二湖觀光果園位於翠巒山林之間，漫步山林之間的田徑小間，讓都市人來二湖觀光果園所在地宜蘭縣員山鄉二湖社區高山讓人不需此行。二湖鳳梨館是二湖觀光果園的指標，小小的館舍具有鳳梨的交易、餐館、果園等等的功能，就是個鳳梨的專業館舍。

仔細觀看二湖鳳梨館的建築外觀就是蠻特別外觀的建築物，還頗像是交通標示的狹路的符號。二湖鳳梨館的後門就是一個大型的鳳梨果園。遊客來此摘鳳梨果實成為二湖鳳梨館遊玩最大的賣點。

鳳梨是一個需要長期照顧與成長期的一項水果，一個完整且成熟的水果需要蠻多人力與時間的趙個才能成就一個鳳梨的形成。剛開始種下的鳳梨苗，多數是老欉鳳梨新生側芽，歷經過脫水後的定植、開花落果為小果、小果生長為中果、束尾、熟果、採收。所以鳳梨的成長過程包括：鳳梨的成長與栽培條件、天氣變化對鳳梨的影響、鳳梨的採收。一連串的過程每個過程的生長，只要有不確定因素都會影響鳳梨的採收。

許多遊客來此除了本文第一段所談論的是小小的館舍具有鳳梨的交易、餐館、果園等等的功能。二湖鳳梨館可以說是台灣獨一無二的鳳梨專業場館。遊客想要來此採買鳳梨相關的製程加工產品，可以說是應有盡有(包括::鳳梨酵素、鳳梨醬、鳳梨醋、鳳梨水果露、鳳梨豆腐乳等等產品)。

二湖鳳梨館提供的另一個功能是餐館。此地的菜餚都是以鳳梨入菜的概念，把鳳梨相關的製程加工產品都加入菜餚中，沒想到宴會菜餚能夠把鳳梨徹底的利用，還真是讓人覺得很特別。

~~~~二湖鳳梨館相關資訊~~~~

宜蘭縣員山鄉湖西村二湖路108號

03  923  0046

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旅行社

大湖底休閒農業園區為宜蘭縣經過行政院農業委員會審查過，劃定為宜蘭縣第十三個休閒農業區。全區涵蓋湖東村、湖西村、湖北村、逸仙村等等各村里的行政區域範圍。此範圍內的湖光山色地形讓人流連忘返，多樣化的種植下各類蔬菜、水果非常的多，知名度遠近馳名的農特產品多達十幾樣。大湖底的休閒農業園區管理單位的遊客中心正是具有湖光山色、多樣化種植農特產品的行政中心。

大湖底的休閒農業園區管理單位的遊客中心地址在宜蘭縣員山鄉湖東村德湖路一百二十二號，鄰近宜蘭縣員山鄉德湖路二段與東西三路的交叉口附近。

大湖底休閒農業園區遊客中心是一棟兼具行政、食農教育推廣、農特產品交易中心的單位。常常有許多的活動在此地舉辦。人潮絡繹不決的參訪，大湖底休閒農業園區遊客中心四周遍植各類的農特產品的植物，儼然就是一個農場。

在大湖底的休閒農業園區遊客中心的左側空地是一大片的落羽松的林地。落羽松的林地也是一個很棒的景觀之地。由於樹形優美常被種植為庭園造景樹及行道樹。落雨松原產地在北美濕地沼澤地。台灣於 西元一九零一年引進，現在台灣各地均有種植，為原產美洲的杉科引進台灣生長最好，也是最普遍的一種。廣大的落羽松林地也是大湖底的休閒農業園區遊客中心的一個戶外教育推廣的活動場地，許多的大湖底的休閒農業園區遊客中心的活動場地在此地舉辦。

~~~~大湖底休閒農業園區相關資訊~~~~

臉書::https://www.facebook.com/groups/1619041918407402/

地址::宜蘭縣員山鄉湖東村德湖路二段122號.

聯絡人::田森柏總幹事.

電話::03 9223038

傳真::03  9223696

有句俗語說::人類因夢想而偉大。但是夢想必須逐夢踏實才能實現，每個人都有夢想但是有一群高關懷青少年卻不敢作夢。這群青少年在課業挫敗、缺乏陪伴的生活環境，讓他們在主流教育體制下遠離夢想。頂新和德文教基金會看見這道這群孩子的需要，在西元二零一 七年開始發起將才學堂烘培技職教育計畫，並且聯合一些公益團體讓這群孩子協助進入職場。

將才學堂協助規畫硬體資源、提供專業師資及系統性課程等教育模組，讓這群孩子習得烘培一技之長，尤其是烘培學習更需要學習與努力。第一屆的二零 一七年開始培訓一共十個月、累計超過三百個小時。其中已有五十二位學員取得麵包與蛋糕證照，成果豐碩。藉由轟的學習成果的烘培錦標賽激發出烘培的努力展示的成績。

今年第三屆的烘培錦標賽於台北車站一樓大廳盛大舉行，賽場以開放式透明櫥窗建置，來自台灣四個區域的教育基地的學員使出渾身解數，溶入在地的食材並在專屬台北車站的競賽舞台的大放異彩，以特色吐司、創意點心、蛋糕裝飾、戰甜麵包、三明治等五個競賽項目。

比賽過程中不緊吸引了圍賽觀眾的目光的吸引，驚訝的成品都來是於平時的訓練。更是讓來自於巴黎麵包大賽奪冠的曹志雄師傅、西元二零一八年世界麵包冠軍王鵬傑師傅等十一位烘培與社福各界知名專家擔任評審的目光。

十一位評審就所有參賽的學員的選手將平時所學到的鮮果凍、桂花奶酪麵包、玫瑰茉莉餅乾、黑棗磅蛋糕、米果等用料實在的精緻手作點心作為義賣，這義賣所得這群孩子們在全數捐出去，為所屬團體盡一份心力。

天生我材必有用，頂新和德文教基金會深耕於彰化縣永靖鄉至今二十年，以教育為經、公益為緯，持續投入社區創生孜孜不倦。基金會在孩子教育以技職教育探索由烘培的教育中培養一技之長。由烘培錦標賽讓人覺得這群孩子的身心潛在能量，人生也有一片天地。

~~~~頂新和德文教基金會相關資訊~~~~

官方網站:HTTP://WWW.HEDEFOUNDATION.ORG.TW/

臉書粉絲專頁:HTTP://WWW.FACEBOOK.COM?TINGHSINHEDEFOUNDATION/

近年來，隨著網路影音的崛起，尤其是網路平台YOUTUBE的親民化使得網紅成為許多人成為知名人物，YOUTUBER的網路影片分享使的許多人的生活改變。在這個資訊爆炸的年代。許多美食的分享更是眾多人愛觀看的娛樂方式之一，東西好吃還不夠，照片更要拍的好看，能有影片更加分，因為觸及人數會更多。

經營餐飲業，線上的宣傳早已是主流，每天滑開手機，可以看到各式各樣的食物美照，要怎麼從裡面脫穎而出，拍攝的技巧絕對格外重要。CREATOR  BASE創作者基地與TIKTOP聯手於開吧餐飲創業加速器(開吧餐飲創業加速器地址::台北市松山區敦化北路一百四十五巷十二號)主辦網路紅人講堂烹飪篇分享會。

網路紅人講堂烹飪篇分享會特別請到網紅YouTuber講師: 台灣好食材、明聰分別進行把拍影音美食製作料理短片的技巧和眉角，全部一次不藏私的分享會。有好料理想分享給大家拍出食物最美味的樣子。讓TikTok紅人和專業料理YouTuber告訴參加的參加分享會之來賓。

台灣好食材在分享會帶了如何製作鮮奶冰麻糬的甜食，作法為::以鮮奶先煮熱之後，加入地瓜粉與白糖混合成黏稠狀的白色塊狀的結晶，待冷卻放入冰箱將黏稠狀的白色塊狀的結晶冰成為固體即成為冰麻糬。

冰麻糬切小塊再沾料(花生粉或是黑芝麻粉皆可)，簡單易做的食物材料有別於以往的米食用倒裝方式的傳統方式方便了許多。

明聰在分享會帶了如何製作芒果舒芙蕾的甜食，作法為::先將全但分為為蛋白與蛋黃兩種區隔。蛋黃與牛奶混合均勻加入過篩的低筋麵粉、泡打粉及鹽並且攪拌均勻備用。接著打發蛋白，砂糖分次加入一起打發至乾性發泡。

先取一些蛋白霜加入蛋黃霜內輕輕混合，再將剩餘的蛋白霜通通混合至已做成的發泡蛋黃內，在平底鍋中均勻抹上些許椰子油，將麵糊分次疊上，不要一次加太多以免擴散開來。加入約二大匙的水蓋上鍋蓋以小火蒸煎，一面煎約五至六分鐘。翻面後再續煎另一面五至六分鐘即完成舒芙蕾。再已經做好的舒芙蕾上放入已經切丁塊狀的芒果與擠壓奶油擺盤即成為芒果舒芙蕾。

從網路行銷的角度出發，美食YOUTUBER的分享可說是琳瑯滿目，不過;大致上美食YOUTUBER可分為美食製作教學、店家吃播的評論、大胃王競賽等方式呈現。整體而言;要製作好一 個美食分享影片，其實考慮的因素還蠻多的。

網路在人手一支手機的年代，造就了許多網路平台工具的興起，人際間的互動造就社群的凝聚，在資訊充滿著各種大量的資訊，潛藏的問題還不少。網路影音固然是娛樂選擇的好方式，但是;近年來新聞中也出現不少關於網紅的負面新聞。對於製作YOUTUBER的網紅與觀看者都是要有拘束，不然成也是網路影音;敗也是網路影音。

~~~~CREATOR  BASE&TIKTOK烹飪篇分享會相關資訊~~~~

CREATOR  BASE網址::https://www.creatorbase.com/

TIKTOK網址::https://www.tiktok.com/zh_Hant/

台灣好食材網址::https://www.fooding.com.tw/

明聰YOUTUBE網址::https://www.youtube.com/user/aa22895509

便當是許多人三餐的餐食，便當百百款你最愛哪一味呢??在街頭上便當店真的是琳瑯滿目，熱鬧的台北市東區的忠孝東路四段二百一十六巷四號有這麼一家台灣目前擁有十五家分店連鎖的便當店，生意是出流不息的名店。這家連鎖便當店就是梁社漢排骨。曾榮獲二零一六年與二零一九年的兩岸十大名廚的金牌獎的肯定。此店忠孝東路四段二百一十六巷四號是梁社漢排骨忠孝東店。

這家連鎖便當店就是梁社漢排骨，從該店的裝潢看板得知創辦人梁社漢是澳門人，曾任喜來登、君品和雲品五星飯店主廚，執著料理五星級庶民便當。目前年過半百的年紀的梁社漢鑽研究朱華料理三十餘年，嘗遍中國大江南北與港澳個菜系後，發現台灣古早味的雞腿便當和排骨便當。風味絕佳，因此;為大眾料理超值的精緻美味便當，所以從排骨飯和雞腿飯開始販賣便當。二零一九年在第九屆中華海峽兩岸美食文化論壇最高榮譽更被評鑑為兩岸十大名店。

目前的梁社漢排骨便當菜單中，一共有五款的便當(分別為炸排骨飯、雞腿飯、炸紅糟肉飯、滷排骨飯、滷肉飯)。每一款便當可以說是非常的好吃。值得一提的是菜單中的配菜都是依照不同的季節而不同，每一種配菜還可以單點。

五款便當的配菜其實都是一樣的，不過主菜卻是大大的不同，梁社漢排骨便當讓人覺得就是如店家所說的:精緻美味便當。

這次來梁社漢排骨忠孝東店所點的是炸排骨便當與香滷鴨蛋及香滷油豆腐兩種小菜。排骨的長度約七公分、厚度一公分。炸物最忌諱的就是麵衣太多而肉的厚實又不札實的口感。梁社漢排骨的炸排骨就是非常的香脆，而且就是如店家強調的排骨飽滿厚實、雞腿酥脆多汁。

梁社漢排骨採用客戶自助式服務，從一開始的點餐到取用餐具(叫號碼取餐)以及吃完飯後的回收，全部都是客戶自己來。店方的人員不負責送餐與回收用後的餐具。所以這是梁社漢排骨用餐的淺規則，在此特別提醒來此店用餐的客戶。

如果想外帶便當的話，梁社漢排骨也提供外帶服務。完全依照客戶的用餐習慣，要內用或是外帶完全是客戶自己的決定。服務業常說的::<以顧客為尊榮>就是這個道理吧!

~~~~梁社漢排骨店務相關資料 ~~~~

 02 2808  5598

m.me/buygoodbendon

https://www.buygood.com.tw

周一到周日 營業時間：10:30-20:30

基隆市是一個開發甚早的城市，城市給人一向是老舊的感覺。近年來;社區營造與都市的更新之下，許多人覺得基隆市的城市印象變得不一樣了。在都市更新與保存城市的文化的衝擊之下，許多不為人知的景點也變得更加有些知名度了。這次就來介紹一個位於基隆仁愛區的一個景點。這個景點充滿了許多歷史的元素，這個景點就是百年的防空洞。

先來說百年防空洞的地理位置吧。百年防空洞的兩端入口與出口，一端位於文安里的龍安街九十六巷，一端為兆連里的獅球路二十五巷。此地為日治時期的石硬港的位置。

百年防空洞的長度約為五十公尺，高度約為一點八公尺，不論從哪個端口進入到出去另一個端口只要兩分鐘走路的時間。

這個防空洞的形成原因可說到基隆市是兵家必爭的海港山城的地形，防空洞大多在日治時期開鑿，用途作為戰爭指揮所，也提供民眾緊急避難，全基隆市防空洞數量高居台灣各縣市之冠。

從文安里的端口開始就會發現這個防空洞就是個歷史的教材。從文安里的端口會發現數了好幾個立牌，是關於日治時期的鄉野人物的廖添丁的故事。廖添丁可以說是日治時期的一個奇人，這裡敘說的是廖添丁在文安教堂(文安教堂現在位置為文安里的龍安街三十六巷內,至今年擁有一百二十年以上歷史的百年教堂;正式名稱為耶穌君王堂)槍殺警察線民陳良久的故事。至於可信度有多高??那就有待歷史專家來考究了。

進入文安里的端口之前在洞穴上方有個立牌子寫到::日治時期的明治三十六年，此地為日軍六十一軍病院(現今基隆海軍醫院的前身)病患的防空洞之用，並且駐守有日軍的炮兵聯隊;一度成為要塞部的彈藥庫。台灣光復後;成為國軍的駐守之地。由此可見，這裡曾經是日軍與國軍方的軍營之地。

正式進入文安里的端口之後會發現在洞穴的左方，一直掛有關於此洞穴的重要歷史的照片與相關的文獻資料。這些相關的文獻資料敘說此地顯要的重要性。從這些老照片的陳列讓現在人從照片中，彷彿穿梭時空回到那個日軍駐守的要塞之地，這讓我個人想到，台灣的許多地方也在時代的變遷之下，過往的軍事要塞都變成了觀光地點。鑑古知今，這就是民意之所趨所造成的現象。

文安里的社區營造是基隆市七個行政區中算是做的相當不錯的一個里，文安里內有許多基隆市隨著時代變遷各種產業縮影(像是龍安街有著鐵路街的性產業的紅燈區、自來街上的牛仔褲一條街、仁五路巷弄之間的服飾百貨行)。歡迎大家來文安里尋寶，發覺人文之美。

