展二十多次。這次在新北市三峽區歷史文物館展出全部是以荷花為主題的水彩畫作。

新北市三峽區歷史文物館二樓以展示出三峽地區的歷史的收藏展覽，來這裡參觀會了解三峽地區的歷史與文物，可說是一個地方之寶的場館眼。在各個線之中這種地方性質的文物館最能彰顯出各個地方的特色。

三峽民權老街一直是來到三峽區必逛的遊客之地，三峽民權老街長約五六百公尺經過新北市政府都發局多年以來的重整之後，目前假日人潮擁擠。在各類店鋪商業化充斥的台灣各鄉鎮老街，保有一定老舊建築物完善的一條街道。

三峽祖師爺廟興建於清朝乾隆三十四年，距離現在有三百五十年歷史的老廟宇。占地約五百多坪，為五門三殿和一百六十四根的石柱建築物，為中國傳統廟宇的代表在台灣眾多祖師爺廟有一定的地位。

在台灣各個縣市都有客家文化園區可說是充斥著客家的精神堡壘，新北市客家文化園區仿造中國福建省的土樓而蓋成的主體建築物，園區有餐廳;視聽室;演講廳展;覽廳;研習教室;商店等等的多功能的運用，在台灣蚊子館一堆的政府建設，還能有充分的利用空間。

今天一整天參訪之旅真是匆匆忙忙地走訪了多達六個三峽區的六個場館或是景點。三峽區自清朝以來就是人文薈萃之地，這次走訪三峽不同的視野，在此感謝基隆市文化局規劃這次之旅。以及這次全程在三峽區參觀的過程中由三角湧文化協進會解說員郭芳慈解說，會中台英日客粵語這六種語言的解說員，又懂這麼多真讓人佩服。

國立台灣美術館為台灣博物館各類群的美術館類的國家級美術館，除了以展現台灣藝術創作的特色與發展，更積極強化藝術的研究，開展台灣藝術界的內化與國家藝術的內在精神涵養。在文化交流上;國立台灣美術館加強與國內外各層級的美術館合作，並與國際接軌，充分發揮美術館在藝術層面上的交流、典藏、展覽、教育、研究、娛樂等等博物館應有的功能。

國立台灣美術館成立於民國七十七年，民國九十三年七月整建後重新開館。國立台灣美術館以多元化的展示為主，其中又以視覺藝術為主。除提供民眾看展覽的需求之外，致力於多樣性長期性的主題規劃性質的特展與藝術教育推廣。可說是台灣藝術教育最重要的博物館，居於台灣藝術博物館的領航地位。

國立台灣博物館占地面積約有三萬多坪，館舍空間為地下一樓、地上三層樓的建築本體。展覽空間包括有一及二樓為特展區，三樓為台灣美術館典藏常設展覽，戶外廣場為公園級別空間的戶外雕塑藝術品展覽(目前為雕塑家吳炫三的作品展覽)。

一走進國立台灣美術館館舍的建築體內會被這棟現代化的建築物所感嘆。國立台灣美術館有不同大小不同空間的展覽空間，部分展覽空間挑高六米高度，美術街更是挑高達到十一米的高度。在這麼多的展覽空間其中的一零八展覽空間更建置為三百六十度的環繞繞景的數位展示空間。

為了引介國際藝術思潮的藝術創作，並展現國內藝術創作與研究成果，國立台灣美術館結合館內研究人員及館外傑出的策展人，每年策畫多樣類型的藝術展覽。展覽的參觀經由館內訓練有訴的導覽解說，引導民眾從學習與聆聽導覽進入到多元藝術的知識。

在本文第一段提到過;國立台灣美術館為台灣博物館各類群的美術館類的國家級美術館，因此國際化的程度也是提供了參觀館舍的DM介紹共有八種語言(中/英/法/泰/韓/日/印尼/越南文)的館舍參觀介紹，提供來自不同國家的民眾參觀的需求。

民眾參觀博物館除了參觀展覽外，其他的需求也很重要。國立台灣美術館提供國內美術館的執牛耳地位，精品ㄧ條街長度數十公尺長度，小要購買各類美術相關性的商品(舉凡展覽的圖書畫刊;影音;衣服;文具;畫具...等等)國立美術館的需求絕對讓你買得過癮並滿足需求。

民眾參觀博物館的需求如果有飲食與進修藝術的需求，國立台灣美術館也是提供了完善的設備需求。從以上可知國立台灣美術館的館舍的空間規劃與應用，絕對是民眾來此參觀時一個舒適與便利的藝術饗宴。

在本文第二段提到過;國立台灣博物館占地面積約有三萬多坪，除了館舍主體建築物面積為密閉空間有一萬坪空間外，其他的二萬多坪都是戶外的雕塑品的開闊空間。許多民眾來國立美術館除了館舍的展覽空間參觀外，戶外的雕塑品的開闊空間更適合全家大小到各機關團裡來此從事各種戶外的休閒活動最佳的場地。國立美術館的藝術氛圍是台中市中心的一塊國家級別藝術芬芳之地，更是旅遊不可錯過的景點。下次來台中市不彷把國立台灣美術館列入重要的景點。一個好逛好買好進修的地點就在國立台灣美術館。

看見東北角的小美好旅行由新北市政府環保局主辦理此次活動，並委託海湧工作室與台灣海洋文教基金會一起協辦。活動的目的在於為使民眾更了解海洋環境的問題以及其保護的重要性，都是需要你我的力量，希望活動結束之後，能做個不塑之客、持續關注環境議題，時時刻刻保護我們所生活的美好環境。所以此一活動可算是從旅行中的一個環保教育宣導活動。

活動的開始從新北市政府東側廣常集合出發，由國道三號轉接國道一號到萬瑞快速道路最後接上台二線一路從北到南的東北角之旅就此展開。

一整天的活動走訪了新北市海洋資源復育園區與卯澳漁村。這兩個旅行地點都算是蠻奇特的地方   ，新北市海洋復育園區以學術研究為主但是也對社會開放參觀;卯澳漁村一個台灣典型的小漁村，但是卻有著不可深藏的另一面的地方。

新北市海洋資源復育園區隱身在東北角一隅，前身為台北縣水產種苗繁殖場，民國六十七年創建於貢寮區龍門里，於民國七十一年遷移至福連里現址，並設置水產種苗繁養殖設施，於新北市升格後併入漁業及漁港事業管理處。

在前面兩段提到過新北市海洋資源復育園區以學術研究為主但是後來也對社會大眾開放參觀。回顧成立初期其實是為了輔導貢寮區當地九孔養殖業，以九孔種苗繁殖技術研發、海水魚苗繁殖培育及放流為主。

後陸續發展了鮑魚、香魚、原生種蓋斑鬥魚、毛蟹等物種的繁殖培育。並自民國一百零三年開始與位於基隆市境內的國立臺灣海洋大學合作，共同復育花枝及花蟹。

邇來，為使民眾瞭解海洋，親近海洋，近期內更加積極推廣海洋教育，海洋資源復育園區小學至大學各階段的校外觀摩與教學的海洋教育參訪行程，期望透過園區內豐富的海洋生物資源、專業解說人力、活潑有趣的導覽方式，以寓教娛樂之形式教育學生，使國人認識海洋、親近海洋，進而以身作則保護海洋，提昇國人生態保育之觀念，達到資源維護永續利用之成效。

參觀完新北市海洋資源復育園區之後，緊接著來到了卯澳漁村。在前面提到過;卯澳漁村一個台灣典型的小漁村但卻有著不可深藏的地方。這話是甚麼意思呢??這就娓娓道來。

卯澳漁村的地名緣由其實有幾個傳說，不過都跟卯澳漁村地理位置有個卯澳海灣或是平埔原住民族炎或是自然景觀有關係。所以由於開發得早在經由當地的里長吳文益的解說導覽卯澳漁村之下。讓此行的一團的我們更加了解卯澳漁村。

卯澳漁村雖然是個典型的小漁村但是在民國四五十年代這裡也曾經風華過。那個時候全村有人口四百人左右，再有九孔樣故鄉的貢寮區之中九孔養殖曾盛極一時，全村的商業機能豐富自給自足，有小雞籠支撐由此看出卯澳漁村多麼的興勝。靠海吃海的卯澳漁村近海漁業產業發達。曾幾何時近海漁業過度捕撈導致漁業枯竭，在無魚可抓情況下年輕人出走只留下老幼人口在卯澳漁村，昔日繁華不再只留下老屋與老幼人口。

所以居民的生活的產業由近海漁業捕撈，改為以海洋為田地的養殖產業當地的海珊瑚與石花凍變成另類的商機。近年來;台灣藝人林心如曾經拍攝電影在卯澳漁村取景過加上東北角微電影拍攝取景盛行，及租借單車旅行猖狂所以卯澳漁村由興盛而衰落在度的翻紅，觀光商機潛力無窮。

今天短短一天的東北角之旅感謝所有的人的招待。包括海湧工作室與台灣海洋文教基金會一起協辦此一活動的規劃與執行;在新北市海洋資源復育園區中國立臺灣海洋大學劉德華老師的投影片解說海洋生物德生態以及海洋生物的解說。在卯澳漁村中吳文益里長款待的海產米粉湯與珊瑚草試吃，及下午茶的石花菜果凍都讓人直說好吃。 

在本文第一段開頭提過;活動的目的在於為使民眾更了解海洋環境的問題以及其保護的重要性。活動最後於卯澳漁港附近的小沙灘淨灘撿食海洋垃圾，其實也是此行活動中最重要的旅行的意義之所在。海洋垃圾無所不在垃圾是人類產物，如何減塑膠使用才是愛護地球的公民責任。

雲林縣為台灣的農業大縣，其中的文蛤更是台灣各縣市的養殖重鎮，在全台灣的養殖文蛤的面積約六千多公頃面積中，雲林縣約佔三千多公頃(約占台灣的養殖面積的二分之一)。平均年產兩四萬多公噸，高居全國之冠。每年的年產量在二十五億元以上的產值。文蛤的養殖的水質鹽度都在一點五度到二點五之間(屬於淡水養殖)，並且不用灑藥觀念，所以文蛤的肉質飽滿又大顆粒的外型。

雲林縣的文蛤採用多樣性的養殖方法，文蛤與斑節蝦;白蝦;沙蝦;虱目魚;黑鯛;豆阿魚...等等多重養殖，如此的養殖方法不僅是一個魚塭多重用途更能確保產樣的多樣性。雲林縣政府積極輔導雲林縣農漁業開放農漁民機具補助，並且委託國立高雄科技大學於雲林縣境內輔導漁民養殖技術，達成產官學的三界的合作。

雲林縣政府每年並且舉辦年度的文蛤的評比，刺激漁民在養殖文蛤的技術進步。雲林縣政府另外設立多親睦鄰的計畫，利用多重菌種的益生菌管理文蛤的生長，使文蛤減少養殖的病種發生，文蛤上市的販賣還得經過藥檢與有機的檢驗通過及生產履歷的建立，如此周延的把關確保食品安全的確立。

雲林縣政府為了讓北部的大台北地區的民眾能夠吃到美味又營養價值高的文蛤，特地在這三天(四月六日到四月八日)在台北市希望廣場舉辦雲林縣在地優質文蛤行銷活動記者會，促銷雲林縣肥美又營養高價值的文蛤，一台斤原價二百二十元折扣為 一百六十元。

並且舉辦試吃與試喝文蛤相關的食品的製作的菜色，在特賣期間整點的時候發放，吸引了許多民眾來希望廣場採購與試吃及試喝。

雲林縣的文蛤長期以來養殖在靠海的鄉鎮，為了讓水質穩定並讓產量穩定長期超抽地下水，使的地層下陷雖然創造經濟卻賠上了地層的穩定。這或許是經濟發展與國土穩定的兩難，怎麼兼顧其實是無解的答案。

說到了玫瑰花大家有甚麼樣的聯想???玫瑰花帶給了情侶或夫妻一種得浪漫的愛情感覺，應是一般人最熟知的花卉。由台北市政府公園暨路燈管理處主辦的一年一次的玫瑰花展覽在士林官邸的展出，總是吸引很多人來觀看，搭配士林官邸周邊的美食店家做促銷折扣，及攤位的擺攤，以及其他的周邊活動帶動觀光效益。

玫瑰花除了是可以觀賞的花種之外，玫瑰花其他的用途還真不少。從吃的方面可以做成各種料理與伴手禮以及玫瑰花製茶來飲用，另外也可以做成服飾的點綴之用，或者是建築材料上面的材料等等方面。另一方面;許多的畫家更是喜愛將玫瑰花當成是一種創作的元素或是主題;有此可見玫瑰花的用途有多麼的廣泛。

玫瑰花原產地中國，現在玫瑰花的種類多達一百多種，士林官邸的玫瑰花展覽展出的玫瑰花品種約有二十幾種。顏色上有紅色，黑色，黃色，白色，粉色，淡綠色，橙色，紫色，藍色，橘紅色等，大部份的玫瑰花都是利用幾種常見的玫瑰花去改良、研發而成的新品種玫瑰花。

玫瑰花的花期相當長，自每年秋末到春初，約十月至四月間，約有半年的盛開期。玫瑰花是溫帶花卉，在台灣雖能全年開花，但它其實比較喜愛寒涼的冬季。冬天花開得大、開得漂亮，夏天天氣太熱，玫瑰花不但小朵，也開得快、謝得快，原本重瓣也可能變單瓣，花形較不美。

種植玫瑰花容易碰到的病蟲害，包括枯枝病、白粉病和蚜蟲、介殼蟲。枯枝病會使玫瑰花的枝條萎縮、變黑而死掉；白粉病則是玫瑰花在濕度高、通風不良的情況下，容易感染。像秋冬日夜溫差大時，就容易感染。而不論是生了枯枝病或白粉病，都可噴薰衣草精油驅蟲。蚜蟲和介殼蟲則可以用糖醋精油或苦楝油來驅逐。 

士林官邸的玫瑰花展出的可說是玫瑰花的齊聚的展覽，展覽日期為三月三十一日到四月十五日為止，不彷趁著兒童與清明廉價之際來此走走看看。包準你心花朵朵綻放，心情大大的開心怒放。 

走出基隆市七堵車站往前走這一條路上的開元路上，有這麼一家老店舖沒有亮麗的招牌，但卻是讓客人讚不絕口的咖哩麵已經在七堵賣了六十年。

第二代接手的老闆娘陳寶蓮說開店的公公，大家都叫他烏龍伯，原本在日本殖民台灣時代在日本商船上當廚師因此學會做日式咖哩，下船後回到故鄉七堵決定挑擔賣咖哩麵，為了符合台灣人的口味，烏龍伯將日式咖哩改良，就做出這個比一般咖哩濃稠口味又香辣的咖哩醬。

濃稠的咖哩就好像咖哩餅的內餡一樣，料豐口感佳。咖哩麵老闆娘陳寶蓮透露作法是加絞肉、油蔥還有祖傳的秘方。不過要炒出風味獨特的咖哩可不容易，老闆娘說如果一不注意火侯就可能會炒焦。

除了咖哩醬外，這個香嫩的油豆腐也是一絕，而且還是烏龍伯當時特別要求油豆腐業者做出的尺寸。 還有爽口的豆芽菜，也是經過挑選與咖哩最搭的蔬菜，而且一年四季都有，不用擔心颱風來襲可能造成買不到菜的困擾。

麵條的部份，業者則選擇較粗的烏龍麵，因為口感Q，煮起來不會爛。 還有湯頭的部份，業者加入了油蔥，讓湯香甜卻不油膩。

這家店還有一項特色，就是店裡牆上掛滿了民國四、五0年代的知名歌星，包括余天、劉福助還有崔苔菁等，這都是愛唱歌的烏龍伯留下來的。

即使烏龍伯已經過世多年，不過接手的第二代甚至目前已經第三代接手儼然成為家族事業，為了讓好味道流傳還是遵照古法製作，讓咖哩麵維持一貫的好味道。 從六十年前的挑擔沿街叫賣到現在例假日人潮洶湧的店面，除了七堵區開元路這家總店外，包括七堵正光路商圈夜市及中正區新豐街上都開設有分店，讓這碗由烏龍伯發明，傳承一甲子香味獨特的咖哩麵可以繼續在基隆市飄香。