~~~~基隆百年防空洞相關資料~~~~

地址::基隆市仁愛區龍安街96巷8號與獅球路25巷31號之間位置

連絡電話::02  2426  2020  (文安里辦公室電話)

興建時間::日治時期明治36年  (西元1903年)

台北市萬華區可說是台北市夜市密集度最高的區域，光是廣州街、梧州街、華西街這三條街道形成了艋舺的三大夜市。人文薈萃之地形成三教九流的人來人往美食天地。萬華區的美食在巷子內眾多傳承三代以上的老店比比皆是。萬華區開方甚早，自清朝以來就有一府二鹿三艋舺之稱號。緊鄰這三條街道附近的西園路一段也有著佛具街之稱號，短短約一百公尺的長度聚集了數家的佛具店。在西園路一段一百九十四號的兩喜號也是傳承第四代至今的百年老店。

回顧兩喜號的開店過程;從店鋪內的二樓創業看板的介紹。可追朔到太祖父陳兩喜再年紀十八歲時候，於日治時期的西元一九二一年，在當時的艋舺龍山寺埕消防隊旁（現今艋舺公園噴水池處）開始掮挑扁擔創業；其後傳於祖父陳清水時年二十三歲，為紀念太祖父將家業取名店號兩喜，為本店奠立穩固根基的由來。歷經時代的演變轉展來到現在西園路一段一百九十四號的店舖位置。

兩喜號魷魚焿特重烹煮方法，首選上等魷魚脆韌有勁，熬煮湯頭鮮美爽口、甜而不膩，加上新鮮上等魚漿，製成質地細膩的魚丸將魷魚與魚丸一分為二，是兩喜號祖傳的獨家口味。

因此;魷魚羹與魚丸湯成為兩喜號的鎮店的明星商品。只要是住在萬華區的當地居民，一談起艋舺魷魚羹與魚丸湯可說是眾所皆知的店鋪。除了魷魚羹與魚丸湯之外;炸物(像是牛蒡絲天婦羅、蝦捲、赤肉塊)都是很受歡迎的菜單必點的菜色之一。

兩喜號的菜色就是如此經過百年的顧客的考驗，因此;每到用餐時間顧客總是門庭若市，艋舺魷魚羹的雅號就是如此的香氣遠播，並廣獲眾多媒體報導。

獲獎無數從該店二樓的獲獎項的專櫃中更可見到。甚至於民國一百零六年榮獲『中華民國優良創新老店在地深耕獎』時候，更是進入總統府晉見當今總統蔡英文女士、前任行政院長 賴清德 先生。在在說明了庶民好店，只要好好經營口碑自然建立起來。

民以食為天，吃飯皇帝大。庶民小吃不緊滋養了眾生，更可見得一間美食的店舖經營真的大不易，開業至今近百年歷史的兩喜號就是個典型的代表之一。目前在台北市萬華區就開了兩家店舖，兩店的距離非常的近。誰說小本經營的庶民美食敵不過龐大連鎖店與時代不景氣的威脅呢??台灣類似兩喜號這類的店舖真是太多了。

台灣各地都有許多當地的美食代表，不同的地方發展出自己獨特的美食，在這麼多的美食你最愛哪一滋味呢???這就很難說吧，就聰明的消費者如何挖掘出那最好吃的美味。

 

 

~~~~兩喜號店務相關資訊~~~~

台北市萬華區西園路一段194號

02 2336 1129

 

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台式餐廳

營業時段：上午10:00 - 上午12:00(隔日跨夜晚)

 

 

 

 

一說到台北市萬華區給你甚麼樣的聯想呢??是三百年老廟的國定二級古蹟龍山寺、或是鶯鶯燕燕的華西街的娼妓的性產業、還是西園路上的佛具店、亦是西昌街巷弄內的青草巷、不然是艋舺公園的遊民、都不是以上皆非呢???其實不管你選哪一個，都是代表著萬華區的其中的一個面貌。這次要介紹的都跟以上無關，是要介紹一家CP質高、觀光客投宿率高、服務好評的一家商旅，這家商旅就是禾順商旅。

禾順商旅位於廣州街二百四十七號，緊鄰萬華區的三大夜市(廣州街、華西街、梧州街)，斜對面是仁濟醫院。距離龍山寺捷運站僅3 分鐘步行路程，大樓的地下二樓還設有二十個車位的停車場，只提供給旅客使用。可以說是集合了交通便利與美食齊聚的絕佳地理位置。

如此的位置極佳，加上軟體的親切的服務(旅館每天不定時的清理房務)，客人到這裡住宿一定是如同回到家的感覺，所以旅社主打著YPUR  HOTEL的親切的經營哲學理念。在經過中外的專業機構評比之後獲得了許多獎項的肯定，這對經營旅社經營而言絕對是大大的加分與鼓舞，相對於旅客更是一種品質保障與服務的良好感受。

站在禾順商旅外面會對這一棟樓高六層的玻璃帷幕的色彩鮮艷的挑高大樓所吸引，建築物就是如此的鮮明，給人一種亮眼的感覺。該棟樓層的分布也是非常的清楚，一樓是寬廣的大廳、交易的商務中心、透氣的後花園;二至六樓是住宿的房間;地下一樓是餐廳、洗衣房、開會的會議室;地下二樓是停車的停車場。

走進一樓是大廳，寬廣的大廳就是給你回家的氣氛。帶有藝術氣氛(牆上掛了許多藝術的畫作之作品與其他藝術品及玩偶)、兩組的大型沙發組合、兩個櫥櫃裝著許多的書報雜誌、免費暢飲的咖啡機與茶飲機的吧檯。十幾公尺長度寬廣的面積就是讓人放鬆的地方。而商務中心是一般住宿客人交易房號的地方(如果對萬華區不熟悉的人，這裏有四種語言地圖可索取)，而在商務中心後方的後花園種滿了不少的小盆栽，在這裡透風、舒展筋骨運動都是個好地方。

在一樓商務中心旁邊有通往二至六樓房間的電梯，  在每一個樓層的樓梯口也擺設有許多的裝置品。禾順商旅該棟一共有九十八間的不同型號的房間。不管哪一個樓層的房間內外，現在人生活依賴網路程度非常的嚴重，在全館設有庭園和全館免費WiFi。讓人上網無限制就是種吃到飽的軟體服務，如果仔細一看會發現每個房間的房號的房門設計也是很有趣的，不同的房號上面都貼有不同的動物貼紙。

住宿的旅客可以依照自己的選擇來選房間的形式與房號，每一個房間幾乎都是獨一無二的。這裡的房間從二人四人房間不等，衛浴設備一至二套不等。

如果選擇靠窗的旅客會發現這裡從窗外往外看，視野也真的是非常棒，萬華區的高樓大廈與大街小巷印入眼簾。禾順商旅樓高只有六個樓層卻可以照望向萬華區 的大樓大廈，這樣的事也真的是讓人覺得身處都市中也能是一種視覺的饗宴。

只要是住宿過商旅的人，都知道房間內的擺設也是非常重要的選擇住宿的一個地方。房間內除了基本的床之外，其他的擺設影響了住宿的品質。禾順商旅也是非常重視這個環扣之處，在這九十八個所有客房均配有房門的開關感應卡片裝置、空調、有線電視、迷你吧檯(吧檯上面有電熱水壺、馬克杯、復古式電話、茶水包、礦泉水、盥洗用具)。在迷你吧檯上面的馬克杯印有艋舺的文創圖片，這個馬克杯也是旅客很喜愛的該棟禾順商旅最愛的商品之一。私人衛浴內備有吹風機和免費盥洗用品，讓旅客在一輩了一天之後也能暢快地把身體潔淨。

一般而言;旅客住宿之後的第二天早上，好一點的商旅都會提供早餐。禾順商旅在地下一樓設有餐廳。餐廳內中式、西式不同式樣的早餐選擇。早餐的菜色有數十種之多，要吃甚麼都是自助式的。

對於許多旅客來說，不論是洽公、商務、旅遊等不同的目的;住宿於一家給人放鬆有回家的感覺的商旅，是很重要的消除疲勞的一件大事。台北市萬華區是台北市開方最早的行政區。人文薈萃之地方就在萬華區，經由本文的介紹;如果要選擇交通辨理與美食齊具的地點，禾順商旅絕對是你第一個選擇住宿的商旅的第一指名。

~~~~禾順商旅相關店務資訊~~~~

台北市萬華區廣州街247號

 

02 2308 1000

 

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www.yourhotel.com.tw

飯店

營業時段：

24 小時營業

希爾頓飯店是一幢現代化的三十一層樓飯店，位于新北市板橋區中心，隔壁相鄰誠品板橋店和麗寶百貨。可說是鄰近購物，娛樂和商業區，酒店附近的板橋站有高速鐵路、板橋火車站、地鐵和板橋公車客運總站，如此的便利交通，帶領旅客探索大台北地區是非常方便的。

希爾頓酒店除了有多款不同的房型之外，每個房型都落地窗設計，頂樓更有無邊際游泳池，所以有台灣金沙酒店的美譽。希爾頓酒店這個國際連鎖品牌的印象很好，每一間飯店根據地點的不同也都有不同的特色，不過不變的是環境很棒、服務很好。令人驚艷的酒店設施，近距離感受城市之美。

既然是國際級的酒店除了住宿之外，餐飲也是一家飯店非常重要的營業項目。希爾頓酒店相鄰的凱薩飯店也是一家國際級的飯店，兩家餐飲集團的飯店ㄧ前一後的在板橋市中心比鄰而居看似名稱相異，其實是同 一個餐飲與旅館的集團。如果你是愛吃BURFFET的人這裡的悅市集，是非常棒的歐陸菜系的餐廳。如果又想吃下午茶，那麼這裡的地點也很棒。

這次因緣際會來到希爾頓酒店參加一場婚宴。海鮮料理與美味甜點是宴會廳的菜色特點。希爾頓酒店的親民價格享國際婚禮，說是新北市的CP值超高婚宴選擇一點也不為過。

三樓的宴會樓，可說是希爾頓酒店從宴會到婚宴等各種大宴小酌的地點。以挑高七米半、可容納八十桌的格局，打造全棟最高、最大的空間，色彩則以紫色、金色為主，強調天空渲染於大地的多層次變化，亦有紫醉金迷的華麗氣派；三層樓、三種風格，就是要讓新人感受生命的故事性，也讓在此舉辦婚禮的新人與參與的賓客，都在生活中寫下一頁動人篇章。

昂首面對百年成立歷史的希爾頓酒店，不敢說是台灣最久遠的酒店或是飯店，但卻是台灣最具有國際級視野與歷史的時光韻味的餐飲與旅店。

~~~~新北市板橋區希爾頓酒店相關資訊~~~~

新北市板橋區縣民大道二段10號

02 2958 3000

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taipeisinban.hilton.com

飯店

台灣是個海島 ，近海的漁業得魚種還不少，像是鬼頭刀與黃鰭鮪可以說是大型的魚種。炎熱的夏天到來為了拓展鬼頭刀與黃鰭鮪此等一項是外銷優質的水產品進入國內通路市場。

漁業署輔導中華民國全國漁會特別在六月二十九日於台北市希望廣場已選好魚、吃好魚為主題。邀請琉球、新港、蘇澳、東港、花蓮等區漁會共同辦理鬼頭刀與黃鰭鮪;澎湃海未上桌的行銷記者會。

記者會現場更以創意得鬼頭刀、黃鰭鮪海洋星光大道入場儀式，名廚MAHI並搭配鬼頭刀刀工秀，整整一大條的鬼頭刀的魚皮瞬間被趴了下來。另外;更是以料理秀除役將一片的鬼頭刀以煎魚的方式搭配番茄丁、洋蔥碎、蒜片碎、九層塔末的鬼頭刀魚排菜餚烹飪方式。

記者會上推薦給國人大大的食用選擇，鬼頭刀是一種肉質沒有細刺、且油脂足夠，只要以小火將魚肉兩面抹些許的鹽分加胡椒調味的煎煮就非常好吃了。

漁業署指出台灣鬼頭刀的產量居全世界第四位，也是漁民最主要的漁貨之一。從西元二零一四年開始，包括政府相關部門、區漁會、採購商、加工廠、貿易商、漁民等結合公私部門的結合共同訂製出漁產可追朔系統行動方案。並於西元二零一五年獲得國際ISP網站同意登錄。讓台灣的出貨鬼頭刀成為國際漁業網站的魚種，也成功跨出永續漁業第一步。

台灣有黑潮的流過，台灣漁業已現流、冰鮮方式完整保留魚肉新鮮度。鬼頭刀在漁民捕獲在抵達漁港之後;魚體不落地立刻送至專業加工廠處理，完成取肉、冷凍包裝處理。

黃鰭鮪是熱帶和亞熱帶的洄游魚種，清爽不油膩的口感是日本料理常見到握壽司內餡料、生魚片得熱門食材。黃鰭鮪的受歡迎程度由此可知。

全台灣首次以自己的遊戲場自己做精神，孩子們驚人的想像力讓設計師們大開眼界，也進而發現兒童各種面向的身心需求，更能貼心地為兒童與照顧者設身處地著想，設計他們所喜愛且覺得好玩的遊戲場。

歷經二年設計、施工，台北市政府公園處表示，位於華山大草原內的中央藝文公園共融遊戲場於六月二十六日開放試營運，以華山車站、華山酒廠為設計主題，提供親子多一個假日休閒去處，歡迎家長帶孩童來體驗全新、具創意的各式遊具。

中央藝文公園內的華山大草原共融遊戲場，公園總面積約六千五百平方公尺，遊戲場面積約三千八百平方公尺，設置極限滑索、煙囪遊戲塔、大坡面溜滑梯、水沙世界、隧道遊戲牆、火車鐵軌步道、飛天鞦韆區等多項特色遊樂設施。

為了落實小小公民參與，台北市政府公園處自去年夏天嘗試在中央藝文公園兒童遊戲場規劃設計初期就導入兒童參與，從兒童的觀點，發掘他們喜愛的玩耍方式，嘗試理解什麼樣的元素及空間對兒童來說是重要的，讓兒童們、家長們、設計師們之間了解彼此、互動，在去年一連串工作坊的進行中紛紛在心中留下深刻的影響。

 設計單位台北市政府公園處根據各階段工作坊的操作與觀察整理出遊戲需求光譜，提出以兒童為主、兼顧感覺統合的設計方案。將遊戲場分為大肢體探索區以及暈頭轉向體驗區，利用多條路徑串起多樣遊戲，並從華山大草原出發將過去華山火車站以及華山酒廠煙囪的意象帶進來。讓兒童自己可以想像化身為火車過山洞，以及在煙囪遊戲塔裡面穿梭與溜滑，兼具在地文史、兒童發展、共融遊戲、自然地景的特色，營造孩子們互相看見、理解與互動的遊戲空間。將重視遊戲場創意與特色主題，並將打破遊戲場必須要有遊具的刻板印象，打造台北市第一座以遊戲地景概念的遊戲場。

華山大草原腹地大，適合塑造一處讓身心障礙孩子們也能一起玩的遊戲空間，並已讓家長及孩童滿心期待這裡的完工。孩子在遊戲當中就能自然發展出專注力，中央藝文公園的遊戲空間設計，可以提供自由地探索及遊戲，尤其考量了沙坑與水的互動設計將會受到孩子們的喜愛。這次的實驗性公園改造特別加入小朋友參與，並顛覆以往設計方向，打造更具在地特色及故事性的遊戲場，讓遊戲場不再只是遊戲的區域，更是大小朋友及有特殊需求的孩童都能認識及瞭解在地文化並共同享有的交流場所。

台中市可說是台灣許多美食發源地，舉凡是太陽餅、麻芛、香妃酥、珍珠奶茶、松子酥等等一大堆的食物。光是聽到這些就讓人口直流吧。位於台中市綠川經過的中山路二十號，一棟由紅磚瓦構成的建築，是台中以土鳳梨酥一戰成名的日出蛋糕團隊買下了宮原眼科的舊址。

宮原眼科外部的紅磚牆、舊牌樓被完整保留下來，打造成富有懷舊風情的紅磚木頂式騎樓，走進店內，仿造復古挑高圖書館的裝飾，創造出新舊時代的魔幻空間，店中央一座無法被使用的古井，則被重新打造成現代風的圓型玻璃募款箱，可見設計之巧思。店內豪華且挑高的環境彷彿是置身於歐洲的宮廷之內，如果說這裡是歐洲宮廷那這裡就是皇家貴族的美食天堂。這因為如此的典故，成為台中市中心內非常人氣夯的名店。

回顧這棟紅磚牆的建築物，建造於西元一九二七年的宮原眼科是由日本眼科博士宮原武熊所興建，也是日治時代臺中規模最大的眼科診所，西元一九四五年日本戰敗，宮原武熊返回日本，宮原眼科變成了臺中衛生院，但隨著時代的物換遷移，老舊沒落的衛生院逐漸成了危樓，更在九二一大地震中變成了雜草叢生的廢墟。直到日出經營團隊耗時一年半，結合兩位建築師、一位古蹟修復博士所共同打造出現代感的日出宮原眼科。在店門外還可見到台中市衛主院的牌匾的外牆，處處可見此建築物在當年日治時期是多麼奢華的建築物。

在本文第二段提過:宮原眼科台中市中心內非常人氣夯的名店。這裡販賣的食品可分為三大群類，依序為飲料類(奶茶可說是此店的鎮店之寶)、餅乾類(南糕瓦片、牛軋糖、巧克力、荷餅軟糖都是熱賣商品)、冰淇淋(茶類、水果類、巧克力類、優格類、四信配方)。

這次既然來到這裡，時間上有點匆忙，但還是要要點個明星商品來吃看看。這裡的冰淇淋從上一段提過::可分為五大類口味，任何單一口味的價錢為一球九十元、二球一百六十元、三球二百二十五元、餅杯八十元、聖代八十元、冰淇淋禮盒四百八十元-六百元。價格都十分公道。冰淇淋吃得出來奶香、香料混合、搭配的食材的原味。吃得出冰淇淋的原料的味道。也難怪成為排隊的美食。而奶茶也是店方強力推薦的飲料，也是蠻值得一喝的飲品。

由於宮原眼科距離台中市第四信用合作社非常近的距離，只有二百公尺的距離，所以宮原眼科和第四信用合作社常常聯想一起。美食的饕客乃至於台中市民都稱此地為第四信用合作社的美食。

一般的遊客如果時間很充裕的話，宮原眼科賣的食品可分為三大群類(飲料類、冰淇淋、餅乾類)之外，二樓的台灣菜和四樓的彎菜之醉月樓餐廳也是非常適合來此用餐的好地方。

~~~~宮原眼科店鋪相關資訊~~~~

台中市中區中山路20號

 

04 2227 1927

 

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禮品店 · 餐廳 · 甜點店

位於台中市西區柳川東路與自立街交會處的台中文學公園，面積約 二八八七平方公尺，為台中首座以文學為主題的公園，進入園區可見檜木搭建的古老日式建築，在台灣其實很多地方還保留如此的老式日治時期所留下的建築物。

一般老式日治時期的建築物給人一種老邁的印象感覺，但是隨著時代的演變，只要保存得宜，這些老建築物的和風的印象中用老檜木甚至是楠木所構成建築物的基座然可以老有所用。

台中文學館原為日治時期的警察宿舍，西元一九三二年落成。如上一段所談到::日本式樣的建築物基於歷史建築之永續保存，呈現時代的精神與脈絡，記錄大台中地區文學發展的軌跡，台中市政府於西元二零一六年八月二十六日打造以台中文學館為定位，彰顯在地文學家的成就。

台中文學公園過去為歷史建築日治時期警察宿舍群；老式日治時期，打造文學公園並規劃六棟宿舍群為台中文學館。這六棟宿舍群各自有各自的發展，六棟宿舍群常常有不同主題的展覽，這六棟宿舍群更可見到日本早期的和式建築風格。

文學公園裡處處可見設計巧思，像是種子文學廣場、台中公園牌牆、用古代詩人遊戲象徵臺中文學開始發展的曲水流觴、文學步道、墨痕詩牆、老牆說書等等。這些在在說明了文學中那優美柔和，文學筆觸下的文學家那一股筆尖如見刀、思想如槍桿的鐵漢柔情的味道。

文學公園中有幾棵正榕樹的老樹所構成的老樹叢，老樹叢所構成的樹影牆猶如是一個歷史的反射鏡。這些老樹叢見證了百年歷史至今在此地的發展。

走在台中文學公園內，尤其是文學步道一整條街道把這六棟宿舍群串聯起來，整個文學公園就是如此的美感，也是許多與人來此拍照甚至商業性質取景的好地方。

在台中文學公園走累了。這裡還有一間名為幸卉文學咖啡餐廳(簡稱NMU)提供輕食的美味，文學主題餐廳的進駐不只是給旅人一杯的溫緩或是一餐的在味蕾的滿擇。點一杯咖啡在配上一盤的點心、蛋糕、麵包或是來一個吃飽飽的套餐再出發都是個很棒的解除疲勞的方法。

~~~~台中文學館相關資訊~~~~

 台中市西區樂群街48號

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公家單位與政府機關 · 非營利組織

台中刑務所演武場，位於台中市西區林森路三十三號，興建於日治時期昭和十二年(西元一九三七年)，為司獄官、警察日常練武之武道館舍，屬台中市僅存之演武場，歷史原貌保存完整， 極具保存、再利用及建築研究價值。

台中刑務所演武場建築群包括演武場主體建築及東側附屬建築，主體建築依對稱型式建造，中央後側設有神龕，面對神龕左側為柔道場、右側為劍道場，演武場內僅單側設有座席，與同時期類似建築武德殿相較，屬較小之武道設施。

建築形式屬日治時期典型演武場，座基抬高，立面仿木結構及壁柱飾樣，屋頂入母式屋頂建造，有大型鬼瓦及博風板裝飾。

財團法人道禾教育基金會正式獲得歷史建築台中刑務所演武場經營管理權。期許以孔子六藝之教精神重新演繹為新六藝文化，透過各式文化藝術體驗與涵養，深化生命價值與活化歷史建築，故命名為道禾六藝文化館。

這所謂的新六藝指的是弓道、劍道、茶道、書道、居合道、水墨書法等。和傳統上六藝再周禮的古六藝（禮教、音樂、射箭、騎馬車、書法、數學）略有不同。隨著時代的不同，傳統六藝到新時代的新六藝，這新六藝由此可知是大大不同。台中刑務所演武場此地也是台中市的環境教育設施場所。

~~~~台中刑務所演武場相關資訊~~~~

台中市西區林森路33號

 

04 2375 9366

 

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地標和名勝古蹟 · 藝廊

台灣人有多愛喝茶呢??這是個有趣的話題。一杯茶，喝出創新高的一千五百億元產值；台灣茶業盛世來了 。依據台灣區製茶工業同業公會統計，去年台灣茶產值創新高達一五○○億元，其中餐飲和手搖飲料店相關茶產值逾千億元最高，其次為罐裝飲料內銷禮品、還有小三通，各貢獻約二五○億元。 它是最悶的景氣下，最火的生意。隨著手搖茶品牌一家接一家開，預估今年產值更將達雙位數成長，漲幅至少是台灣今年經濟成長率二％的五倍。市面上琳瑯滿目的手搖飲料店鋪，百家爭鳴之下，這家飲料店有個在默默付出的小店舖，開業的過程是眾多朋友之間的情意相挺，這家店舖就是龜記茗品。

龜記茗品目前的店舖分布在北台灣，一共有五家店舖。這五家店舖分別為台北小巨蛋總舖、八德二店、板橋店、內湖七三七店、南西店。其中的南西店(地址:台北市中山區南京西路十八巷六之二號)。可說是這五家店舖的人氣夯店。

龜記茗品的營業守則就是小人物大生活，強調的就是飲料是人類不可或缺的生活必備，每個人都是小人物但是對於飲料乃至於生活都是不可或缺的。看看龜記茗品所販賣的MENU，就是水果、茶葉、牛奶、豆漿、蜂蜜等原料所構成的MENU。洋洋灑灑的MENU一共有三十餘樣的各式飲料。價格從三十到六十元不等的價格，跟一般其他同業的手搖店相比，價格算是中間的。

這次點選一共三樣的茶類飲料分別為(老叢鐵觀音、翡翠綠茶、極品紅茶)。整體而言;濃濃的茶葉味道，喝在嘴裡充滿著茶葉的味道，這就是鮮味。每一杯公定的五百CC數，沒有大小杯的問題。如此公正公開的店務，也難怪生意去都好多人，店裡的員工都很忙。

~~~~龜記茗品南西店務相關資訊~~~~

 台北市南京西路18巷6-2號1樓

 

02 2382 0137

平均回覆時間：一小時內

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茶店

位於彰化縣線西鄉草豐路的鄉間小路上，有一個是台灣唯一知識餅乾博物館，在這個博物館置身於餅乾的世界之餅乾學院。整個博物館彷彿置身於魔法學院，只要是看過哈利波特電影的人一定都會覺得來到此地就是在魔法學院內。整個博物館的內外就是個很有童趣環境的環境，這個魔法學院其實在餅乾界內是非常有名的品牌，此品牌優格的餅乾應該大家都吃過。

在進入台灣優格餅乾學院的入口處會發現整棟建築物宛如是個大的城堡。大門口是個城堡的拱門，進入建築後是一個大型的廣場，廣場內有舒適的座椅、賣飲料的小店舖、大小鐵軌構成的小火車(就像是哈利波特的魔法列車)、廣場左邊有個階梯式的大書本入口往二樓的餅乾殿堂、廣場的右邊是魔法福利社。逛走一圈下來不論是往呵處走都會回到大型的廣場，因此;大型的廣場就像是住家的客廳或是大廳是一個出口或是入口。

以下就來來分段介紹台灣優格餅乾魔法學院的各個環境部位。GO!!首先在廣場左邊有個階梯式的大書本入口往二樓的餅乾殿堂，二樓的餅乾殿堂是介紹餅乾的相關知識(像是餅乾如何製作、餅乾的應用、餅乾的原料);餅乾工廠;會議室(歡迎外界來這裡租用)。

在參觀的魔法隧道中有個觀光客的餅乾製作教室DIY體驗。讓遊客大大滿足DIY親手製作自己的餅乾，台灣優格餅乾學院不只是讓遊客增長知識，還要讓遊客吃的到自己製作的餅乾。

所以關於餅乾的歷程，餅乾殿堂能滿足餅乾是怎麼來的、餅乾的製成實體的參觀。換言之;餅乾殿堂就是餅乾參觀的魔法隧道。這裡的參觀過程中，有兩個十公斤的大喜餅與傳統模具擺設，讓參觀的遊客都覺得大驚奇。

循著樓梯在往下走就到了魔法福利社。魔法福利社位置在大型廣場的右邊。魔法福利社陳列著各式各樣的餅乾再販售，搭配著創意的伴手禮，從這裡買到餅乾(餅乾價格從三十五元到一百六十元不等)可以當餽贈的伴手禮真的讓人很小確幸的感覺。這裡的餅乾不怕遊客試吃，每一種餅乾都有著一盒又一盒的各式各樣的餅乾試吃。

台灣優格餅乾學院有三部西德進口隧道爐子的餅乾硬體機器，再配合堅強的派類餅乾開發新口味餅乾的實力，各種餅乾的健檢報告是台灣優格餅乾學院成為在餅乾界的一把交椅。

台灣製作的餅乾品牌還不少，餅乾觀光工廠也是如此，結合成魔法的環境的觀光工廠那就變少了。連停車場都能如此的魔法就像魔法的童話般的浪漫。

台灣優格餅乾學院創立於西元一九九八年至今已經有二十一年的歷史，透過專業的餅乾製作與研究團隊，一口好餅乾改變你我的生活。走讀風之鄉(台灣優格餅乾學院位於風頭水尾的地理位置)，線西鄉的微旅行來一趟台灣優格餅乾學院。就能體會出餅乾原來也能入此的魔法。

~~~~台灣優格餅乾學院相關資訊~~~~

彰化縣線西鄉草豐路501巷5號

04 758 2448

 

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購物與零售 · 觀光導遊 · 休閒育樂

台塑企業在台灣經濟起飛的民國七十、八十年代，一直被視為成功企業的代表。時至今日;隨著現代人對生活品質的重視及健康自主管理的提升，台塑生醫為服務更多的民眾，在王瑞瑜董事長的推動下，西元二零一七年擁有台灣最豐富醫學資源與生產經驗的GMP化粧品廠升級轉型，搖身一變成為台塑生醫健康悠活館，成為台塑企業首家對外開放民眾參觀的觀光工廠。

台塑生醫健康悠活館位於彰化市中山路上，整個場館可說是個集合了參觀、餐廳用餐、生產、檢驗、銷售商品等等的遊客服務功能。台塑生醫健康悠活館揭開台塑集團如何從首屈一指的清潔品代工跨足生技與醫療的產業。尤其是台塑集團最早的洗潔精洗寶在參觀展示區與參觀的廊道中展示中，更顯得台塑生醫的研究歷史與變革。