苗栗縣為台灣北部的農業縣，境內山多平原少，故有山城之雅號。在地形上大致上可分為平原、丘陵、台地及山脈等四種，其中南庄鄉又以山脈為地形的偏鄉。這個鄉又以居住的客家族的族群為大宗，以及泰雅及賽夏兩個原住民族群與極少數的閩南族群構成全鄉的人口結構。

南庄鄉在觀光旅遊上可說是好山(全鄉有神桌山;紅毛山;獅頭山;通安山;象山;橫屏背山..等等山勢)好水(有蓬萊溪貫穿全鄉)之地。有鑑於此;亞洲大學承攬苗栗縣政府農業局的觀光案件，並委由創新旅行社執行苗栗國際慢城之旅的跟著鄉味趣旅行的套裝旅遊的套票販售。套票面額分為一千二百元與六百元的面額(兩種套票各以八三折出售)。歡迎大家拿著套票來南庄鄉旅遊喔。

根據非官方數據統計，南庄鄉有一百多家的商店鋪，包括了露營;民宿;餐廳;咖啡等等業者。不同的景點也代表了南庄這個偏鄉其實在近年來開發之下，觀光資源非常的豐富。因此有句話是這樣說的:在南庄鄉隨便走都會踢到老闆。可見得南庄鄉是多麼的觀光資源豐富。所以南庄鄉可說是旅遊的熱門地點。

這次的有幸跟著第一波的創新旅行社踩線團走訪南庄鄉的五個景點的國際慢城之旅，第一個景點先來到有仰天湖之稱的賽夏族守護的聖地向天湖。

賽夏族每年農曆十月十五日前後在此舉辦一個星期的昇舞狂歡的矮靈祭慰祭祖靈。向天湖面積不大，但是環湖步道的鋪設讓湖面的山光波林顯得如詩如畫的風景，恰似人間仙境。湖面周邊都是老杉木;由茶林;桂竹構成的森林，彷彿是走入山林的迷霧中。走餓了這裡有山產店與餐廳可以吃飽再上路。

第二個景點來到了位於一二四線道旁的南江休閒農業旅遊中心，這個旅遊中心位於南江村的農業園區之內。南江休閒農業旅遊中心的成立乃因為勞動部促進多元就業方案所成立的旅遊中心。

餐廳上有提供原住民服飾的租借與南庄鄉伴手禮的採購。另外還有簡餐餐點與數種DIY體驗與旅遊借問站與補給等等功能，不只提供觀光資源的分享，重要的是提供複合多項的服務經營餐廳。良好的服務因此獲得從中央到地方政府的機構的獲獎的肯定，所以說;旅遊中心的異業結合是多麼的重要。徹底發揮觀光的必要之內容服務與經營面向。

第二個景點來到南江休閒農業旅遊中心，時機上正好上中午用餐時刻，這裡提供了中式合餐BUFFET讓此行的一團人大快朵頤一番。有菜餚;甜點;時蔬水果;湯品等等，讓大家吃得飽飽的。

飯後時刻馬上進行遊客來到南江休閒農業旅遊中心行程規劃上必定進行的DIY體驗(有搗麻糬;搓湯圓;挖番薯等等)。經過大家的一陣體驗之後又是一頓午茶的飯後饗宴。

連續吃了中餐與飯後的午茶二頓飯後，此行踩線團的一行人馬上去運動了正所謂吃太飽也要消化才行。所以第三個景點來到了蓬萊溪的步道進行一場健走式樣的運動。蓬萊溪屬於獅頭山國家風景區範圍之內，在民國九十二年(西元二零一三年)遭到蘇力颱風重創，蓬萊溪的沿線木棧步道遭到嚴重破壞後，經過重整後成為一條護漁的觀光廊道的生態園區的步道。步道全長二點四公里，沿線設有許多的生態解說牌可說是南庄鄉極為亮點的一條觀光健行步道。

第四個景點到南庄鄉中心的老街晃一晃。南庄鄉中心老街也是許多旅行的行程必來的景點，南庄鄉中心的老街以中正路為中心向外輻射出去，小的景點還不少走馬看花之餘，這裡的建築物還保留著十三間的老街成立的藝術裝置極其大大小小的古物的建築特色還真不少。南庄鄉在南江村老街沒落之後，中心的老街一帶範圍也是中軸線的轉換。喜愛老街的古韻味在商業化之虞不彷來這裡尋幽細細品味。

第五個景點也是此行最後一個景點就是到南庄鄉中心老街的南庄大戲院享用晚餐。南庄大戲院址目前只有經營周末假日。提供的餐點為南庄鄉地處於客家庄的客家料理，各種想的到的客家菜餚這裡都有的點餐，而且是道地的客家菜。來此用餐最好先預約以免撲空吃不到餐點。

南庄大戲院保留著台灣早期電影巔峰時期的各類文物，包括電影海報;電視的卡通播放;古文物，更重要的是古韻味的戲院的環境保留。南庄大戲院這裡的氛圍頗像是新竹縣內灣鄉的內灣戲院和新北市瑞芳鎮的昇平戲院，那就是當老戲院隨時空背景的凋零轉換經營方式就是延續經營的最佳方法。從藝文的電影院欣賞轉換為享用美食的餐廳。大變身就是一個企業如何翻身的最佳方式。

本文末感謝創新旅行社的行程招待，這是我個人第二次來苗栗縣南庄鄉旅遊。不同的旅遊能夠讓人見識到不同的思維與山川秀麗之美。南庄鄉可說是一個多元台灣族群在此居住之地，好山好水之地孕育出人文的特色，台灣的個地方都市更新不斷之下，古老的建築物與古味在這裡依舊保存實在屬於不容易。苗栗縣南庄鄉絕對是一個可以一遊在遊的客家庄之地。

台北市陽明山國家公園內的竹仔湖區域的海芋一向以來都是陽明山國家公園內的重要農作產物，這裡所種植的是以白色的顏色海芋為主。其實海芋的顏色非常多種，在桃園市大園區的溪海里的溪海休閒農業區更是台灣北部花店及花販批貨的重要據點。

桃園市大園區溪海里的溪海休閒農業區盛產各種切花、盆栽、草花、香草植物,每年一 至四月更是溪海里彩色海芋、香水百合的盛開時期。可說是台灣北部的重要花卉生產區域。溪海里彩色海芋可分為五種顏色的花卉，分別為白色;黃色;橘色;粉紅色;紅色，繽紛的色彩下，海芋的實用性與觀賞性的功能更高了。

自從去年開始,桃園市政府更特別在此舉辦第一屆桃園彩色海芋季,參觀遊客超過二十萬人次，今年更將引爆另外一次的熱潮。園區的位置在大園區聖德北路與田溪路交叉口。在園區內參觀除了欣賞不同的顏色海芋之外，花卉的技能就在於花藝的設計。這裡的花藝真的很多變化,有馬車;教堂;愛心;茶壺等等的造型，欣賞美麗的花海之虞，其實桃園市政府也準備了周邊的系列活動，讓參觀的遊客更能接近花海的浪漫國度。

關於這個彩色海芋季的展覽訊息如下::這個海芋季是免費入園免收門票入場。展覽日期從三月十日起到三月二十五日為止(展覽日期一共有半個月)。建議來此參觀的遊客搭免費接駁車來此賞花海，接駁車地點在高鐵桃園站出入口的公車月台十一號出口可來往於園區;或是自費在中壢公車站搭乘五五零七號公車於草仔坡站下車皆可以到此園區。