來台塑生醫健康悠活館走一趟參觀，彷彿是進入台塑集團創辦人王永慶與王永在兩個兄弟，如何從篳路藍縷的企業開創，一步一腳印的開拓企業的成長與茁壯。

追朔台塑企業的成立可源起於西元一九五四年創立之福懋塑膠工業股份有限公司，西元一九五七年更名為台灣塑膠工業股份有限公司 （簡稱「台塑」），其後逐步擴大經營版圖。旗下事業橫跨塑膠、石化、能源、紡織、生物科技、醫療、電子、能源、教育等領域行業。不過;台塑生醫ㄧ直被視為台塑集團這麼多跨足領域行業的金雞母。

為了讓民眾體驗個人的健康管理，結合「居家照護檢測」、「全能ｉ醫體健儀量測」、「智慧肌膚水分與頭皮健康檢測」及「健康居家體驗」等智慧健康服務，歡迎民眾蒞臨體驗。

為了讓大家眼見為憑台塑生醫如何誕生每一瓶為民眾健康美麗把關的產品，以及在產醫學發展的用心與努力。館內也提供專業導覽解說、企業文化展示、親子多媒體互動、DIY手作體驗、商品展售及特色餐飲等多種服務。由參觀過程中，健康六大平台也成為台塑生醫的努力目標，健康管家是大家生活中的美好生活的存在。

值得一提的是在台塑生醫健康悠活館DIY體驗有兩種(一種為蘆薈潔手慕斯、魔法泡泡)。這兩種DIY體驗的過程，讓人感覺蠻像是做化學的實驗，製作過程中一直是混合的不同液體而成的。

特色餐飲的服務在此地可以吃到輕食的簡餐，搭配著咖啡或是加點的自助餐都是很棒的選擇。散客或是團客來此參觀台塑生醫健康悠活館之餘，如果時間還有的話來品嘗台塑的餐點其實是很棒的美食饗宴。

參觀任何觀光工廠總是免不了會逛一逛加以採買該廠館的商品，台塑生醫健康悠活館這裡的商品有數百種，大體上可分為清潔品、保養品、紡織衣著品、保健食品、飲料品、伴手禮品等等大類。對於愛買上述任一大類商品的人這裡可以是好買與好逛的地方。

~~~~台塑生醫健康悠活館相關資訊~~~~

彰化市中山路三段359號

 

04 723 6101#369

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• 免費入場，歡迎闔家光臨。
• 服務項目：智慧健康體驗、企業文化展示、導覽解說、商品展售、特色餐飲。
• 服務信箱：fbyoho@fpg.com.tw

頤養膳坊是一家專門賣麵食、米飯的套餐的餐館。有別於常常見到餐飲業的連鎖經營，頤養膳坊品是品料理餐飲商社與統一商場的合作廠商。

簡單

品料理餐飲商社目前在台中市童綜合醫院ㄧ樓設立品牌形象輕食果汁櫃位，樂芙果汁洋食，及國道一號公路泰安休息站設立頤養膳坊蔬食櫃位。在台中市童綜合醫院ㄧ樓與國道一號公路泰安休息站這兩個都是人來人往的營業環境，美食街林立彷若是一個異國料理的美食坊。

國道一號公路泰安休息站中的頤養膳坊的菜單可以說是非常的簡單。如本文第一段所言，頤養膳坊是一家專門賣麵食、米飯的套餐的餐館。菜單一共有十六種。十六種不同的主菜共同搭配著小玉米薯和紅番茄煮成的濃湯，簡單的菜單中喝的到獨特的口感。

這次因故在國道一號公路泰安休息站中的頤養膳坊，點選原味義大利麵套餐與古早味麻香拌麵線套餐享用晚餐。兩者不同的東方的拌麵線與西方的義大利麵，口感吃起來還真是特別。原味義大利麵吃起來頗像是乾麵條搭配蔬食的麵食拌料，古早味麻香拌麵線搭配簡單的肉燥及枸杞的拌麵線，很像是滷肉飯加上麵線的結合體。

~~~~頤養膳坊店務資訊~~~~

地址:台中市后里區九甲七路400號 (泰安休息站2樓)

營業時間:中午12點到晚上9點
 

南瓜可以說是一個營養價值極高的食材。它含有碳水化合物、蛋白質、鉀、鈣、鎂、磷、銅、維生素A、E、C、β-胡蘿蔔素、菸鹼酸、葉酸等營養。南瓜對於能潤肺益氣，化痰排濃，驅蟲解毒，治咳止喘，療肺癰與便祕，並有利尿、美容等作用。在食材料理上，餐廳常吃到的南瓜鹹派就是一個常見的菜單。

這次在誠品信義書店參加一場由小小蔬房餐館創辦人劉姐帶來的南瓜鹹派的料理分享會。在料理分享會上，亞太有機農場、主恩造橋有機農場帶來了好吃的有機栗子南瓜及阿成南瓜與參加的與會者分享。牧蜂農莊帶來了好喝的三款蜂蜜與大家分享(三款的蜂蜜分別為荔枝蜜、百花蜜、烏桕蜜)。

分享料理會中劉姐以小小蔬房的招牌南瓜鹹派以台台式風味搭配法式的做法，口味獨樹一格，派皮經由小麥粉與低筋麵粉製成酥脆的餅皮，鹹蛋黃經過拌炒後散發著獨特香氣，加上南瓜天然豐滿的甘甜厚實，一起調合成鹹派的內餡，再放入牛奶，放入烤箱隨著時間的經過，現烤出爐的滋味無可比擬氣味越來越濃郁。

南瓜鹹派出爐後，大地澄黃的色澤相當吸引人，而酥鬆馥郁的口感，更是讓你意想不到的美妙滋味。餅皮千層派的餅皮酥脆加上烤的香軟的南瓜一口中的鹹派，滿嘴充滿著餅皮的酥脆與內餡的香軟。
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現場中的料理分享會除了好吃的南瓜鹹派之外，還有三款的不同口味的南瓜(三款分別為原味南瓜、醃漬南瓜、百香果南瓜)可以分享。南瓜中的百變的料理就是這麼不同，難怪南瓜成為大眾化的食材。

本文章第二段提到::牧蜂農莊帶來了好喝的三款蜂蜜與大家分享(三款的蜂蜜分別為荔枝蜜、百花蜜、烏桕蜜)。所以分享會中也喝到了這三款口味的蜂蜜，蜂蜜就是如此的好喝與純正。

隨著時代的轉變現在人對於書籍接觸越來越少，誠品書店是台灣最大的連鎖書店，但是面對3C產品取代紙本化的書籍閱讀習慣，誠品書店也在積極地轉型中。這場料理分享會是誠品書店近年來轉型為超市的其中活動一場而已，誠品書店目前在台灣有三家的超市誠品知味市集的名義來經營。

誠品知味市集，不僅有免費的全新食譜計畫，更販售包裝食品、零食以及一百五十種在地小農栽種的生鮮蔬果、魚蝦肉品、飲料、調料，和食器、料理書等，連結閱讀與食，打造誠品獨家在書店買菜的新營運形式。打破了誰說書店內只能買書呢??誠品知味市集而且還每個星期邀請台灣各地的小農，也來奏熱鬧形成市集與超市並列的食品集合的大賣場。

台北市社區園圃推廣中心你聽過嗎??社區園圃推廣中心，是一處推動臺北市社區公共園圃的市民空間，透過市民交流與社區相互學習的方式，讓社區公共農園的推動經驗，可以擴散到城市的各個角落。 推廣中心內展示社區園圃相關議題與資訊，平常也有一群熱心的夥伴，與您聊聊社區園圃的大小事，協助您釐清目前所遇到各式課題的諮詢服務。

這次由台北市社區園圃推廣中心主辦的活動，走訪台北城南的中正區網溪里的社區的綠點巡禮。這些綠點巡禮包括台北好好看綠地、牯嶺公園、水蓮花公園、廈門一四四、巷弄農園等等地點。

網溪里的區域範圍可以說是非常的大，東至：同安街與河堤里為界;西至：重慶南路三段高架橋右側道路與螢雪里為界;南至：新店溪中心線與新北市永和區為界;北至：廈門街九十九巷、一百零四巷螢圃里為界。網溪里日據時期屬順端町，民國三十六年成立本里，以原位於新店溪旁，高山族人在該處溪中捕魚曬網，故命名網溪里。

這次在該里的里長夏萬浪先生的帶領之下，全程參觀網溪里的綠美化成果。其中的牯嶺公園是網溪里內最大的綠美化公園，牯嶺公園內設有兒童遊具、溜冰場、體健設施、寬敞活動廣場與許多動物銅雕、石雕及景觀雕塑，為此公園一大特色。

另外;位於廈門街一百四十四巷內的廈門一四四，是個城市田園的示範基地。廈門一四四有個新移民教室用來該里的聚會與課程使用之用途。顯示出當地多麼重視ㄧ些人世間的交流。

而水蓮花公園彷彿是個百花園，占地約二百坪的土地種植了上百種不同種類的百花與百樹木。園內中央偌大的魚池飼養著大肚魚與鯉魚

，是許多人來這裡最喜愛來這裡餵食。園內的金晨舞樹與蔡壹零素還真是有趣。

由此一趟走下來可發現網溪裡的綠美化真的是非常的高度密集。網溪里的里長夏萬浪先生利用社區許多的公家機關的公有地進行綠美化，在在顯示一個社區的綠美化，還是要有其有執行力才能成功。

里長的地位猶如神明中的土地公的角色，往往是基層的角色。一個村里的大小事必須樣樣通才能把地方的大小事做好。誠如網溪里長下萬浪先生所言::里長是有責無權，由此可見得里長的責任多麼重大。現在人是冷漠的，當地能否村里民活絡里長這個領頭羊角色就很重要了。

桃園市龍潭區的龍潭大池 又名龍潭湖，是桃園市龍潭區最著名的地標。原本為灌溉功能的池塘，得利因為桃園市在早期又有千島湖之縣市。

早在清朝 乾隆十三年（西元一七四八年），霄苑社通事知母六曾和漢人薛奇隆共同修築霄裡大圳來灌溉今日龍潭一地，其後又修築靈潭埤（今龍潭大池）蓄水灌溉龍潭一地。 所以當時為了農業灌幹用得以人工挖池而形成。

池中有位於人工島上的古廟南天宮，氣宇非凡的南天宮，主要供奉的主神為關聖帝君 (一樓) 、觀音菩薩(二樓)、玉皇大帝(三樓)。具有九個彎曲的忠義橋別具古意。大池中央這一座忠義橋，一端是南天宮，另一端是湖濱休憩公園，且靠近南天宮一側之橋柱間設計了鐘樓一座。

近年來地方政府將湖濱休憩綠廊、湖濱公園整修得十分完善、美觀，南天宮都裝置了七彩霓虹燈，於夜間會開燈綻放美麗的彩色光景，讓龍潭大池成為假日休閒的好去處之一。因此讓龍潭大池除了灌溉之外，也兼具觀光休閒功能。

大池的西北側建有雨賢館一座，是為了紀念西元一九零六年出生的 鄧雨賢：這位知名的龍潭之光（實際出生地為平鎮區山仔頂，接近龍潭的邊緣），是著名的台灣民謠望春風、雨夜花等歌曲的作者。雨賢樓於西元二零零三年由另一位龍潭出身的文學家鍾肇政所催生，館前設有一座望春風碑由鍾肇政親自題字。館旁另外立有鄧雨賢上半身雕像一座，雕像底座刻字之標題為龍潭的傳奇人物－鄧雨賢，他也是第一位被塑立銅像的台灣本土音樂家。

每年的端午節龍潭池在桃園市政府會在此地舉辦龍潭歸鄉文化節。內容包含龍舟競賽、歷史文化巡禮、浪漫音樂會、水上獅王高樁爭霸賽暨客家獅表演、五彩水舞秀及在地農特產市集等活動，預計將會吸引數萬參觀民眾湧入龍潭區，也成為龍潭區當地的地方節慶動活動。

桃園市大北坑位於何處呢??大北坑位於桃園市龍潭區三水里(里內因為宵裡溪、大北坑溪、南坑溪流經過而得地名)。 三水里因地勢環境是丘陵地山谷形，所以分 大北坑、直坑、小北坑、南坑以河川為分界線，因而得名三洽水現在叫三水里。

海拔高度約三百至四百公尺高，地形為丘陵地，這裡種植了許多因地而生長的茶樹。在近年來的有機與友善地耕種下，為客家茶鄉最古老的產茶區之一，此地盛產東方美人茶。三水里內還有一棵百年的茶王樹木，可見證到當地的茶產業經濟的發展。

 三水地形依地勢高低，區分為丘陵河谷地形，山坡梯田狀茶園及水保戶外教室連接山水緣、美人世家、大江屋餐廳區，台地與河階三區。丘陵區是由小北坑、雞籠坑、大北坑、南坑溪流匯合於霄裡溪。台地主要有分佈於三水村的店子湖台地及直坑綠野悠悠的田野及三水桔醬、福菜、搗麻糬、客家蕾茶特產，還分佈於高原村小人國、高平村的銅鑼圈台地為鄰。

民國八十年起，農業委員會推動農村綜合發展建設計劃，三水村被選定規劃為富麗農村， 經過環境整治及社區營造，如今的大北坑社區擁有觀光茶園、農園餐廳、庭園步道、古厝老屋，已成為農業休閒觀光景點， 曾經獲選為台灣十大經典社區。

走在這裡彷彿是個大自然的教室，都市中繁忙的生活在這裡就變得很優閒。這裡的江家歷經數代經營，成為大北坑擁有最大面積的茶農，由於人丁眾多，於是在日治初期建造了這棟佔地廣大， 擁有兩護龍二十五間房間的三合院古厝。

近年來由於江家古厝年久失修，目前在整修沒有對外開放。 所以來此地的外地遊客不訪可到其他地方走一走尤其這裡的步道還不少。龍泉步道不長，大約十來分鐘，即抵達終點，與馬路交會。

大北坑類似新埔的九芎湖， 都是農委會執行富麗農村計劃的成果，社區裡充滿著濃厚的客家族群的環境氣氛，都是適合闔家出遊的休閒農業園區。

一講到石門水庫的美食是甚麼呢???應該就是石門水庫的活魚ㄧ魚三吃吧。這樣料理如果說是石門水庫的最佳美食一點也不為過。石門活魚指的是清蒸、糖醋、炸魚塊。石門水庫周邊的餐廳林立，以下這家茗園活魚餐廳可是頗具知名度(曾經獲得桃園市政府評比的西元二零一三年的金牌好店、桃園市觀光旅遊網推薦的石門活魚餐廳)。

茗園活魚餐廳店址在龍潭區中正路佳安段，鄰近大溪老街、石門水庫、六福村等景點，中國各個大菜系在這家餐廳都可以吃到，可以說是一家吃貨的餐廳。

開餐廳的菜色好吃與否決定了該餐廳能否在餐飲的競爭市場中立足的關鍵之一 。茗園活魚餐廳精緻的料理搭配靈活可單點的合菜經營方式，頗適合團體聚餐。相當棒團體用餐，料理很新鮮菜色不錯，用餐環境優美而且寬敞，因此;每到用餐時間常可見到來自社會各個團裡來此用餐。

再茗園活魚餐廳最歡迎的菜色就屬於現擀的麵糰，現作的葱油餅是饕客最愛，很薄的蔥油餅搭配蘿蔔糕這樣可以說是餐客來此用餐必點的菜色之一。

來到魚類的專業餐廳當然活魚的料理還是菜色的主角。其他頗受歡迎的菜色還有糖醋、炸魚塊、清蒸甚至於魚湯這三吃活魚也是合菜的美味佳餚，吃過的人都讚不絕口。

餐廳不只是餐廳如果結合其他的用途那就是複合式的餐廳，茗園活魚餐廳也兼賣其他的桃園市乃至於台灣的名產。在該餐 聽吃飽之餘不訪也逛逛名產的區域，說不定會有自己愛吃的零嘴或是其他新發現。

~~~~茗園活魚餐廳相關店務資訊~~~~

地址::桃園市龍潭區中正路佳安段380號

電話::03  471  3888

傳真 03  471  1998

營業時間 星期日: 11:00 – 20:00
星期一: 11:00 – 20:00
星期二: 11:00 – 20:00
星期三: 11:00 – 20:00
星期四: 11:00 – 20:00
星期五: 11:00 – 20:00
星期六: 11:00 – 20:00

台灣有五大族群中的客家族群，給你甚麼樣的印象呢???每個人的感覺應該都不同吧。桃園市為全國客家第一大城市的聚集地，龍潭區更是重要的客家聚落，桃園市政府在此建立客家文化館別具意義，客家文化館位於陸軍司令部對面，是民國九十六年新完工的建築，館內主要呈現客家文化及古文物展覽，以及各項客家活動介紹。

桃園市客家文化館以成為全球華人客家影音中心為目標，以客家文學與客家音樂作為本館發展主軸，在客家文學館與客家音樂館有許多珍藏的客家的文學與音樂的展覽品。 陳列著客家族群的音樂知名人物與文學知名的作家。期望成為唯一完善保存客家文學與音樂的綠洲，並能讓到訪民眾親身體驗參與式博物館的新模式，深刻感受客家文化的魅力。

客家文化館是一處結合文化與休閒的親子旅遊景點，除了陳列了客家文學與音樂的代表作品的場館之外，還有兩個展覽廳。不定期展覽ㄧ些藝術品的展覽。

逛逛桃園市客家文化館之餘，如果想買客家族群的相關伴手禮，小小的商店要買客家的相關伴手禮這裡都有，這裡也有一個商店。

桃園客家文化館其實充滿著濃濃的藝術氣氛，主要建築物屋頂上有不少的裝置藝術品，從這些藝術品得知道客家族群的奮鬥、胼手胝足、敬天畏地、勤勞克儉的民族特性。

桃園市客家文化館不只是個單一的主要建築物後方公園，還有3D彩繪畫、水車魚池，春夏之際還有桐花可以賞花。客家文化館的公園也是遊客最喜歡的地方，遛小孩、餵魚、運動都很適宜。而且就如同有休閒正來寮客家族群的精神，適合全家大小來此逛一逛。

~~~~桃園客家文化館相關資訊~~~~

一提到台北市的永康街???大家會想到甚麼呢??其實是美食居多吧。永康街可以說是美食一條街，除了一些知名的店舖，像是以芒果冰聞名的ICE  MONSTER、思慕昔的芒果冰之外，其實巷子裡的美食還不少。在許多的旅遊書中只要是關於台北美食介紹，永康街一定是不可少的會被提到。

永康街的巷子美食這次就來介紹這家以雞肉為料理的連鎖名店，龍涎居雞膳食坊就是這麼一家專業的雞肉料理名店。龍涎居雞膳食坊永康店位於永康街十巷二號，狹小的巷子中 ;一端是台北市金華國小 、一端是永康公園。

龍涎居雞膳食坊永康店秉持著龍延居該企業的經營理念::一湯一味、暖心暖胃。意思就是把服務業以客為尊的精神理念徹底的發揮。龍涎居雞膳食坊永康店的店面其實並不大，屬於長條型的營業環境。雖然店面感覺有點緊迫，但是客人在這模狹長的店面用餐消費。但是相對的就是一種很好與店方做零距離的接觸的好機會。

狹長的空間但卻有種讓客人覺得溫馨的感覺，客人在用餐時還能零距離地看到該店如何的料理，現點現做的料理完全沒有隔熱餐或是維波加熱的料理。而且店裡的服務真的很周到(要任何服務店員都會很客氣為客人服務)。該店的料理可以說是店方自己做料理，連最不起眼的小菜也是如此。

既然是以雞肉為料理的專業連鎖名店當然如何把雞肉的鮮甜、滑嫩、多汁的特性徹底的料理就是此店的料理原則。在店面的牆壁掛了幾幅該店的菜單的料理。讓人一目了然的知道該店的明星菜色有哪些、料理的食物材料有哪些。

在本文章的第二段提到;龍涎居雞膳食坊是這麼一家專業的雞肉料理名店。菜單可以說是完全以雞肉為主。看看菜單會發現有六種雞肉的湯品(何首烏、麻油、蛤蠣、鳳梨苦瓜、蒜頭、剝皮辣椒)、六種主食(雞汁飯、清麵線、雞肉飯、麻油乾麵線、蔥油拌麵、海鮮醬拌麵)、七種小菜(豆干滷蛋、口水雞、椒麻干絲、沙茶滷雞胗、辣椒魷魚、胡麻水蓮、松露杏鮑菇)、一種飲品(秘密洛神花茶)。

這次用餐招待雞肉腿套餐。就是由菜單中的組合包括可點選一碗雞肉湯、一杯秘密洛神花茶、一份椒麻干絲的小菜、一碗的主食、海鮮醬(拌麵線用)。

這套餐的味道中雞湯不會過於乾柴或是過於艱澀 ;秘密洛神花茶有加了中藥的藥材喝起來很溫醇 ; 椒麻干絲由細如針線的蘿蔔絲加入洛神汁所醃製;清麵線加入味道如沙茶醬的海鮮醬提味。吃感覺如此的套餐總結就是好吃又爽口。

龍延居雞膳食坊堅持美味又健康的良心事業，努力發展至今成為優質精緻的藥膳養生餐廳。經過了十餘年(創立於自民國九十一年一月)的時間考驗，證明純粹天然健康是正確的方向，龍涎居一本初衷，嚴格把關雞隻來源、堅持使用來源明確的新鮮食材，每樣食材及配料都經過層層把關嚴格挑選。

~~~~龍涎居雞膳食坊永康店相關店務資訊~~~~

02 3393  3899

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中式餐廳

你對於城市中的汙水處理廠的印象是甚麼呢???一般人應該是負面的印象居多。一個城市之偉大地方除了豪華的摩天大樓的硬體之外，汙水處理廠這種軟體的工程才是最重要的，沒有汙水處理廠處理人類的生活汙水，說甚麼多高的大樓也是枉然。台北市作為一個國際的大都市自然汙水處理廠就是非常的重要。

位於台北市大同區延平北路四段老師里的迪化汙水處理廠，就是全國規模最大的二級污水處理廠，於民國九十五年完工啟用，每天的污水處理量，可以高達五十萬立方公尺，迪化廠營運之後，台北市 每天輸送到八里廠的污水量，可以減少五十萬立方公尺，八里廠每天可以多處理新北市的污水，且迪化廠營運之後，淡水河的水質，已從重度污染，轉為 中、輕度污染。

迪化汙水處理廠，採用台灣首度使用的雙層式沈澱池設計，深槽階段曝氣二級生物處理流程，整個污水處理採用半地下化設計理念，除可防止污水處理臭氣溢散外， 另設有三級處理水回收再利用設備，經處理後提供廠區沖洗、植栽用水及民間植栽用水、街道沖洗用水等。

迪化汙水處理廠的廠區面積其實非常的遼闊，有四點六公頃。附設的運動公園卻是整個廠區最主要的區域，廠區的汙水處理廠其實佔地面積不大，在運動公園內會發現整個運動公園充滿著濃濃的藝術氛圍與運動風。光是藝術氛圍以上下運動公園樓梯為彩繪藝術最為明顯。彩繪作品名稱為途中瀑布，以登上瀑布的藝術想像力來最為整個運動公園的出入口。

迪化汙水廠附設運動公園的出入口除了途中瀑布彩繪藝術品之外，出入口的雕塑品、流離的牆面其實也非常的雄偉。一個運動公園能夠有不少的藝術氛圍，在台灣各地的運動公園類型中其實不多見到。

整個運動公園的運動設施不少，包括包括網球場、籃球場、壘球場、溜冰場、兒童遊樂區等等，全天免費使用，夜間球場更提供照明到晚間十點。整個公園經由夜間照明之後顯得更加明亮彷彿是白天。這個運動公園提供市民休閒運動，真是個運動休閒的好地方。其運動設施很大眾化的頗適合闔家大小來此走走、運動來動一動。

汙水處理廠在世界各國來說都需要鄰近江河邊，迪化汙水處理廠鄰近淡水河，大稻埕碼頭就在運動公園周邊所圍繞，淡水河濱步道綿延的步道不論是健走、運動都很棒。每年七夕節後在台北橋的大稻埕煙火節更是施放煙火成為一股觀光的熱流。

此地方偌大的面積，在鄰近淡水河的觀景平台是整個俯瞰運動公園、淡水河周遭一帶視野的絕佳景觀之處。建議來這此地方的人，一定要來這裡觀看絕佳的河濱景色。

一個運動公園有著絕佳的景色與環境絕對是當地民眾之福氣。台灣近年來對於公共議題尤其是認為妨礙自身環境都會抗爭不斷，汙水處理場攸關生活的品質，迪化汙水處理廠就是一個例子。絕倫美奐的公園讓人覺得此地的造景藝術與運動設施，讓人流連的花木扶疏的公園，其實以寸土寸金的台北市而言就是個寶地。

在本文第一段提到過::迪化汙水處理廠附設運動公園的位置，位於台北市大同區延平北路四段老師里內，周邊的機關與學校倒是不少。例如台北啟聰學校、台北試演場、金斗公廟宇、陳悅記市定古蹟等等其他景點。來此不論是散步、運動都可以到其他地方走一走，串聯成一個或半日遊程都是很佳的規劃。

台灣人愛吃，世界各地的美食在台灣都找的到，對於小火鍋也是許多人吃飯的選擇。市面上關於小火鍋店還真多，以下來介紹鍋博士。

鍋博士是一家連鎖的小火鍋店。這次就來南西店用餐  (地址:台北市大同區南京西路六十四巷十四號之四;在志仁高中的對面)。一般而言，小火鍋都是內用白飯、冰淇淋、飲料無限享用。對於只愛吃冰淇淋、白飯、飲料任何一種的人，小火鍋絕對是吃飯的首選。

鍋博士臭臭鍋的飲料有兩種(冬瓜茶、檸檬水);冰淇淋選用客惟您品牌(冰淇淋有非常多種口味而且常常替換;舉凡是香檳葡萄、草莓、紫莓優格、瑞士巧克力、布丁彩虹、哈密瓜等多種口味)。

既然到小火鍋店內吃飯，那麼火鍋種類對於顧客的選擇就很重要了，菜單多元性才能讓顧客願意消費意願的多少的關鍵因素。鍋博士的口味可分為六種(原味、臭臭、泡菜、麻辣、海陸、海鮮)，六種口味底下再細分為二十八種的種類的火鍋。

如果是大衛王的人覺得小火鍋吃不飽，還可以單點加購單類的食材為自己的小火鍋加料(單點各類食材價格從十元到五十元不等)。

小火鍋有個用餐的特性那就是簡單的食材、快速的用餐、飽足感的賓至如歸。這就是小火鍋的經濟實惠之處，花個一百多元的消費價格就能讓你吃到迷你版的火鍋，享受吃火鍋那種川燙食材的感受。

鍋博士的經營模式與知名的三媽臭臭鍋差不多，但是比起三媽臭臭鍋，鍋博士多了一種公益的企業責任。鍋博士將顧客消費的金額與捐款拿去捐贈給代表流浪狗機構的社團法人浪浪的後盾協會。支持庇護所興建計畫，讓流浪的毛小孩不再流浪，人類和毛小孩一起讓世界更美好。

~~~~鍋博士南西店相關店務資訊~~~~

台北市大同區南京西路64巷14-4號

 

02 2559 5776

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餐廳

翻開世界的地圖，台灣是一個只有三萬六千平方公里的小島，在這個島上充滿著無限的生命力，在依靠氣候立命的農業，台灣有著不同的水果生產與種植。因此;台灣各個縣市的生產水果也有地域性的差異。你知道哪個地方的水蜜桃最好吃?哪個地方的金針最好吃??前者是新竹縣的五峰鄉;後者是花蓮縣的赤科山。在台北市希望廣場這一周舉辦五峰鄉五月桃和花蓮縣金針展售活動。

水蜜桃向來為最清潔安全之高級水果，皮薄甜美多汁風味極佳。古時列為五果珍品之一，有省產水果之王名譽。成熟度高的水蜜桃質地非常柔軟，必須放在冰箱中以紙或保鮮膜包裹，才能避免水蜜桃乾 。新竹縣五峰鄉境內的高山不少，獨天得到的地形，造就水蜜桃的良好生產的條件之所在。

五峰鄉五月桃活動會場來自五峰鄉的農會、五峰鄉長葛忠義、五峰鄉代主席呂小龍、台灣省立竹東醫院詹鼎正、原住民委員會泰雅族委員林國雄委員等人先後在開幕儀式強調::五峰鄉的人文薈萃，好山好水的環頸史的水蜜桃不緊產量豐碩而且甜又好吃。

而在花蓮縣大西瓜與金針的活動會場來自花蓮縣玉里鎮長蔡秋龍、花蓮縣政府農業處長羅文龍等人在開幕儀式強調::金針營養價值高、富含多種營養素對於人體健康有益。花蓮縣境內赤科山一代的金針種植面積近三百公頃，玉里鎮的金針農民積極落實食品追朔追蹤系統。在當今食品安全風暴的現在嚴格把關食品安全。

金針的料理其實非常多元性，舉凡是煮湯、涼拌、清炒都是美味料理方式，消費者在嚴謹加工製成要吃的安心，應該要嚴選農產品產銷履歷、金針標章或是台灣農產品生產追朔條碼等食材才能食用無虞。

在這兩場的開幕中最讓人吸睛的還是來是來自於泰雅族太巴塱藝術團、阿美族花蓮原鄉舞蹈藝術團的載歌載舞的演出。從這個不同的舞蹈團中發現台灣原住民最佳的藝術演出，也會這兩個活動開幕帶來了熱鬧滾滾的娛興氣氛。

走一趟台灣最齊全的農產品產銷中心台北希望廣場，在每周一物中;好吃的水蜜桃與金針就是最佳的採購指南，不訪就利用這兩天 (五月二十五、五月二十六日)趕快來台北希望廣場來採買最新鮮與道地的水蜜桃與金針花。