一說到烘培是許多人的最愛，而烘培製作出來的食品更是包羅萬象。舉凡是糕點;餅乾;麵包;漢餅等等都是製作的成品更是許多人愛不釋手。這其中的漢餅更可說是這些製作的成品中變化最多也讓人百吃不膩的。在今年度的台北國際烘培暨設備展覽中，有許多的系列周邊的展演，而由南僑食品邀請台灣各縣市漢餅的店鋪一起匯集的南僑新 漢餅大展，更是將漢餅集中的展覽與販售。

漢餅源遠自於中國，但是將漢餅發揚光大的就是在台灣，台灣的生活文化更是少不了漢餅從人的出生到死亡都可見到漢餅的存在。在南僑新 漢餅大展中展覽出所有 漢餅的展覽。

在上一段提過;台灣的生活文化更是少不了漢餅。從人的出生到死亡都可見到漢餅的存在。台灣傳統糕餅種類相當多元。舉例來說像是出生嬰兒的戚光餅;/訂婚的綠豆椪/鹹豬肉鬆/紅豆等等傳統六大中式喜餅禮盒;伴手禮的鳳梨酥/香妃酥/蛋糕/麵包等等;死亡祭拜的艾草糕等等都是烘培的應用。

台灣漢餅有百年歷史，文化底蘊深厚，惟產業始終無法規模化，各地老字號餅舖甚多，在地方小有名氣，卻難以走出小市場，創造大商機。南橋辦理新漢餅大展希望能夠整合各家餅舖將市場能夠聚集商機讓市場被看的見。此次展覽的焦點在於創新並將漢餅能夠精緻的甜點化。展覽期間也舉辦定時的展演請來各大烘培大師來現場教學各類的漢餅製作教學，除去大眾對於漢餅的刻板印象。

根據一項的統計，在眾多的漢餅中最具知名度的就是鳳梨酥，在觀光客消費帶動下，鳳梨酥年產值高達二百五十億元，再加上每年中秋節必吃的綠豆椪等，烘培業者估計整體市場產值規模約在三百億元到四百億元左右。

在第一段提過;由南僑食品邀請台灣各縣市漢餅的店鋪一起匯集的南僑新 漢餅大展，更是將漢餅集中的展覽與販售。現場的漢餅店鋪多達十六家業者，要買甚麼樣的漢餅這裡應有盡有，每一家業者更是大方提供各種漢餅試吃而且是吃讓你吃到飽。逛展累了還有提供休息區讓你休息更讓你吃漢餅不怕沒位子坐。

在去年展覽之後也在全台彎會舉辦六場的漢餅研習會，讓各地大大小小的漢餅業者參加，透過研習會交流漢餅製作、口味創新與經營策略等，這六場研習會場場爆滿，甚至還有人從澎湖來台灣參加。預計今年也會舉辦此類的研習會勢必引爆一場場的熱潮。

美食哪裡找??跟著人龍排隊或是看美食的相關報導就是了嗎???這些都不是真正的美食。真正懂得美食的饕客應該是隱藏在小巷內的美食才是美味，市場也是另一個搜查美味的好地方，因為市場才是許多饕客的最愛。

位於號稱天龍國的台北市的公館區域的水源市場，水源市場是公館商圈的地標，成立於民國四十二年，大樓的一、二樓樓做為市場使用，攤商主要為原市場攤商及附近流動攤販，目前市場內的攤位數約二百攤。

在這兩百攤之中大樓的一樓第五十九號攤就賣著一個人氣的饕客美味。這一家專賣以全麥為材料自己做自己賣的陳師傅麵食，就是一家只有饕客才會來吃得美味。由於地點在市場內所以攤位不大座椅更是少要吃請等位子。

陳師傅麵食以專賣麵食類與水餃類的餐點，麵食類與水餃類可說是琳瑯滿目的菜單(麵食分為湯與乾麵和純湯三種;水餃類有內用和外賣的水餃)。外賣的水餃一包五十顆,琳瑯滿目共十七種水餃，單包水餃價格從二百四十元到三百七十元不等。這裡的水餃不只是大顆而且用料實在很多口味，傳統的水餃店都沒有賣這裡的水餃真的是皮薄內餡料實在。

陳師傅麵食榮獲經濟部中部辦公室的樂活美食攤位的肯定，而且許多的媒體包括電視與平面媒體的都來此報導過。所以聘是有保證過的。名氣之大自然不在話下。

本文中第四段中提過;由於該攤位麵食類與水餃類可說是琳瑯滿目的菜單，所以實在是每個麵食都很好吃。這裡的價格屬於中高價格，但是用料很豐富，而且滿滿的一碗真的是人吃到飽，湯麵更是如此(湯碗的直徑約二十公分厚十公分)。

建議第一次來這裡點餐的客人可以點該攤位的最常被點的麵食。像是青花翠餃;紅油皮蛋乾拌麵;三星拌餃;麻辣鬼餃....這幾樣都是暢銷的點餐率極高的麵食。

在這裡吃麵食類或是水餃加上一點的各種的調味料(這裡調味料不少認捐自己加上)以酸菜或是蒜頭都是很好的拌料。下次路過水源市場不要忘了來陳師傅這裡吃上一碗碗的好麵食，原來讓人有種垂延三尺的美味就是在這裡。

台灣的大學何其多，幾乎在校園中都會有一個專屬的節慶。而台灣的第一流的台灣大學杜鵑花節在三月開滿了台灣大學大的校區，杜鵑花節的由來乃是由園藝系的杜鑽牲老師於西元一九四八-一九四九年期間在台北市六張犁山區引進唐杜鵑於台灣大學大校園種植，於是每到三月開滿了整個台灣大學校區。這三月演變成台灣大學大校園最熱鬧的節慶系列活動。

整個杜鵑花節的系列活動可說是台灣大學的年度重頭活動，整個系列活動在三月中最受矚目的在於開幕儀式與學系及社團博覽會。博覽會地點都在台灣大學體育館前面的垂葉榕道與蒲葵道舉行。

台灣大學校內一共有一百八十四個社團的招生，吸引了高中職學生乃至台大新生的注目，許多學生來此逛逛走走真的儼然是一個多樣化的市集。由此可知台灣大學的社團真的太多了也見證了現在學生的自主化與多元發展的多樣性。台灣大學今年適逢九十周年成立，歷經日治時代的帝國大學的貴族唯一台灣的大學到現在校地面積約三萬四千公頃，佔台灣總面積的百分之一，三萬三千多名的師生晉升一流的國際大學之列。校務發展可說是台灣的大學龍頭指標。

而各個博物館也有周邊的活動，還有在農場的市集展售吸引了無數民眾的參加。平時限定才有的農場所在地的農學院限量商品也在杜鵑花節也買的到(像是鮮乳與蛋糕等製品)。兩天的市集活動也是有許多的民眾從外地來此參觀。

有一首歌是這樣唱的::淡淡的三月天，路邊開在山坡上...全世界有九千多種鋪鵑花品種，台灣就有三十多種品種(其中二十六種為台灣才有的特有種)，杜鵑花的浪漫與花的盛開也是自古以來文人雅士的心情投射的作品可看出。杜鵑花節已成為台大的代名詞的校內的熱鬧節慶活動。此時的三月要看杜鵑花就來台灣大學，有十七個花點可看遍布於台灣大學的校園之內。

每年中國舊曆年後的台北燈節總是吸引許多人的注視，這個源自台灣燈會的台北燈節熱鬧有餘。台北燈節自從西元二零一 一年移置到西門町的中華路一段兩側展出，不但翻轉了台北市西區的地標西門紅樓，更是眾人矚目的一個秀。今年的台北燈節將於今天晚上登場，最受矚目的主燈~~~幸福魔力狗，五分鐘的絢麗燈光秀演出，吸引許多民眾的目光駐足拍照。

高約五公尺的主燈幸福魔力狗設置在西門町的地標西門紅樓前展出，由金、銀、紅三隻台灣土狗組成，代表著海洋、城市及凱達格蘭族圖騰。

為期九天的燈節期間，賞燈人潮可望突破去年三百萬人次。座的LED屏幕隱藏溫馨亮點，在主燈進行展演時，同步秀出台北市動物保護處收養的流浪動物圖像，藉此宣揚以認養代替購買的觀念，民眾直呼流浪狗好可愛，燈光秀很好看。

今年燈節將採西門、北門雙主場，紅樓廣場有主燈幸福魔力狗，北門廣場則呈現代表光榮城市價值的世大運聖火台，九大燈區也都布置好了。

三月三日的踩街遊行，整合六十二個藝術團體進行表演，結合本土元素與國際搖滾元素，並嶄露台灣多元民族文化的表演內容，而且今年紅樓廣場不一樣，去年周邊破破爛爛，今年將招牌、街區及附近的漢中街派出所全面整修改造，一步步把台北市透過活動變成值得遊玩的地方。

甕窯雞此家是很多名人吃過的餐廳餐廳，以甕窯雞出名以龍眼木燒烤窯烤黑土雞肉，台灣共有四家分店連鎖，今天這家是位於屏東線南州鄉這家店的餐廳，可說是好吃到爆的雞肉來自於古法的窯燒。

窯烤雞肉自古以來就是中國各大菜系的傳統美味的料理，不過;要做出窯烤的雞肉所要花費的時間跟工作可不少。窯烤雞肉這家餐廳在如上段所說的窯烤的材料，來自於龍眼木這種一經爐火的炭化之後獨自散發的香味對於肉質就是一種獨特的香氣，加上黑土雞肉本來就是容易剝皮的肉質這兩者天生的加分就是美味。

甕窯雞這家餐廳如此魅力的雞肉，經過有六十家各類媒體的報導，以及獲得五種的專利更可說是全台灣最好吃的雞肉標榜賣點的餐聽。特色真是不少，略說如下。

甕窯雞這家餐廳另一個特色就是菜單的湯是無限免費供應的窯烤筍子湯。筍子湯以窯烤來加熱，筍子選用的是蘆筍與時下餐廳用的竹筍不同。

甕窯雞這家餐廳還有另一個特色，也是別家餐聽所沒有的就是菜單的菜很特別，菜單多達上百種，舉凡是楊桃豆(又名翼豆)/過貓等山  菜色或是常見到的炒高麗菜的菜葉不是切的是用撕破的，由此可知;一家餐廳的評價這就是差異化做出來的。

一談到了古坑不知道大家第一個直覺是甚麼???應該是古坑咖啡吧。但是除了咖啡還有別的聯想嗎??相信大多數人一定都沒有吧。其實古坑的觀光魅力是蠻多的，這裡要提 一個大多數人所不知道的一個景點，這個景點就是羅莎玫瑰莊園。

羅莎玫瑰莊園隸屬於耐斯集團下面的一個事業體，耐斯集團以身體清潔液體製造成立的企業，至今年已經成立五十餘年的企業歷史。相信只要略有年紀的人對於耐斯洗髮精一定都有印象，這個洗髮精在民國七十年代非常紅的一個廣告也是耐斯集團的元老級別的清潔液體。

羅莎玫瑰莊園占地面積有六千多坪的面積。在全世界目前有多達一萬多種品種的玫瑰花，在這裡可看到五百多種的品種玫瑰花，超過三千多顆的玫瑰花。遊客來此參觀是免費的，不過還是以團客為主散客為輔的人潮來此參觀。

團體遊客來此預約參觀都會有園區的解說員來解說，解說的範圍從戶外的園區玫瑰花說起到玫瑰的一切知識，到室內的耐斯集團目前的生產販售產品到商店消費等等的參觀流程。

在解說員的解說之下參觀的時間約略是一個多小時左右時間。從這樣的流程會發現參觀的動線是規劃過的，而且這裡的莊園真像是一個觀光的花園，更可說是觀光工廠。

看似是各觀光工廠但是這裡的莊園的造景的鋪設還是有種浪漫的感覺，彷若置身於美麗的花園之間，玫瑰花是荷蘭的國花但卻不是玫瑰花的起源地。

玫瑰之名的由來薔薇屬植物，多為有刺灌木，玫瑰花別名風信子，風信子屬於百合科多年生球根花卉植物，原產於南歐、中東一帶，屬於溫帶型植物。

一般原藝品種莖 幹上有刺，花序單生或繖形，花序花朵最小二公分，最大十五公分，花瓣少則五瓣，從單瓣.複瓣到像牡丹一樣的重瓣都有，總 類繁多。雄蕊多數，花色除了粉紅色、紅、白、黃以外，有許多 變色品種，也有雜色品種。花具香味，甘甜而高貴。

遊客來要羅莎玫瑰莊園參觀者的交通，還是如前面說過的團體遊客的遊覽車或是小巴士較為方便，當然也可以自行開車(地址::雲林縣古坑鄉永光村大湖口46-1號)或是搭乘台灣好行的斗六古坑線在玫瑰莊園站下車也可到達此地。

宗教的力量能帶給人類洗滌與安慰心靈的力量，不同的宗教也有不同的教義，每個宗教都有它的朝聖地這可能是一輩子的夢想與必去之處。舉例來說;伊斯蘭教是麥加，基督教是耶路撒冷，佛教是尼泊爾。而其中在台灣百分之七十以上的人口信奉佛教那麼朝聖地是哪裡呢???台灣的佛教團體很多但是這個地點是一定要去走走看看的，那就是佛光山。

菩薩道場

佛光山的歷史從西元一九六七年由星雲法師所創辦,並由社會大眾捐款所興建,為台灣一大佛教名剎,這裡可說是洗滌身心靈佛教聖地,是個好大好逛好吃交通便利的南台灣著名觀光勝地,是個占地面積二十餘甲的菩薩道場。

佛光山主張佛光人要先入世後出世,先度生後度死,先生活後生死,先縮小後擴大,以常住大眾及佛教事業為優先,舉凡教育、文化、慈善、醫療等各種利生的事業,都積極參與。在佛光山秉持這樣的理念弘法所以信眾的教徒遍布海內外。

佛光教團提倡人間佛教，致力宣揚佛法與生活的融和，今日的佛光教團，是由許多默默耕耘的佛光人所凝聚而成，上承教主佛陀的真理妙諦，中循歷代祖師的遺風德範，下啟萬代子孫的幸福安樂。

成佛大道蘊藏佛教真理

走在成佛大道上那遍布佛教的經典與佛陀紀念館內的常設館的展覽值得來此走走，了解佛法的一切深奧之處。佛教的教義深達數千年，對於一名信仰堅深的教徒來說，佛教無疑是一個大共修淨化人心的宗教的教義。佛光山常言道:以慈悲濟世的願心從事文化教育，為佛光人實踐的內容；以群我關係的調和，為佛光人思想的基礎。