吃火鍋來個自助式也是個幸福。市面上百百款又能符合自助式的火鍋相對的就不多了。千葉火鍋絕對是個很棒的選擇，千葉火鍋不只是讓顧客吃得飽，同時又能滿足顧客挑剔的味蕾。

台灣人愛吃火鍋到底有多麼愛呢??根據食力雜誌於西元二零一八年年十月三十日至十一月十一日舉辦食力調查局！火鍋黨燒燙燙大評比，共回收1301份網路問卷。調查發現，民眾吃火鍋最喜歡吃的食材在可複選的問卷中統計如下::依序為肉品、蔬菜類、菇類、海鮮、豆製品、餃類、丸類。顯示近年民眾注意飲食健康的趨勢也體現在火鍋食材選擇上，加工火鍋料的喜好度最低，生鮮時蔬躍然居上，如此也反映了近年火鍋店拼生鮮拼肉多的趨勢。

千葉火鍋的創業可追朔於於民國九十四年元月二十一日，在雲林縣斗六市成立創始店斗六旗艦店，秉持著以客為尊的出發點，講究食材的新鮮、豐富、多樣化以及挑高、寬敞的用餐環境，並給您最優質的服務深獲顧客信賴。由於顧客對千葉火鍋的高度認同及肯定，使得千葉火鍋在短期間內得以迅速發展、穩定成長、贏得顧客的愛護，千葉火鍋用心感受。

民國九十六年初千葉火鍋第二代店尊爵館正式於台灣各縣市陸續登場開始成立分店，提供比以往更優質，更享受的用餐環境。但千葉火鍋始終堅持著給顧客最好的並保證讓顧客盡情的享受無拘束美食，千葉火鍋在大家的支持及愛護下，會更加努力、積極的讓顧客看到我們的體貼與用心。

千葉火鍋堅守五大信條：一、食材的新鮮;二、品項的豐富;三、衛生的環境;四、親切的服務;五、人情味的互動。以上的五大信念引領著千葉火鍋朝向優質多角化連鎖事業的願景邁進。

這次在千葉火鍋基隆尊爵館用餐，可說是基隆人最愛的火鍋，也是千葉火鍋最新開幕的分店。二樓共有一千多坪的營業面積(一百多張的用餐桌椅)，店內用餐環境就是寬敞與舒適。本文章的第二段說道::顯示近年民眾注意飲食健康的趨勢也體現在火鍋食材選擇上，加工火鍋料的喜好度最低，生鮮時蔬躍然居上，如此也反映了近年火鍋店拼生鮮拼肉多的趨勢。基隆尊爵館提供多種各式各類的數百樣的食物，只要是想要吃甚麼這裡都有，可說是CP質高的店舖。

位於基隆市信義區東明路六十九號的千葉火鍋基隆尊爵館的用餐環境，可說是充滿著濃濃的藝術氣氛，從一樓開始就是如此。充滿著裝置藝術與十張的椅子提供給顧客休息。

二樓的入場等候區也是如此，在充滿假牆面的書本裝置藝術區，提供顧客一整排休息與與等候消費入場之用，基隆尊爵館還提供了茶水與小點心任意讓等候入場消費的顧客食用。在二樓入口區還有個假山的裝置藝術(字面寫著峻岳遠來)，二樓的用餐一千多坪的面積區域環境還時常掛著非常多幅的山水潑墨畫作。在這裡用餐吃的不只是各種各樣數百種的食物，還是沉浸於濃厚的藝術氛圍。

千葉火鍋在市面上自助式的火鍋業者中屬於消費的中高價位，所謂一分錢一分貨的常理。經由本文章的介紹你是否跟我有同感::顧客的愛護，千葉火鍋用心感受。如此棒的火鍋業者就是讓固可吃到都說是讚。在自助式的火鍋業者中，光是要比自助式的食物的種類這個項目，千葉火鍋絕對是榜上有名氣。

 

 

 

~~~~千葉火鍋相關店務資訊~~~~

05-2065292

m.me/cyhotpot

hotpot@chienyen.net

http://chien-yen.com.tw

 

 

 

 

市面上的零嘴一大堆，你最喜愛哪一種???花生糖是個不錯的選擇。龍情花生在眾多花生糖市場中，可是一枝獨秀的花生糖的品牌。以生產與販賣龍情花生糖的魔幻豆子主題館，就是一家好買、好逛的花生糖專賣的商店。

魔幻豆子主題館地址在桃園市大溪區復興路一段九百號，鄰近經國紀念館斜對面。這裡可說是大人的採買花生糖的天堂、小朋友玩樂的天地。偌大的主題館打造成一個秘密花園般的庭園，真的是可以給大人、小朋友各取所需的地方。

首先:先來說大人採買的天堂這裡指的是伴手禮的魔幻豆子主題館商店。在這裡的伴手禮所販賣的花生系列商品，琳瑯滿目的花生系列商品更包括大溪區當地著名的豆類製品的商品。

伴手禮的魔幻豆子主題館商店還提供了三個花生系列商品(花生酥、花生軟糖、南瓜子酥)的試吃及熱茶的免費試喝茶。一邊吃花生糖一邊喝熱茶還真是棒透了。試吃之餘要採買甚麼好吃的花生糖系列商品可說是各種口味還真多，沒想到如館方人員所說的::一粒花生連結魔幻豆子的世界。

除了販賣花生系列商品之外，伴手禮的魔幻豆子主題館商店下方的斜坡道也販賣各類的仙人掌的植栽。一小盆又小盆的仙人掌的植栽價格不貴，看了仙人掌植哉頗有一種心花怒放之感覺。

次之:說到小朋友玩樂的天地。在祕密花園的花生廣場有個魚池，魚池裡面飼養的是大型的錦鯉魚。想要餵食的人可以投幣買魚飼料來餵食。另外;在密花園內還有販賣各類的餐點。餐點包括冰淇淋、鬆餅、咖啡等下午茶的餐點。

花生廣場以及在魔幻豆子觀光主題館還有一個秘密的戲戲館裡面更是集合了還有許多卡通的大型立牌、大型卡通公仔、兒童的電動車。大人攜帶小朋友都可以玩樂一陣子。

魔幻豆子觀光主題館以心五藝打造了融合了人文、教育、園藝、休閒、娛樂的寓教於樂的的氛圍，提供合家歡的知性之旅，打造千坪面積的魔幻豆子觀光主題館，就是要深入在地的文化與深直人心的園地。

~~~~魔幻豆子主題關相關資訊~~~~

桃園縣大溪鎮復興路一段900號(大溪慈湖經國紀念館斜對面)

03-3870489

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www.lung-ching.com.tw

食品與飲料公司

市面上的橄欖油百百種，一瓶橄欖油的價格落差也很大。這在於橄欖油根據榨取方法、酸度等多種因素，橄欖油被分為多種類別。其中又以特級初榨橄欖油的品是最好的。

國際橄欖油委員會（簡稱IOC），透過化學分析（包括酸度、過氧化值、紫外線吸收值、脂肪酸、純度等）及味道、感官分析等，將橄欖油的品質分成九個等級，包括從初榨橄欖油到精製橄欖油的六個等級，及橄欖渣油的三個等級。其中初榨橄欖油是百分之百從橄欖果實榨取、過濾後得到的油汁，純度高；再依酸度高低來區分品質，特級初榨橄欖油的酸度在百分之零點八以下，品質最高。所以說特級初榨橄欖油是最高品質的橄欖油，它是從橄欖樹的果實中僅通過機械手段榨取的，整個過程未使用任何化學物質。因此;橄欖油最新鮮最純正的油脂就是要選特級初榨橄欖油。

太極計劃是由歐盟出資設立的一個國際推廣規劃，旨在在中國大陸和台灣地區普及歐洲橄欖油的相關知識，讓更多的消費者在日常生活使用這種健康的調味品。義大利兩大橄欖油行業協會：義大利橄欖油種植者全國聯盟;主要發起方和義大利橄欖油製造商全國聯盟，出資並推動了該計畫的實施。

該計劃的目的是將橄欖油，特別是特級初榨橄欖油及與其相關的飲食文化，傳播到對其消費量較低，但具有巨大增長潛力的新興市場，尤其是亞洲具有高度的人口與驚人的消費能力。這個在義大利兩個全國性生產者、消費者權益保護組織的理念是：品質、健康、透明度以及保護文化與歷史傳統。他們的主要作用是向其成員提供技術支援服務，用於生產、培訓和認證特級初榨橄欖油。

特級初榨橄欖油用途不少，經由上述得知，舉凡是美容、食用等方式可見得特級初榨橄欖油真的是一兼多個用途。使用特級初榨橄欖油的使用以食用來說那可真是更多更廣的空間。以下就來做個橄欖油煎秋刀魚的簡易食譜的示範。

橄欖油煎秋刀魚做法如下::一、秋刀魚去腮、去腸，洗凈，瀝乾水份二、鍋中放少許橄欖油，放入秋刀魚小火煎，魚身上撒鹽，黑胡椒碎三、煎至一面金黃，翻面，同樣撒鹽，黑胡椒碎四兩面都煎至金黃色就煎好了，裝盤，用蔬菜裝飾一下五、吃的時候擠上檸檬汁。很簡單的一道美食就做好，好好享受吧。

經由冷凍過的秋刀魚經過橄欖油的煎魚，很適合高溫的煎炸。尤其是此次示範的料理奧莉塔的橄欖油可以說是義大利主廚最常用的好油脂，好油脂不只能夠讓食物美味加分，更能讓健康百分百的提升。

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中文官網：https://www.ouroliveoil.com/zh-ht

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新北市新莊區的新莊路當地人稱為廟街，這條廟街外地人稱為新莊老街，新莊區的發展可說是依靠這條街道而發展帶動新莊三百多年來的地方發展。巷子口的美食非常的多，在這條廟街的前半段新莊路四十九號的這家美食可說是名氣響叮噹。如果要買傳統的美食那還ㄧ定要來這裡購買，這家美食就是阿瑞官粿店。

阿瑞官粿店家門口還有這家店的介紹以及販賣的相關食品的介紹。比較特別的是店家還蒐集了一個大玻璃櫃子的玩具，感覺還蠻吸引目光的注意。

台灣早年的社會每逢神明誕辰、祭拜祖先、逢年過節等特殊的節日，都會買糕點來祭拜。新莊路這條路上當時最高峰的時候還有一百二十家的糕餅店。可見的古時候的人對於敬鬼神是非常的虔誠信仰，對比現在社會對於敬鬼神的信仰反而顯得淡薄。

新莊路整條二公里長的街道傳統糕餅店不到二十家，阿瑞官粿店可說是五代傳承的傳統手藝之百年老店，畢竟現在的年輕人對於傳統糕餅可說是吃很少;甚至不想吃。很多人都是應景買個意思意思，在量少的供需之下，在時代的變遷之下，阿瑞官粿店實在非常的難得至今依舊存在。

阿瑞官粿店販賣的傳統糕餅大致上可分為三大類(油飯、各類粿、各類糕餅)。這些傳統糕餅包括芋粿巧、草仔粿(口味有蘿蔔絲、鹹綠豆、)南瓜粿(口味有芋頭、地瓜)、紅龜粿(口味有花生、紅豆)、油飯(扣位有滿月油飯、肉粽)、糕餅(口味有年糕、發糕、鹹年糕、港式蘿蔔絲)。

店家至今依照不同一年中的特殊節日販賣各類的傳統糕餅。對於喜愛傳統糕點的人這家店家提供了物美價廉的傳統糕點，如此高CP值得店家，從但店家中的老照片會發現難怪會深受社會的肯定，名氣會如此的響叮噹。

~~~~阿瑞官粿店家相關資訊~~~~

地址：新北市新莊區新莊路49號 

電話：02-2992-8796

營業時間::星期二至星期日AM8:00-pM17:00  (每一個星期一店休)

走在廟宇繁多，紅燈籠高高掛的廟街上，總覺得這一段路一定有很多經典故事，在新北市新莊區的廟街的保元宮旁邊有一家很不起眼的美食。這家美食對於大多數人恐怕會走過錯過的因為這家店沒有華麗的裝潢、沒有亮麗的廣告看板、沒有大面積的店家;相信許多人是不會來這家店消費的。

上述的這家美食名稱為新莊夜市豬血湯，所在位置在保安宮廣場的旁邊，位置在光明里新莊廟街的新莊路上的開始的位置。其實地理位置非常的好找。相信只要來保安宮拜拜的人或多或少一定會來這家店消費的。保安宮廣場的旁邊美食依照店家地理位置一點也不為過。

新莊夜市豬血湯的菜單非常的少，菜單有四個湯(分別為招牌的豬血湯、豬血腸子湯、四神湯、貢丸湯)、三個主食(分別為油飯、炒米粉、炒麵)。這些菜單在路邊小吃或是一般的小吃店其實是非常的常見到的，也是非常的傳統小吃。

儘管是傳統小吃，但是要吃到很道地的口感還真的不多見。這次隨機點選新莊夜市豬血湯的菜單中的油飯、豬血腸子湯、炒米粉。在此要特別介紹的是豬血腸子湯，湯底是豬大骨所熬製、豬血搭配滿滿的整碗的豬腸子，這樣的一口豬血一口腸子還真是好吃到讓人覺得豬血湯的清爽與豬腸子的滑溜口感就是一個讚字來形容。

~~~~新莊夜市豬血湯相關店務資訊~~~~

地址::新北市新莊區新莊路143號旁邊  (保元宮廣場旁邊)

營業時間::AM5:30-PM19:30

另外店家提供打卡送小菜一盤

這些年以來，台灣各地方的公共場所流行著許多大大小小的農民市集，集合了台灣農業的小農串聯成一個大市集，小資本的農民普遍面臨著行銷產品的問題，農民市集就提供了一個行銷的銷售平台。這也成為農民市集的特色。在南台灣的高雄市有一群戴著各類專長與歷練的反鄉青年農民，組成了型農大聯盟。

型農大聯盟為了推廣他們用心生產的安心農作物，為企業、機關、一般民眾等不同類型的消費者提供專屬優惠，高雄市政府農業局在前幾年推出了型農本色的季刊號雜誌。將高雄市在地農民也包括了型農大聯盟的成員，用平實的人物、美食的食譜、旅遊的結合成該本的雜誌內容。也從這可得知;高雄市長韓國瑜自從當上高雄市長以來以推廣農業的行銷用心。

在台北市誠品信義店的這場型農本色第二十四期春季號的分享會中。三位來自高雄市的純真農場的楊捷勳、苗景蘭園的劉卉娟、杉之美農場的鐘彩堂;三位青年農民分別種植著蘭花、水果、段木香菇與黑木耳。

這場型農本色第二十四期春季號的分享會中，三位青年農民分別侃侃而談如何從農家子弟在異地打拼，為了父親的祖產的農業與繼承家業之下，黯然返鄉接下家裡的祖產，從務農之中如何在第一級產業的農業中奮起。由此發現台灣的返鄉青年農民會從事務農只有兩個原因。一為了祖產不忍荒廢沒人繼承;另一個為照顧年邁的父親。