星雲法師常告戒大眾要把人間打造成為世界和平安樂的社會就要弘法的佛光能夠普照大地，來到佛光山不只能夠淨化心靈更能在園區之內的佛光山領悟佛教的教義。

~~~~佛光山相關資料~~~~

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07   656   1921

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宗教組織.宗教中心

第一大飯店位於台北市南京東路鑽石地帶，待客至尊，奉若上賓是本飯店一貫的待客之道。 為提供更優質的服務，不斷更新設備，本飯店房間設有液晶電視、個人保險箱、無線上網等設施，且行政房更設有晶片感應式門鎖，務使貴賓有賓至如歸的感覺，本飯店週遭有丹堤咖啡廳、壹品宴湘菜館、甯園江浙菜、美心鐵板燒、洋朵義式餐廳等等其他的餐館選擇。

其中的壹品宴湘菜館可算是彭園餐飲集團最熱門的餐館，壹品宴湘菜館以湘菜為料理的宴會及大宴小酌的餐館。第一飯店隸屬於彭園餐飲集團之一的成員。湘菜之神國宴御廚彭長貴先生於西元一九八三年創立的餐飲集團，以平價奢華概念打造的六家婚宴會館，將傳奇不敗的國宴級美食，搭配頂級飯店式宴會廳、創意無限的婚禮企劃，為所有在彭園訂下終身的新人，打造最高標準的無價饗宴。

彭園，就是這樣一個融入深厚美食文化與精神的品牌，至今已拓展成在台灣十二家店的規模，更成為本土化湘菜的代名詞，傳承自講究用料質精、做工繁複的譚家菜，壹品宴湘菜館這裡的用餐空間環境可說是非常的開闊，面對台北市南京東路二段的車水馬龍的街景。

在中國有所謂的九大料理菜系別，湘菜更是以大量的辣椒為 辛香料搭配獨特醬汁醃料以大火快炒的菜不少以及精緻的手工菜為湘菜的內涵料理。湘菜擁有兩千多年的記載歷史，且在位於長沙市馬王堆的西漢古墓中就出土了比較完整的竹簡菜譜，上面記錄了的羹類菜已有七大類，幾十個品種，而菜譜中所記錄的烹調方式、菜餚用料、佐料都已初步顯示湖南地域的菜餚特點。

湘菜的辣味豐富令許多原本不習慣辣椒味道的人都喜歡上食用辣椒和湘菜。但其實傳統的湘菜中，只有百分之二十的菜餚在烹製時會加入辣椒並有比較強烈的辣味；湘菜中亦有一部分菜餚在烹製時根本不使用辣椒，或加入辣椒只為增加香味。

台灣的美食世界聞名不管是哪裡的料理在台灣都吃的到，不過;因地制宜跟原始的菜系別的作法會略有差異性存在。彭園的湘菜也不例外。這次來彭園用餐可說是一次特別經驗。

 迪士尼TSUM派對嘉年華是由迪士尼公司主辦的一個玩遊戲與銷售迪士尼商品的一個展售場，地點在台北101與台北世貿三館之間的台北101水舞廣場。 

展售場的時間為一月二十五日到三月四日跨過春節的假期的檔期間，是消磨時間的好去處,活動免費參觀入場。春節想好去哪裡玩嗎??不訪把這裡也列入遊玩景點吧。雖然是活動免費參觀入場，但是玩遊戲與銷售購買商品要另外付費。現場有販賣套票類似護照，售價五百元。護照內含有限量派對獨家時尚包與通關護照，原則上一本護照可以四個人使用，所以一家四口的親子可以一起同玩樂。

這個展售場適合喜愛迪士尼卡通之人士都可來逛與玩遊戲的好 地方。展售場現場一共有十五間的房屋(可細分唯一間的售票亭;三家的商店，十一間的遊戲房屋)。遊戲都是像是遊樂場一 樣都是付費價格從三十到五六十元不同的價格，基本上五百元的護照在每次玩一樣遊戲就會 一直扣款下去，這個展售場沒有大型的遊樂設施不過都是小遊戲，我個人感覺蠻像是夜市的遊戲。

商店內所販售的商品琳瑯滿目。商品種類琳瑯滿目科分為文具;玩具;衣鞋,其他等類別。都是任君挑選來購買商品。

這個展售場的可愛迪士尼卡通人物擺滿了用氣球充氣的大型卡通人物或是大型公子，也是逛這個展售會的一個拍照取景的好地點。如果玩累了想吃食物，這個展售場也有其他幾間的房屋可以有販賣可以來此購買。

迪士尼TSUM派對嘉年華可說是小型的遊樂場。台北市沒有大型的遊樂場，但是這裡卻是最像遊樂場的一個帶給大小朋友歡樂的嘉年華的場域。

年夜飯始終是台灣人每年最期待的一餐，但隨著漁撈技術的進步，豐盛的佳餚伴隨澎湃的海鮮已經稀鬆平常。只是近年來，市場上的海鮮越買越貴、魚貨體型也越來越小。科學家於Science期刊上預測西元2048年時海中可能沒有人類習慣食用的野生魚類了。素有「海鮮王國」之稱的台灣應該如何反思「年年有魚」真正的意義？將強調鋪張、奢華的舊俗轉化為對自然的感恩、對團聚的歡喜與對下一代的祝福，以巧思為年節活動點燃新的火花。

近年來若搜尋年夜飯新聞，好像越來越多種海鮮不能吃了？蔬果的農藥問題似乎危及了其他野生動物與人體？年夜飯到底要怎麼吃才健康？有哪些漁民與農民在兼顧生計的同時也在地發展呢？在除夕夜到來前，讓我們好好的來認識這些議題。

國立台灣博物館秉持著自然科學領域的專業博物館的權威，國立台灣博物館更是台灣的元老級開創的博物館。誠如前面二段文字所論述，每年到了春節的前夕，國立台灣博物館必定舉辦永續年夜飯的系列活動(包括論壇/博覽會/年菜示範與試吃)在南門園區所舉辦。今天是第三年舉辦這樣的活動了。

系列活動中的論壇更是永續年夜飯系列活動的重頭戲的活動，在整天的論壇中，上午場探討農業相對於科技的應用之於年夜飯的議題討論;下午場探討漁業與海洋的發展議題討論。

邀請不同領域的專家與學者聚集不同的思考與視野並集結年夜飯這個主題性的重要性。在論壇中由格外有意思&舞春石農工作室共同創辦人陳其農小姐的穿針引線的主持之下，不同的專家學者在農業與漁業、海洋、科技都繞著年夜飯的議題性討論。

永續年夜飯系列活動中的博覽會則是結合了田腳裡有市集的攤位推廣年夜飯的餐桌的菜餚的一個選購地點，在博覽會的現場聚集了二十多家來自台灣各地的農業與漁業的販售攤位，熱鬧滾滾的攤位選購人潮還不少。

永續年夜飯系列活動中的另一個有口福的就是年菜示範與試吃。在開平餐飲學校的示範之下，(開平餐飲學校是一所體制內的餐飲專業的高職學校，與傳統學校不同的教學模式，更獲得了WORLDCHFS世界廚師聯合會認證的台灣唯一 所的認證餐飲專業高中。)年菜的年味的料理更是吸引了眾人的眼光。在示範的料理一共示範了兩道宴會菜級別的料理，分別為銀杏枸杞長年菜和貴妃醉白蝦。

嘉義縣素有「魚米之鄉」的美譽，境內多平原、丘陵、山區、濱海，擁有豐富自然生態景觀，以農業生產為主軸，嘉義縣政府與嘉義縣農會於一月二十日和二十一日於台北市希望廣場舉行農特產品展售會，其中包括大阿里山高山茶、柑橘、香蕉、木瓜、茂谷柑及各項優質農特產等。

一月二十日和二十一日這兩日也會在希望廣場推出有DN日A認證及產地標章的阿里山高山獨嘉好茶，展場內將提供免費試飲，讓民眾能品嚐色澤清香、滋潤甘醇的好茶，歡迎各位喜歡喝好茶的民眾把握機會，儘速前來展售會品茗。

南港山是台北市東區能見度很高的一座山，從大安區往東邊看，可以看到一片綿延的山脈就是南港山，這條山脈形成一條台北城東的大縱走。這一山路上歷史人文薈萃，分布許多先民往來台北市東區到南區的古道行跡。

台北市南港山相關資訊::

台北市東區到南區等等行政區

(從東起南港區研究院路四段的中華科技大學，西至信義區三張犁的挹翠山莊)

開放空間(無時間限制)

郊山.小百岳

南港山一條非常多叉路的步道

南港山位於台北盆地東區，綿延台北市南港山、松山區、信義區、木柵區、大安區等東區到南區之山區。步道沿途非常好走，從東起南港區研究院路四段的中華科技大學，西至信義區三張犁的挹翠山莊。

從中華科技大學、象山兩端登山口來看，可串連象山、虎山、豹山、虎山的四獸山，及麗山橋口、北興宮親山步道。可說是一條非常多叉路的步道。

話說小編可是中華科技大學畢業校友，當年小編年輕時候就讀此學校，那時候中華科技大學只是個工專。學校後巷圍牆邊可沒有通往南港山步道，直到民國九十年後南港山因為開山之因素把南港山打通了成為一條步道。

名列台灣小百岳之郊山

自此之後聲名遠播之下，南港山知名度大開，從小百岳名列編號十三之際，成為登山客必爬步道。這裡不論是平時到假日，都常常可見到登山客，在此走動來往山路中。成為熱門的登山健行路線。

南港山因與四獸山等支稜相連，從象山親山步道入口的靈雲宮牌樓進入，這條步道其實就是適合闔家歡來散步，沿途石階完備平整，並有步道指引圖。沿線林相以相思林為主，步道旁有多處早覺會闢建的涼亭及座椅設施，供山友休憩使用。

南港山最知名地標莫過於九五峰了。九五峰，海拔三百七十六公尺，是南港山的最高峰。這次路過，卻發現巨石上的「九五峰」刻字，已被噴漆塗鴉， 岩石上還有其它的塗鴉。

南港山縱走路線，還有一個拇指山的三百六十度超廣角視野也是一絕。整個大台北地區、觀音山、大屯山、七星山視野都可看到，還有再遠一點的新北市汐止區、烏來區、三峽區群山，通通一覽無遺。夜幕低垂時，還可俯瞰大台北和桃園地區的景色。最靠近南港區與信義區之台北市東區中心最鄰近登山步道。這裡也是俯瞰台北一零一大大樓最佳地點。

山雖矮，但不可小看其中危機之處

總結:南港山就因為如此靠近大台北地區，因此;成為許多民眾與登山團體必走之步道。南港山步道其實雖然好走，但還是要小心為妙。這裡就曾經發生過好幾起山難事件。這驗證俗語說的:親山來爬山是有益身心活動，但還是要小心可別走著走著變成山祭了。

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台北市南港山相關資訊::

台北市東區到南區等等行政區

(從東起南港區研究院路四段的中華科技大學，西至信義區三張犁的挹翠山莊)

開放空間(無時間限制)

郊山.小百岳

觀山河濱公園位置在台北市松山區塔悠路鄰近基隆河的一個河濱公園。觀山河濱公園地理位置除了靠近基隆河沿岸之外;它的地理位置在台北市內湖區與松山區的交界地帶，地形非常平坦的。

因此台北市政府在這裡廣設了槌球;籃球;棒球練習場等運動球場與簡易型的運動設施。是台北市松山區基隆河沿岸的的運動與休閒(散步/慢跑/騎單車)的好去處，有市民常來此運動與休閒。不但如此，由於地形平坦是河濱地帶所以也有停車場所以市民來此停車的人也不少。

台北市政府為了迎接西元二零一八年的到來特地在觀山河濱公園基隆河五號水門出入口附近，種植了花海。

觀山河濱公園花海由近14萬盆當季草花組成，賞花期只到一月底，其中紫色粉萼鼠尾草，因為花穗是紫色的，常被誤認為薰衣草，但薰衣草有香味可食用，而粉萼鼠尾草則純作園藝觀賞。特別的是，觀山河濱公園花海還種植了白色的粉萼鼠尾草，非常吸睛。是拍照取景的好地點。

花海的面積不大，但是真的是很美的花海，可說是小而美的花海。除了觀山河濱公園有如此的花海美景之外，其實觀山河濱公園內還有些許的藝術氣氛，觀賞花海之餘也可到貨櫃屋的裝置藝術走走看看;當然這裡的河濱步道也可以連通到另一個迎風河濱公園或是沿著基隆河的河濱步道運動。

台北市向來有著天龍國的稱謂，以早餐來說可說是各個街道巷內琳瑯滿目的選擇。早餐的品牌名號也很多，但是不同的早餐選擇其實價差也不少，在這其中四海豆漿在台北市可是有著名號的店舖甚至相似名稱也不少家的店舖。位於台北當代藝術館附近有這麼一家開業至今已經有三十多年的老店舖，那就是四海豆漿中山店。這家可說是四海豆漿店鋪的鼻祖創始店舖。

四海豆漿中山店每天一大早總是可見到排隊要點早餐的人群，如上段所述的開業至今已經三十多年，店鋪外面沒有非常明顯的招牌(不仔細看會找不到)而且店鋪的裝潢也很老舊，基本上會來這裡用餐的都是老饕級的饕客才會來此吃早餐。

四海豆漿中山店所賣的早餐其實很多元性，甚至是非早餐的餐點這裡也有賣，要吃甚麼任君選擇。這裡的早餐比起一班的早餐店舖價格算是高了點不過這味道可真是沒話說，如上段所述的都是老饕級的饕客才會來此吃早餐。

我個人最愛這裡的早點還是喝豆漿最搭的早點那就是饅頭和包子，這裡的饅頭比起外面的一般早餐店的饅頭一比較起來非常大顆的分量，饅頭札實的口感吃在嘴裡瞬間劃開，饅頭很有咀嚼味道，味道不會太甜但是絕對讓你吃的到那股的香氣(這裡的饅頭有芋頭/黑糖/牛奶三種口味)。這裡的肉包也跟饅頭一樣非常大顆的分量，包子肉末也很有味道跟饅頭可說是搭配喝豆漿的雙寶。個人推薦來這裡吃早餐可單點饅頭或是點饅頭還有其他變化的吃法。

四海豆漿店就是簡單的早餐中，吃的到美味，下次路過這裡不彷在早上時間來這裡吃早餐喔。

枕頭山休閒農業區

宜蘭縣境內各個行政區有很多的休閒農業園區，主要因素還是因為宜蘭縣是台灣北部的農業大縣。在宜蘭縣境內這麼多休閒農業園區中，枕頭山休閒農業園區行政區域橫跨礁溪鄉/宜蘭市/員山鄉三個行政區域。

枕頭山休閒農業園區內有著美麗的枕頭山巒，是一座七十五公尺高獨立迷你小山。而在枕頭山的鄰近望龍埤塘，也是枕頭山的鄰近景點。枕頭山休閒農業區內一共有五十三家的農家的農園與民宿和觀光農場。

這次參加的一日時間的踩線團走訪枕頭山休閒農業園區內的三家農園，利用低碳的O-BIKE自行車系統與宜蘭勁好行公車755號公車搭配汽車在枕頭山休閒農業園區內的三家農園趴趴走，可說是一趟環保低碳交通工具搭配智慧科技的行旅。結合這三家的農園特色都不一樣，來農家除了體驗農家的特色外;體驗農業也是此行旅走訪的一個重點。

這次的行旅第一個走訪的農家就是淇珍御果友善農場。

農園目前種植有茶葉和一大片面積一共有四百多棵的金棗樹。在經過農園的介紹子與農園的現況之後，大家體驗摘採金棗樂趣。

這次的行旅第二個走訪的農家就是天牛教室，這個農園為何稱為天牛教室??是因為此地的天牛不少另外山羌，以及其他的害蟲動物不少。農園的主人謝國源先生是位從事電視圈的幕後媒體人因為對故鄉宜蘭的熱愛返鄉從事農園工作，和從事壽險業的太太小渝一起經營這個農園。

農園的主人謝國源先生在農忙之餘也會從事過去的行業在為電影與創作歌曲的創作，真是多才多藝的一位農夫。這次的行旅帶來了和太太小渝一起合唱創作曲目~~宜蘭親像一條歌。自彈吉他自唱曲目把宜蘭的好山好水好玩之處寫得很道地。