一般的分享會行事就是由數個分享者輪流上台分享自己的一切。這場分享會也不例外，但是與美食結合就是一個很特別的一場分享會。WINNIE范麗文老師從這三位青年農民所生產的農作物，包括芭樂、黑木耳、段木香菇等三個食材分別製作了三個食譜的示範料理。

三個食譜的示範料理;分別為泰式風味芭樂水果沙拉、椰奶黑木耳QQ、段木香菇酥皮塔，感覺蠻特別的頗具有西方式料理的包裹式的料理方式。

誠品信義店這幾年提供了台灣農業的展示平台，尤其是與台灣各地的小農合作提供了農民市集，像是這半個月以來的型農大聯盟市集就是集合了二十多家的小農。

現場的農民市集提供了友善的免費試吃與試喝，對於農民市集的合作，誠品信義店不只是各書店;更是一個在地食材選集的集散地。

旅遊的形式有很多種，但是有一種形式是利用拉抬的方式拉抬旅遊的效益的。這半年多以來在TVBS四十二 台有一個電視劇女兵日記女力報到，在新北市新莊區的新莊路保元宮拍攝。廟中的交誼廳、月老殿、廟宇前面的廣場都成為女兵日記女力報到該劇最常拍攝取景的地點。此種利用電視劇把宮廟搭配造成的旅遊效應，這種以拉抬的方式也成為許多媒體常用的方式。

在女兵日記女力報到中保元宮是劇中葉素娥家裡所開設的宮廟，劇中不論甚麼腳色大家都來過這宮廟，相信只要看過此劇的對於該劇一定都有印象。馬大房在這月老殿求姻緣、葉素娥與沉渙清在宮廟的辦公室約會等等場景都在保元宮取景拍攝。

臨近清朝時期的大漢溪水運碼頭所在地(現在的位置在頭前庄捷運站二號出口附近)的保元宮是清朝時期的竹子集散中心，新北市新莊區的新莊路保元宮創建於西元一七七六年，至今年為二百四十三年的老廟宇。早年由一家小廟經由信徒不斷的捐款與改建，經過時代變遷之下 六次的整修 ，成為今日的大廟宇。

新北市新莊區的新莊路保元宮地址在茄苳腳，所在地面對新莊當地人所稱的新莊路上之廟街的入口處的前半段(一般人所稱的新莊老街)，亦即是在新莊路與中正路的交叉口的光明社區。

保元宮主要信奉的主神為池府王爺、中壇元帥，俗稱為王爺廟。每年的農曆六月十八日為池府王爺聖誕日，農曆九月七日王爺遶境，香火繚繞祈求平安更是熱鬧非凡。並舉行木炭過火儀式俗稱弄過火，西元二零一三年公告指定為新北市文化資產。吸引眾多該廟宇信徒的參觀。保元宮特色在以檀香粉取代台灣地區常見之撒鹽米作法，不同於其他地區之過火儀式，其規模雖不大，但富有明顯的儀式特色在於具典範性。

保元宮在廟殿構造是當今以水泥鋼筋建築，屬於台灣傳統宮廟。來此廟宇參拜之際或是在追劇之餘，不訪多看看此廟宇的建築特色，畢竟每一間老廟宇一定都有它存在奧妙之處。

台灣的廟宇密度算是世界各國中有名的高密度，根據一個統計，台灣的廟宇在西元二零一七年的數據顯示;多達一萬四千多間的廟宇(還不包小廟宇與陰廟的統計在內)。保元宮一間歷經過至今二百四十三年的老廟宇，沒有新廟宇的氣宇非凡的大氣派，有的是老廟宇的工匠職人的藝術的建築氣氛。

~~~~保元宮相關資訊~~~~

藍莓、薑黃、干貝這三者有何關聯呢??其實這三者是不同菜色，卻是的非常的養生與營養。隨著每年五月份母親節的到來，鄰近台北市大安區忠孝東路四段二百一十六巷內的二四八農民市集的SOFR3SH可說是台北市東區一家極為重視食品安全的農學市集。這裡時常有許多關於農業下的食品課程。

SOFR3SH農學堂在被稱為較孝月的五月母親節的節慶中準備了一系列的課程。在母親節前夕的第一個周末邀請莊園主廚，年輕的八年級生，屢獲金牌廚藝林聖智先生來上菜。帶來了藍莓醬、薑黃敦飯、干貝燒三個可口又好吃的廚藝教學秀。

在這場廚藝教學秀中顛覆了大家對於食材的烹飪觀念，其實烹飪過程都不難易但卻是需要許多的技巧與經驗在其中。到底有甚麼樣的特別呢???其實這三樣菜都是以銅鍋來烹飪，銅鍋具有快速導熱、平均受熱、料理後好清洗的優點。也難怪深獲許多歐洲五星旗特別是米其林飯店主廚的最愛，這和不鏽鋼廚具的特性完全大大的不同。

這三道的菜中第一道菜，藍莓醬煮法頗像是一般的果醬煮法，藍莓煮到酵素完全釋放成為稀汁。加入檸檬汁、砂糖、優格使其成為類似果醬後再加入青菜擺盤即成。

這三道的菜中第二道菜，薑黃是養生且抗癌的食材。加入敦飯可算是一種常見的煮法。煮米飯之前就要沁泡水一個半小時。在烹煮敦飯過程中要加入三次的水(第一次為讓米飯吸水、第二次為米飯熟成、第三次為米飯煮熟)。選用別的食材像是金針菇用炸的，香菇也是要像金針菇個別去炒。烹煮敦飯完全是種技巧的經驗累積而成。

這三道的第三道菜，菜色名稱干貝燒其實不是真得燒干貝，而是以杏鮑菇替代干貝。再川燙煮青江菜為擺盤的基底，其他食材如甜椒、香菇、金針菇為主要的食材(擺盤上面的食材)。

上述的三道菜為適合吃素的人來食用，也是宴會的大菜色。烹飪過程其實要注意的細項還不少，蔬食料理，就是讓每一口都吃得到蔬菜自然的鮮甜與美味。

佛教是個多元神明的信仰宗教。在眾多神明中四面佛華語則音帕剖樓麼，因為屬天神級，所以四面佛是其誤稱，源自印度教、婆羅門神話，為三主神之一的梵天，所以亦稱大梵天王，乃創造宇宙之神，梵文字母（婆羅米系字母）的創製者。在佛教經典中，則是請佛祖釋迦牟尼佛的護法天神。

四面佛存在追朔從在泰國的起源，四面佛在泰國可是一尊讓人尊敬的神明。台灣對於四面佛的信仰從西元一九八四年由六福集團的創辦人莊福先生，恭敬請回台灣在現今的松江路一百三十三巷安奉膜拜。而六福集團的興起也由此展開一夜的商場的傳奇故事。

位於鄰近南京松江捷運站八號出口的長春四面佛，成為台灣最早的一尊四面佛。長春四面佛的佔地面積其實不大;但是經過三十餘年的現在，台灣的四面佛的廟宇變得非常多了，對於四面佛的信仰成為眾多人的信仰對象。而許多的為人說道的鄉野傳奇也繪聲繪影的存在許多人的印象之中。

四面佛可不同一般的神明，四面佛有四個不同面向的角度，四面佛四面手持不同的法器，如令旗、經書、海螺、法輪、權杖、水壺、念珠等等。坐姿則基本半跏趺坐姿即單腿盤坐，通常盤右腿，偶爾也會看到盤左腿的。這四個法器分別代表著::財運、事業、愛情、健康。

四面佛到底如何去祭拜呢???據說四面神是個喜歡的花的神明。通常祭拜以鮮花為主，有萬壽菊、蘭花、玫瑰，故泰國通常用萬壽菊花、蘭花或玫瑰（愛情）去敬拜，分別以順時針次序祭拜該神四面。

還願方式可承諾以七色花、還願舞、還願舞人偶、木雕大象（依願望大小）等答謝四面神，而信眾許下的還神的諾言，一定要清楚仔細，言出必行，意志就一定要堅定。 否則心誠不靈或是願望達到不還願者依定會遭到四面佛的反吞及抱怨。

長春四面佛為台灣最早自泰國恭敬回台灣的始祖廟宇，自西元一九八四年對外開放參拜以來，一直以國曆十一月九日為四面佛聖誕日，西元二零一三年年長春四面更改四面佛聖誕日為國曆十二月十一日。建議信眾前往祝壽祭拜前，可向各地四面佛廟宇或佛壇先行詢問，其四面佛聖誕日是依照國曆或農曆而定。但依據正統四面佛誕辰為國曆十一月九日。

台灣的原住民有幾族??你知道原住民各個族群的特色嗎???台灣原住民各個民族的分布區域如何區分???相信這幾個關於台灣原住民的問題加總起來沒有多少人知道。交通部觀光局連續主辦今年為第六屆的台灣部落觀光嘉年華活動，今年於台北車站中央展演區展出。活動目的就是要行銷台灣原住民的不為人知的部落之美。

台灣部落觀光嘉年華以旅展方式呈現道地的原住民特色，交通部觀光局集結了原民會、內政部、勞動部、農委會一共行政院的六個跨部會組織，來營造部落觀光環境與觀光產業的跨部會整合。

今年與前幾年相比;加入了幾個新的元素;像是邀請旅人親自走訪部落、邀請台灣的原住民全部已經證明的族群的參加、蒐集不同族群的搓印章換贈品、滿額消費額扭蛋禮、參展單位還提供了部落經典旅程供參加民眾抽獎(如日月潭經典尋味旅程;愛上部落廚藝學校的學習部落美食廚藝的旅程)。

相信只要去過台灣各個民族部落旅遊過的人一定對於原住民的 相關旅程賣點所吸引。例如原藝(原住民獨特的藝術美感)、原食(原住民特有的食物)、原味(原住民特有的食材的食物)、秘境(原住民有許多禁忌下的旅程點)。個人覺得在台灣的五大族群中原民就是如此的讓人好奇怪的想探索。

在今年的台灣部落觀光嘉年華的開幕儀式上，與會來賓非常的多，連國外的住中華民國的友邦大使、有同樣南島語系血緣的紐西蘭毛利族代表;加上台灣的各級政府單位的官員共同與會之下，開幕儀式顯得熱鬧滾滾。

開幕儀式的表演在花蓮縣阿美族太巴塑天藝團的熱舞;及紐西蘭毛利族的古代詞句地開唱之下，都吸引了眾人的眼光。其實原住民舞蹈也是美學的一環，各個民族在豐年祭必定跳舞也成為到原民部落必定參加的旅遊內涵。

台灣部落觀光嘉年華展示的原住民是特有的原民的風味，從展示中的不論是旅遊資料、獨特的原民的物資、特有的原民美感的一切就是讓人彷彿覺得原住民就是個特有的族群。走進台北車站的會場，如進入台灣的原鄉之美，歡迎大家蒞臨台北車站遊逛台灣部落觀光嘉年華，一起來部落作客！節目內容精彩可期，更多活動訊息請上台灣部落觀光嘉年華臉書粉絲專頁查詢。

~~~~二零一九年台灣部落觀光嘉年華臉書粉絲專頁網址~~~~

https://www.facebook.com/TaiwanTribalTourismcarnival/

台灣集合了各種民族與國度可說是個美食天堂，異國的美食充斥在街頭上，在眾多的異國美食你最愛哪一個異國美食呢??香港的港式茶點絕對是個選擇。在台北市精華區的信義計畫區內的ATT  FUN四樓的川川港式茶餐廳絕對是不錯的港式餐廳。

川川港式茶餐廳保留地道的香港平民食堂文化，餐點主廚靈魂人物何重山師傅是來自香港，來台掌廚三十多年，經歷各大五星飯店與粵菜館。因此;該餐廳的餐點絕對是港式的茶點的重點餐廳。要吃甚麼樣的港式餐點這裡應有盡有，翻開該餐廳的菜單有十幾類的分類的餐點，菜單上有多達七十幾種琳瑯滿目的香港道地美食。

常常有人說::在大飯店吃飯為何吃一餐這麼貴??當然吃裝潢的氛圍絕對是因素之一。在早期的香港電影中的場景中常可見到一個四腳的桌子搭配豫劇的演出的復古式的環境。

在川川港式茶餐廳可沒有那種復古氛圍的感覺，川川港式茶餐廳的裝潢更是滿滿的香港的港式新穎的環境，半圓形的營業地形搭配大桌子的氛圍環境非常適合大夥人一齊來用餐。

這次來川川港式茶餐廳用餐所點的菜單可說是該餐廳最熱銷的餐點。點了四個港式主食料理(包括廣東炒麵、鹹魚肉餅煲仔飯、咖哩四寶飯、忌廉溝鮮奶)，整題而言是種美食盡在不言中的感覺。

廣東炒麵就像是充斥著滿滿的海鮮食材、鹹魚肉餅煲仔飯淋上醬油宛如是豬油拌飯，就是一種簡單又清爽的料理、咖哩四寶飯的咖哩湯汁滿滿的食材上都是海鮮。由此可知;港式料理的海鮮食材絕對是香港的代表 (每個異國料理都有牠的代表性食材)。

吃飽之後再喝著由SCHWEPPES品牌的冰淇淋蘇打飲料所做成的忌廉溝鮮奶飲料。味道喝起來就像是汽水中加入鮮奶的調味的酒類的飲料。微甜的味道中帶有酒精的微醉的飲料。真是種美妙的飲料。

一般人常以為港式的餐廳只有小巧玲瓏的小吃搭配著茶飲料，但是港式的料理絕對不會只有這麼簡單。就像是台灣的料理只有那幾樣的小吃嗎??答案當然不是。香港的歷史歷經過英國百年以來的殖民統治，與來自中國各民族及異國移民，造就了香港其實是個氣象萬千的美食之都市。