來到了天牛教室正巧是中午用餐的時間，天牛教室準備豐富的午餐都是家常小菜，這時幾個家常小菜是農家的店內菜單可說是拿手好菜近出。

十幾個家常小菜與燒酒雞/芥菜雞湯與白飯，用姑婆芋頭葉子裝飾下買桌子的菜餚， 用大碗公裝著買桌子菜餚吃飯， 讓此行旅的大家脾胃大開，每一個人都吃得飽又滿足感。

吃飽飯足之後大家來個農事體驗，又是種菜又是挖番薯真是農業的體驗很好的寫照。

這次的行旅第三個走訪的農家是波的農場。波的農場的 大樓取名為綠光森活館內把茶葉的泡茶的茶道館內的體驗搭配手工製作手工餅乾讓遊客來此品嘗中國的悠久的茶葉文化。

波的農場把在綠光森活館後方的荒廢的大片荒地打造魚菜共生的基地。種植了不少網置放的菜的種植與不少的番薯葉的種植，整個空地上可說是一個最佳的利用。

在空地的後方，波的農場營造一個熱帶森林的植物園以豬籠草與捕蠅草來進行農業教育的生態教室，原汁原味的熱帶森林以芬多精釋放出植物的妙用，除了農業教育這裡還有個植物園上方打造的天空步道，個人建議來此參觀的遊客可來這裡走走步道長約數十公尺。

農業教育的生態教室內有一個火爐在這裡農家常用主茶葉和來一個爐火烤之捲餅的DIY體驗。波的農場自製的披薩餅皮用爐火窯烤後搭配著配料製作捲餅。整個爐火烤之捲餅的DIY體驗時間不用幾分鐘就完成了，還真像是在製作印度烤餅或是墨西哥捲餅的異國料理。

吃著剛烤好製作的捲餅搭配蝶豆花飲料真是絕配。蝶豆花飲料杯子內以農業教育的生態教室內的取用豬籠草的包覆著茶凍，再擠上檸檬汁液體，蝶豆花飲料顏色從藍色經過檸檬汁的酸鹼中和的原理瞬間顏色變成紅色。

在此特別感謝尚海旅行社承辦低碳智慧小旅行 - 枕頭山一日農夫趣踩線團，一連四天不同的行程走訪於枕頭山休閒農業園區不同的農家的農園，個人認為農業的豐富度在於農產品的不同，宜蘭縣的枕頭山不同於其他宜蘭縣境內的農業休閒區因為這裡是充滿知性的好地方。

雲林縣北港鎮古稱笨港，是台灣比較早開發的港口與聚落，自古裡來就有著台灣的開發的順口溜是這樣說的::一府二鹿三艋舺四諸羅五竹塹 六大里杙七笨港八寶斗 。其中的六笨港指的就是北港。北港的開發史可追朔到明朝時期的明鄭時期那個時候笨港由天興縣管轄，在清朝康熙年間此處已經是台灣中部的集散及吞吐港口，是中部地區通往台南府城必經過的要道，更是西部地區是較為突出此地也是海防重要據點。

北港的開發甚早因此自古以來，北港的宗教因應人口發展而興起，北港鎮的廟宇不少，不同的派別與宗教勢力因應人口流動下的信仰力量而起。目前北港鎮的各類廟宇還不少;像是天元宮位於北港鎮中秋路為一個道教廟宇，興建於清朝光緒年間,主祀宋朝名將楊七郎,因位在南陽國小附近一條狹小巷子裡的鎮安宮，台灣早期的齋教轉型為佛教的修道之地慈德堂，建立並改建於當地群眾協同官府抵抗林爽文事件與戴潮春事件後的義民廟，三姓公神廟，基督教的北港教會等等。

在上一段所述中的北港鎮的廟宇之多反映出一個地區的開發在古代就是信仰中心，朝天宮可算是北港鎮的重要廟宇。朝天宮的廟宇建廟始自於清朝康熙33年，廟宇為閩南式建築,匯集雕刻/美術/書法於一堂的為傳統建築物代表作，廟宇聲名遠播,現在規模宏遠的建築物為民國元年所重建的。素有笨港媽祖的朝天宮可算是台灣的媽祖信仰廟宇中的數一數二的媽祖古老廟宇勢力之大。海內外的信眾可說是非常的多。

北港鎮朝天宮前面最筆直的街道莫過於有北港鎮老街之稱的中山路，中山路老街形成一個強大的商圈，這裡是整個北港鎮發展的起始與重心。琳瑯滿目的商店街和攤販小吃充斥著街道。來到北港鎮,除了北港鎮朝天宮遠近馳名之外，這裡的特色小吃也相當著名喔。

來北港鎮觀光旅遊;北港糖廠的相關的幾個景點也不能錯過。北港糖廠創設於民國前一年一月一日，台灣光復後，自民國三十四年八月十五日至三十五年四月三十日。由台灣行政長官改稱台灣糖業公司第一分公司北港糖廠。設廠迄今已歷九十年，廠區目前沒有生產糖業，不過還有營業成為當地的休閒公園。

台灣糖業最輝煌的年代就是在日治時期，北港糖廠一度有台灣七個糖廠中的第一大糖廠之稱謂。但是物換星移糖業落寞之後廢棄的鐵道路線荒廢之後，成為蚊子的荒涼建設資產。位於在北港鎮的環河步道上有兩個台糖北港廠的舊鐵橋。其一為女兒橋前身為台灣最長的台糖小火車鐵橋「北港復興鐵橋」，民國91年橋墩陸續傾倒成為危橋,經雲林縣政府修繕重獲新生,並命名為「北港女兒橋」，成為雲林縣最亮眼的景點。

其二為天空之橋，出自國內建築師廖偉立之手，更在世界建築大賽中入選為前二十名。 利用鋼筋及水泥原鑄為素材，採清水模設計，造型簡單俐落，相當具有現代感。

公館里彩繪社區這個位於北港鎮民生路上的公館里彩繪社區和北港女兒橋以及天空之橋這三者彼此距離都不遠，是一個相當推薦的北港免費景點。公館里彩繪社區總共有三十個彩繪牆面，大多數分布在復興街、公館街和三民街的範圍內。在台灣各地方常見到把社區街道彩繪藝術化，這個北港鎮公館里也是其中一個案例。

上二段有提到北港鎮的環河步道是北港鎮的鎮中心的休閒步道。許多當地的北港人在清晨或是黃昏之際都會來此環河步道散步。

環河步道上還有另一個景點也很棒，那就是水道頭文化園區。水道頭文化園區前身為日治時期建在雲林北港的第一淨水場，也就是俗稱的水道頭，迄今約有七十餘年的歷史，於西元一九九七年停用。經過雲林縣政府整頓後為一個公園區域，是北港鎮當地人的休閒公園，公園的景致很美麗。

另外再水道頭文化園區內值得一提的是在此公園的一個角落，北港鎮的遊客中心在這裡;如果來北港鎮要知道如何好吃好玩的，就來北港鎮遊客中心找情報，北港鎮遊客中心位置跟其他縣市不 同都是在鬧區。

在本文章第一段提到過北港發展歷史甚早，因此;除了第二段所提到的廟宇多之外。人文遺留的文化資產也不少。北港工藝坊為北港遺留的甕牆縣定古蹟再利用，在這美麗的地方經常會令人流連忘返，現在它的新名號為北港工藝坊與北港甕牆共存共榮。

在北港鎮的文化路與民主路圓環交叉口的另一個化資產莫屬於顏思齊先生的開拓台灣紀念碑。顏思齊先生是甚麼樣的人呢???話說歷史在明朝天啟元年（西元一六二一年），在日本經商的顏思齊先生因不滿日本幕府政府欺壓華僑，與結拜兄弟鄭芝龍先生等人密謀起義，不料事機洩露，眾人只好駕船逃逸,最後在笨港登陸，開始紮營設寨,開墾屯田。為紀念有功於北港鎮開發歷史的貢獻，台灣省政府在民國四十八年設立的顏思齊先生開拓台灣紀念碑，就是記載登陸笨港之事蹟。

在台北市一到了每個周末假日在各地就有不少的假日市集，假日市集的所在地不同提供了小型區域的市集的消費模式與面貌也不同。在這些假日市集中，位置在城南區域的田裡有腳印市集是個小型的市集。由慈心有機農業發展基金會於每個週六駐足於台灣博物館南門園區。並廣邀各個市集內的攤位於台灣博物館南門園區內銷售農特產品。

台灣博物館南門園區位於台北市的城南區域，城南區域可說是台北市的精華地帶，集合了許多的中央政府各個單位與藝文場館密度最高的城南區域。是台北市境內的耀眼光芒，許多日據時代留下來的台灣的歷史都在這個區域找的到身影。