川川港式茶餐廳的菜單就是如此的平價的港式料理，在ATT  FUN的四樓這個樓層可說是異國料理的天堂。知名的美食料理餐廳在這個樓層就多達二十餘家的亞洲各國家的異國美食餐宴的大小餐廳。如果覺得川川港式茶餐廳的料理不夠你吃的話，大胃王的人一定可以從別家的異國料理餐廳中滿足你那吃不飽的味蕾。

~~~~川川港式茶餐廳店鋪相關資訊~~~~

110 台北市信義區松壽路12號4樓

 

02 7737 0158

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洋芋片向來是許多人吃零嘴的最愛，薄薄的一片餅乾，厚度在一公厘左右，口味就是脆感一口咬下去瞬間融化了。市面上有許多廠商在洋芋片上品牌不少，樂事的洋芋片卻是老品牌的有信用的一家廠商。

樂事洋芋片近來推出了三款新口味的洋芋片，分別為小辣口感的樂事酸辣莎莎醬、中辣口感樂事香辣烤海苔、大辣口感樂事波樂激辣辛紅椒。這三款口味大不相同，微辣墨西哥椒加點青檸、大蒜、洋蔥提味，酸酸甜甜好上癮。中辣的岩烤海苔灑上特製辣椒粉，鹹香帶辣，香辣夠味超帶勁。大辣的厚切波樂洋芋片加上大火爆炒的辛辣椒，辛辣刺激，熱火引爆。

這三款新口味的洋芋片由藝人團體的少女時代潤娥為品牌的代言人，自四月二十四到五月在台北市信義區ATT廣場區域與台中市草悟道廣場AB區進行跳AR火熱舞蹈。

在中華職棒Lamigirls的倪暄也在活動現場體驗浮空投影以及AR與女神潤娥共舞拍照。就讓參加者試吃一包，到一整箱十二包的三款口味的樂事洋芋片。通通帶回家慢慢品味。樂事AR辣舞體驗活動，嗨翻樂事洋芋片。

可愛的、俏皮的、嫵媚的潤娥就在樂事辣系列，是哪種辣讓潤娥變得不一樣，如此好吃又好玩的體驗就在AR熱舞蹈。另外;為了搭配活動的進行樂事洋芋片也進行了相關的行銷活動。如此也在在說明了樂事為風靡全球第一名的洋芋片品牌，每每推出新口味就受到大家熱烈的歡迎。

號稱天龍國的台北市，相對於中南部缺少大型的遊樂園。目前在台北市中心只有台北兒童新樂園，為了彌補台北市廣大的人口的遊玩缺口。台北統一時代百貨推出日前迷你版的遊樂園，滿足小朋友與親子之間遊玩的需求，這可真是少女心報表的娛樂之滿足。

自四月十二日起到五月九日為止，短短的一個月之內。台北統一時代百貨公司在二樓夢廣場推出台北獨家粉色遊樂園，遊樂設施從海盜船、旋轉木馬、摩天輪、旋轉飛機、超時空飛車五個遊樂設施，讓大家來個遊樂園區的體驗。

整個遊樂場的環境全都是粉嫩到底的粉紅色系，一眼望去整片粉色的遊樂設施與飄揚的三角旗幟，萌度爆炸。即日起快閃開園至五月九日，粉紅控們還不快來粉紅樂園朝聖。讓你玩到翻、驚叫到最高點。

宜蘭縣的知名名產有哪些??可能大家都會聯想到鴨賞。宜蘭縣的鴨賞遠近馳名要知道鴨賞的典故，那就來這裡就對了。鴨寮故事館就是這麼一個專業知識在鴨寮這個美食的傳承。

鴨寮於民國六十二年建造，當時為謝記飼養鴨子之場地，民國九十七年時，鴨寮不敵颱風威力，建築慘遭摧殘，鴨寮呈現荒廢狀態至民國一百零三年，謝記決定重新整修鴨寮，要保留其歷史及宣導養鴨文化，更要把上一代的故事，用心傳承並接續，故取名為鴨寮故事館。

鴨寮故事館為傳統的鴨寮型式觀光工廠，寬闊的場地還有鴨鴨專屬溜滑梯，住在這裡的鴨鴨好幸福。來到鴨寮故事館除了可以聽取關於鴨賞的美食的典故，更能進一步採買蘭陽美食。並且進一步做做DIY體驗::包括趕鵝、餵鴨、撿鴨蛋、紅土鹹蛋、窯烤比薩等等項目。

鴨寮故事館位於宜蘭縣五結鄉協和村，這個地方一向以來就是宜蘭縣養鴨的重鎮區域，鴨寮故事館成立於西元二零一四年，鴨寮故事館不只是一個養鴨的觀光工廠，所有關於鴨子的知識來這裡探詢寶故就對了。

~~~~鴨寮故事館相關資訊~~~~

宜蘭縣五結鄉協和村公園路88號

 

03 950 4646

 

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休閒育樂中心

台灣有許多天然的地景，這些地景可說是大自然給台灣的恩典。宜蘭縣冬山鄉武淵村武淵路二段一百二十二巷子口也有個天然的地景，因為天然瓦斯經過所形成的水火同源的地景。

冬山鄉武淵村地層下擁有充沛的天然沼氣，舊農業時代瓦斯尚未問世，一般家庭停留在用燒柴煮飯，冬山鄉武淵村的居民，已率先鑿井使用天然沼氣煮飯及燒開水。

武淵村的水火同源，位於國道五號高速公路橋下，土地原屬於高速公路局，宜蘭縣政府去年爭取到土地使用權後，二零一七年底投入經費改善。

水火同源工程共分ㄧ、二期，由宜蘭縣知名建築師黃聲遠建築團隊規劃，第一期工程經費約四百萬元，將永源及天然瓦斯重作規劃，並在周邊鋪設人工草皮，橋下空間媲美冬山火車站下方的草地溜滑梯。

水火同源是宜蘭縣冬山鄉武淵村的特殊地景，宜蘭縣政府二零一七年的年底投入四百萬經費改善，讓水泥鋪面多了人工草皮讓遊客玩耍。冬山鄉公所表示，水火同源改善工程已進入收尾階段，在二零一八年三月三十一日綠色博覽會登場前完工開放。

國道五號開通，冬山鄉公所及當地居民，向高速公路局爭取高架橋下空地，開闢水火同源公園促進地方觀光產業，獲得高速公路局同意後水火同源景點處設置泡腳池，供遊客歇腳休息。

宜蘭縣武淵村可說是台灣民宿密度最高的區域，在這麼密集的民宿區域有這麼一家民宿，距離宜蘭縣各景點可說是相當便利，這一家民宿就是旅樹民宿。像是宜蘭冬山河親水公園、五十二甲溼地等若是不走景點想改走小吃或餐廳，附近也有熱門的羅東夜市、湯蒸火鍋、來來牛排可以選擇。

旅樹民宿就在冬山親水公園正門入口，對面在抵達旅樹民宿之前，先是彎進低調樸實的武淵村武淵路三段，一幢充滿被樹木所包圍現代化建築靜靜佇立一旁。這棟建築物就是旅樹民宿。

經過大門之後往裏頭的一樓大廳移動，屋外草木即景納入空間，宛若一幅自然流動的畫。這棟民宿充滿著一種彷彿在森林中的秘境，典雅的裝潢空間。牆上掛著一幅藝術家米勒所繪畫稻穗的複製畫的藝術品，另外:還有一些書報雜誌的沙發椅子提供給住宿的旅人精神糧食的閱讀。

沿著一樓大廳樓往上就是其他住宿的房間，旅樹民宿一共有九間的房間，各個有不同的視野。旅人樹木民宿的房間規劃在住宿的旅人在預算與期待中，都可以找到最合適全部成員的溫暖空間，當代的設計與自然環境的融合。

走在這棟民宿充滿著一種彷彿在森林中的秘境就在冬山親水公園旁，一幢清水模建築佇立於湖水中綠意，颯爽的風偕著午後溫煦的光，引領妳循著池畔的木棧道步入旅樹民宿。

走過湧動的綠意，沿途水面的雲影天光，與沉靜的睡蓮相依，連成一幕怡然的風景推開大門，撲面而來的檜木森香，瀰漫著閑靜的氣息，一排敞開的落地門，將旅人為這棟民宿不禁要多看幾眼。

旅樹民宿強調以當代化建築的包容，將水境、綠樹、生活做了最親切的融合自然與生命共生，綠意與生活共融，有了力量也有了溫度在此開創了新的旅宿空間，等待旅人的到來體驗將這幸福，分享給所有關愛的親人朋友。

~~~~旅樹民訴的相關資訊~~~~

269 Ilanhsien, T'Ai-Wan, Taiwan
宜蘭縣冬山鄉武淵三路46號

 

03 950 3637

 

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度假小屋

營業時段：

24 小時營業

台灣的每個鄉鎮幾乎都有個老街，而桃園市大溪區也有個老街，這個老街由中山路、中央路、和平路三條街道構成。位於三條老街中間有這麼一家至今只開幕一個月卻很有特色的咖啡館。這家咖啡館有多麼特色呢??那就慢慢來介紹吧。

這家咖啡館名稱為大溪老街文創咖啡館，位於大溪區登龍路五之八號的門牌。一進店內會發現店內很適合闔家大小、三五好友、同事(同學)來消費。這家店舖由住在桃園市龍岡地區的一對夫妻所開設，兩夫妻將店內的裝潢打造成溫馨的小窩。

小草、小花、玫瑰花瓣、童書的繪本、店鋪內主打的是ㄧ邊喝咖啡的圖片、一邊吃鬆餅的圖片，布滿了店內的裝潢。讓顧客感覺店鋪的感覺就是咖啡文化交流之下的無拘無束的消費環境。

在本文章第一段提到過::大溪老街文創咖啡館是個很有特色的咖啡館。這家咖啡館有多麼特色呢???第一個就是::在店鋪的門口放了一台的專賣氣泡水的推車，如此做法等於是把生意放置於門口。如果覺得消費後沒地方做，店門口側邊也放了整排的桌椅給顧客座之用。

第二個就是::這對夫妻中的年輕老闆是服役於海軍陸戰隊退伍，對於服役海軍陸戰隊的弟兄們一定都是非常團結，強調建軍永遠忠誠信念，店鋪的一角落就貼永遠忠誠的四個文字。因此:常有一些是海軍陸戰隊退役的弟兄們會來這家店舖消費。

第三個就是::店鋪內有一台專屬於輸入個人照片就能獨自照片印製於拉花的咖啡機。步驟很簡單;只要輸入個人照片於機器內，就能由拉花機器拉製出一杯自己專屬獨一無二的個人拉花的咖啡。這台拉花的咖啡機是年輕的老闆去韓國旅遊時，所發現的流行於日本、韓國的咖啡店的時尚玩意。這台拉花咖啡機還是台灣人發明的，但卻流行於日本、韓國的咖啡店。這台機器的市場行情價格是十六萬元台幣，可以說是台灣各大咖啡店還沒有出現過的時尚玩意。這杯拉花咖啡喝起來就是充滿著拉花的氣泡咖啡，味道甘醇很獨特的喔。

第四個就是:店鋪內的明星商品的鬆餅由比利時的珍珠糖烤餡，搭配店內的販售的新鮮水果撒上於鬆餅上。吃鬆餅還能吃水果這樣的口感是家店舖所沒有的。這就是店家所說的"WAFFLE  OF  WONDERFUL"(非常好吃的鬆餅)。

第五個就是::在店鋪內消費還能搞怪戴上各種動物頭的面具，原來是店家與SHOSHI(湘子)企業合作的模式，東西邊戴頭套邊消費吃食物這可有趣了。

經由上述這五個特色的介紹是否跟我覺得這家店舖真的是很用心地經營，該店菜單以氣泡水、咖啡、義大利麵食(簡餐)、鬆餅為該店的店舖的菜單。該店不只是兩個夫妻帶顧客誠懇，而且店內的促銷還不少，在充滿著競爭激烈的飲食市場中，大溪老街文創咖啡館就是如此的親民。

~~~~大溪老街文創咖啡館店鋪相關資訊~~~~

335 桃園市
大溪區登龍路5-8號1樓

 

033394520  (餐餐就是我愛你的諧音)

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咖啡館 · 甜點店

桃園市大溪區給你甚麼樣的印象呢??是豆乾、木藝、鳳飛飛、神龕等等的答案都是對的。其中的木藝可說是台灣早期的代表，大溪的木藝在台灣可說是品質保證。舉凡是木藝的相關工藝品(如神龕、桌子、椅子、紅眠床、八腳床...等等)都是大溪的代表。位於大溪區普濟路的木藝生態博物館可說是當地的產業型態博物館。

大溪木藝生態博物館比起其他的館舍不是單一的館舍，而是由壹號館、武德殿、大溪公會堂暨蔣公行館、四連棟、 藝師館、李騰芳古宅、 工藝交流館等等數個場館構成一個的大型博物館設。回顧大溪木藝生態博物館的沿革可說朔到西元一八一零年代，林本源家族聘木作匠師至大嵙崁建通議第，木器業開始紮根於此。普濟路一帶陸續興建警察宿舍群，形成獨特的警察生活圈，見證日治迄今的大溪百年警政發展史。

大溪木藝生態博物館的理念，是與居民共同致力於保存、記錄與展演大溪木藝產業和大溪常民生活兩大核心主題，推廣當代木藝生活美學。

因此;不同的場館所展示的內容也不同。普濟路也成為森木館一條街。從如此的博物館群連棟的建築物場館正可說明在日治時期的大溪區的警政發展是多麼綿密的結合。

個人覺得大溪木藝博物館群連棟的建築物場館每一棟建築物都保存並且修繕的非常完整。走一趟大溪木藝博物館猶如穿梭於大溪區的人文、歷史、產業、地理的知識性的連結。

常言道::博物館是個有機體，與居民一起成長共同豐富彼此。在西元二零一五年三月，大溪木藝生態博物館與所有的當地居民手牽手，其同宣誓博物館啟動元年，努力讓整個大溪區，成為一座無圍牆的生態博物館。

~~~~桃園市大溪木藝生態博物館相關資訊~~~~

桃園市大溪區普濟路52號

03 388 8600

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wem.tycg.gov.tw

政府機關 · 歷史博物館 · 藝廊

位於桃園市大溪區普濟路上的中正公園，昔稱大溪公園，建於西元一九一二年，原名嵙崁公園，西元一九二零年更名為大溪公園，西元 一九七五年改名為中正公園。以紀念已故總統蔣介石在台灣的貢獻。  

回顧大溪中正公園的成立可追朔到西元一九零九年，大溪街為日本殖民理番的重要據點，遂以標準都市概念作都市規劃，大溪第一座公園崁津公園因此於焉誕生。俯瞰為台灣形狀的公園，隱含著皇民化運動下，不願失去的國族信念。

 
公園內共有四大廣場，位於台灣首的帆船廣場，因當地木器文化與生活息息相關，陀螺便是常見的木製童玩，陀螺廣場以此象徵陀螺為大溪重要文化產物之一。

銅像廣場以蔣介石騎馬英姿為主景，北伐、抗日氣勢渾然天成。公園中央的表演廣場，在日據時期為公學校學童相撲場地，為全台僅存，現今已成為假日時陀螺競技、歌唱表演等藝文展演場地。

全桃園市第一座設立的神社－大溪神社，隱身於中正公園中，若沒有近年區公所修築的參拜道上五座石燈籠的導引，很容易錯過而不自知。神社原有拜殿、本殿，光復後被拆除，僅留基座改建超然亭，園內的石椅、石桌皆為當時神社附屬遺跡，上頭刻著已模糊不清的昭和、奉納等字跡。西元一九七五年增建一層為漢光樓，可眺望從大漢橋到武嶺橋的大漢溪一帶區域美景。

 
公園內的復興亭是另一日據時期遺址，西元一九三零年許多日本軍警因鎮壓泰雅族人而殉職，當時新竹州為其立忠魂碑主碑與碑座，被拆除後，於基石上改建一中式涼亭。另外一提的是;在公園的一偶還有一條石板步道可走到大溪橋是個散步的好路線。

大溪中正公園具有豐富自然園景，除了生態池有台灣萍蓬草、野薑花，還有樟樹、榕樹、九芎、楓香、茄苳、黑松、桂花、落羽杉等樹種，使公園成為充滿歷史人文與生態美景的休憩景點，隨興撿拾一片悠然時光，都是故事。